家庭药箱 3
一、常见疾病家庭治疗小窍门 3
（一）感冒、发烧和流感 3
勤洗手可预防感冒 3
常按摩鼻子可预防感冒 3
预防感冒的八种饮品 3
干洗脸可预防感冒 4
治疗感冒的十种简便方法 4
流感的防治 5
食鲜藕治流感 5
感冒药外敷法 5
牙膏可治感冒 5
擦高浓度酒治感冒 5
蒜头冰糖对感冒有奇效 6
治感冒流鼻涕二法 6
治伤风流鼻涕可用食醋 6
小儿发高烧应急方法 6
发热小儿简便退热法 7
鸡蛋清退热法 7
食盐摄入过多易引起感冒 7
感冒不愈与牙刷有关 7
（二）咳嗽、哮喘和气管炎 8
化痰止咳四法 8
治疗咳嗽的八个偏方 8
香油炸绿豆止咳 9
清水煮蒜治风寒咳嗽 9
芝麻核桃酒益肾止咳 9
大白萝卜汤治风寒咳嗽 9
烧萝卜可治咳嗽 10
蒸花椒梨治咳嗽 10
自制秋梨膏 10
香油拌鸡蛋治咳嗽 10
白糖拌鸡蛋治咳嗽 10
醋炒鸭蛋治久咳 10
生姜炒鸡蛋治咳嗽 10
冬瓜皮煲汤治咳嗽 11
冰糖蒸香蕉能止咳 11
甘草蜂蜜醋茶止咳法 11
黑白木耳炖服止咳 11
维生素C防治久咳不愈 11
外搽风油精止咳平喘 11
止痛膏贴穴治咳嗽 11
鸡蛋蒸苹果治哮喘 11
松叶可治声音嘶哑与咳嗽 12
治哮喘病六个偏方 12
冰糖炖紫皮蒜可治哮喘 12
哮喘病患者的饮食疗法 12
食倭瓜可治支气管炎 13
伏天治慢性支气管炎 13
甘草合剂泡黄酒治气管炎 13
巧用西瓜皮治咽喉炎 13
鲜姜、白萝卜治肺气肿 14
预防老年人肺炎有窍门 14
（三）头痛、颈椎和脖子痛 14
治头痛三个妙方 14
治神经性头痛一方 14
辣椒根治偏头痛 15
热水浸手治偏头痛 15
冷热水交替洗脚治头痛 15
拉耳垂可治头痛 15
龙眼壳治头痛 15
偏头痛与饮食的关系 15
常梳头有益健康 16
自我按摩治疗颈椎病 16
搅舌可治颈椎病 16
转头可治脖子痛 17
防治落枕一法 17
醋敷法治落枕 17
治落枕按摩法 17
颈椎保健二法 17
（四）口腔、五官科疾病 17
口腔异常现象 17
维生素C巧治口腔溃疡 18
治口腔溃疡二妙方 18
鲜黄瓜治唇裂 18
蜂蜜巧治口腔渍疡 19
妙治烂嘴角一方 19
巧治舌尖疼 19
苏打面治疗牙痛 19
痛牙咬药法 19
大蒜疗法治牙痛 19
花椒疗法治牙痛 19
巧用西瓜皮治牙痛 19
沙参煲鸡蛋治牙痛 19
奶制品让牙齿更坚固 20
葱叶治“倒牙” 20
白菜疙瘩治牙痛 20
饮食偏方治疗牙痛 20
酱油漱口治咽喉痛 21
丝瓜汁治咽喉肿痛 21
醋蛋治喉炎 21
慢性咽喉炎患者的饮食疗法 21
巧除口臭 22
迅速止呃、止打嗝四法 22
巧治受风口歪 23
处理鱼刺卡喉二法 23
急性中耳炎治疗 23
治疗耳鸣二法 23
有助听力的食品 23
揪耳养生法 24
热敷两耳部可治鼻塞 24
治疗酒糟鼻二方 24
抑制鼻血四法 24
过敏性鼻炎 25
梨汁治赤眼 25
羊肝治夜盲眼 25
沙子迷眼巧清除 25
得了偷针眼不要用手挤 26
人奶治眼睛红肿 26
治眼结膜炎一偏方 26
（五）肠炎、腹泻和胃病 26
治拉肚子妙方 26
巧治肚疼拉稀 26
治腹泻三方 26
止泻良方 27
醋泡大蒜治痢疾 27
治胃痛小妙方 27
肠、胃疾病的饮食宜与忌 27
鸡蛋花能治胃溃疡 28
圆白菜汁治胃溃疡 28
食疗治胃寒 28
炸生姜片治胃痛 29
生食花生仁可治疗胃酸过多 29
吃开水泡饭不利消化 29
帮助消化有窍门 29
慢性胃炎食物选择 30
胃癌食疗方 30
（六）肝胆病 32
防止脂肪肝的八种食物 32
黑芝麻冰糖有益于肝炎患者 33
饮用枸杞茶可治脂肪肝 33
用姜糖枣治疗肝病 33
泥鳅丝瓜汤可治肝病 33
治疗肝炎、肝硬化二方 33
吊南瓜蔓泡水喝可排结石 33
金钱草鸡内金治胆结石 33
哪些食物可降低胆固醇 34
吃洋葱能降低胆固醇 34
咖啡可缓解胆囊隐痛 34
二、中老年疾病防治小窍门 35
（一）腰腿痛、关节炎 35
自制药酒治腰腿痛 35
生姜治腰痛 35
倒走巧治腰痛 35
白酒泡干辣椒治腿痛 35
炒大盐治老寒腿 35
核桃仁可祛风湿 35
药敷治类风湿关节炎 36
巧用生姜皮治风湿病 36
大葱胡子治膝盖、脚肿痛 36
大葱治关节疼痛 36
关节炎患者少吃油腻食物 36
鲜芝麻叶煎汤治关节炎 36
酒烧鸡蛋治关节炎 36
韭菜治关节肿痛 37
风湿患者少猪牛羊肉 37
巧治风湿痛 37
治小腿抽筋二法 37
（二）心脏病、心血管病 37
心脏病的早期征兆 37
心脏病的自我诊断 38
心脏病人多吃苹果 38
