《中国美食大典》PDF下载

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  • 作  者:徐海荣主编
  • 出 版 社:杭州:浙江大学出版社
  • 出版年份:1992
  • ISBN:7308010511
  • 页数:1078 页
图书介绍:

词目 1

正文 1

前言 1

序一 3

序二 5

凡例 7

●其他 959

附录 959

八 小吃 959

七 滋补食疗谱 959

六 佛寺菜 959

五 清真菜 959

四 素菜 959

●禽蛋 959

●蔬果 959

●畜兽 959

●水产 959

三 民间菜 959

二 官府菜 959

一 宫廷菜 959

文献举要 991

分类词目 991