《葡萄酒选购指南》PDF下载

  • 购买积分:9 如何计算积分?
  • 作  者:吴书仙著
  • 出 版 社:上海:上海人民出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:7208062196
  • 页数:191 页
图书介绍:本书的主体内容是以性价比为标准点评120款葡萄酒。作者按价格把这120款酒分为20~60元、60~120元等五组,每组又分为国产酒和进口酒。对每款酒,作者都列出它的基本信息,及专业而中肯的评语。全书还有120幅彩图。

CONTENTS 1

自序 1

第一章 准备篇  1

评分标准  3

性价比标准  5

葡萄酒的基本类型  7

葡萄酒杯  9

酒塞开启法  12

第二章 品酒篇  15

20—60元·国产酒  16

20—60元·进口酒  25

60—120元·国产酒  28

60—120元·进口酒  31

120—200元·国产酒  58

120—200元·进口酒  61

200—300元·国产酒  98

200—300元·进口酒  100

300—500元·进口酒  118

第三章 各国葡萄酒知识篇  133

中国葡萄酒产区  135

法国葡萄酒  136

香槟的等级  141

意大利葡萄酒  144

西班牙葡萄酒  147

葡萄牙葡萄酒  150

德国葡萄酒  152

奥地利葡萄酒  155

美国葡萄酒  159

澳大利亚葡萄酒  161

新西兰葡萄酒  163

智利葡萄酒  164

阿根廷葡萄酒  166

加拿大葡萄酒  167

南非葡萄酒  169

匈牙利葡萄酒  171

第四章 资料篇  173

酿酒葡萄品种译名对照  175

主要葡萄品种的典型香气  177

葡萄酒名言  179

葡萄酒店铺  181

国内葡萄酒厂  184

进口葡萄酒供应商  187