第一章 天然药物活性成分的研究 3
上篇 基本操作技术与应用 3
◆基本知识 4
一、天然药物活性成分的研究途径 4
二、天然药物活性成分的研究方法 5
◆应用实例 13
仙鹤草芽驱绦虫成分的研究 13
小结 14
同步测试 14
实训 17
项目：天然药物化学成分的预试验 17
参考文献 22
第二章 天然药物化学成分的提取方法 23
◆基本知识 23
一、浸渍法 25
◆提取技术 25
二、渗漉法 26
三、煎煮法 27
四、回流提取法 27
五、连续回流提取法 28
六、超声提取法 29
七、水蒸气蒸馏法 30
八、升华法 31
九、超临界流体萃取技术 32
小结 36
同步测试 36
参考文献 39
第三章 天然药物化学成分的分离方法 40
◆基本知识 40
一、系统溶剂分离法 42
◆分离技术 42
二、两相溶剂萃取法 43
三、沉淀法 46
四、结晶与重结晶法 49
五、透析法 50
六、分馏法 51
小结 54
同步测试 54
参考文献 57
第四章 色谱分离法 58
◆基本知识 58
◆色谱技术 61
一、氧化铝色谱法 61
二、硅胶色谱法 63
三、活性炭色谱法 65
四、聚酰胺色谱法 66
五、离子交换色谱法 68
六、大孔吸附树脂法 70
七、凝胶色谱法 72
八、薄层色谱法 74
九、纸色谱法 78
十、电泳技术 79
十一、干柱色谱法 82
十二、气相色谱法 83
十三、高效液相色谱法 85
小结 89
同步测试 89
参考文献 92
第五章 天然药物化学成分的结构测定 93
一、测定程序 94
◆基本知识 94
二、测定方法 95
小结 106
同步测试 106
参考文献 108
下篇 天然药物各类化学成分 113
第六章 生物碱 113
◆基本知识 113
一、结构 113
二、性质 117
三、提取 122
四、分离 123
五、鉴定 126
一、麻黄 127
◆应用实例 127
二、黄连 132
三、苦参 136
四、洋金花 139
五、防己 142
六、川乌（附子） 145
小结 146
同步测试 146
实训 149
项目一：黄柏中盐酸小檗碱的提取分离与鉴定 149
项目二：防己中粉防己碱的提取分离及鉴定 152
项目三：一叶萩碱的提取分离与鉴定 157
参考文献 160
第七章 醌类 162
◆基本知识 163
一、结构 163
二、性质 166
四、分离 171
三、提取 171
五、鉴定 172
六、结构测定 173
◆应用实例 178
一、大黄 178
二、紫草 180
三、丹参 182
小结 185
同步测试 186
实训 189
项目一：大黄中游离蒽醌的提取分离与鉴定 189
项目二：虎杖中蒽醌类成分的提取分离与鉴定 192
参考文献 195
第八章 香豆素和木脂素 196
一、结构 197
香豆素 197
◆基本知识 197
二、性质 200
三、提取 202
四、分离 203
五、鉴定 203
◆应用实例 205
一、秦皮 205
二、补骨脂 207
三、蛇床子 209
木脂素 210
◆基本知识 210
一、结构 211
二、性质 214
三、提取 215
五、鉴定 216
四、分离 216
◆应用实例 217
一、厚朴 217
二、五味子和南五味子 218
三、连翘 220
小结 221
同步测试 222
实训 225
项目一：秦皮中七叶内酯和七叶苷的提取分离与鉴定 225
项目二：补骨脂中香豆素的提取分离与鉴定 228
参考文献 231
第九章 黄酮类 232
◆基本知识 233
一、结构 233
二、性质 236
三、提取 241
四、分离 243
五、鉴定 245
六、结构测定 246
◆应用实例 254
一、黄芩 254
二、槐花 256
三、葛根 258
四、银杏叶 259
小结 261
同步测试 262
实训 264
项目：槐花中芸香苷的提取分离与鉴定 264
参考文献 267
一、结构 269
第十章 萜类 269
◆基本知识 269
二、性质 274
三、提取 276
四、分离 277
◆应用实例 278
一、黄毛耳草（Hedyotis chrusotricha）中环烯醚萜苷的提取、分离 278
二、荆芥［Schizonepeta tenuifolia(Benth.)Briq.］中单萜类化合物的提取、分离 279
小结 282
同步测试 283
实训 286
项目：穿心莲中二萜内酯成分的提取分离与鉴定 286
参考文献 289
第十一章 挥发油 290
一、结构 291
◆基本知识 291
二、性质 292
三、鉴定 293
四、提取 295
五、分离 297
◆应用实例 301
一、薄荷中挥发油的提取及薄荷醇（薄荷脑）的分离 301
二、当归挥发油的提取及藁本内酯和正丁烯酜内酯的分离 302
小结 304
同步测试 305
实训 308
项目一：八角茴香油的提取分离与鉴定 308
项目二：丁香中挥发油的提取分离与鉴定 312
参考文献 315
◆基本知识 316
一、结构 316
第十二章 皂苷 316
二、性质 326
三、提取 328
四、分离 329
五、鉴定 330
六、结构测定 332
◆应用实例 334
一、闭鞘姜 334
二、人参 335
小结 338
同步测试 339
实训 341
项目一：盾叶薯蓣中薯蓣皂苷元的提取分离与鉴定 341
项目二：甘草中甘草酸和甘草次酸的提取分离与鉴定 345
参考文献 349
第十三章 强心苷 351
◆基本知识 352
一、结构 352
二、性质 357
三、提取 360
四、分离 361
五、鉴定 363
◆应用实例 366
毛花洋地黄强心苷 366
小结 370
同步测试 371
实训 373
项目：黄花夹竹桃中强心苷的提取分离与鉴定 373
参考文献 378
第十四章 其他成分 379
鞣质 379
一、结构 380
◆基本知识 380
二、性质 381
三、提取 382
四、分离 383
有机酸 385
◆基本知识 385
一、结构 385
二、性质 386
三、提取 387
四、分离 388
五、鉴定 388
◆应用实例 388
金银花 388
◆基本知识 390
一、多糖 390
多糖、氨基酸、蛋白质、酶 390
二、氨基酸 392
三、蛋白质和酶 393
◆应用实例 394
一、人参中多糖的提取 394
二、南瓜子氨酸的提取分离 394
三、天花粉蛋白的提取分离 395
动物药活性成分 396
◆基本知识 396
一、牛黄和熊胆 396
二、麝香 398
三、斑蝥 399
小结 400
同步测试 401
参考文献 403
附录 天然药物化学课程标准 404