目录前言 1
第一部分 预防疾病的基本知识 1
第一章 认识可预防的成人疾病 3
第二章 认识可预防的儿童疾病 13
第三章 关键问题——实现转变 20
第四章 对医学信息的评价 27
第二部分 精神卫生 31
第五章 精神卫生的社会功能 33
第六章 精神疾病 53
第七章 酒精和违禁精神活性物质滥用 69
第三部分 营养与疾病预防 89
第八章 饮食中有什么 91
第九章 饮食与防癌 116
第四部分 肥胖与缺乏锻炼 125
第十章 肥胖 127
第十一章 儿童肥胖 161
第十二章 缺乏锻炼 169
第五部分 冠心病和中风的预防 179
第十三章 心血管疾病——概述 181
第十四章 降低血中的胆固醇和其他血脂水平 199
第十五章 高血压 209
第十六章 糖尿病 215
第十七章 心血管疾病的其他影响因素 224
第六部分 癌症的预防 229
第十八章 了解如何预防癌症 231
第十九章 预防肺癌和其他与吸烟有关的癌症 237
第二十章 肠癌预防 249
第二十一章 乳腺癌 255
第二十二章 宫颈癌 262
第二十三章 预防皮肤癌——黑素瘤 267
第二十四章 前列腺癌 273
第七部分 女性的其他一些可预防的健康问题 277
第二十五章 孕前准备及孕期检查 279
第二十六章 女性尿失禁 287
第二十七章 绝经和激素替代疗法（HRT） 294
第八部分 骨质疏松、创伤、哮喘以及其他可预防的健康问题 301
第二十八章 骨质疏松（症） 303
第二十九章 意外事故和损伤 315
第三十章 呼吸系统疾病 324
第三十一章 肾脏疾病 331
第三十二章 听力和视力 333
第三十三章 传染性疾病 338
附录 347
附录1 疾病效果评价——疾病负担值 349
附录2 实证医学 351
附录3 与脂肪摄入有关的主要食品 355
附录4 儿童发育进程 360
附录5 与铁和锌摄入有关的主要食品 362
附录6 低血糖指数（GI）的食品（也是低脂食物） 364
附录7 BMI（body mass index）体重指数 366
附录8 心血管疾病的发病过程 367
附录9 饮食和其他影响血管病变形成的因素 368
附录10 通过检测血糖来诊断糖尿病 369
附录11 心血管疾病危险因素计算方法 370
附录12 机体中的胆固醇 373
附录13 食品中的抗氧化剂 374
附录14 通过食物脂肪酸来控制低密度脂蛋白（LDL）的水平 376
注释 379