一、饮食养生保健的作用 23
1．饮食不当的害处 23
2．合理膳食的好处 24
枸杞桂圆鸽蛋 29
党参炖乳鸽 29
二、养生保健食谱 29
1．补气益血 29
人参银耳鸽蛋汤 30
红焖鹌鹑 30
瘦肉章鱼西菜汤 31
莲藕猪脊骨汤 31
人参群鲜汤 32
花旗参滋补汤 32
归参鳝鱼羹 33
桂芝补血汤 33
桂圆葡萄干汤 33
桑葚藕粉蜜 34
牛奶强身饮料 34
芝麻首乌糊 34
黄芪牛肉粥 35
牛髓粥 35
桂花长春酒 35
菠菜粥 36
落花生粥 36
鹌鹑山药粥 36
桂圆莲子粥 37
黄鸡粥 37
仙人粥 37
红白莲花散 38
防衰麻团 38
人参黄芪粥 38
枸杞萝卜烧鸡 39
蘑菇炒菠菜 39
炒三丁 39
辣子肉丁 40
胡萝卜酱瘦肉 40
王浆焖肘子 41
人参猪肚 41
红烧大排 41
红枣花生烧兔肉 42
益气补血羊肉汤 42
参芪炖龟肉 43
大补双味肉 43
佛手南瓜鸡 44
地黄蒸乌鸡 44
参麦炖水鱼 44
黄芪炖乌骨鸡 45
薏苡仁炖鸡 45
清蒸人参鸡 46
归芪蒸鸡 46
天门冬人参炖鸡 47
爆人参鸡片 47
苡仁丰肌丸 48
2．强胃健脾 48
补元橘皮鸭 48
健脾美肤兔肉 49
羊肉火锅 49
赤豆鲤鱼 50
红杞炖鲫鱼 50
黑豆红枣煲黄鳝 51
菊花青鱼火锅 51
芡实煮老鸭 52
党参茯苓鸡 52
椰子炖鸡 52
松茸鹅肉块 53
桂圆红枣蒸鸭 53
鹌鹑肉片 54
香菜蒜茸烧鹌鹑 54
淮山枸杞炖白鸽 54
黄芪乌鸡汤 55
黄芪蒸鹌鹑 55
虫草山药鸭肉汤 56
荷花豆腐汤 56
山药菊红汤 56
红枣麻油面 57
桂花红枣羹 57
淮山药泥 57
高汤水饺 58
猪肉酸菜包 58
八宝锅蒸 59
猪肉春卷 59
大枣薯蓣粥 60
栗子粥 60
玉竹柿蒂粥 60
山药扁豆粥 60
江米枣粥 61
豌豆粥 61
花生红枣粥 61
山药羊肉粥 62
扁豆花粥 62
桂花赤豆粥 62
八宝饭 63
什锦炒饭 63
枣糕 64
桂圆山药糕 64
莲肉糕 65
阳春白雪糕 65
三仙糕 65
桂花赤豆糕 66
人参薯蓣糕 66
参芪焖青豆 67
黄芪烩什锦 67
番茄蛋糕 68
珊瑚菜花 68
豆角炒青椒 68
栗子烧白菜 69
泥鳅炖豆腐 69
甜椒牛肉丝 70
青椒炒肉丝 70
苡米山楂散 70
烧蹄筋 71
莲子猪肚 71
蒸猪肚 71
砂仁炖牛肉 72
黄芪炖牛肚 72
过路黄绿茶 73
3．养肝护胆 73
六味牛肉脯 73
粉蒸牛肉 73
玫瑰枣糕 74
鳅鱼粥 74
鸡内金橘皮粥 74
黄芪灵芝炖猪肉 75
绿豆酸枣酿藕 75
砂仁萝卜汁 76
田基黄鸡蛋汤 76
茉莉花氽鸡片汤 76
茭白瘦肉丝 77
萝卜炒猪肝 77
佛手菊花饮 77
猪肝豆腐汤 78
香菇煲瘦肉 78
鸡骨草煲红枣 78
金钱银花煲瘦肉 79
绿豆大蒜汤 79
蒜瓜砂仁汤 79
金针汤 80
玉米蚌肉汤 80
二金玉枣瘦肉汤 80
百莲酿藕 81
白及冰糖燕窝 81
鸡骨草瘦肉汤 81
4．宣肺利喘 81
桂圆山药饼 82
雪梨炖贝母 82
生姜夹柿饼 82
莲子百合煨猪肉 83
凉拌三鲜 83
菠萝雪蛤 83
胡桃银耳炖海参 84
雪梨黑豆方 84
清汤苦瓜 84
银耳煮鸭蛋 85
灵芝煎水鱼 85
核桃烧鱿鱼 85
灵芝鸭 86
二冬嫩蛋 86
双参焖老鸭 87
沙参玉竹煲老鸭 87
