《饮食营养与卫生》PDF下载

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作　　者：刘浩宇编著
出版社：天津：南开大学出版社
出版年份：2005
ISBN：7310023447
页数：219 页

图书介绍：本书内容包括五部分，即营养基础知识、营养需求及计算、烹调中食物万分的变化、食品卫生知识、食物中毒。

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