常喝温开水可治心动过速 38
预防心绞痛六法 38
心肌梗塞征兆 39
急性心肌梗塞家庭自救法 39
山楂有益于心血管疾病 39
心血管病人慎吃蟹 40
心血管病人不宜多吃蛋黄 40
（三）高血压、动脉硬化 40
天然降压药——芹菜 40
鲜藕芝麻治高血压 40
八款美味降压汤 41
干老玉米须子治高血压 41
莲子心泡茶有助降压 41
妙用食物降低血压 42
治贫血二方 42
食用香蕉、蘑菇可降血压 42
治高血压病六方 43
降血脂喝保健汤 43
吃猕猴桃可降压防癌 44
食玉米面粥能降血脂 44
洋葱降血脂 44
防高血压的“三松” 45
（四）糖尿病 45
自我巧识糖尿病 45
糖尿病的食疗辅治 45
吃苦瓜治糖尿病 46
喝苦瓜茶治糖尿病 46
吃小米粥可控制糖尿病 46
豆羹治糖尿病 46
糖尿病的食疗 46
黑豆治糖尿病浮肿 46
糖尿病患者的足部护理 46
（五）肾病、泌尿系统疾病 47
黄芪炖鸡治肾炎 47
猪牙草熬水喝治肾炎 47
桂圆小枣汤治肾虚 47
按摩小指穴治肾虚 47
巧治肾炎的食疗方 47
鲤鱼汤治肾病综合症 48
公鸭治肾炎水肿 48
枸杞根治肾亏腰痛 48
治肾盂肾炎一法 48
治肾炎水肿一方 48
车前草治肾结石 48
草莓治尿频 48
治尿频一法 49
治老年尿失禁的妙方 49
巧治遗尿症 49
喝淡盐水助通尿 49
三、妇女儿童医疗保健小窍门 50
（一）妇科病 50
常见妇科病的药茶治疗 50
月经过多的食疗 51
月经过少的食疗 51
鲜姜红糖治痛经 52
饮葡萄酒可缓解痛经 52
红糖清除经期恶露 52
滴虫性阴道炎的防治 52
食疗治经前综合症 52
妇女绝经后吃些什么 53
注意妇女更年期综合症 53
巧治妊娠呕吐 53
治妊娠恶吐二方 53
妊娠水肿怎么办 53
妊娠妇女不宜做X线检查 54
巧治妊娠小便不通 54
预防孕妇便秘一方 54
治习惯性流产妙方 54
产妇虚弱 55
产妇巧进补 55
无花果红枣汤催乳 55
鲤鱼汤催乳 55
妙治产妇乳头皲裂 55
黄花菜退奶 55
乳癌患者注意事项 56
大蒜可防治妇科病 56
（二）婴幼儿 56
新生婴儿巧护理 56
治小儿百日咳偏方 57
婴幼儿感冒的食疗 57
秋梨白糖汁治小儿咳嗽 58
治婴儿腹泻三方 58
山药粥治小儿腹泻 58
治小儿腮腺炎二方 58
婴儿腹泻时的饮食安排 58
小儿流涎食疗方 59
儿童应尽量少吃“爆米花” 59
小儿流行性腮腺炎的食疗 59
儿童吃坚果有助抗疟疾 59
治疗婴幼儿腹泻的特效食物 60
小儿口疮的分型食疗法 60
防止婴儿患佝偻病 60
单吃钙片不能治好佝偻病 61
饮食治疗小儿遗尿 61
儿童盗汗不宜进补 62
巧治小儿遗尿 62
食疗治小儿蛔虫病 62
百合大枣汤巧治儿童多动症 63
儿童过“补”害处多 63
怎样给小儿喂药 64
儿童缺锌食疗方 64
小儿要慎饮豆浆 65
营养与儿童形体发育 65
孩子厌食多吃“醋” 66
宝宝最易受到哪些意外伤害 66
孩子吃错药该怎么办 67
四、其他病症防治小窍门 69
（一）皮疹、冻伤、烫伤 69
皮肤止痒二法 69
治手足癣验方 69
西瓜皮治小儿痱子 69
十滴水巧治痱子 69
醋蛋治神经性皮炎 70
黄褐斑的食疗法 70
黄连蜂蜜治湿疹 70
治湿疹三法 70
治荨麻疹三方 70
治疗皮肤皲裂三法 70
妙治风疙瘩 71
四季豆汁治疗扁平疣 71
巧用野菊花治青春痘 71
西瓜皮巧治冻疮 71
樱桃泡白酒治冻疮 71
大蒜头治冻疮 71
芦荟巧治烫伤 71
土豆皮治烫伤 72
烫伤治疗八法 72
巧用蜂蜜治烧伤 72
（二）脚气、狐臭 72
治疗脚气五法 72
去脚臭五法 73
三七治脚癣 73
足癣患者“治”鞋法 73
巧用蓖麻子治鸡眼 73
茉莉花治鸡眼 74
治鹅掌风二法 74
田螺治狐臭 74
巧治狐臭三法 74
（三）便秘、痔疮 74
对肠道不利的食物应少吃 74
橘皮治便秘 75
土豆治便秘 75
香油拌洋葱可治便秘 75
水果蔬菜能治便秘 75
其他治疗便秘食疗方 75
鲜姜治腹泻 76
橘枣茶治腹泻 76
生鸡蛋治褥疮 76
巧用柿树皮治痔疮出血 76
痔疮病人饮食的宜与忌 76
预防痔疮的食疗方 77
黑木耳治痔疮 77
每天半瓣大蒜可防肠癌 77
（四）外伤 78
外伤治疗六法 78
艾草及荠草巧止血 78
盐及醋湿敷能治撞伤瘀血 78
消肿四法 78
头部外伤急救法 79
伤员转送医院注意事项 79
（五）其他病症 80
家庭急救九大禁忌 80
怎样让病人躺倒 81
