第一章 柑桔 1
1．柑桔主要品种有哪些？生产上怎样因地制宜地选择良种？ 1
2．温州蜜柑有何优点？为什么群众喜欢栽植？它有哪些主要品系？ 2
3．当前生产上栽培较多的温州蜜柑主要优良品系的特性如何？ 2
4．南丰蜜桔的特性如何？ 4
5．甜橙类的特性如何？为什么强调充分利用热量资源发展橙类生产？ 4
6．甜柚的特性如何？为什么要提倡发展？ 6
7．柑桔的枝梢有哪些类别？ 7
8．柑梏一年中抽生几次新梢？各次新梢的形态怎样？作用如何？ 8
9．什么叫结果枝和结果母枝？结果枝可分为哪几种？ 9
10．怎样根据叶片形态区别柑梏的种类和品种？ 11
12．果实成熟的特征是怎样的？为什么果实成熟会变颜色？ 12
11．柑桔正常叶片的寿命有多长？为什么柑桔丰产要有一定数量的优质叶片？早落叶对柑桔生长、结果有什么影响？ 12
13．为什么发展柑桔生产要强调培育良种壮苗？ 13
14．苗木的繁殖有哪几种方法？各有何主要特点？ 13
15．苗圃地应具备哪些条件？插种前怎样整地和施肥？ 15
16．什么叫做“砧木”、“接穗”和“嫁接苗”？柑桔常用的主要砧木有哪些？ 16
17．优良砧木种类应具备哪些条件？ 16
18．怎样采集和调运砧木种子？ 16
19．如何贮藏砧木种子？ 17
20．怎样播种砧木种子？为了提高出苗率应采取哪些措施？ 17
21．怎样决定砧木插种的时期和密度？每亩插种量为多少？ 18
22．什么叫嫩子播种法？有什么优缺点？怎样掌握好嫩子播种适期？ 18
23．采用塑料薄膜盖种有什么好处？怎样进行操作？ 19
24．砧木插种后和移栽后怎样处理？ 19
25．为什么砧木要移栽？何时移栽最好？怎样进行操作？ 20
26．常用的嫁接方法有哪几种？各有何特点？ 21
27．单芽切接法怎样操作？ 21
28．芽片腹接法怎样操作？ 22
29．嫁接前要作好哪些准备工作？ 23
30．嫁接成活的关键是什么？要注意哪些问题？ 24
31．嫁接为什么能成活？什么叫做嫁接亲和力？ 24
32．如何检查芽接是否已成活？未接活怎么办？ 24
33．嫁接苗如何管理？ 25
34．优质苗木的标准是什么？ 26
35．苗木在什么时候出圃为宜？出圃时要注意些什么？ 27
36．苗木出圃前为什么要强调植物检疫？ 27
37．丘陵山地建立桔园应做好哪些工作？ 28
38．怎样管做防护林？ 29
39．常用的水土保持工程有哪几种形式？以哪种效果最 30
好？ 30
40．怎样修筑水平梯田？ 30
41．合理密植有哪些优点？如何确定栽植密度和栽植方式？ 32
42．地下水位高的地方栽种柑桔要采取什么措施？ 34
43．怎样保证栽植质量，提高成活率？ 34
44．栽种柑桔应选择哪种土壤为好？ 35
45．柑桔施用什么肥料较好？ 36
46．丘陵山地栽植柑桔为什么要深翻扩穴？怎样进行？ 36
47．怎样选择和种好绿肥，做到种地养地？ 37
48．柑桔怎样施肥？常用的根际施肥方法有哪几种？ 38
49．幼龄柑桔园应如何施肥？ 39
51．什么叫根处追肥？叶面施肥怎样进行？常用的浓度多少为合适？ 40
50．结果柑桔园应如何施肥？ 40
52．菌根对柑桔有什么作用？生产上如何应用菌根？ 41
53．怎样确定和计算柑桔的施肥量？ 42
54．怎样提高桔园肥料的利用率？ 43
55．幼龄桔园套种作物要注意哪些问题？ 43
56．柑桔什么时侯最需要灌溉？怎样确定灌溉时期？ 44
57．柑桔园有哪几种灌溉方法？ 45
58．柑桔园发生涝害时怎样救护？ 45
