《便秘食疗食谱》PDF下载

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  • 作  者:堵军,俸禄编著
  • 出 版 社:长春:时代文艺出版社
  • 出版年份:2003
  • ISBN:7538718184
  • 页数:274 页
图书介绍:本书说明了家庭实用菜谱的医疗保健作用。

防治便秘食谱(一)富含B族维生素的食谱小米粥  1

莲子小米粥  1

小米豆浆粥  2

萝卜小米粥  2

南瓜枣米粥  3

小米绿豆粥  3

山药小米粥  4

小米桂圆粥  4

小米杏仁粥  5

小米豆沫  5

紫菜小米米粉  6

菜煎饼  6

肉丝小米米粉  7

麻汁小米米粉  7

煮玉米  8

玉米粥  8

玉米黄豆粉窝头  9

玉米绿豆粥  9

玉米粳米粥  9

鹌鹑烩玉米  10

奶汁玉米粉冻  10

珍珠笋炒肉片  11

珍珠笋鳝丝  11

松仁大米粥  12

珍珠笋肝片  12

芝麻汤圆  13

山药粳米粥  13

果仁糯米糕  14

五仁汤圆  14

芝麻糯米糕  15

百果年糕  15

胡桃仁大米粥  16

三合泥  16

牛奶粥  17

菠菜粳米粥  17

山药大米粥  17

猪肝烩饭  18

牛奶焖饭  18

韭菜酥  19

松子粳米粉糕  19

燕麦豌豆粥  20

燕麦片粥  20

玉米燕麦粥  21

燕麦粳米粥  21

燕麦赤豆粥  21

燕麦绿豆粥  21

香燕麦面  22

燕麦片奶粥  22

美味荞麦面  23

荞麦糊  23

猪肉荞麦面  24

鸡蛋荞麦面  24

猪肉荞麦饺  25

荞麦素饺  25

炸绿豆荞麦面饼  26

红糖荞麦饼  26

土豆荞麦汤  27

荞麦酥  27

猪肝面汤  28

海带汤面  28

油炒面  29

骨头汤面  29

酒酿桃仁饼  30

核桃芝麻鸡蛋饼  31

果干煎饼  31

芝麻莲茸包子  32

五仁包子  32

冬瓜包子  33

豆芽韭菜水饺  34

素馅水饺  34

鲜肉馄饨  35

虾仁肉丁蒸饺  35

油菜面筋肉片  36

韭菜肉丝春卷  36

毛豆笋茸  37

三豆排骨汤  37

毛豆鸡蛋  38

黄豆花生烧猪肉  38

番茄毛豆肉丁  39

黄豆炖排骨  39

豆芽豆腐汤  40

菠菜拌豆芽肉丝  40

豆芽炒肉丝  41

白菜炒豆芽  41

紫菜肉片豆腐汤  42

白菜虾皮烧豆腐  42

豆腐肉丸子  43

三丁豆腐羹  43

豆腐蛋花汤面  44

芹菜豆腐羹  44

香干炒面  45

芹菜拌干丝  45

蜂蜜豆浆  46

甜浆粳米粥  46

猪肉炒百叶  46

炒腐竹青菜  47

豆浆鸡蛋  47

腐竹菠菜烧肉  48

腐竹芹菜水饺  48

腐皮卷笋菜肉  49

凉拌菠菜腐皮  49

萝卜丝绿豆丸子  50

菱角绿豆粥  50

豌豆苗肉包  51

豆苗肉丝  51

炒花生  52

蚕豆熬土豆  52

山药花生粥  53

石斛花生米  53

骨汤花生粥  54

牛奶花生糊  54

牛奶花生酪  54

花生豆浆  55

百合花生汤  56

花生乳  56

炒木樨肉  57

花生米炖猪蹄  57