竹笋烧鸭 87
牡丹花银耳汤 88
冰糖炖麻雀 88
桂花炖鸭 88
胡萝卜大枣汤 89
莲子百合瘦肉汤 89
虫草麻雀姜汤 89
生姜杏仁猪肺汤 90
桔梗冬瓜汤 90
鹧鸪滋阴汤 90
黄芪猴头鸡肉汤 91
银贝雪梨汤 91
四仁鸡蛋汤 91
百合银耳瘦肉汤 92
沙参麦冬瘦肉汤 92
三鲜饮 93
山茶冰糖饮 93
秋梨川贝膏 93
橄榄萝卜饮 94
人参胡桃饮 94
五汁饮 94
碧桃饮 94
建兰花茶 95
万寿菊糖水 95
蜜糖银花饮 95
萝卜汁煮麦芽糖 95
枇杷叶粥 96
荷叶粥 96
五味枸杞茶 96
牛乳粥 97
猪肺粥 97
罗汉果粥 97
海参粥 97
益母草汁粥 98
桂圆红枣粥 98
补血养心 98
鸽肉粥 99
黄芪熟地鸡粥 99
鱼胶糯米粥 99
桂圆糯米粥 100
红枣山药粥 100
红花归参粥 100
藕粉粥 101
驴肉粥 101
小麦红枣粥 101
鸡汁粥 102
花生红枣黑米粥 102
桑葚糯米粥 102
桃酥补血糕 103
莲子桂圆粥 103
羊杂面 104
黄花菜肉饼 104
藕米糕 104
章鱼木瓜汤 105
小麦红枣桂圆汤 105
什锦麻蓉汤圆 105
羊肝菠菜鸡蛋汤 106
菠菜猪血汤 106
带鱼番木瓜汤 107
鸭血豆腐汤 107
羊骨红枣汤 107
乳腐蛋汤 108
二莲蛋黄汤 108
海参汤 109
枸杞银耳汤 109
甘麦红枣汤 109
黑豆党参汤 110
黑豆莲藕乳鸽汤 110
黑木耳猪肝汤 110
猪肉黄花菜根汤 111
猪皮止血汤 111
桂圆红枣汤 111
猪蹄瓜菇汤 112
猪肝木耳菠菜汤 112
猪肉参枣汤 112
泥鳅参芪汤 113
猪蹄猪心汤 113
清汤燕窝 114
牛肉莲子山药汤 114
乌鸡补血汤 115
丝瓜豆腐猪蹄汤 115
山药紫荆皮汤 115
黄豆芽猪血汤 116
黄芪猪肝汤 116
黄芪归枣汤 116
姜枣红糖汤 117
鲫鱼猪蹄汤 117
黄豆排骨汤 117
驴肉汤 118
灵芝黄芪汤 118
茭白猪蹄汤 118
花生红枣汤 119
墨鱼当归汤 119
藕丝羹 120
山楂雪梨羹 120
花生蜜枣栗子羹 120
桂圆首乌汤 121
桂圆薏仁莲子羹 121
枸杞子炖鸡 122
白切鸡 122
银耳柿饼羹 122
桂圆童子鸡 123
洋葱炒鸡片 123
酱油嫩鸡 124
陈皮鸡丁 124
啤酒鸡 125
茉莉花鸡片 125
陈皮鸽松 126
乳鸽炖绿豆 126
荔枝蒸鸭 126
黄芪炖鲈鱼 127
归芪墨鱼片 127
荠菜鱼卷 128
烩鳝鱼丝 128
麻辣青鱼丁 129
姜醋炒章鱼 129
参麦甲鱼 130
章鱼炖鹧鸪 130
虾子海参 131
糖醋黄鱼 131
红枣花生炖猪蹄 132
焖蚝豉 132
黄芪软炸里脊 133
滑熘鹿里脊 133
鲜肉酿青椒 134
黄豆炖猪肝 134
番茄苋菜盅 135
猪皮胶冻 135
豇豆炒猪肝 136
青椒炒猪肝 136
猪血烧豆腐 137
灵芝猪肝 137
豆豉酱猪心 138
柏子仁炖猪心 138
猪蹄芝麻糊 138
参归炖猪心 139
扒肥肠 139
酸辣牛百叶 140
酸辣猪血 140
松子火腿烧豆腐 140
桂圆牛心 141
雪梨炒牛肉片 141
土豆烧羊肉 142
太子参烧羊肉 142
羊肉黑豆炖当归 143
红枣炖羊心 143
扁豆羊肉丝 144
远志羊心 144