59．覆盖有什么好处？柑桔园怎样进行覆盖？ 46
60．柑桔整形修剪的时期、方法和要求怎样？ 46
61．什么叫“抹芽壮梢”？在什么条件下可以应用？ 47
63．温州蜜柑怎样进行整形修剪？ 48
62．为什么要圈枝？怎样进行圈枝？ 48
64．南丰蜜桔怎样进行整形修剪？ 50
65．蜜柑怎样进行整形修剪？ 51
66．甜橙怎样进行整形修剪？ 51
67．柚类怎样进行整形修剪？ 52
68．金柑怎样进行整形修剪？ 53
69．结果树怎样修剪？ 53
70．衰老树如何更新修剪？ 54
71．柑桔为什么会落花落果？ 56
72．在生产上保花保果常采用哪些具体措施？ 57
73．怎样应用“九二○”、“2.4-D”进行保花保果？ 58
74．生产上如何应用环割技术保花保果？ 59
75．柑桔冻害有哪些原因？ 59
77．柑桔幼树有哪些防寒、防冻措施？ 60
76．怎样提高柑桔的耐寒性和越冬性？ 60
78．柑桔成年树防寒防冻应采取哪些措施？ 61
79．冻害后怎样进行护理工作？ 63
80．怎样防止日灼和裂果？ 63
81．如何促使柑桔早结果、早丰产？ 64
82．柑桔大小年结果现象是怎样形成的？ 65
83．克服柑桔大小年结果现象应采取哪些主要的农业技术措施？ 65
84．柑桔低产园是怎样形成的？ 66
85．改造柑桔低产园应采取哪些主要技术措施？ 67
86．我省柑桔有哪些常见的病害？为害严重造成经济损失的有哪几种？ 67
87．柑桔溃疡病是怎样发生的？如何防治？ 68
88．怎样区别疮痂病和溃疡病的症状？ 69
89．疮痂病是怎样发生的？什么时期防治效果最好？ 70
90．怎样识别黄龙病的几种症状？ 71
91．黄龙病是怎样发生的？如何防治？ 72
92．怎样识别炭疽病的症状？如何防治？ 73
93．如何识别树脂病的症状？怎样防治？ 75
94．我省柑桔有哪些常见的害虫？为害严重造成经济损失的是哪几种？ 77
95．怎样区别红蜘蛛和黄蜘蛛的形态和为害状？ 77
96．红蜘蛛与黄蜘蛛大发生的原因是什么？ 79
97．怎样进行红蜘蛛和黄蜘蛛的简易测报？ 80
98．综合治理红、黄蜘蛛应采取哪些措施？ 81
99．怎样识别锈壁虱的形态和被害状？ 82
100．锈壁虱发生与环境有什么关系？ 83
101．怎种进行壁的简易测报以其防治 83
102．为什么防治柑桔病害施用波尔多液容易诱发诱壁虱大发生？ 84
103．花蕾蛆发生与环境有什么关系？怎样预测花蕾蛆的发生时期及其防治？ 84
104．柑桔木虱有哪些生活习性与防治有关系？怎样防治？ 86
105．怎样防治潜叶蛾？ 88
106．怎样防治蚧壳虫？ 90
107．粉虱大发生的原因是什么？怎样防治？ 94
108．怎样识别星天牛、枯褐天牛、桔绿天牛的外部形态及其为害特征？如何防治？ 98
109．怎样防治吉丁虫？ 100
110．为害柑桔的吸果夜蛾主要有哪几种？怎样防治？ 102
111．为害柑桔的卷叶蛾有几种？怎样防治？ 104
112．为害柑桔的害虫有哪几种？怎样防治？ 106
113．为害柑桔常见的凤蝶有几种？怎样防治？ 108
114．怎样做好柑桔的采收工作？ 109
115．柑桔怎样进行分级和包装？ 110
116．柑桔贮藏期间有哪些主要病害？怎样使用防腐保鲜药剂？ 111
119．怎样进行地窖贮藏？ 112
117．柑桔常用的贮藏方法有哪几种？怎样进行贮藏？ 112
118．怎样进行硅窗贮藏？ 112
120．怎样建立通风贮藏库？如何贮藏柑桔？ 113
第二章 中华猕猴桃 115