奶油花生糕  57

蒸杏仁猪肘  58

宫爆肉丁  59

荠菜烧猪肉  59

莲百炖猪肉  60

干贝猪肉汤  61

枸杞烹猪肉  61

海带肉丝汤  62

紫菜猪肉汤  62

灵芝黄芪炖猪肉  63

内丁黄豆汤  63

柏子仁炖猪心  64

紫菜猪心汤  64

冬笋炝猪心  65

枸杞鲜蘑炒猪心  65

玉竹荸荠炒猪心  66

芹菜炒猪心  66

猪肝枸杞汤  67

首乌笋片猪肝  68

芝麻猪肝  68

菠菜猪肝汤  68

竹笋肝膏  69

萝卜片炒猪肝  70

黄豆煮猪肝  70

清汤肝糕  71

软炸猪肝  71

锅?羊肝  72

荠菜羊肝汤  72

羊肝炒荸荠  73

芹菜炒羊肝  73

枸杞牛肝汤  74

菊花羊肝汤  74

焖牛肝奶油  75

炒牛肝  75

清炸鸡肝  76

杞菊炸鸡肝  77

软炸鸡肝  77

荠菜肝米  78

蛋包鸡肝  78

鲜奶鸡肝  79

豆苗汆鸡肝  79

芙蓉鸭肝  80

扒鸭肝  80

糟扒鸭肝  81

芝麻鸭肝  81

软炸鸭肝  82

滑炒鸭肝  82

锅?鸭肝盒  83

鳝鱼汤  84

奶油鸡丝鸭肝汤  84

汆鸭肝汤  84

干煸鳝鱼丝  85

金针菇炒鳝鱼丝  85

红焖鳝鱼段  86

焖黄鳝  87

芝麻鳝鱼  87

桃仁拌芹菜  88

红烧鳝鱼  88

豆腐干炒芹菜  89

花生平菇炒芹菜  89

杏仁豆腐芹菜  90

腌黄豆芹菜  90

油炸人参地芹茎  91

芹菜叶炒豆腐  91

芹菜烧鸡肝  92

芹黄拌猪肝  92

芹菜拌海蜇  93

花生仁拌芹菜  93

荠菜烧猪肉  94

药芹炒河蚌  94

荠菜春卷  95

花生米拌荠菜  95

荠菜羹  96

荠菜拌干丝  96

荠菜冬笋  97

紫菜汤  98

荠菜鸡蛋汤  98

荠菜炒猪肝  98

海米紫菜鸡蛋汤  99

紫菜萝卜汤  99

(二)富含纤维素的食谱炒韭菜  100

紫菜肉蛋糕  100

炸韭菜春卷  101

韭菜炒绿豆芽  101

韭根三丝  102

土豆丝炒韭菜  103

豆腐丝炒韭菜  103

木樨韭菜莛  104

韭菜肉片豆腐汤  104

韭黄百叶丝  104

香油拌芹菜  105

香油桃仁炒韭菜  105

两吃菠菜  106

柴把芹菜  106

菠菜鸡蛋汤  107

炝腐竹菠菜  107

奶油菠菜泥汤  108

八宝菠菜  108

锅?麻油菠菜  109

菠菜白菜松  109

空心菜炒肉丝  110

鸡蛋肉片蕹菜汤  110

黄酒焖冬笋  111

香油春笋  111

芝麻酱拌空心菜  111

拌萝卜海蜇丝  112

清炖萝卜  112

鸳鸯白菜  113

炸萝卜盒  113

排骨炖白菜  114

大白菜包肉  115

奶油拔白菜  115

虾皮烧白菜  115

锅?大白菜  116

肉丁炒黄豆芽  117

干煸黄豆芽  117

萝卜丝拌绿豆芽  118

素炒绿豆芽  118

绿豆芽拌蛋皮丝  119

翠丝银针  119

银芽蛋卷  120

韭菜银芽  120

干煸芸豆角  121

姜汁芸豆  121

炒菜豆肉丝  122

米粉蒸菜豆  122

