第一部分 植物学基础 1
第一章 植物学 1
第一节 植物的细胞和组织 1
第二节 植物的营养器官 6
第三节 植物的生殖器官（被子植物） 9
第四节 植物界的基本群类 11
第二章 遗传学 12
第一节 细胞的结构与功能 12
第二节 染色体 13
第三节 细胞分裂 14
第四节 孟德尔遗传定律及其发展 16
第五节 连锁与交换 20
第六节 染色体的变异 24
第七节 植物遗传工程 27
第八节 基因突变 30
第九节 细胞质遗传与雄性不育性 32
第十节 数量性状与杂种优势 33
第三章 植物生理学 35
第一节 植物的水分代谢 36
第二节 植物的矿质营养 39
第三节 植物的光合作用 41
第四节 植物的呼吸作用 45
第五节 植物体内同化物的运输分配 47
第六节 植物生长物质 48
第七节 植物的生长与生殖生理 50
第八节 种子和果实的成熟生理 52
第九节 植物的逆境生理 54
第四章 土壤形成与类别 58
第一节 土壤的概念、基本组成及其重要性 58
第二部分 土壤学基础 58
第二节 土壤固相物质 61
第三节 土壤形成因素和成土过程 68
第四节 土壤分类 71
第五节 土壤分布 73
第五章 土壤理化性质 74
第一节 土壤物理性质 74
第二节 土壤化学性质 86
第六章 土壤养分与生物 90
第一节 土壤养分的来源、形态和有效性 90
第二节 土壤中的大量元素 91
第三节 土壤中的中量元素 95
第四节 土壤中的微量元素 97
第五节 土壤生物 98
第三部分 生态学基础 103
第七章 生态学与农业生态学 103
第一节 生态学研究对象与分支学科 103
第二节 农业生态学及其发展 104
第八章 生态学原理 106
第一节 生态系统原理 106
第二节 生物与环境关系的基本定律 109
第三节 能量转化原理 114
第四节 物质循环原理 119
第五节 物种间相互关系的基本规律 121
第六节 生态位理论 124
第七节 生物多样性原理 126
第九章 生态农业 132
第一节 农业发展与生态农业兴起 132
第二节 中国生态农业 134
第三节 中国生态农业技术 138
第四节 中国生态农业典型模式 142
第四部分 农业政策法规 147
第十章 农业政策与法规概论 147
第一节 政策与法规 147
第二节 农业政策的概念、特征及作用 149
第三节 农业法规的概念、特征及作用 150
第四节 农业政策的制度化、法律化 151
第十一章 农业政策分论 152
第一节 促进农民收入增长政策 152
第二节 农业可持续发展能力建设政策 160
第三节 社会主义新农村建设政策 166
第十二章 农业法律分论 173
第一节 农业法 173
第二节 农村土地承包法 181
第三节 村民委员会组织法 184
第四节 农业技术推广法 187
第五节 农业生产资料管理法律制度 191
第五部分 农学概论 196
第十三章 作物生产 196
第一节 作物生产的特点、概况、地位及发展方向 196
第二节 作物的起源与分类 202
第三节 作物生长发育规律 205
第四节 作物品种改良 209
第五节 土壤耕作与田间管理 212
第六节 作物种植制度 216
第十四章 蔬菜生产 220
第一节 蔬菜栽培学基础 220
第二节 蔬菜保护栽培设施类型与环境调控 223
第三节 白菜类 225
第四节 根菜类（萝卜） 226
第五节 葱蒜类 227
第六节 绿叶菜类 229
第七节 茄果类 230
第八节 瓜类 231
第九节 豆类 233
第十节 薯芋类 234
第十一节 多年生蔬菜 236
第十五章 果树生产 237
第一节 果树种类及分布 237
第二节 果树生物学基础 238
第三节 果树育苗 240
第五节 果园土肥水管理 243
第四节 果园建立 243
第六节 整形修剪 246
第七节 果树设施栽培 250
第十六章 肥料 255
第一节 化学肥料 256
第二节 有机肥料 261
第三节 微生物肥料 264
第四节 合理施肥 264
第十七章 植物保护 266
第一节 植物病理学 266
第二节 农业昆虫学 271
第三节 农田鼠害与草害 280
第四节 化学保护 281
第五节 农业有害生物预测预报 285
第六节 植物检疫 288
第七节 农业有害生物综合防治 291
第六部分 农业经济概论 293
第十八章 农业经济学 293
第一节 农业经济学导论 293
第二节 土地与水资源 294
第三节 农业劳动力 296
第四节 农业家庭经营 299
第五节 农业合作经济组织 300
第六节 农业产业化经营 301
第七节 农业产业结构 302
第八节 传统农业的改造与农业现代化 303
第九节 农业可持续发展 304
第十九章 农业企业经营管理 306
第一节 导论 306
第二节 农业企业经营战略 308
第三节 农业企业经营决策 309
第四节 农业企业经营计划 310
第五节 农业企业人力资源管理 311
第六节 农业企业资金资源管理 312
第七节 农业企业生产项目选择与组合 314
第八节 农产品加工业生产管理 316
第九节 农业企业成本与利润管理 317
第十节 农业企业经营效益评价 319
第二十章 农村会计与审计基础 320
第一节 农村会计 320
第二节 农村审计 332
第七部分 农业推广概论 342
第二十一章 农业推广概念与基本理论 342
第一节 农业推广活动的产生与演化 342
第二节 农业推广的基本概念 346
第三节 农民行为改变理论 348
第四节 农业创新扩散理论 351
第五节 农业推广沟通理论 352
第二十二章 农业推广方法与试验示范 355
第一节 农业推广程序 355
第二节 农业推广方式 356
第三节 农业推广方法 358
第四节 农业推广试验 362
第五节 农业推广成果示范 364
第六节 农业推广方法示范 366
第二十三章 农业推广组织与人员管理 367
第一节 农业推广组织概述 367
第二节 农业推广组织类型 368
第三节 国内外农业推广组织概况 370
第四节 农业推广组织的管理及职能 373
第五节 农业推广工作评价 376