121．为什么称中华猕猴桃为“水果之王”或“新兴果树”？它的医疗效果如何？ 115
122．在我国南方有开发利用价值的猕猴桃有哪些种？各有何特点？ 116
123．目前世界上栽培的猕猴桃品种有哪些？海华德品种的特性如何？ 118
124．我国中华猕猴桃的主要优良品种与株系有哪些？ 118
125．江西通过鉴定的几个优良品种和株系的特性如何？ 119
126．栽培猕猴桃为什么要设立支架？它和葡萄有什么不同？ 120
127．中华猕猴桃的芽有什么特点？其枝蔓上的芽位与萌发率、开花座果率有什么关系？ 120
128．猕猴桃的茎为什么叫蔓？其地上部的骨架是由哪些部分组成的？ 121
129．猕猴桃当年萌发的枝蔓可分哪几种类型？ 122
131．中华猕猴桃的根系有何特性和生长特点？在栽培上要注意什么？ 123
130．中华猕猴桃的叶片主要有哪些形状？它在枝蔓上分布的规律怎样？ 123
132．中华猕猴桃的结果习性如何？ 124
133．猕猴桃常用的繁殖方法有哪几种？为什么生产上要用嫁接法或扦插法培育苗木？ 125
134．怎样采集和贮藏砧木种子？ 125
135．如何提高砧木种子的发芽率？ 127
136．苗圃地应具备哪些条件？怎样整理好苗圃地？ 127
137．怎样播种砧木种子？什么时侯播种最好？ 128
138．怎样对砧木幼苗进行肥水管理？ 128
139．苗期管理关键的措施是什么？ 128
141．为什么要对砧木进行摘心？什么时侯进行为好？ 129
142．怎样采集和贮藏接穗？ 129
140．什么时侯进行间苗和定苗最合适？ 129
143．猕猴桃有哪几种嫁接方法？什么时侯嫁接最合适？ 130
144．单芽枝腹接法和芽片腹接法应如何进行操作？ 130
145．嫁接苗如何管理？ 131
146．为什么中华猕猴桃嫁接成活后不能立即解绑？原因何在？ 132
147．苗期有哪些主要病虫害？如何防治？ 133
148．中华猕猴桃扦插有哪几种方法？扦插繁殖的原理是什么？ 134
149．怎样整理扦插床？ 134
150．促进中华猕猴桃插条生根可采取哪些措施？ 135
151．怎样进行马粪温床催根？ 135
152．怎样采用电热线催根？ 135
153．什么叫绿枝扦插？什么时侯扦插最合适？ 136
154．为了提高扦插成活率？怎样选择和处理插条？如何扦插？ 136
157．硬枝扦插苗怎样进行管理？ 137
156．什么叫做硬枝扦插？何时扦插最合适？怎样选择、处理插条和进行扦插？ 137
155．绿枝扦插苗应怎样进行管理？ 137
158．生长调节剂为什么能促进插条生根？为什么中华猕猴桃采用生长调节剂高浓度快速处理比低浓度浸泡 138
好？ 138
159．硬枝扦插苗怎样进行移栽？ 138
160．怎样进行根插？在生产上根插有何意义？ 139
161．什么叫组织培养？茎段组织培养育苗法怎样进行？ 139
162．什么叫胚乳培养？怎样进行操作？在生产上有何价值？ 140
163．红壤丘陵地新建猕猴桃园，最好选择怎样的园地？ 140
164．大面积商品生产基地怎样规划？如何划分小区和设置道路？ 140
165．怎样安排排灌系统？ 141
166．为什么强调建园要先营造防风林？ 141
169．红壤丘陵地建猕猴桃园，栽植前应如何进行改造？ 142
168．中华猕猴桃计划密植，应采取哪种加密方式好？为什么？ 142
167．怎样确定栽植的株行距离？ 142
170．庭园栽植猕猴桃应怎样设计和布局？ 143
171．低洼地或不适于种水稻的冷浆田种猕猴桃应采取什么栽植方式与措施？ 144