核桃仁治盗汗 81
巧防晕车二法 81
巧治困倦乏力 82
仙人掌可防电脑辐射 82
口气清香有妙方 82
巧治“岔气” 82
医治手掌脱皮的窍门 83
巧治手掌血泡 83
醋蛋白治灰指甲 83
治手颤的窍门 83
治手裂一方 84
治手指倒刺治一方 84
妙方治疗手汗、脚汗 84
急性食物中毒 84
煤气中毒急救 85
癫痫的预防与治疗 86
观筋知病 86
虚脱病人应如何处置 87
中暑紧急救治 87
谨防抑郁症 87
克服失眠八秘诀 88
失眠请喝酸枣仁粥 88
掌握睡眠的技巧和姿势 88
献血后吃些什么食物 88
桑叶防治少白头 88
生吃韭菜治误吞金属物 89
醒酒的小诀窍 89
解酒妙法 89
戒烟一法 90
健康人吸氧当心中毒 90
牵牛花汁、甘薯汁治蜂螯 90
防治花粉过敏的妙方 90
被狗咬伤需防狂犬病 90
毒蛇咬伤后的救治 91
怎样救治触电者 91
被化学物质烧伤 92
突然声哑 92
小腿抽筋急救法 92
五种内火怎样灭 93
怎样坐浴 93
眩晕病的治疗 94
怎样做家庭隔离 94
怎样做好家庭消毒 94
自行购药五注意 95
缺少维生素的症状 96
家庭怎样贮存药品 96
健康生活小窍门五则 97
共享美味 101
一、家庭厨房烹调诀窍 101
（一）食品采购、储存 101
怎样鉴别新陈大米 101
如何鉴别鲜鸡蛋 101
怎样识别纯正香油 101
怎样鉴别优质鲜鱼 102
如何挑选优质海米 102
慎用食品包装袋 102
如何识别香蕉与芭蕉 103
如何识别催熟的西红柿 103
酱油优劣的判断 103
购茶四步法 104
注水猪肉的鉴别 104
选购猪内脏的小窍门 104
选购冻肉的小窍门 104
选购咸肉的小窍门 104
手抓识别虾皮法 105
各种植物油的区别 105
选购鲜黄瓜的窍门 105
怎样识别纯果汁 105
新鲜水果保鲜窍门 106
挑选黑木耳的窍门 106
如何保存黑木耳 106
土豆、红薯不能存放在一起 107
辣椒保鲜小窍门 107
食品袋贮藏大白菜 107
大蒜头保鲜的窍门 107
洋葱装丝袜里贮藏 107
蒜黄、韭菜的保鲜 107
怎样存放鲜葱 108
酱油贮藏猪肉味美 108
柑橘保鲜窍门 108
贮存蜂蜜的窍门 108
米酒的保鲜 108
食油的保存窍门 108
保鲜豆腐的简单方法 108
生姜保鲜一法 109
鲜蛋竖着放不易坏 109
储存海味干货的妙方 109
如何防止绿豆生虫 109
芹菜能使面包保鲜 109
牛奶豆浆不宜存放保温瓶内 110
冻馒头保鲜法 110
米面除虫的妙方 110
活鱼保鲜一法 110
如何给香肠保鲜 110
家庭如何保存葡萄酒 111
（二）食品的清洗、加工 111
牛奶的妙用 111
牛奶菜花白嫩可口 112
巧洗冻鸡鸭 112
猪腰去臊妙法 112
解醋可放皮蛋 112
防苹果切开变色的窍门 112
老莲子去皮和莲心 112
花生油增香法 113
菜籽油去怪味 113
去除油的鱼腥味的窍门 113
陈油去异味 113
豆油去沫窍门 113
炒辣椒不呛人的窍门 113
炒菜巧放盐 113
茄子切开防氧化 114
切辣椒、葱不刺眼的窍门 114
糖醋汁怎么配 114
拔丝糖浆的熬制窍门 114
菜肴放醋的小窍门 114
凉拌菜加啤酒调味 114
烧土豆后加热、加盐 114
黄花菜的烹前加工 115
笋干的涨发 115
清洗木耳的窍门 115
陈香菇的加工 115
炒菜省油法 115
醋增香的窍门 115
巧发干菇 115
快速发干海带法 116
巧发海参 116
生发鱿鱼 116
番茄去皮的窍门 116
洗海蜇皮的技巧 116
巧去猪肺腥味 116
解速冻肉不能用热水 116
去除羊肉粘毛的窍门 117
巧去鸡肉腥味 117
去除肉腥味 117
巧剥蚕豆皮 117
快速剥毛豆 117
刮芋艿时防手痒 117
巧去山药皮 117
巧除咸肉异味 118
如何清除时蔬中的残留农药 118
除卷心菜异味的窍门 118
清洗下水有妙招 118
冷冻肉变软的三个方法 119
巧断大棒骨 119
巧刮带鱼鳞 119
冻鱼返鲜的窍门 119
巧剥橙皮 120
切豆腐干的窍门 120
烹调蔬菜小窍门 120
啤酒的妙用 120
炸猪排的窍门 120
炒豆腐不碎的诀窍 121
烹调用糖的技巧 121
紫菜可除汤中油腻 121
炒菠菜翠绿鲜嫩的技巧 121
切松花蛋的妙法 121
吃松花蛋要用姜醋汁 121
制作鸡丝的窍门 121
煮蛋的诀窍 122
切蛋完整的妙法 122
腌泡红辣椒的窍门 122
巧用糖、盐、醋、油 122
