想给后人留点东西（自序） 1
第一辑 市井观云第一章 北京的茶馆 2
遥想当年大茶馆 2
老北京的茶馆与茶客 2
泡茶馆是文化享受 3
再喊一声大茶馆 4
老“茶房”的心愿 4
老茶馆为何衰落 5
热情的北京“茶馆迷” 6
在西华轩茶馆喝茶 7
京味儿茶馆有戏 7
露脸的北京茶馆 8
第二章 天桥有个小酒馆 11
在小酒馆品味天桥遗风 11
泡酒馆让你开心 12
小酒馆越来越少了 13
酒馆与民俗 13
第三章 京城理发行 14
剃头挑子一头热 14
马路边拾掇“门脸”的滋味 15
抓挠俩钱不容易 15
“美白”的“老点”上街找摊儿 16
老北京的“剃头挑子” 17
京城理发师的手艺 18
理发行的“四大名旦” 18
“四联”无奈拆迁 19
两次冲击波 20
京城理发行“三足鼎立” 21
理发师“跳槽” 21
国营理发业处境尴尬 22
理发馆有必要“国营”吗 23
第四章 澡塘子兴衰 24
京城老澡塘子失宠 24
泡澡塘子过瘾 25
洗澡水跟人过不去 26
澡塘子的嬗变 27
浴池业的后生 27
沐浴与健身联姻 28
第五章 骑车人与修车人百万骑车族 29
北京的修车铺 30
修自行车的摆摊 30
修车人没“门脸” 31
宁愿买车不愿修车 31
抓俩儿活钱 32
多一分理解多一分同情 33
骑车人修车不侃价儿 33
第六章 北京“板爷” 35
今天的“板爷”不是“祥子” 35
“洋车队”与“三轮社” 36
“板爷”复活 37
“板爷”都是哪路“神仙” 38
当“板爷”的外地人 39
这个饭碗不好端 40
记者当“板爷” 41
初识冯爷 42
处长辞职当“板爷” 44
冯爷笑谈人生 45
换一种活法 47
京城不会灭“三轮” 49
大隐隐于市 51
第七章 在北京坐公共汽车 52
市民出行坐公共汽车 52
北京的“八大员” 52
当售票员要走“后门” 53
把乘客当“上帝” 54
坐公共汽车的人变了 55
交通状况让“公汽”受气 55
售票员有个“委屈奖” 56
司售人员上车如上弦 56
坐车的老人掉眼泪 57
懂心理学和语言学 58
第八章 北京修汽车的 59
修车人“宰”开车人 59
路边修车的“野摊” 60
北京修汽车的分档次 60
修车业“僧多粥少” 61
修汽车吃“回扣” 62
什么人在路边修汽车 63
对汽车维修要立法 64
不给“野摊”喂食 64
第九章 百万汽车与养路费 66
开汽车要缴养路费 66
北京的养路费最早叫车捐 66
从“厘卡”纳银到电脑收费 67
养路费的“黑洞” 67
马车和拖拉机“逃费” 68
京城“玩车的” 69
不缴养路费挨罚 70
两个“逃费”案子 70
养路费不能打马虎眼 71
北京的乱停车现象 73
第十章 车位困扰京城 73
车位寸土必争 74
住户拿车煞气 74
车主为车位伤脑筋 75
建停车场“脸上割肉” 75
车位比汽车值钱 76
第十一章 汽配市场何以成忧 77
找“汽配”商店比找厕所容易 77
一个螺丝要了人命 77
千军万马干“汽配” 78
卖“汽配”的不懂眼 79
“汽配”市场的假冒伪劣 80
不起眼的“汽配”人命关天 81
对“汽配”市场不能大撒巴掌 82
第十二章 透视京城影楼 83
影楼“北伐”京城 83
影楼与照相馆 84
影楼吸引靓女 84
京城影楼洋味十足 84
老北京有影楼 85
照相馆落伍 86
开影楼的“摆谱儿” 86
一张照片贵如一台彩电 87
望“楼”兴叹者说 88
几家欢乐几家愁 89
影楼竞争的“火药味儿” 89
“门”里人泄露天机 90
“上帝”自有选择 91
第十三章 珠宝市场扑朔迷离 92
北京的珠宝行 92
买珠宝首饰别贪便宜 92
专家“点化”辨真伪 93
珠宝市场的行情看好 94
买珠宝怎么才能不“走眼” 95
市场潜力不可小瞧 95
宝石的品级与档次 96
钻石是宝石中的“皇后” 97
宝石也有“语言” 98
宝石的最佳价位 98
买洋货要加点小心 99
如何规范珠宝市场 99
专家说，把信誉还给珠宝店 100
第十四章 在北京买房留神 102