172．猕猴桃栽植前怎样挖沟（穴）、填肥？ 144
173．猕猴桃幼苗何时栽植最适宜？怎样保证栽植质量？ 146
174．猕猴桃为什么要配置授粉树？怎样配置为好？ 146
175．幼龄猕猴桃园怎样进行间作？ 147
176．怎样掌握中华猕猴桃的施肥特点？ 147
177．猕猴桃的施肥时期和方法怎样？ 148
178．怎样根据江南地区的气侯特点，对猕猴桃进行排水和灌溉？ 149
179．在缺乏灌溉条件的丘陵山地果园，怎样做好保水防旱？ 150
180．中华猕猴桃在生产上常用的架式有哪几种？ 150
181．哪些材料适合于作猕猴桃的架树？ 150
182．篱架怎样建立？它有何优缺点？ 151
184．“T”形棚架怎样建立？ 152
183．怎样建立大平棚架？大平棚架有何优缺点？ 152
185．什么是活支架？它的实用性如何？ 153
186．篱架栽培怎样进行整形？ 155
187．大平棚架怎样进行整形？ 156
188．“T”形小棚架怎样进行整形？ 157
189．怎样进行夏季修剪？ 157
190．怎样进行冬季修剪？ 158
191．猕猴桃为什么要绑蔓？怎样绑蔓为宜？ 158
192．猕猴桃为什么要进行人工辅助授粉？怎样进行？ 159
193．怎样进行疏花疏果？ 160
194．中华猕猴桃有哪几种主要病害？怎样防治？ 160
196．怎样防治根结线虫病？ 161
195．中华猕猴桃有哪些主要害虫及其天敌？ 161
197．怎样防治桑蚧？ 162
198．猕猴桃虎象是怎样危害猕猴桃的？如何防治？ 162
199．怎样防治长胸卷象？ 163
200．如何适时仔细地采收猕猴桃？怎样进行催熟？ 164
第三章 葡萄 166
201．为什么要发展葡萄生产？ 166
202．我国葡萄种植有哪些形式？ 166
203．南方发展葡萄有何优势和劣势？怎样因地制宜地选择适合当地栽培的品种？ 167
204．适于南方栽培的有哪些鲜食和加工的优良品种？ 167
205．适合于南方栽培的大粒鲜食品种有哪些？其主要品种的特性如何？ 168
206．葡萄的芽有什么特点？其在栽培上有何价值？ 169
208．什么叫伤流期？它对葡萄有何影响？在栽培上应采取何种措施？ 170
207．怎样计算有效积温？葡萄对有效积温的要求如何？ 170
209．葡萄繁殖常用的方法有哪几种？ 171
210．怎样扦插繁殖葡萄苗木？ 171
211．葡葡苗为什么要进行催根处理？常用的催根方法有哪几种？ 172
212．怎样采用生长调节剂催根？ 173
213．怎样用温室塑料袋快速育苗？ 173
214．葡萄常用的压条方法有哪几种？怎样进行压条繁殖葡萄苗？ 174
215．葡萄为什么要进行嫁接？常用的嫁接方法有哪几种？ 174
216．怎样进行劈接和舌接？ 175
217．葡萄要求什么样的环境条件？红壤丘陵地怎样建立葡萄园？ 176
218．葡萄生产中常用的架式有哪几种？南方栽培葡萄采用何种架式为好？ 176
219．建立1亩葡萄园需多少架材和投资？ 178
221．葡萄栽植采用多大的株行距为好？ 179
220．葡萄行向的设置应根据哪些原则？ 179
222．怎样促使葡萄早结果、早丰产？ 180
223．葡萄园怎样进行深翻？ 180
224．葡萄园怎样合理施基肥？采用哪种施肥方法为好？ 181
225．葡萄园怎样巧施追肥？ 181
226．怎样进行叶面追肥？ 182
227．葡萄园怎样使用除草剂？应注意哪些事项？ 182