油锅防溅的窍门 122
炒嫩猪肝的窍门 123
防鱼肉烧碎的诀窍 123
蒸鸡的简单技巧 123
煮挂面不宜用旺火 123
煮面条的简单诀窍 123
肥肉除腻的妙法 123
炖肉的小学问 124
蒸鸡蛋羹的小技巧 124
炒牛肉丝的简单技巧 124
焖肉加醋省时间 124
猪肚增厚的妙法 124
烧排骨汤宜放醋 125
巧焖老母鸡汤 125
煮绿豆汤的妙方 125
蒸馒头不粘笼布的窍门 125
炸花生米不易回潮的窍门 125
如何烹制嫩腰花 125
煎鱼不粘锅的窍门 125
巧用电饭煲熬猪油 126
巧制咸鸭蛋 126
腌鸡蛋有妙法 126
怎样让腌蛋出油多 126
巧去核桃壳 126
巧去板栗壳 127
咸鸭蛋妙吃法 127
食醋的妙用 127
拌西红柿宜放盐 127
炒藕的妙方 127
防止饼干受潮回软的方法 127
巧剥大枣皮 127
巧焖牛肉 128
炖牛肉的小窍门 128
烹虾的窍门 128
炸馒头省油的窍门 128
炸猪排怎样才能不缩 129
巧用酸牛奶发面 129
蜂蜜发面法 129
快速发面的窍门 129
巧切蛋糕 129
包饺子省时省力妙法 129
烹调巧用水 130
去除米饭焦糊味三法 130
厨房中的“保钙”技巧 131
铁锅烹饪好处多 131
巧刮鲜鱼鳞 132
煲靓汤之秘诀 132
（三）食物禁忌 133
方便面不宜多吃 133
袋装奶别进微波炉 133
不能同吃的食物 133
烧焦的肉不能吃 134
厨房用具禁忌 134
不宜放进冰箱的食物 135
不宜放味精的菜肴 135
有些食品不可鲜食 135
银杏叶不能泡水喝 136
烂生姜不能吃 137
吃笋过多易过敏 137
春季吃野菜防中毒 137
二、日常食物的营养价值 138
食物疗法 138
对男人重要的四种营养成分 139
家庭调味品的治病功能 140
韭菜的食用疗效 140
生食蔬菜益处多 141
美味良药话香菇 141
生食蔬菜能抗癌 141
黄豆芽的食用疗效 141
吃猪蹄可防治神经衰弱 142
蜂蜜能治过敏症 142
药食兼优话鱼鳞 142
砂糖的特殊作用 143
保肝抗癌话大枣 143
益智多吃金针菇 144
有助排铅的食物 144
藕的药用价值 144
绿豆的医疗妙用 145
紫菜的保健价值 145
冬瓜的保健功效 145
百合的医疗妙用 146
山药的食疗妙用 146
大蒜的药疗妙用 146
入秋别忘吃萝卜 147
喝红茶防中风 147
赤豆消肿有奇效 147
芦笋的食疗妙用 148
饮食补眼法 148
每天喝一杯牛奶的好处 149
大白菜的营养与药用价值 149
韭菜的药用价值 150
酸奶可治厌食症 150
一天一个苹果防癌症 151
常吃菠菜健脑又明目 151
吃豆类吃出健康美丽 151
多食玉米可抗癌 152
食胡萝卜可减少化疗痛苦 153
西红柿可防前列腺癌 153
抗癌佳品——香菇薏米饭 154
果蔬中的抗癌成分 154
蘑菇食疗妙用 155
不同鱼的保健功效 156
巧食蜂蜜治小病 157
巧食清除体内垃圾 157
食盐的药用功效 158
巧用猕猴桃治病 159
食醋的妙用 159
茄子的药用价值 161
丝瓜的药用价值 161
白菜的妙用 161
西红柿的妙用 162
冬食枣，防衰老 162
生姜辣走病魔 163
樱桃的药用价值 163
巧吃野菜牛蒡预防中风 163
水果皇后——草莓 163
几种常见病症的饭食疗法 164
洋葱的医疗妙用 165
饮食改变脾气 166
饮食解除疲乏 166
黑木耳——血管清道夫 166
花椒的妙用 167
豆浆饮用要注意 167
老年人忌常饮鸡汤 168
病人吃水果“六忌” 168
生什么病，吃什么水果 169
患病者饮食禁忌 169
巧用黑豆治小恙 170
老花眼的饮食疗法 170
板栗的药用疗效 171
常食豆制品远离子宫癌 171
豆芽可治癫痫病 172
有助幼儿长高的富铜食品 172
三、厨具的养护及清洗 173
如何消除冰箱内异味 173
不锈钢炊具、餐具的保养 173
不粘锅的使用和维护 173
餐具的高温消毒 174
菜刀把松脱的修理 174
给菜刀除锈 174
餐具的药物消毒 174
食醋清洗排气扇油污 174
沙锅沙眼如何补 175
如何给菜板消毒 175
碗橱防蛀虫 175
陶瓷餐具去“铅”毒 175
去除搪瓷器皿焦迹 175
淘米水防刀生锈 175
面汤巧洗煤气灶 176
新铁锅除锈妙方 176
猪肝修补铁锅的窍门 176
除茶杯上茶锈的窍门 176
清除咖啡壶沉迹 176
除热水瓶胆水垢一法 176