买房，是生活中的大事 102
京城市民大“筑巢” 102
哪些人购屋心切 103
买房要先买产权 104
买房人遇到的麻烦 105
合同不是一纸空文 106
买房人为何掉入陷阱 106
买房要让行家“掌眼” 107
第十五章 京城电影院大“整容” 108
电影院失“宠” 108
从前看电影是“福利” 108
现在看电影是文化消费 109
京城的第一家电影院 110
电影院何时走了下坡路 111
电影院改为文化娱乐中心 112
票价“放开”了 113
夜场电影在京城“叫座儿” 114
豪华享受，京城影院试比高 114
电影院还应“触电” 115
电影院进入市场 116
第十六章 世纪末的北京剧场 118
京城剧场门前冷落 118
谁“养”剧场 118
北京的剧场寻根儿 119
剧场何以陷入困境 120
剧场唱市场这台大戏 121
北京愣没自己的菜系 123
第十七章 百菜大战京城 123
吃在北京 123
北京人饭桌上的“口儿”高了 124
百菜京城“斗法” 125
洋快餐让北京“吃环境” 126
“食文化”再起硝烟 127
八方食客争吃“忆苦饭” 127
“冷战”与“诸侯分封” 128
京城餐饮业谁主沉浮 130
第十八章 京城名牌之忧 133
北京人的名牌意识欠火候 133
北京不能没名牌 134
洋名牌吞食京华名牌 136
创国产名牌需“合力” 137
第十九章 百年老店沉浮记 140
“天福号”——“捡”来的字号 140
一场虚惊煮出百年老汤 141
几度风雨老店不倒 142
绝活和经营之道 143
老店能不能新生 144
第二十章 城北有个“吴裕泰” 146
北京人喝茶认“口儿” 146
老北京的茶庄老店 147
“老茶人”与老店风 149
火暴不衰有三招儿 150
第二十一章 京城名厨与周总理 152
名厨坐镇“无名居” 152
为“狮子头”道好 152
请尼克松吃“狮子头” 153
做家宴必上“狮子头” 154
在百货大楼找师傅 154
临终前想吃“狮子头” 155
至今犹念总理情 156
金銮宝座再现今世 158
“国宝”诞生 祸起萧墙 158
第二十二章 能工巧匠与金銮宝座 158
南北“国宝”燃起硝烟 159
冤家路窄 对簿公堂 160
是非曲直 发人深省 161
第二辑 生存意象第一章 买卖地“六大怪” 164
开店练摊扎堆卖 164
柜台出租没好赖 164
副食店把鞋垫卖 165
字号越起越古怪 165
东西打折出手快 166
店员来自京城外 166
“吃”批发的甜头 168
第二章 百姓“吃”批发 168
对物价悟“道” 168
家庭批发冷饮“热” 169
“吃”出一台彩电 171
“吃”批发要当心胃口 171
第三章 最后一次抢购风 172
省了盐，酸了酱 172
商家的意外惊喜 173
抢购者自吞苦果 173
风平浪静之后 174
物价的弹性越来越大 175
对物价上涨从容不迫 175
第四章 北京人眼里的物价 175
左右物价的“两只手” 176
对乱涨价的困惑 177
怎样不上当 178
第五章 北京人谋生与“饭碗”官司 179
“下岗”和“炒鱿鱼 179
“饭碗”官司何其多 179
企业告职工 181
打官司也有期限 181
什么争议找“仲裁委” 182
“三资”企业劳动争议多 183
“打工族”有地儿说理了 184
谁砸谁的“饭碗” 185
老百姓为“饭碗”较真儿 186
谁不懂法谁吃亏 187
第六章 京城靓女告别大饭店 188
佳丽把目光转向“外企” 188
大饭店漂亮小姐危机 189
“鲜花”与“花瓶儿” 190
脸蛋与气质 191
硬币的学问 192
两枚硬币要了一条老命 192
第七章 硬币的烦恼 192
老百姓不爱用硬币 195
硬币在生活中有用 195
硬币跑哪儿去了 196
出门，手头应备几枚硬币 197
为“蹦子”要个说法 198
人民银行应该给人民兑换硬币 199
捡硬币的小孩如是说 201
第八章 税与纳税人 202
老百姓与“纳税人 202
偷税与漏税 203
税种有多少 203
