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一、概述 1
二、茄子的生长发育特性 3
（一）茄子的植物学特征 3
（二）茄子对外界环境条件的要求 5
三、品种选择 7
（一）育苗 10
四、栽培技术 10
（二）定植 19
（三）田间管理 23
（四）病虫害防治 26
（五）收获 39
五、选种留种 40