葡萄蜜汁藕 145
鲜莲烩玉米 145
参精鹑蛋 145
芍药甘草蜜饮 146
蜜汁红薯 146
姜丝菠菜 147
山楂桃仁露 147
绿豆红枣饮 147
三鲜酿豆腐 148
木耳核桃炖豆腐 148
生地枸杞蜜 149
松子香菇 149
紫菜猪心汤 150
圆肉猪心汤 150
土豆蜂蜜饮 150
6．健脑安眠 150
人参猪肚汤 151
百合芡实汤 151
黄花合欢大枣汤 151
银耳参枣羹 152
枸杞百合羹 152
玉兰花黑鱼汤 152
黑豆小麦煎 153
合欢黑豆饮 153
天麻猪脑羹 153
栗子桂圆粥 154
咸鸭蛋蚝豉粥 154
百合二仁蜜 154
柏子猪心片 155
桂花莲子 155
胡桃桂圆鸡丁 156
玫瑰花烤羊心 156
胡桃猪心 156
桂圆鹌鹑蛋 157
磁朱鸡肝酥 157
牡蛎发菜粥 158
核桃人参汤 158
桂圆大枣煲鸭 158
芡实圆肉粥 159
枣仁桂圆粥 159
桂圆粥 159
鲍鱼烩海参 160
山药烧甲鱼 160
7．聪耳明目 160
枸杞肉丝 161
枸杞鸡丁 161
菊花炒鸡片 161
芹菜炒猪肝 162
野菊花炒肉片 162
菊花鱼球 163
酱醋羊肝 163
丝瓜花炒牛肝 163
菟丝子蛋饼 164
枸杞桃仁鸡丁 164
牛髓地黄汤 165
圆肉益母汤 165
女贞火锅 165
羊肝汤 166
发菜枸杞鸡肝汤 166
奶油猪肝汤 166
豌豆杞子鲍鱼汤 167
荠菜瘦肉汤 167
枸杞羊肝汤 167
芡实粉粥 168
芦荟汁 168
双花决明汤 168
菊花决明子粥 169
菊花粥 169
莲实粥 169
双决明粥 170
双花决明小米粥 170
菊花枸杞猪肝粥 170
枸杞粥 171
桑椹粥 171
梅花粥 171
猪肝赤小豆粥 172
猪肝绿豆粥 172
决明子粥 172
枸杞羊肾粥 173
猪肾粳米粥 173
猪羊鹿肾粥 173
肝肾米饭 174
山药鸡蛋粥 174
鲤鱼脑髓粥 174
明目小笼包 175
菟丝饼 175
鳖甲薏苡仁粥 176
荸荠粥 176
薄荷叶粥 176
车前叶粥 177
车前子粥 177
苍术羊肝粥 177
淡菜拌芹菜 178
淡菜皮蛋粥 178
葱实粥 178
柑橘粥 179
猪肝粥 179
枸杞羊肉粥 180
枸杞叶粥 180
枸杞叶羊肾粥 180
黄花粥 181
胡萝卜粥 181
胡萝卜芹菜粥 181
荠菜粥 182
黄鱼粥 182
苦菜粥 183
决明菊花粥 183
菊苗粥 183
乌鸡肝粥 184
山药夜明粥 184
芹菜根粥 184
榛子枸杞粥 185
栀子仁粥 185
羊肝粥 185
猪腰人参粥 186
猪肝粥 186
猪肝鸡蛋粥 186
兔肝粥 187
石决明粥 187
生地青葙粥 187
枣柿饼 188
鸡肝饼 188
番茄牛肝汤 189
地耳豆腐汤 189
葱白猪肝鸡蛋汤 189
枸杞叶蚌肉汤 190
复元汤 190
枸杞猪肝汤 191
枸杞红枣羊肝汤 191
枸杞叶猪肝汤 191
海蜇荸荠汤 192
海参枸杞虾肉汤 192
枸杞蒙花猪肝汤 192
黑豆枸杞猪肝汤 193
黑豆红枣猪尾汤 193
鸡肉首乌当归汤 194
黄瓜鸡蛋汤 194
绿豆决明子汤 195
鹿肾猪肉汤 195
甲鱼枸杞山药汤 195
茉莉银杞鸡肝汤 196
鳗鱼荸荠汤 196
马齿苋黄花汤 196
牛肝枸杞汤 197
南瓜花猪肝汤 197
沙苑子猪肝汤 198