巧除壶垢 176
水龙头变新的窍门 176
让铝锅变光亮的窍门 177
去除不锈钢厨具渍迹的妙方 177
如何清洗银制品 177
巧除炒菜锅的油垢 177
选购菜刀的窍门 177
高压锅的保养诀窍 177
煲锅的使用诀窍 177
巧除厨房异味 178
巧除厨房地面污垢 178
厨房纱窗巧去污 178
厨房用具去污小窍门 178
厨房玻璃制品去污 179
淘米水的妙用 180
破旧袜子的妙用 180
油漆筷子不能用 180
西瓜皮擦锅盖的妙用 180
四、家常与节日喜庆菜谱 181
（一）家庭自制小菜 181
什锦菜 181
八样 181
白菜 182
大蒜 182
萝卜 183
莴笋 183
黄瓜 183
青菜 184
蒜薹 184
子姜 184
菜花 185
日本辣白菜 185
俄式酸黄瓜 186
俄式酸白菜 186
西式泡菜 186
速腌咸鸡蛋 187
自制三杯鸡 187
自制辣椒酱 187
（二）冷菜、凉拼 187
香椿拌豆腐 187
姜汁菠菜 187
拌莴苣 188
松花蛋拌豆腐 188
凉拌西芹 188
拌茄泥 188
糖醋萝卜丝 189
凉拌空心菜 189
凉拌三丝 189
土豆芹菜丝 189
豆芽芹梗拌双丝 189
绿豆芽拌干丝 190
香油金针菇 190
青椒拌干丝 190
蒜泥蚕豆 190
甜面酱拌豆角 191
花生米拌萝卜干 191
酱鸡蛋 191
虾皮香干 191
糖醋瓜皮丝 192
拌海蜇丝 192
辣味肉皮冻 192
拌肚丝 192
白切肉 193
蒜泥白肉 193
酱牛肉 193
凉拌墨鱼丝 194
三色色拉 194
蜜汁鲜桃 194
冰淇淋双色丁 194
葡萄果冻 195
（二）家常炒菜 195
什锦素菜 195
糖醋炒藕片 195
黄金豆腐 195
胡萝卜炒蛋 196
干烧冬笋 196
烧二冬 196
脆皮豆腐 196
双蛋蒸豆腐 197
鱼香茄子 197
蒜炒茄子 197
芹菜香菇丝 197
素炒黄豆芽 198
蜜汁珍宝 198
香菇炒小油菜 198
香淋辣白菜 198
清炒豆苗 199
蚝油生菜 199
三丝炖白菜 199
开水白菜 199
炒豌豆夹 200
麻婆豆腐 200
鱼香肉丝 200
木须肉 200
合川肉片 201
锅巴肉片 201
回锅肉 202
蒜苗腊肉 202
圆白菜炒腊肉 202
猪肉炒笋片 202
肉末四季豆 203
酿青椒 203
酱爆肉 203
白云猪手 203
杏仁扣猪肘 204
大枣煨猪肘 204
椒盐蹄膀 204
糖醋排骨 205
蒜香排骨 205
生爆盐煎肉 205
樱桃肉 206
冬菜蒸肉 206
梅干菜烧肉 206
川味肉丁 207
玉米肉丸 207
蟹黄狮子头 207
溜肝尖 208
爆炒腰花 208
韭黄肚丝 208
东安子鸡 209
枸杞桂圆鸡 209
香油鸡 209
香酥鸡 209
气锅乌鸡 210
炒鸡什件 210
口水鸡 210
宫保鸡丁 211
辣子鸡丁 211
榨菜炒鸡柳 212
豆苗虾仁 212
生爆虾仁 212
盐水虾 213
碧绿虾仁 213
宫保虾仁 213
滑炒虾仁 214
虾仁豆腐 214
麻辣田鸡腿 214
鳝鱼韭黄 215
鱼香烹脆鳝 215
香辣蟹 215
姜葱螃蟹 216
清蒸大闸蟹 216
蒜烹海蟹 216
葱烧蘑菇鱿鱼 217
家常鱿鱼 218
红烧带鱼段 218
烧鱼块 218
玉笋滑鱼片 219
辣椒泡鱼 219
家常黄鱼 219
银鱼煎蛋 220
香炸桂鱼 220
干蒸黄鱼 220
西湖醋鱼 221
辣椒鱼 221
果汁猪排 221
炸牛排 221
红烧羊肉 222
葱爆羊肉片 222
洋葱牛肉 222
麻辣毛肚煲 223
砂锅肥肠 223
麻辣烹肥肠 223
香橙雪梨烧肥鸭 224
广东烤鸭 224
蚝油牛肉 224
菠菜鸡煲 225
腊味合蒸 225
小笼粉蒸牛肉 225
咕噜牛丸 226
棒棒鸡 226
（三）各色小吃、主食 226
蔬果炒饭 226
咖喱牛肉炒饭 227
青椒牛肉炒饭 227
八宝饭 227
八宝黑米粥 228
杂豆小麦粥 228
果酱饼 228
鸡蛋淋饼 228
肠粉 229
叉烧炒面 229
（四）汤、甜羹 229
酸辣汤 229
雪菜笋丝汤 230
鸡肝明目汤 230
雪菜鱼片汤 230
沙锅鱼头 230
酸菜鸭血汤 231
炖仔鸡 231
龙眼鸡蛋汤 231
沙参猪肺汤 231
清炖牛肉汤 232
竹笋香菇鸡汤 232
人参大枣汤 232
冬瓜排骨汤 232
百年好合羹 233
醪槽小汤圆 233
冰汁豆花 233
冰汁绿豆羹 233
