《维生素及矿物质白皮书》PDF下载

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  • 作  者:杜冠华,李学军编
  • 出 版 社:郑州:河南科学技术出版社
  • 出版年份:2003
  • ISBN:7534923778
  • 页数:138 页
图书介绍:本书主要介绍了如何科学摄取维生素及矿物质,维生素的摄取量过多或过少都会给人体健康造成不利影响,书中具体指出人体缺乏维生素的症状及解决办法。

目录 1

第一章 中国政府重视营养 1

第二章 基本知识 6

第三章 维生素家族 13

第四章 矿物质 48

第五章 女士美丽在营养中诞生 71

第六章 儿童、青少年茁壮成长靠营养 87

第七章 中老年人健康长寿话营养 97

第八章 中国人如何补充营养素 107

第九章 给你一个健康计划  123

第十章 有问必答 135