沙苑巴戟蚌肉汤 198
女贞芝麻汤 198
松子仁汤 199
桑叶猪肝汤 199
山药枸杞鲍鱼汤 199
兔肝鸡蛋汤 200
茼蒿猪肝鸡蛋汤 200
鱼头花生汤 201
苋菜鱼头豆腐汤 201
兔肝枸杞女贞汤 201
猪肝明目汤 202
猪肝苍术汤 202
猪肉枸杞汤 202
竹荪海螺汤 203
猪肝菠菜汤 203
猪肝枸杞鸡蛋汤 203
羊肝菠菜汤 204
银杞明目汤 204
羊肝熟地白芍汤 205
羊肝菊花汤 205
斑鸠参杞汤 206
巴戟天蚌肉汤 206
鹌鹑枸杞杜仲汤 206
黄鱼海参羹 207
胡萝卜缨黄豆羹 207
蚌肉明目汤 207
羊肝羹 208
鸡肝羹 208
猪肝羹 209
猪肝豆豉鸡蛋羹 209
羊乳山药羹 209
红煨斑鸠 210
蜂蜜蒸鸡肝 210
油菜心炒鸡肝 210
虫草石斛炖鱼鳔 211
枸杞蒸鱼肠 211
糯米红枣炖鲤鱼 212
干炸银鱼 212
虫草枸杞炖鲍鱼 212
五柳青鱼 213
糖醋熘青鱼 213
茄汁青鱼 214
茄汁青鱼片 214
冬笋炖海鲜 215
枸杞鱼片 215
蚝油鲍片 216
枸杞鹿茸炖鲍鱼 216
胡萝卜烧海参 217
红烧鲍鱼 217
灵芝海参 218
三鲜豆腐 218
清炖蚌肉 219
米酒炖蚌肉 219
玉米须炖龟肉 220
清蒸鲍鱼 220
翡翠红螺 221
木耳海螺 221
香葱蒸猪肤 222
香干肉丝炒芹菜 222
响螺炖猪肉 222
玄参炖猪肝 223
四季豆炒猪肝 223
枸杞爆肝尖 224
荸荠炒猪肝 224
韭黄炒猪腰 225
胡萝卜炒猪肝 225
灵芝猪腰 226
苦瓜炒肝片 226
菊花粉丝炒猪肉 226
牛肝炖胡萝卜 227
熘炒黄花猪腰 227
鱼香牛肝 228
爆牛肝 228
羊肝胡萝卜 229
枸杞洋葱炖牛肉 229
苍术炖羊肝 230
羊肝排叉 230
胡萝卜煮鸡蛋 231
肉苁蓉炖羊肾 231
枸杞炖羊脑 231
黑木耳绿茶蛋 232
鱼肝豆豉鸡蛋 232
枸杞兔肉丁 232
豆豉炒苦瓜 233
醋拌芹菜 233
牛奶冲鸡蛋 233
黑木耳炒黄花菜 234
豆腐烧扁豆 234
油豆腐油菜 235
荠菜拌豆腐 235
红萝卜芹菜汁 235
小茴香叶烧豆腐 236
紫云三仙 236
枸杞叶蜜汁 237
橘子蛋蜜汁 237
香蕉茶汁 237
桑葚蜜饮 238
五味枸杞子饮 238
朱砂蒸鸡肝 239
软炸鸡肝 239
醋蜜糊 239
玉米须龟汤 240
决明海带汤 240
苦瓜焖鸡翅 240
8．降糖降压 240
天麻菊花饮 241
荸荠海蜇皮汤 241
海带草决明汤 241
芹菜牛肉粥 242
菠菜皮蛋粥 242
芹菜粥 242
决明子粥 242
鸡汤炖冬菇 243
洋葱炒猪肉 243
炖南瓜 243
兔肉炖山药 244
猪胰烩山药 244
玉米须炖猪肉 244
白鸽煮银耳 245
清炖鲫鱼 245
清蒸鲫鱼 245
清炒竹笋 246
玉米脆片 246
芹菜拌银芽 246
天麻炖鲤鱼 247
夏枯草煲猪肉 247
醋黄豆 247
醋蛋 247
鸡丝冬瓜汤 248
蘑菇木耳生姜汤 248
天麻豆腐汤 248
香菇豆腐汤 249
9．降脂减肥 249
苦瓜羹 249
田螺炖黄酒 249
姜楂茵陈汤 250
紫菜海带汤 250
百合芦笋汤 250
海带木耳瘦肉汤 251
双耳汤 251
葱姜黄瓜汤 251
花椒油炒芹菜 252
拌芹菜 252