228．怎样根据江南地区的特点，对葡萄园进行控水和灌溉？ 183
229．葡萄整形应根据哪些原则进行？目前有哪几种整枝方式？ 183
230．无支架整形在生产上有何应用价？值如何进行灌木状整形？ 185
231．什么是“高、宽、垂”的栽培形式？ 185
232．冬季修剪应掌握什么原则？如何确定修剪时期和修剪量？ 186
233．什么叫长、中，短和混合？ 187
234．怎样培养结果枝组？ 187
235．什么叫双枝更新和单枝更新？ 188
236．葡萄为什么要强调夏季修剪？它包括哪几项工作？其效应如何？ 189
237．怎样掌握葡萄摘心的时期和程度？ 190
238．怎样处理副梢？ 190
239．葡萄怎样进行疏红疏果？ 191
240．葡萄多次结果有何经济意义？采取哪些措施促使葡萄多次结果？ 191
241．如何利用副梢一年多次结果和迫使冬芽当年萌发结果？ 192
242．怎样防止巨峰葡萄落花落果？ 193
243．如何克服白香蕉采前落果？ 193
244．目前葡萄园中常使用哪些生长调节剂？各有何作用？ 194
245．在生产上为什么常对葡萄果穗进行套袋？怎样进行套袋？ 194
246．葡萄黑痘病的危害性怎样？如何防治？ 195
247．怎样防治白腐病？ 196
248．如何区分葡萄的白粉病和霜霉病？怎样防治？ 197
249．怎样防治葡萄透翅蛾和葡萄大蛾？ 198
250．怎样防治二点叶蛾和葡萄十点叶蛾？ 198
251．盆栽葡萄有何特点？ 199
252．盆栽葡萄怎样选择容器和盆土？ 199
253．怎样选择盆栽葡萄品种？ 200
254．盆栽葡萄有哪些架式和树形？ 201
255．什么叫盆栽葡萄椅架整形？怎样进行整形？ 203
256．盆栽葡萄如何进行肥水管理？ 206
257．盆栽葡萄怎样换盆和修根？ 207
第四章 草莓 208
258．为什么近年来种植业中出现了“草莓热”？ 208
259．草莓根系的生长特点如何？在栽培上要采取什么措施促进根系生长？ 208
262．什么叫草莓的休眠？其休眠与产量有什么关系？ 209
260．草莓茎的生长特点怎样？其功能如何？ 209
261．匍匐茎的发生特点怎样？ 209
263．怎样增加花芽数量，促使草莓丰产？ 210
264．适于南方栽培的草莓品种有哪些？ 211
265．几个主要优良品种的特性如何？ 211
256．草莓的繁殖方法有哪几种？在什么情况下采用分株繁殖？ 213
267．怎样进行葡萄茎繁殖？ 213
268．草莓的栽培方式有哪几种？其栽培制度怎样？ 214
269．建立草莓园，应该怎样选择和整理园地？如何选择壮苗？ 215
270．怎样确定草莓的栽植时期和密度？ 215
271．怎样栽种草莓？ 216
272．怎样对草莓进行合理灌溉和科学施肥？ 218
273．怎样对草莓进行中耕除草和培土保根？ 218
275．草莓为什么要疏蕾、垫果？怎样进行？ 219
274．露地栽培草莓为什么要进行地面覆盖？怎样进行覆 219
盖？ 219
276．草莓生产园为什么要摘除匍匐茎？ 220
277．怎样采收和包装草莓？ 220
278．如何进行塑料大棚促成栽培？ 221
279．怎样进行小拱棚早熟栽培？ 223
280．草莓怎样进行庭院盆栽？ 223
281．怎样防治灰霉病和根腐病？ 224
282．怎样防治地下害虫？ 225
第五章 枇杷 226
283．枇杷的栽培价值如何？为什么称它是渡淡水果？ 226
284．各地主要的鲜销和加工品种与株系有哪些？几个主要品种的特性如何？ 226
