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《平价热炒》PDF下载
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作 者:柯俊年著
出 版 社:北京:科学出版社
出版年份:2004
ISBN:7030130855
页数:83 页
图书介绍:本书介绍了各式菜肴的热炒烹饪方法,其中包括鲜美海味、丰盈山产以及各式主食鲜汤。除详细说明了每道菜的原料、调味料和制作过程外,还简单介绍了一些制作技巧和蘸酱料的调配。更为那些想做生意、塌实赚钱的朋友提供了生财之道。
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