黑木耳烩豆腐 252
菠菜炒洋葱 252
山楂炒肉片 253
芹菜炒香菇 253
红烧鸭块 254
竹笋烧鸡条 254
洋葱炒猪肝 254
山楂香橙糊 255
三汁饮 255
月季花饮 255
菊花决明子饮 255
灵芝丹参酒 256
菊芽粥 256
清宫减肥茶 256
丹桃墨鱼抄手 257
薤白葱粥 257
大蒜玉米粥 257
糖醋素肉 258
参百猪肺汤 266
百合银耳汤 266
鱼鳔鹅肉汤 266
桑葚鸡蛋里脊肉 267
鹅肉补阴汤 267
润肺银耳汤 267
淮山玉竹炖白鳝 268
金针炖水鱼 268
菜油黄酒烧龟肉 269
红烧龟肉 269
柠檬汁煎鸭脯 270
沙参虫草炖龟肉 270
韭菜煲龟 270
甲鱼构地汤 271
枸杞蒸 271
生地饴糖鸡 271
鱿鱼香菇汤 272
小麦百合汤 272
甲鱼猪髓汤 273
蜜枣水蟹汤 273
八宝人参汤 273
鳖肉滋阴汤 274
荸荠茅根汤 274
豆腐咸鱼头汤 275
淡紫瘦肉汤 275
鳖肉猪髓汤 275
芝麻胡桃扁豆泥 276
强身枸杞饮 276
玉竹瘦肉汤 276
蟹肉莲藕粥 277
木耳芝麻茶 277
甲鱼粥 278
石斛粥 278
阿胶白皮粥 278
八卦粥 279
龟肉粥 279
百合粥 279
沙参粥 280
甘蔗高粱粥 280
腊鸭颈头菜干粥 280
珠玉二宝粥 281
木耳粥 281
猪肉粥 281
人参炖三鞭 282
11．调补阳衰 282
天冬枸杞粥 282
玉竹冰糖粥 282
山药枸杞炖鳝鱼 283
红烧带鱼 283
香菜爆鳝鱼 283
玫瑰虾饼 284
酒炒虾仁 284
油爆人参鸡脯 285
虫草汽锅鸡 285
枸杞沙苑炖鸡子 286
参茸炖鸡肉 286
虾仁童子鸡 286
金樱根炖鸡 287
肉桂炖鸡肝 287
海狗肾炖鸡 287
附片虫草炖黄雀 288
韭菜炒鸡蛋 288
冬虫夏草炖鸡 288
枸杞萝卜羊肉汤 289
芪杞炖乳鸽 289
五味子炖麻雀 289
蛤蚧羊肺汤 290
大蒜羊肉汤 290
海参猪髓汤 291
杞鞭壮阳日汤 291
仙茅雀肉汤 291
萝卜羊肉汤 292
虫草羊肉汤 292
山药奶肉糊 293
鸽蛋百莲汤 293
海虾豆腐汤 293
胡桃粥 294
双凤壮阳粥 294
虾米粥 294
山药羊脊骨粥 295
粟米鸡肝粥 295
白果莲子粥 295
苁蓉羊肉粥 296
麻雀粳米粥 296
人参麻雀粥 296
羊肉淡菜粥 297
虾仁韭菜粥 297
羊骨汤面 298
牡蛎粥 298
四子麻雀粥 298
狗脊蒸双肾 299
参归炖腰子 299
刀豆炒香菇 299
胡桃芝麻炖牛心 300
清炖牛肉 300
清蒸羊肉 301
附片归杞炖羊肉 301
野鸭粥 302
12．抗衰回春 302
枸杞附片炖羊肾 302
鹿茸炖羊肾 302
猪脾猪肚粥 303
榛子粥 303
人参粥 304
松子仁粥 304
柿饼粥 304
枸杞糯米饭 305
柿饼饭 305
参枣饭 305
八仙糕 306
参苓山药汤圆 306
姜汁羊肉鸡蛋饼 307
鸡肠饼 307
益寿饼 307
山药酥 308
期颐饼 308
淡豆豉鸡蛋饼 308
七仙炒面 309
山楂鸡蛋糕 309
鹌鹑烩玉米 310
过桥米线 310
枣泥桃酥 311
芝麻茯苓粉 311
八宝山药泥 312
什锦山药 312
鹌鹑党参山药汤 313
煮花生米 313
五香黄豆 313