285．枇杷枝梢生长特性如何？ 227
286．枇杷的开花特性如何？与座果有什么关系？ 228
287．枇杷常用的砧木有哪几种？繁殖砧木要注意哪些问题？ 229
288．枇杷常用的嫁接方法有哪几种？小苗剪顶留叶劈接法怎样操作？ 229
289．枇杷嫁接为什么要折砧？怎样操作？ 230
290．选择枇杷园地应注意哪些问题？ 231
291．枇杷1亩地应栽多少株为好？栽植时应注意哪些问题？ 231
292．怎样根据枇杷的生物学特性进行合理施肥？ 231
293．成年结果枇杷园怎样施肥？ 232
294．枇杷园进行地膜覆盖有什么好处？怎样进行？ 233
295．枇杷的整枝形式有哪几种？各有何特点？ 233
296．枇杷怎样进行修剪？ 234
297．枇杷为什么要高接换种？怎样进行高接换种？ 235
298．枇杷为什么要疏花疏果？怎样进行疏穗和疏蕾？ 236
299．怎样进行疏果和套袋？ 237
300．怎样防止枇杷的冻害？ 237
301．怎样防治叶斑病？ 238
302．怎样怎治污叶病？ 239
303．怎样防治根颈腐烂病？ 239
304．怎样防治枇杷黄毛虫？ 240
305．怎样防治舟形毛虫？ 241
306．怎样防治黄毒蛾？ 241
307．怎样防治蓑蛾类？ 242
3 8．怎样防治刺蛾类？ 243
第六章 梨 245
309．适合于南方发展的梨品种有哪些？ 245
310．南方主要梨品种的特性如何？ 247
312．南方常用的梨树砧木有哪几种？其主要特性如何？ 249
311．梨的生长结果特点有哪些？ 249
313．梨树常用的嫁接方法有哪些？苗木培育过程中应注意哪些问题？ 250
314．建立梨园应如何选择品种和配置授粉树？ 251
315．根据什么原则确定梨树的栽培密度？ 251
316．梨树怎样施肥？ 252
317．梨树生产上常用的树形有哪几种？各有何特点？ 254
318．梨树怎样整形？ 256
319．梨树结果树怎样修剪？ 257
320．梨衰老树怎样进行修剪？ 260
321．梨树的短枝西品种有哪些？代表品种特性如何？怎样修剪？ 261
322．梨树长枝型品种有哪些？代表品种的特性如何？怎样修剪？ 261
324．梨密植园怎样修剪？ 262
323．梨树直立型或半直立型有哪些代表品种？怎样修剪？ 262
325．梨树怎样保花保果？ 263
326．梨树如何疏花疏果？ 264
327．梨树怎样进行树体保护？ 265
328．梨黑星病有何特征？怎样防治？ 267
329．梨赤星病有何特征？如何防治？ 268
330．梨黑斑病有何特征？如何防治？ 269
331．梨轮纹病发病规律怎样？如何防治？ 270
332．梨茎蜂的发生规律怎样？如何防治？ 271
333．梨蚜的发生规律怎样？如何防治？ 272
334．梨星毛虫的发生规律怎样？如何防治？ 272
335．梨园介壳虫的发生规律怎？样？如何防治？ 272
337．如何防治梨大食心虫？ 273
336．如何防治梨鼻虫？ 273
第七章 桃 275
338．为什么说桃是先锋果树和早结丰产果树？ 275
339．适合于南方发展的桃树良点品种有哪些？几个优良早熟品种的特性如何？ 276
340．桃树品种应该怎样合理安排和搭配？ 277
341．桃树早结丰产如何进行肥培管理？ 278
342．桃以哪种整枝形式为好？怎样进行操作？ 279
343．成年桃树怎样进行冬季修剪？ 280
344．桃树夏季修剪的内容有哪些？怎样进行？ 281
345．在管理上怎样使桃既能早结丰产又能延长寿命？ 282
