第一章 饮食疗法基础知识 1
一、饮食疗法的概念 1
二、食物为什么能治病 2
三、食疗的应用原则 3
四、饮食忌口论 4
五、食物配伍禁忌 5
六、四季饮食宜忌 6
七、常用中药补品 7
八、食疗膳食的类型 9
九、合理的膳食 11
第二章 常见病食疗处方感冒 13
咳嗽 19
哮喘 23
头痛 28
眩晕 33
高血压 36
低血压 41
高脂血症 44
冠心病 47
动脉硬化 52
糖尿病 56
贫血 61
中风后遗症 66
便秘 69
失眠 73
风湿性关节炎 78
腰痛 82
胃痛 87
慢性胃炎 91
肠炎 94
肾炎 98
消化不良 102
小儿厌食症 107
小儿腹泻 111
百日咳 114
小儿感冒 118
小儿肺炎 122
流行性腮腺炎（痄腮） 125
小儿麻疹 128
小儿呕吐 133
小儿夏季热 136
小儿疳积 139
小儿遗尿症 144
小儿微量元素缺乏症 147
儿童多动症 151
小儿夜啼 154
月经不调 157
痛经 163
崩漏 167
带下 171
闭经 175
不孕症 179
妊娠呕吐 184
妊娠水肿 188
妊娠贫血 192
产后恶漏不绝 196
产后缺乳 201
子宫脱垂 204
更年期综合征 208
痔疮 213
脱肛 217
疝气 221
丹毒 226
疖 229
疔疮 233
冻疮 236
急性乳腺炎（乳痈） 239
血栓闭塞性脉管炎 242
痤疮 246
酒糟鼻 251
荨麻疹 254
湿疹 258
斑秃 261
脚气 264
骨折 268
慢性鼻炎 271
鼻出血 274
扁桃体炎 277
咽炎 281
牙痛 284
中耳炎 287
红眼病 291
夜盲症 294
遗精 297
阳痿 300
早泄 306
前列腺增生症 309
第三章 保健食疗处方 314
一、减肥食疗方 314
二、肥健食疗方 318
三、美容食疗方 321
四、乌发美发食疗方 326
五、明目食疗方 329
六、聪耳食疗方 333
七、益智健脑食疗方 336
八、延年益寿食疗方 340
九、防癌抗癌食疗方 343
第四章 常用食物营养及药用功效 349
大米 349
黑米 349
粟米 349
糯米 350
小麦 350
高粱米 350
黄豆 351
玉米 351
绿豆 352
绿豆芽 352
红小豆 352
豇豆 353
豌豆 353
扁豆 354
蚕豆 354
黑豆 354
豆腐 355
韭菜 355
菠菜 355
荠菜 356
芹菜 356
苋菜 357
空心菜 357
油菜 357
大白菜 358
藕 358
白萝卜 359
莴笋 359
胡萝卜 360
西红柿 360
南瓜 360
冬瓜 361
苦瓜 361
茄子 362
丝瓜 362
黄瓜 362
葡萄 363
梨 363
樱桃 364
柿子 364
桑椹 364
甘蔗 365
杨梅 365
菠萝 366
橘子 366
石榴 367
西瓜 367
甜瓜 367
芒果 368
柚子 368
无花果 369
橄榄 369
猕猴桃 369
香蕉 370
大枣 370
荔枝 371
龙眼 371
山楂 372
金橘 372
鸡肉 373
苹果 373
桃子 373
鸡肝 374
鸭肉 374
鹅肉 374
鹌鹑 375
鸽肉 375
鸭蛋 376
鸡蛋 376
鸽蛋 376
鹌鹑蛋 377
猪肉 377
猪肝 377
猪皮 378
猪肚 378
猪心 378
猪肺 379
猪蹄 379
牛肉 379
牛蹄筋 380
羊肾 380
兔肉 380
泥鳅 381
鲫鱼 381
鲢鱼 381
海参 382
带鱼 382
鲤鱼 382
对虾 383
栗子 383
花生 383
榛子 384
核桃 384
莲子 385
芝麻 385
松子 385
杏仁 386
南瓜子 386
西瓜子 387
紫菜 387
葵花子 387
香菇 388
蘑菇 388
银耳 389
木耳 389
海带 389
醋 390
大葱 390
大蒜 391
生姜 391
辣椒 392
胡椒 392
红糖 393
茶叶 393