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《烹饪营养》PDF下载

  • 购买积分：9 如何计算积分？
  • 作　　者：沈涛主编
  • 出 版 社：成都：四川大学出版社
  • 出版年份：2006
  • ISBN：7561433409
  • 页数：173 页
图书介绍：本书主要内容包括：烹饪和营养的关系，烹饪技能在营养中的运用，食物营养素与价格关系的应用，食物血糖生成指数与血糖生成负荷及食谱设计等。

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