纳税与税务委托代理 204
纳税的学问 205
纳税别打马虎眼 206
第九章 国库的“黑洞” 208
暴富者的“猫腻” 208
猫腻是什么？逃税偷税！ 209
令人吃惊的数字 209
公民纳税意识探踪 210
良策：以法治税 212
“冒牌风潮”卷走千亿元 214
意大利“名牌”鞋的尴尬 214
第十章 触目惊心的“冒牌风潮” 214
防伪：打假的盾牌 215
让“祸水”难以横流 216
第十一章 打开门缝的京城期货市场 218
京城期货市场开“禁” 218
期货炒作：小马拉大车 219
期货市场的魅力 219
第十二章 立交桥下的商战 221
“游击队”抢占立交桥 221
立交桥下的“空间战” 222
这方“风水宝地”归谁 222
京城一“怪”：住楼要安防盗门 224
第十三章 防盗门的警报 224
防盗门市场好热闹 225
安门防盗别图便宜 225
第十四章 京城要除“新四害” 227
硕鼠闹京都 227
“富贵虫”给人添乱 228
除“四害”要从根儿上治 229
第十五章 北京的“的士”与“的爷” 231
京城什么人打“的” 231
怪事：出租车不爱拉“座儿” 232
老百姓爱坐“面的” 233
“面的”拒载为哪般 234
“的爷”也有难念的经 235
拒载寻根儿 236
“的爷”不可触雷 237
第十六章 京城“电信虫儿” 239
留神，别挨“虫儿”咬 239
“杀熟儿”连“咬”三口 239
京城的“大哥大”商城 240
降价酬宾的“水分” 241
“电信虫儿”如何“咬”人 242
地安门有个“威明” 243
热爱生活与懂得化妆 245
第十七章 化妆品冲击波 245
寻找失去的魅力 246
老太太也抹唇膏了 248
千军万马“染指”化妆品 249
洋化妆品迷住少女的心 250
美的代价 251
第十八章 洗车业与“擦车族” 253
洗车也兴用“卡” 253
街头的“擦车族” 253
洗车业有了“俱乐部” 254
电脑洗车好处多 254
洗车业的市场前景看好 256
第十九章 街头的自行车擦洗工 257
有人“伺候”自行车 257
会骑车的人多，会修车的人少 257
骑车人渴望“保姆” 258
第二十章 京城修理业兴衰 259
修理业的“三部曲” 259
老百姓的“修理观” 260
找厂家还是找“修家” 261
修理业谁挑摊儿 262
第二十一章 老百姓告别“票”“证” 264
持家过日子离不开“票”“证” 264
“粮票干部”大改行 265
没了粮票，粮店卖啥 266
废票成了收藏家的新宠 267
第二十二章 京城大办“班” 269
办班能赚大钱 269
财会班是热门 270
练摊儿也要进培训班 272
第二十三章 通惠卡热京城 274
通惠卡争宠商家 274
刚一露脸就“发烧” 275
通惠卡真能通惠吗 276
“通惠”的诱惑 276
第二十四章 掏粪工，都市“绝响” 278
老北京的“粪道”与“粪霸” 278
环卫的最后一道风景 279
给他们尊重与关怀 280
第二十五章 京城的“培训中心” 281
“培训中心”何其多 281
“培训中心”的由来 282
“世外桃源”好风光 284
是“培训中心”还是宾馆饭店 285
礼品在市场上出风头 287
礼品的嬗变 287
第二十六章 礼品市场大唱文化“戏” 287
“新概念礼品”热 288
广告商打礼品“牌” 289
洋礼品的困惑 291
第二十七章逛文化与剧本“征婚” 293
在北京不认识北京 293
逛京城享受“文化快餐” 294
电视剧本搞“征婚” 295
文化市场百舸争流 296
第二十八章 “吃文化”风景线 298
忧哉，蜕变的“美食” 298
为“名菜”正名 299
返朴归真，野菜在京城叫“座儿” 300
自助餐风靡食府 301
傣家菜显山露水 303
“零嘴儿”也要“革命” 304
禁令高悬，贪嘴官被亮“黄牌” 305
公款设“饭局”当心乌纱帽 306
老百姓为“禁令”叫好 306
第二十九章 第二职业冲击波 308
月光下的追求 308
懒得发财吗 310
迎接挑战 313