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目录前言　 1

第一部分 预防疾病的基本知识　 1

第一章 认识可预防的成人疾病　 3

第二章 认识可预防的儿童疾病　 13

第三章 关键问题——实现转变　 20

第四章 对医学信息的评价　 27

第二部分 精神卫生　 31

第五章 精神卫生的社会功能　 33

第六章 精神疾病　 53

第七章 酒精和违禁精神活性物质滥用　 69

第三部分 营养与疾病预防　 89

第八章 饮食中有什么　 91

第九章 饮食与防癌　 116

第四部分 肥胖与缺乏锻炼　 125

第十章 肥胖　 127

第十一章 儿童肥胖　 161

第十二章 缺乏锻炼　 169

第五部分 冠心病和中风的预防　 179

第十三章 心血管疾病——概述 181

第十四章 降低血中的胆固醇和其他血脂水平 199

第十五章 高血压 209

第十六章 糖尿病　 215

第十七章 心血管疾病的其他影响因素　 224

第六部分 癌症的预防　 229

第十八章 了解如何预防癌症　 231

第十九章 预防肺癌和其他与吸烟有关的癌症　 237

第二十章 肠癌预防　 249

第二十一章 乳腺癌　 255

第二十二章 宫颈癌　 262

第二十三章 预防皮肤癌——黑素瘤　 267

第二十四章 前列腺癌　 273

第七部分 女性的其他一些可预防的健康问题　 277

第二十五章 孕前准备及孕期检查　 279

第二十六章 女性尿失禁　 287

第二十七章 绝经和激素替代疗法（HRT）　 294

第八部分 骨质疏松、创伤、哮喘以及其他可预防的健康问题　 301

第二十八章 骨质疏松（症）　 303

第二十九章 意外事故和损伤　 315

第三十章 呼吸系统疾病　 324

第三十一章 肾脏疾病　 331

第三十二章 听力和视力　 333

第三十三章 传染性疾病　 338

附录　 347

附录1 疾病效果评价——疾病负担值　 349

附录2 实证医学　 351

附录3 与脂肪摄入有关的主要食品　 355

附录4 儿童发育进程　 360

附录5 与铁和锌摄入有关的主要食品 362

附录6 低血糖指数（GI）的食品（也是低脂食物） 364

附录7 BMI（body mass index）体重指数 366

附录8 心血管疾病的发病过程 367

附录9 饮食和其他影响血管病变形成的因素 368

附录10 通过检测血糖来诊断糖尿病 369

附录11 心血管疾病危险因素计算方法 370

附录12 机体中的胆固醇 373

附录13 食品中的抗氧化剂 374

附录14 通过食物脂肪酸来控制低密度脂蛋白（LDL）的水平 376

注释 379