莲米羹 234
银耳羹 234
冰糖湘莲 234
时尚装苑 237
一、美容美体有妙方 237
（一）美容、养颜、润肤 237
奇妙的美容食谱 237
粉嫩肌肤小偏方 238
改善毛孔粗大好方法 238
加倍护理改善毛孔粗大 239
请给你的面部“扫黄” 239
巧除面部雀斑 240
用天然食物消除雀斑 240
去雀斑外用配方 241
巧用黄瓜汁去黑斑 241
饮食治疗黄褐斑 241
做个无瑕美女 242
芦荟美容解秘 243
洗米水的润肤功效 243
巧用鸡蛋，美丽肌肤 244
吃水果排毒养颜 244
吃出白净皮肤 245
鲜豆浆美容一法 245
大米饭美容妙法 246
猪蹄消皱有神效 246
美容上品丝瓜 246
消灭暗疮的窍门 246
润肤佳品——银耳 247
新鲜芦荟汁不能直接涂抹 247
美肤水果大集合 247
治疗青春痘做到“三多两少” 248
自制美容面膜 249
牛奶面膜的做法 249
南瓜的美容窍门 250
巧用瓜果嫩肤 250
蜂蜜的护肤美容作用 251
蜂蜜丝瓜去皱上品 251
吃出美丽的面容 251
滋养皮肤的美容水产品 252
不同年龄的美容饮食 253
去斑食疗配方 254
令肌肤光滑动人的秘诀 254
美颜养肤清凉水果浴 254
夏日护肤“五不宜” 256
自制果蔬护肤液 257
鲜花的美容效果好 257
干性皮肤护理窍门 258
过敏性肌肤的保养 258
颈部也需要美容 259
呵护眼部肌肤 260
化妆眼睛的各种方法 261
解救眼肿化妆法 262
10分钟扮靓自己 262
居家美容妙法 263
沐浴——让你轻松、美丽 264
怎样使你的皮肤白得自然 265
夏日如何防止晒黑 265
改善肌肤的简单方法 266
美唇护唇小贴士 266
保养肌肤小秘方 266
家庭蒸脸简易方法 267
六个最管用的化妆技巧 268
四款养颜药酒 269
（二）化妆品使用 271
化妆工具的使用方法 270
香水选购法则 270
保存香水的窍门 271
化妆品七忌 272
唇妆的使用技巧 273
如何使用粉底液 273
如何挑选粉底 273
两用粉饼的使用窍门 274
美白肌肤五步曲 274
为什么要使用睫毛膏 274
美睫三步曲 274
如何画出层次丰富的眼妆 274
睫毛膏使用小技巧 275
夏日美丽妆扮 275
“口红配色”魔法 276
美容化妆急救法 276
快速化妆窍门 277
做发型的窍门 277
杂乱眉毛整理妙法 277
三类粉底特征 278
抹粉之道 278
使用面膜的诀窍 278
如何才能做到化妆不露痕迹 279
常用美容化妆品的特性 279
口红不宜多用 281
如何选用化妆刷 281
喝黑木耳猪肝汤消除黑眼圈 282
如何画眼线 282
年龄大应该怎样化妆 283
（三）美体健身 285
女性美乳饮食良方 284
运动丰胸秘笈 285
多吃豆腐可防臀部下垂 285
保持健美身材的食物 286
消除大肚子的简单方法 287
紧急瘦腰招数 287
女子形体美的锻炼技巧 288
“走路”塑身美体 289
（四）减肥瘦身清单 289
自制山楂减肥饮料 289
想减肥品清茶 290
香蕉：神奇的瘦身水果 291
沐浴减肥法 291
最省钱的减肥方法 291
吃什么蔬菜才能越吃越瘦 292
荷叶茶减肥 293
食冻豆腐能减肥 293
减肥可多吃辣味蔬菜 294
窈窕美丽来自苹果绿茶 294
吃不胖的小秘密 294
家庭主妇如何瘦身 295
不吃早餐难减肥 295
魔鬼减肥餐单 295
二、服装穿着巧搭配 297
（一）服装选购与搭配 297
服装搭配的基本原则 297
穿出高雅风度 298
穿出修长的感觉 299
休闲的成熟风格 299
男衬衫的选购 300
男士必备的三件衬衫 300
女人购衣小窍门 301
你的身材穿什么样的牛仔裤 301
选择牛仔小提示 302
选用适合自己的牛仔裤 302
常与牛仔裤搭配的服饰 303
如何选购羊绒衫 304
女性大衣的八种搭配技巧 305
识别合成纤维衣物的窍门 306
女性怎样穿西装 306
各种款式裙子如何搭配 307
女士穿着短裤小窍门 309
如何选择合适的长裤 309
身材娇小者的穿着 310
身材矮小女性穿着妙方 311
腿粗的女孩如何穿衣 311
较胖的人应放弃“强调” 311
黑色服装巧搭配 312
皮肤与服装颜色的搭配 313
发色与服装搭配 314
中年妇女的穿与戴 315
衣领与脸型的搭配 315
凸腹美人穿衣经典推荐 315
O型腿、X型腿的着装要诀 316
鞋与裤子的搭配艺术 316