麻酱拌豆角  122

葱油土豆泥  123

土豆丝炒芹菜  123

蜜汁薯块  124

熘夹馅土豆  124

山芋小米粥  125

红薯蜜羹  125

清蒸萝卜球  126

绿豆薯干玉米糊  126

海带萝卜汤  127

炸萝卜丸子  127

虾皮炒韭菜  128

虾皮拌芫荽  128

炸熘海带  128

香蕉蛋羹  129

炸香蕉  129

(三)有利产气的食谱黄瓜拌绿豆芽  130

蜜汁香蕉  130

酥炸黄瓜条  131

香油黄瓜  131

烧萝卜条  132

滑蛋黄瓜  132

红薯玫瑰糕  133

清蒸干薯  133

萝卜片蘸蒜泥  133

小葱拌豆腐  134

葱白拌豆腐  134

姜汁芹竹  135

嫩姜拌干丝  135

姜汁拌豆丝  136

姜味芹菜  136

(四)含油脂丰富的食谱金针菇炒松子仁  137

姜丝肉丝  137

松子豆腐  138

松子鸡米  138

松子肉卷  139

松子肥鹅  139

桃仁鸭条  140

虎皮核桃  141

桃仁鸽蛋  141

雪花核桃泥  142

桃仁青笋  142

蜂蜜核桃  143

核桃仁山药  143

核桃仁豌豆泥  143

蜜汁番茄  144

蜜汁鲜桃  144

芝麻菠菜泥  145

芝麻香蕉凤翅  145

芝麻油拌芹菜  147

便秘菜品类食疗食谱山药炒芹菜  147

芦荟炒芹菜  148

核桃仁炒芹菜  148

黑芝麻炒芹菜  148

芝麻油拌黄瓜  149

枸杞芝麻油拌芹菜  149

芝麻油冬瓜汤  150

芝麻油拌海带  150

芝麻油拌白菜  151

芝麻油拌卷心菜  151

芝麻油拌白萝卜丝  151

芝麻油炒黑木耳  152

芝麻油蘑菇汤  152

芝麻油拌苦瓜  153

芝麻油拌茄子  153

芝麻油拌莴苣  154

芝麻油丝瓜汤  154

芝麻油番茄汤  155

芝麻油拌菠菜  155

芝麻油炒韭菜  155

芝麻油拌马齿苋  156

芝麻油炖胡萝卜  156

芝麻油紫菜汤  157

芝麻油拌荠菜  157

芝麻油拌蕹菜  158

芝麻油炖鲜藕  158

芝麻油炖田螺  159

芝麻油炒苋菜  159

芝麻油煮墨鱼  160

芝麻油煮蛤蜊肉  160

芝麻油拌海蜇  160

芝麻油炖泥鳅鱼  161

芝麻油煮鱼肚  161

芝麻油炖鳢鱼  162

芝麻油煮鲳鱼  162

芝麻油炖鲈鱼  162

芝麻油蒸鲮鱼  163

芝麻油煮鲫鱼  163

芝麻油炖鹌鹑  164

芝麻油炖鹧鸪  164

芝麻油拌兔丁  165

芝麻油炖乌骨鸡  165

芝麻油炖洋鸭  165

芝麻油拌豇豆  166

芝麻油拌豆腐  166

芝麻油炒豌豆  167

芝麻油炒荷兰豆  167

芝麻油炒白扁豆  167

芝麻油炒鲜黄豆  168

芝麻油拌嫩蚕豆  168

芝麻油炒番薯  168

核桃仁炒豌豆  169

核桃仁炒鲜黄豆  169

芝麻油枸杞拌豆腐  169

核桃仁炒豆腐  170

核桃仁炒扁豆  170

核桃鸡丁  171

核桃仁拌兔丁  171

核桃仁肉丁  171

核桃黄精煮黑豆  172

核桃仁炒鸡蛋  172

核桃炖蚕豆  173

核桃桂圆炖黄豆  173

