《自己就是最好的医生 水果养生篇》PDF下载

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  • 作  者:孔伯华养生医馆著
  • 出 版 社:西安:陕西师范大学出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:7561336349
  • 页数:182 页
图书介绍:水果中含丰富的维生素、矿物质、膳食纤维以及多种营养素,可以均衡我们的饮食,提高我们身体的抵抗力,改善“文明病”现象。合理地吃水果,对我们的身体大有裨益。本书着重介绍了45种常见水果的性味、热量、产期、产地、营养成分、养生功效及禁忌等。还教你如何成为最佳水果“主人”,并与您一起探讨如何选购、清洗、储存水果,让你轻松成为水果主人。并针对各族群的水果营养需求,告诉你如何利用水果来养生,如何更健康地生活。水果还可以赶走病疼,水果时尚食谱与各类疗方将与您同心协力,共抗疾病。

第一章 聊聊水果 1

水果的营养成分 2

三大营养素 2

维生素  2

矿物质  3

水果的性色味 4

水果的五性  4

水果的五色  5

水果的五味  6

水果如何养生 6

水果的养生功效  6

水果的最佳食用时段  7

吃水果的次数和数量  7

根据体质吃水果  8

根据职业吃水果  9

根据心理吃水果  10

食用当季水果  11

对症吃水果  11

营养均衡,健康养生  12

水果食用宜忌 12

吃水果的禁忌  12

水果与疾病间的禁忌  13

水果与食物间的禁忌  14

有关水果的谎言 15

水果中含所有的维生素  15

果汁可以代替水果 15

水果可做正餐  16

水果可代替蔬菜  16

水果可减肥  17

单吃水果可美容  18

水果吃得越多越好  18

多吃水果可治慢性病  18

削去果皮就能消除农药  19

怀孕时可以大量吃水果  20

洋水果比土水果营养好  20

第二章水 果养生如是说  21

寒性水果 22

甜瓜  22

柚子  24

西瓜  26

香蕉  28

梨  30

番茄  32

柿子  34

葡萄柚  36

猕猴桃  38

橘子  40

甘蔗  42

荸荠  44

凉性水果 46

草莓  46

桔子  48

山楂  50

罗汉果 52

甜橙  54

枇杷  56

平性水果 58

苹果  58

柠檬  60

李子  62

橄榄  64

木瓜  66

葡萄  68

菠萝  71

杨桃  74

火龙果  76

椰子  78

无花果  80

人参果  82

菠萝蜜  84

蓝莓  86

金橘  88

温性水果 88

杨梅  90

杏  92

石榴  94

桃子  96

芒果  99

大枣  102

樱桃  104

番石榴  106

佛手  108

槟榔  110

热性水果 112

龙眼  112

荔枝  114

榴莲  116

第三章 健康新概念  119

美容水果林 120

美肤水果族  120

润肤滋养水果食谱  123

瘦身水果岛 125

纤体水果族  125

健康瘦身水果食谱  125

第四章 各族群的果食调理  129

儿童一族 130

宝宝食水果的宜忌  131

聪明宝宝水果餐  132

青春族 133

青春族食水果的宜忌  134

青春族水果餐  134

上班族食水果宜忌  135

上班族 135

上班族水果餐  137

计算机族 138

计算机族食水果宜忌  138

计算机族水果餐  139

银发族 139

银发族水果餐  140

银发族食水果宜忌  141

烟酒族 141

烟酒族食水果的宜忌  141

烟酒族水果餐  142

准妈妈族 142

准妈妈食水果的宜忌  143

准妈妈水果餐  144

体力劳动者食水果宜忌  145

体力劳动一族 145

体力劳动者水果餐  146

第五章 让水果快餐与健康同行  147

治病防病 148

头痛  148

胃痛  148

腹泻  148

感冒  149

咳嗽  149

便秘  149

痔疮  149

贫血  150

高血压  150

痛经  150

失眠  150

口臭  150

瘙痒  150

冠心病  151

心脏病  151

肝炎  151

糖尿病  151

胆结石  152

痛风  152

支气管炎  152

更年期综合征  152

遇到这些时候  153

免疫力低下  153

疲劳  153

肾虚  153

性功能障碍  153

熬夜  154

食欲不振 154

生理期  154

压力过大  154

让水果呵护你的全身 155

皮肤  155

头发  155

眼睛  155

牙齿  155

胸部  156

腿部  156

脚部 156

肌肉  156

关节  157

血液  157

肝脏  157

第六章 水果缤纷食法  159

果汁 160

风味特色  160

营养价值  160

自制果汁的要点  161

清新果汁谱 161

香蕉木瓜奶  161

柠檬胡萝卜汁  162

番茄鲜果汁  162

西瓜饮  162

柠檬蜜汁  162

水蜜桃香蕉汁 163

葡萄除皱汁  163

芒果菠萝汁 163

苹果橘子汁  163

木瓜综合果汁  164

果冻 164

风味特色  164

营养价值  165

自制果冻的要点  165

爽口果冻谱 166

桔子果冻  166

苹果果冻  166

红葡萄酒果冻  166

甜橙果冻  166

花之果冻 167

浪漫果冻  167

营养价值  168

果干 168

风味特色  168

自制果干的要点 169

美味果干谱 169

葡萄干  169

龙眼干  169

杏干  169

樱桃干  169

乌梅干  170

桃干  170

果酒  170

风味特色  170

营养价值  171

葡萄酒  172

醉人果酒谱  172

自酿果酒要点  172

苹果酒  173

山楂酒  173

酸梅酒  174

果酱  174

风味特色  174

营养价值  175

自制果酱要点  175

浓香果酱谱  176

草莓果酱  176

香蕉果酱  176

金橘果酱  176

樱桃酱  176

风味特色  177

胡萝卜杏酱  177

果醋  177

营养价值  178

自制果醋要点  178

酸润果醋谱  179

柠檬醋  179

葡萄醋  179

青梅醋  179

苹果柠檬醋  179

香柚柠檬醋  180

菠萝柠檬醋  180

附录  181

水果养生诀  181

水果热量与重量对照表  182