穿衣弥补体型的不足 316
穿衣巧饰腿部缺陷 318
完美体型穿衣小贴士 319
宝宝必须有的4种袜子 320
选购鞋子的诀窍 320
（二）清洗、保养和收藏 321
调整型内衣的选择窍门 321
内衣保养小窍门 321
保养西装的小窍门 322
丝绸衣服保养小窍门 322
保养风雨衣的小窍门 323
拆洗毛线的小窍门 323
毛衣洗晒小窍门 323
洗羊毛衫的小窍门 323
洗绒衣绒裤的小窍门 324
雪洗呢料服装的小窍门 324
哪些服装不宜用洗衣机洗涤 324
尼龙纤维服装如何洗涤 324
收藏裘皮的小窍门 325
羊毛织物的收藏窍门 325
收藏毛料衣服的窍门 325
绒线衣去亮小窍门 326
毛料服装去亮小窍门 326
皮衣除羊毛膻味的小窍门 326
皮猎装上光的小窍门 327
绒布去尘小窍门 327
清洁软皮手套的小窍门 327
去除裘皮油渍的小窍门 327
去除衣服上油渍的窍门 327
拉链保滑小窍门 328
巧除烫渍的窍门 328
熨烫衣服掌握温度的窍门 329
用搪瓷杯熨衣的小窍门 329
电熨斗底去污小窍门 329
巧除绸衣黄色小窍门 330
白色皮毛发黄补救小窍门 330
衣领去黄小窍门 330
除咖啡、茶渍小窍门 330
风油精除不干胶痕 331
巧除松树油 331
巧除衣服上的紫药水 331
清除衣服霉味的小窍门 331
除霉渍的小窍门 331
醋的妙用 331
除红墨水渍的小窍门 332
除泡泡糖污迹的小窍门 332
除口香糖污迹的小窍门 332
除酱油汁污迹的小窍门 332
除动、植物油污迹的小窍门 332
除衣物上油汤渍的小窍门 332
除冰淇淋渍的小窍门 332
除西红柿汁渍的小窍门 333
巧除碘酒渍的小窍门 333
除漆渍的小窍门 333
除鸡蛋渍的小窍门 333
除蟹黄渍的小窍门 333
除咖喱油渍的小窍门 334
巧除灯芯绒衣服上的胶类渍 334
除蜡烛油渍的小窍门 334
除圆珠笔油渍的小窍门 334
除蓝墨水渍 334
除复写纸、蜡笔色渍的窍门 334
除印油渍的小窍门 334
除尿渍的小窍门 334
氨水的妙用窍门 335
除柏油渍的小窍门 335
除高锰酸钾渍的小窍门 335
除药膏渍的小窍门 335
除烟油渍的小窍门 335
除青草渍的小窍门 336
除葡萄汁渍的小窍门 336
钮扣不易掉的小窍门 336
防毛衣缩水、抻大的小窍门 336
怎样使松大的毛线衣缩小 336
毛衣放大的小窍门 337
洗毛衣不褪色的小窍门 337
巧钉毛衣扣的小窍门 337
洗毛衣不变硬的小窍门 337
羊毛衫缩小复原的窍门 337
衣服混染后去除小窍门 338
丝袜不脱落的小窍门 338
线袜不勒脚脖的小窍门 338
强力胶、指甲油巧补丝袜 338
孩子穿鞋省事的小窍门 338
皮鞋由小变大法 339
发胶“美容”皮鞋 339
涂改液补磕破的皮鞋 339
皮鞋除皱法 339
鞋油加醋能使皮鞋光亮持久 339
香蕉皮擦皮鞋 339
皮鞋干裂牛奶擦 339
柠檬汁或牙膏擦皮鞋光又亮 340
用旧丝袜套在鞋刷上擦鞋好 340
刷水恢复皮鞋原形 340
皮鞋涂凡士林会变软 340
鸡蛋清除皮鞋皱纹 340
皮鞋露白不用愁，教您翻新 340
三、时尚饰品随身戴 341
饰物尽展女性魅力 341
首饰与服装搭配相得益彰 342
颈饰佩戴小贴士 343
旅行美人护肤小锦囊 343
手带的装饰窍门 344
手腕饰品呈异彩 344
太阳镜与脸型的搭配 345
选择太阳镜的小锦囊 346
打耳洞应注意什么 346
简单彩甲自己做 346
百变丝巾 347
靴子的搭配法则 348
领巾的选择 349
把方巾系出花样 350
用丝巾装饰秀发 351
佩戴首饰有讲究 352
皮包佩戴技巧 352
佩戴胸针的原则 353
珍珠链的百搭百变 354
领带的选择 354
长统靴速配八大穿法 355
“真玉”和“假玉” 356
真假玉器鉴定五法 356
K金的涵义 357
珠宝首饰颜色不同各有涵义 357
首饰保养及护理 358
四、美发护发有诀窍 359
自制天然洗发水 359
防头屑七大秘诀 359
头皮屑多的饮食治疗 360
白发变黑发的窍门 360
何首乌治青少年白发 361
食疗治白发 361
不宜留长发的人 362
盐水洗头治脱发 362
柚子核可治脱发 362
红枣治掉头发 362
快捷简便做护发 363
巧治头发枯黄 363
避免头发分叉的窍门 363
解除头皮屑多的办法 364
清除头屑小窍门 364
长发只须洗发根 364
哪种发型适合你 365
伤害头发的12个坏习惯 365