核桃枸杞烧四季豆  174

拘杞核桃拌豆芽  174

核桃枸杞炒豌豆  174

核桃炒蚕豆  175

核桃枸杞烧豇豆  175

核桃炒荷兰豆  176

核桃枸杞炒扁豆  176

核桃韭菜炒豆腐干  177

核桃烧熊掌豆腐  177

核桃炒刀豆丝  177

核桃山药炒藕丁  178

核桃炒玉米笋  178

核桃莴苣炒胡萝卜丁  179

核桃大蒜拌马齿苋  179

核桃枸杞炒荠菜  179

核桃党参炒韭菜  180

核桃枸杞拌菠菜  180

核桃桂圆百合炒丝瓜  181

核桃党参炒莴苣  181

核桃拌菠菜  182

核桃拌茄块  182

核桃麦冬炒苦瓜  182

核桃炒嫩竹笋  183

核桃拌莴苣  183

核桃炒凤脯丁  184

核桃芹菜炒鸡胗  184

核桃炒鸡片  184

核桃枸杞炒鸡肾  185

核桃山药炒鸡杂  185

核桃银杏炒鸡丁  186

核桃枸杞炒鸡丁  186

核桃鸡肠饼  187

龙马核桃鸡  187

火爆人参核桃鸡片  188

黄芪核桃汽锅鸡  188

归参核桃炖母鸡  189

归芪核桃蒸鸡  189

冬菇核桃全鸡  190

核桃地黄鸡  190

核桃青鸭羹  191

银杏核桃全鸭  192

核桃丁香鸭  192

核桃虫草全鸭  193

芡实核桃煮老鸭  194

核桃鸭子  194

桂圆核桃炒鹅蛋  195

桂圆核桃炖子鹅  195

核桃炒鸽胗干  196

核桃枸杞炒鸽肝  196

核桃炒乳鸽  196

核桃山药炖乳鸽  197

核桃炒鸽蛋  197

核桃炒鹌鹑  198

核桃山药蒸鸽胗肝  198

核桃枸杞蒸鸽肝  198

核桃山药炖鹌鹑  199

核桃枸杞炒鹌鹑  199

核桃枸杞煮鹌鹑蛋  200

核桃冰糖煮鹌鹑蛋  200

核桃炒鹌鹑蛋  200

核桃鹌鹑肉片  201

核桃山药煮鹌鹑蛋  201

核桃炒猪瘦肉  202

核桃虫草炖黄雀  202

枸杞核桃炒猪肝  203

核桃炒猪腰  203

核桃花生炒肉丁  203

核桃炒里脊  204

核桃枸杞炒猪腰肝  204

核桃砂仁肚条  205

枸杞核桃炒猪耳  205

核桃枸杞肉丝  206

杜仲核桃烧猪腰  206

核桃枸杞杜仲腰花  207

核桃骨髓汤  207

归参核桃猪腰  208

核桃玄参炖猪肝  208

黄精核桃炖猪肉  209

核桃炖猪蹄  209

柏子核桃炖猪心  210

莲子百合核桃煨瘦肉  210

枸杞核桃炒牛肉  211

核桃炒牛肉丝  211

茯苓核桃花生炒牛肉  212

桂圆核桃炒牛肉  212

核桃花生炒牛肉丁  212

核桃枸杞炒牛肉  213

山药核桃炒牛肉  213

枸杞核桃炒牛肚  214

核桃炒牛肚  214

核桃炒牛腰  215

核桃花生炒牛肚  215

核桃山药炒牛腰  216

核桃花生炒牛腰  216

枸杞核桃炒牛腰  216

枸杞核桃炒牛舌  217

核桃炒牛舌  217

核桃山药炒牛舌  218

核桃花生炒牛舌  218

核桃茯苓炒牛肝  219

核桃枸杞炒牛肝  219

核桃炒牛肝  219

核桃炒牛肝腰  220

核桃山药炒牛肝  220

核桃炖羊肉  221

桂圆核桃炒牛肝  221

核桃炒羊肉丝  222

