第一篇 总论 1
第一章 绪言 1
第一节 保护地栽培在周年生产中的作用 1
第二节 蔬菜保护地栽培的历史及发展概况 2
第三节 蔬菜保护地栽培的特点 3
第二章 保护地类型、结构、性能及其应用 5
第一节 风障畦 5
一、风障畦的结构 5
二、风障畦的性能 6
三、风障畦的应用 7
第二节 阳畦 7
一、阳畦的结构 7
二、阳畦和改良阳畦的性能 9
三、阳畦的应用 12
第三节 温床的结构、性能和应用 12
一、温床结构 12
二、温床的性能 12
二、地下式软化场地 17
一、地上式软化场地 17
第四节 软化场地 17
三、温床的应用 17
第五节 温室 19
一、日光温室 19
二、加温温室 21
第六节 塑料薄膜覆盖 26
一、地面覆盖 26
二、小拱棚 28
三、中拱棚 33
四、大拱棚 34
第三章 保护地的环境条件及其调节 52
第一节 光照条件及其调节 53
一、保护地内的光照条件…………………………………………………………………………………………53 二、保护地内的光照调节 58
第二节 温度条件及其调节 60
一、保护地内的温度条件 60
二、保护地内气温的调节 66
三、保护地内土壤温度及其调节 74
第三节 气体条件及其调节 75
一、二氧化碳浓度 75
三、有毒气体的危害和防止办法 77
二、空气的流动 77
四、土壤气体及其调节 78
第四节 湿度条件及其调节 80
一、空气湿度 80
二、土壤湿度 81
第五节 土壤条件及其调节 84
一、土壤中盐类浓度及其调节 84
二、土壤生物条件及其调节 87
三、营养液栽培 88
一、场地的自然条件 90
第一节 保护地的场地选择和布局 90
第四章 保护地的设计和施工 90
二、场地布局 91
第二节 风障畦的设计施工 91
一、风障畦的方位和距离 91
二、风障畦施工 92
第三节 阳畦的设计施工 92
一、阳畦地的选择和布置 92
二、阳畦的施工 92
二、床框设计和施工要点 94
第四节 温床的设计和施工 94
一、温床场地的布局 94
三、酿热物的发酵和装床 95
四、电热加温的安装及连结 95
第五节 温室的设计施工 97
一、温室场地的布局 97
二、温室结构的设计 97
三、温室的施工 101
二、大棚的方位与大小 107
一、棚地选择 107
第六节 大棚的设计施工 107
三、棚架与基础 110
四、棚头与棚边 111
五、通风口 112
六、棚群排列 112
第五章 保护地的栽培制度 113
第一节 栽培季节的确定 113
一、保护地类型与栽培季节 113
三、自然气候与栽培季节 114
二、蔬菜种类、栽培方式不同与栽培季节 114
第二节 茬口安排 119
一、一年两茬 120
二、三茬制 120
三、四茬和五茬制 120
一、间套作和空间利用的原则 122
二、间套作和空间利用的实例 122
第三节 间套作和空间利用 122
四、年内一茬、两年三茬和五茬制 122
第二篇 各论 125
第一章 瓜类保护地栽培 125
第一节 黄瓜 125
一、黄瓜特征特性对保护地环境条件的适应性 125
二、栽培季节与特点 126
三、品种选择 127
四、栽培技术 128
一、西葫芦特征特性对大棚环境的适应性 148
二、栽培季节与特点 148
第二节 西葫芦 148
三、品种选择 149
四、栽培技术 149
第二章 茄果类蔬菜保护地栽培 152
第一节 番茄 152
一、番茄的特征特性及对保护地环境的适应性 152
二、栽培季节与特点 153
三、品种选择 153
四、栽培技术 154
第二节 甜椒 165
一、甜椒的特征特性及对保护地环境的适应性 166
二、栽培季节与特点 166
三、品种选择 166
四、栽培技术 166
第三节 茄子 169
一、茄子的特征特性及对保护地环境的适应性 169
二、栽培季节与特点 170
三、品种选择 170
四、栽培技术 170
二、栽培季节与特点 176
一、菜豆的特征特性及对保护地环境的适应性 176
第三章 豆类蔬菜保护地栽培 176
第一节 菜豆 176
三、品种选择 177
四、栽培技术 178
第二节 豇豆 183
一、豇豆的特征特性对大棚环境的适应性 183
二、栽培季节与特点 183
三、品种选择 183
四、栽培技术 184
一、豌豆的特征特性对大棚环境的适应性 186
第三节 豌豆 186
二、栽培季节与特点 187
三、品种选择 187
四、栽培技术 188
第四章 葱蒜类蔬菜保护地栽培 191
第一节 韭菜 192
一、韭菜特征特性及对保护地环境的适应性 192
二、栽培季节与特点 194
三、品种选择 195
四、栽培技术 196
第二节 蒜 206
一、蒜的特征特性 206
二、栽培季节 207
三、品种选择 207
四、栽培技术 208
第五章 绿叶菜类 210
第一节 芹菜 211
一、芹菜特征特性及对保护地环境的适应性 211
二、栽培季节与特点 212
三、品种选择 213
四、栽培技术 214
第二节 小白菜 221
一、小白菜特征特性及对保护地环境的适应性 222
二、栽培季节 223
三、品种选择 224
四、栽培技术 224
附 实验指导 228
实验一 温室的设计 228
实验二 温室小气候观测 229
实验三 保护地设备类型的调查 230