染发与脸形 366
让秀发不带电的妙法 367
让枯发重现光彩 367
令秀发美丽如丝的秘密 368
如何选择洗发水 369
使头发浓密黑亮的窍门 370
蜜蛋油巧治落发 370
装点家居 373
一、家庭生活用品添置和养护 373
选购家电的一般方法 373
使用画中画电视机的窍门 373
使用遥控器的窍门 374
如何保养电话机 374
使用燃气热水嚣的注意事项 375
修复冰箱封条老化 375
电冰箱节电的窍门 375
除冰箱噪声的小窍门 376
电饭锅省电的小窍门 376
巧除微波炉异味 376
洗衣机常见故障的排除 376
换气扇的使用窍门 377
提高抽油烟机的使用效果 377
电风扇的收藏窍门 377
新款电暖器的选购 378
空调省电的小窍门 378
家用电器防尘妙方 379
夏季用品收藏诀窍 379
木制家具的养护窍门 380
木器破裂的修补窍门 381
剥掉旧漆层的小窍门 381
漆面恢复光泽的小窍门 381
醋洗新木器色泽亮丽 381
茶水洗新木器不易脱漆 381
牛奶除油漆味的小窍门 382
塑料贴面家具养护 382
家具拉门使用小窍门 382
旧家具变新的小窍门 382
洗藤竹器的小窍门 382
家具烫痕去除小窍门 383
家具烧痕去除小窍门 383
家具擦伤消除小窍门 383
家具蜡痕消除小窍门 383
家具水渍痕消除小窍门 383
白色家具变黄的处理窍门 384
粘玻璃条的小窍门 384
锈锁好开的小窍门 384
手沾油漆后去除的小窍门 384
选用台灯的小窍门 384
延长日光灯使用寿命 385
消除日光灯镇流器噪声 385
巧焊灯头的窍门 385
取碎灯泡灯头的小窍门 385
拉线开关修理的小窍门 385
潮湿的火柴如何变干 386
防雨伞上翻的小窍门 386
书弄湿了怎么办 386
陶瓷片、卵石片可划玻璃 386
陶器的修补 386
天线防滑 386
巧补车外胎上的小洞 387
油漆刷子洗净法 387
如何选择床罩的颜色 387
选购家庭健身器材的窍门 388
二、客厅居室装修与家具布置 389
布置新家省时省力的小窍门 389
装修洽谈中的五种“秘笈” 389
看清装修报价中的“玄机” 391
涂料用量巧算法 391
怎样进行装修中的检查 392
装修完毕后需检查哪些项目 392
家装设计六忌 393
装修巧选地面色彩 394
墙面色彩与配饰的搭配技巧 394
客厅灯饰的技巧 395
居室走廊如何装修布置 396
装修厨房选材注意事项 396
卫生间的装修诀窍 397
浴室石材应该如何清洁 398
如何将浴厕艺术化 398
厨房瓷砖的选择小贴士 398
儿童房的设计要点 399
窗帘的设计和保养 400
如何选择窗帘的颜色 401
卧室宜选用哪些灯饰 401
家具合理布置的法则 402
选择家具色彩的简单方法 402
怎样选择成套家具 402
选购橱柜的4个窍门 403
橱柜门板清洁妙方 403
中式客厅出品味的小窍门 403
点亮客厅的小精灵——茶几 404
怎样选择沙发 405
铺设地毯小窍门 405
纯毛地毯的选择 405
化纤地毯的选择 406
家庭洗涤地毯的妙法 406
防地毯卷角的窍门 406
洗纯毛毛毯的小窍门 406
巧除地毯污迹 407
塑料地板去污小窍门 407
绒面沙发除尘窍门 407
壁灯安放、选择的小窍门 407
使水泥地面变光滑的窍门 408
房间清洁小窍门 408
家居护理蜡选购要诀 409
巧除厨房白瓷砖黄渍 409
去房间漆味的窍门 409
冬季防尘土入室一方 409
除床上浮灰的妙法 410
疏通水池堵塞的妙法 410
除厕臭二妙法 410
巧洗马桶 410
如何驱蟑螂 410
衣物的换季收纳三步曲 410
杂物收纳简单方法 411
鞋子摆放整齐的窍门 411
让房变宽敞 411
三、美化环境与享受生活乐趣 413
居室绿化的技巧 413
居室绿化宜选哪些植物 413
一楼居室如何绿化住宅环境 414
巧放花卉添新意 414
吊兰可吸收有害气体甲醛 414
早春室内盆花的养护 415
十一种鲜花不宜入室 415
延长花开放时间的秘方 416
养花除臭法 417
家庭废水育花美 417
啤酒保养绿叶植物 417
能净化环境的花卉 417
受冻盆花复苏法 418
巧妙调整开花时间 418
适合阳台种的花 418
鲜花保鲜的小窍门 418
检验花盆缺水三法 419
家庭浇花六法 419
巧用布艺美化居室 419
室内美化妙招 420
增加室内湿度的妙法 420
菠萝净化空气 420
居家香熏有窍门 421