核桃炖羊杂  222

核桃炒羊肝  223

核桃炒羊心  223

核桃炒羊杂  224

核桃炒羊肚  224

核桃炒羊腰  224

核桃炒羊肠  225

核桃炒羊舌  225

核桃大麦羊肉汤  226

核桃羊肉粥  226

核桃玫瑰烤羊心  227

荜菝核桃羊头汤  227

核桃苁蓉炖羊肾  228

枸杞核桃羊肾粥  228

核桃白羊肾羹  228

核桃炖羊头  229

当归核桃羊肉羹  229

核桃枸杞炒驴肉  230

核桃牛膝炖驴筋  230

核桃杜仲炒兔腰  231

核桃炒兔肉  231

核桃山药炖狗肉  232

核桃百合炒兔心  232

核桃狗肉汤  233

核桃菟丝子炒狗腰  233

核桃煨鹿尾  234

核桃枸杞炒蛇片  234

姜附核桃烧狗肉  234

核桃鹿头汤  235

红烧核桃鹿肉  235

核桃鲜蘑鹿冲  236

核桃天冬炖鳝鱼  237

核桃花生炖生鱼  237

核桃花生炖鳖肉  238

核桃山茱萸炒鲩鱼片  238

核桃枸杞炖鱼头  239

核桃怀山药炖龟肉  239

核桃炖鲢鱼头  240

核桃炒河蟹  240

核桃洋葱炒河虾  241

核桃煮鲈鱼  241

核桃炒田螺  241

核桃炒泥鳅  242

桃仁炒蟹  242

核桃枸杞活鱼  243

核桃砂仁鲫鱼汤  243

核桃黄精炖鳝段  243

核桃黄芪烧鲤鱼  244

核桃姜橘椒鱼羹  245

核桃鲫鱼羹  245

核桃红烧龟肉  246

核桃玉米须炖龟  246

核桃芪参烧活鱼  247

核桃天麻鱼  247

归参核桃炒墨鱼  248

核桃炒斑鱼片  248

核桃炖墨鱼  249

核桃枸杞炖斑鱼  249

核桃炒鲜贝  249

核桃莴苣炖海参  250

核桃炖鲜贝  250

核桃韭菜炒大虾  251

核桃白木耳炒虾仁  251

核桃枸杞炒鲍鱼  252

核桃玉竹炒鱼肚  252

核桃红花炒鱿鱼  253

核桃竹荪炒虾仁  253

核桃枸杞炒肉蟹  254

人参核桃炒石斑鱼片  254

党参核桃炒鳗鱼  254

核桃木耳炒海螺  255

核桃炒香菇  255

核桃西兰花炒红螺肉  256

核桃百合炒鲜贝  256

核桃韭菜炒蛤蜊肉  257

核桃菟丝子炒鲜虾  257

核桃怀山炒凤尾虾  257

核桃怀山炒带子  258

核桃怀山炒双翠  258

核桃枸杞炒双翠  259

核桃枸杞炒虾球  259

虫草核桃金龟  260

核桃大虾  260

枸杞核桃韭菜炒鲜虾  261

核桃烧海参  261

桂圆核桃粥  262

核桃寿面  262

核桃茯苓包子  263

核桃山药泥  263

核桃白茯苓粥  264

核桃大枣粥  264

核桃槟榔  265

核桃萝卜饼  265

核桃薏米粥  266

核桃赤小豆粥  266

核桃香砂糖  266

核桃姜醋  267

核桃木耳粥  267

核桃红枣汤  268

核桃定风酒方  268

核桃罗布麻速溶饮  269

核桃人参菠菜饺  269

核桃人参汤圆  270

核桃人参莲肉汤  271

人参核桃粥  271

核桃参芪精  271

核桃饼  272

核桃煮面筋  273

核桃怀药芝麻糊  273

枣泥核桃酥  274