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第一章 天然药物活性成分的研究 3

上篇 基本操作技术与应用 3

◆基本知识 4

一、天然药物活性成分的研究途径 4

二、天然药物活性成分的研究方法 5

◆应用实例 13

仙鹤草芽驱绦虫成分的研究 13

小结 14

同步测试 14

实训 17

项目：天然药物化学成分的预试验 17

参考文献 22

第二章 天然药物化学成分的提取方法 23

◆基本知识 23

一、浸渍法 25

◆提取技术 25

二、渗漉法 26

三、煎煮法 27

四、回流提取法 27

五、连续回流提取法 28

六、超声提取法 29

七、水蒸气蒸馏法 30

八、升华法 31

九、超临界流体萃取技术 32

小结 36

同步测试 36

参考文献 39

第三章 天然药物化学成分的分离方法 40

◆基本知识 40

一、系统溶剂分离法 42

◆分离技术 42

二、两相溶剂萃取法 43

三、沉淀法 46

四、结晶与重结晶法 49

五、透析法 50

六、分馏法 51

小结 54

同步测试 54

参考文献 57

第四章　色谱分离法 58

◆基本知识 58

◆色谱技术 61

一、氧化铝色谱法 61

二、硅胶色谱法 63

三、活性炭色谱法 65

四、聚酰胺色谱法 66

五、离子交换色谱法 68

六、大孔吸附树脂法 70

七、凝胶色谱法 72

八、薄层色谱法 74

九、纸色谱法 78

十、电泳技术 79

十一、干柱色谱法 82

十二、气相色谱法 83

十三、高效液相色谱法 85

小结 89

同步测试 89

参考文献 92

第五章 天然药物化学成分的结构测定 93

一、测定程序 94

◆基本知识 94

二、测定方法 95

小结 106

同步测试 106

参考文献 108

下篇　天然药物各类化学成分 113

第六章 生物碱 113

◆基本知识 113

一、结构 113

二、性质 117

三、提取 122

四、分离 123

五、鉴定 126

一、麻黄 127

◆应用实例 127

二、黄连 132

三、苦参 136

四、洋金花 139

五、防己 142

六、川乌（附子） 145

小结 146

同步测试 146

实训 149

项目一：黄柏中盐酸小檗碱的提取分离与鉴定 149

项目二：防己中粉防己碱的提取分离及鉴定 152

项目三：一叶萩碱的提取分离与鉴定 157

参考文献 160

第七章　醌类 162

◆基本知识 163

一、结构 163

二、性质 166

四、分离 171

三、提取 171

五、鉴定 172

六、结构测定 173

◆应用实例 178

一、大黄 178

二、紫草 180

三、丹参 182

小结 185

同步测试 186

实训 189

项目一：大黄中游离蒽醌的提取分离与鉴定 189

项目二：虎杖中蒽醌类成分的提取分离与鉴定 192

参考文献 195

第八章 香豆素和木脂素 196

一、结构 197

香豆素 197

◆基本知识 197

二、性质 200

三、提取 202

四、分离 203

五、鉴定 203

◆应用实例 205

一、秦皮 205

二、补骨脂 207

三、蛇床子 209

木脂素 210

◆基本知识 210

一、结构 211

二、性质 214

三、提取 215

五、鉴定 216

四、分离 216

◆应用实例 217

一、厚朴 217

二、五味子和南五味子 218

三、连翘 220

小结 221

同步测试 222

实训 225

项目一：秦皮中七叶内酯和七叶苷的提取分离与鉴定 225

项目二：补骨脂中香豆素的提取分离与鉴定 228

参考文献 231

第九章　黄酮类 232

◆基本知识 233

一、结构 233

二、性质 236

三、提取 241

四、分离 243

五、鉴定 245

六、结构测定 246

◆应用实例 254

一、黄芩 254

二、槐花 256

三、葛根 258

四、银杏叶 259

小结 261

同步测试 262

实训 264

项目：槐花中芸香苷的提取分离与鉴定 264

参考文献 267

一、结构 269

第十章　萜类 269

◆基本知识 269

二、性质 274

三、提取 276

四、分离 277

◆应用实例 278

一、黄毛耳草（Hedyotis chrusotricha）中环烯醚萜苷的提取、分离 278

二、荆芥［Schizonepeta tenuifolia(Benth.)Briq.］中单萜类化合物的提取、分离 279

小结 282

同步测试 283

实训 286

项目：穿心莲中二萜内酯成分的提取分离与鉴定 286

参考文献 289

第十一章　挥发油 290

一、结构 291

◆基本知识 291

二、性质 292

三、鉴定 293

四、提取 295

五、分离 297

◆应用实例 301

一、薄荷中挥发油的提取及薄荷醇（薄荷脑）的分离 301

二、当归挥发油的提取及藁本内酯和正丁烯酜内酯的分离 302

小结 304

同步测试 305

实训 308

项目一：八角茴香油的提取分离与鉴定 308

项目二：丁香中挥发油的提取分离与鉴定 312

参考文献 315

◆基本知识 316

一、结构 316

第十二章　皂苷 316

二、性质 326

三、提取 328

四、分离 329

五、鉴定 330

六、结构测定 332

◆应用实例 334

一、闭鞘姜 334

二、人参 335

小结 338

同步测试 339

实训 341

项目一：盾叶薯蓣中薯蓣皂苷元的提取分离与鉴定 341

项目二：甘草中甘草酸和甘草次酸的提取分离与鉴定 345

参考文献 349

第十三章 强心苷 351

◆基本知识 352

一、结构 352

二、性质 357

三、提取 360

四、分离 361

五、鉴定 363

◆应用实例 366

毛花洋地黄强心苷 366

小结 370

同步测试 371

实训 373

项目：黄花夹竹桃中强心苷的提取分离与鉴定 373

参考文献 378

第十四章　其他成分 379

鞣质 379

一、结构 380

◆基本知识 380

二、性质 381

三、提取 382

四、分离 383

有机酸 385

◆基本知识 385

一、结构 385

二、性质 386

三、提取 387

四、分离 388

五、鉴定 388

◆应用实例 388

金银花 388

◆基本知识 390

一、多糖 390

多糖、氨基酸、蛋白质、酶 390

二、氨基酸 392

三、蛋白质和酶 393

◆应用实例 394

一、人参中多糖的提取 394

二、南瓜子氨酸的提取分离 394

三、天花粉蛋白的提取分离 395

动物药活性成分 396

◆基本知识 396

一、牛黄和熊胆 396

二、麝香 398

三、斑蝥 399

小结 400

同步测试 401

参考文献 403

附录 天然药物化学课程标准 404