346．怎样防治桃的缩叶病？ 283
347．怎样防治桃的细菌性穿孔病？ 284
348．怎样防治桃的褐腐病？ 285
349．怎样防治桃的褐腐病？ 286
350．怎样防治桃红颈天牛？ 287
351．怎样防治桃蛀螟 287
352．怎样防治桃象鼻虫？ 289
353．怎样防治桃粉蚜？ 290
第八章 板栗 291
354．为什么要发展板栗生产？ 291
355．板栗生长发育需要怎样的环境条件？ 291
356．适于南方栽培的板栗品种有哪些？ 292
357．怎样插种板栗砧木？应掌握哪些技术环节？ 293
358．板栗常用的嫁接方法有哪几种？插皮嫁接法怎样操作？ 293
359．板栗栽植时要注意哪些事项？ 294
361．板栗施肥应掌握哪些原则？ 295
360．板栗在不同的生育时期对氮、磷、钾的吸收有何特点？ 295
362．板栗应选择怎样的树形？ 296
363．栗树怎样进行整形修剪？ 297
364．什么叫“清膛修剪法”和“实膛修剪法”？各有何利弊？ 298
365．怎样提高板栗的座果率？ 298
366．怎样采收栗果？ 299
367．栗果贮藏前应怎样进行处理？ 299
368．栗果贮藏中腐烂变质的主要原因是什么？ 300
369．板栗常用的贮藏方法有哪几种？怎样进行沙藏？ 301
370．怎样用锯木属和塑料膜袋贮藏栗果？ 301
371．怎样防治板栗胴枯病？ 302
372．怎样防治板栗炭疽病？ 302
373．板栗象鼻虫是怎样为害的？如何防治？ 302
374．板栗透翅蛾为害情况怎样？如何防治？ 303
375．怎样防治栗瘿蜂？ 304
第九章 柿 306
376．什么叫甜柿？甜柿有哪些代表品种？ 306
377．种植甜柿要求何种环境条件？怎样种好甜柿？ 306
378．什么叫涩柿？它有哪些代表品种？ 307
379．柿树为什么多采用嫁接法繁殖？常用砧木有哪些？嫁接成活的关键是什么？ 309
380．柿树的生长结果特性如何？ 310
381．柿树怎样施肥？ 311
382．幼年柿树怎样整形？ 311
383．结果期柿树怎样修剪？ 312
384．衰老的柿树如何更新？ 313
385．怎样采收柿子？ 313
387．怎样防治炭疽病？ 314
386．怎样防治柿圆斑病？ 314
388．柿蒂虫怎样为害果实的？如何防治？ 315
389．怎样防治柿子的蚧壳虫？ 316
390．涩柿如何脱涩？ 318
391．怎样加工柿饼？ 319
第十章 枣 321
392．适宜于南方栽培的枣树品种有哪些？ 321
393．什么叫枣头和枣吊？它们有什么作用？ 322
394．什么叫枣股和枣吊？它们的作用如何？ 323
395．枣树繁殖多采用什么方法？为什么？ 324
396．如何确定枣树的栽植距离？ 324
397．枣树怎样施肥？ 324
398．根据枣的生长结果特性？怎样进行整形修剪？ 325
400．什么叫开甲？开甲为什么能达到保花保果的目的？ 327
401．怎样防治枣疯病？ 327
402．怎样防治枣锈病？ 328
403．如何防治枣粘虫？ 328
404．枣瘿蚊是怎样为害的？如何防治？ 329
405．怎样防治枣龟蜡蚧？ 331
406．怎样防治枣蚜象甲？ 332
407．对鲜食，制干和制蜜饯枣的原料各有什么要求？ 333
408．怎样加工红枣？ 334
409．怎样加工乌枣？ 334
410．怎样加工蜜枣？ 336
399．枣树保花保果应采取什么措施？ 336
410．南枣有什么特点？怎样加工？ 336