小麦淀粉 2
马铃薯淀粉 2
目录 2
粮油类 2
粮食食品加工 2
玉米淀粉 4
甘薯淀粉 4
藕淀粉 5
荸荠粉 5
蕨淀粉 6
菱角粉 6
面筋 7
小麦面粉 7
刀削面 8
面粉发酵 9
手工面条 9
甘薯干 10
稻米 11
水烫薯片 11
汤圆 12
元宵 13
粉丝、粉条（薯粉） 15
朝鲜打糕 15
粉丝（绿豆粉） 17
粉皮 18
四川凉粉 19
薯凉粉 19
米粉条 20
凉糕 21
黄豆芽 22
夏发绿豆芽 22
豆豉 23
豆沙 23
太和豆豉 24
豆乳 25
豆腐 26
香干、千张 28
豆油皮 28
腐乳 29
冻豆腐 29
油卤腐 30
臭豆腐 30
香酥豆 31
蘑芋豆腐 31
鲜薯麦芽糖 32
水糖 32
高粱饴糖 33
玉米芯饴糖 34
糠饼饴糖 34
玉米秸饴糖 35
酱油 36
甘泉豉油 39
虾子酱油 40
辣酱油 41
蘑菇酱油 41
酱油曲子 42
酱色 42
黄酱 43
豆瓣酱 45
甜面酱 46
西瓜豆酱 47
花生酱 47
食醋 48
镇江醋 50
糖醋 50
米醋 50
熏醋 50
高粱醋 52
甘薯醋 53
老陈醋 53
防止酱油、食醋长醭 54
酒糟醋 54
白酒 55
酒酿 56
米糠酒 57
玉米芯酒 58
糠饼酒 58
碎米酒 59
土法制啤酒 60
甘薯甜酒 60
发芽马铃薯脱毒 61
芝麻油（大槽油） 62
油料加工 62
小磨香油 63
花生油 65
芝麻酱 65
米糠油 66
菜籽油 67
辣椒油 68
花椒油 69
棉籽油 70
郫县辣油 70
茶油 71
蓖麻籽的采收和脱壳 72
油茶的采收和脱壳 72
蓖麻油 73
棉籽饼脱毒 74
山苍子油 74
菜籽饼脱毒 75
油脂哈喇味的去除 76
梨干 78
苹果干 78
果品类 78
干制品 78
香料果干 79
杏干 79
桃干 79
黑枣 80
红枣 80
乌枣 81
南枣 81
龙眼干 82
荔枝干 82
野蔷薇果干 83
柿饼 84
杏脯 85
苹果脯 85
糖渍品 85
香果脯 86
红果脯 86
海棠脯 87
苹果酱 88
京式蜜枣 88
桔皮酱（陈皮酱） 89
猕猴桃酱 89
桃、杏酱 89
蜜饯樱桃 90
桔子果酱 90
福建蜜桃片 91
干蜜饯樱桃 91
绍兴青口梅 92
苏州青梅蜜饯 93
广东话梅 93
桔饼 94
山楂膏 95
糖水山楂 95
蜜饯红果 95
红果冻 96
山楂糕 96
糖瓜条 97
果丹皮 97
白糖荸荠 98
蜜汁枣和玫瑰枣 99
糖藕片 99
柑桔汁 100
其他果制品 100
蜜汁金桔 100
杨梅果酒 101
猕猴桃汁 101
葡萄汁 101
柿醋 102
酒枣 102
酸枣仁 103
青丝、红丝 103
糖葫芦 104
柠檬和酸梅 104
马蹄粉 104
藕粉 104
柿子脱涩 105
枣泥 105
红果软糖 106
干豇豆（湖北） 108
干萝卜丝（湖南） 108
蔬菜类 108
干制品 108
茄干（湖南） 109
五香萝卜干 110
清香咸萝卜干 110
萧山萝卜干 110
干萝卜叶（湖南） 111
胡萝卜干 111
干瓜皮 112
冬干菜（浙江） 112
干辣椒 113
冬瓜干（广东） 113
烫菜干 114
霉干菜 114
五香干芥 115
金针菜 115
芋艿干 115
笋豆 116
竹笋干 116
笋衣 117
豆红笋干 117
天目笋干 117
羊尾笋干 118
笋丝 118
萝卜缨干 119
脱水蔬菜 119
腌黄瓜 120
腌白菜 120
苦瓜干 120
腌渍品 120
腌香瓜 121
腌黄瓜毛 121
腌苤蓝 122
腌雪里蕻 123
卤二缨子和腌二缨子 124
腌芥菜头 125
腌线青豇豆 126
腌小辣椒 126
五香芥皮 126
腌藕 127
腌茄包 127
腌乳瓜 128
腌红根 128
腌姜芽 129
腌金花菜 129
腌冬瓜 129
腌芹菜 130
腌姜丝 130
腌姜 130
辣萝卜条 131
腌韭菜花 131
腌花椒 131
腌香椿 131
腌莴笋 132
腌甘蓝菜根 132
蒜辣萝卜丁 132
咸什锦 133
腌甘薯蔓 133
韭菜花黄瓜 133
辣椒糊 133
紫香萝卜干 134
腌蒜苗 134
美味瓜片 135
雪菜 135
腌白菜帮 135
辣味瓜丝 136
芝麻辣菜丝 137
五香瓜丝 137
八宝菜 138
酱渍品 138
晒酱二缨子 139
酱白瓜 140
甜酱二缨子 140
甜酱黑菜 141
甜酱什香菜 141
甜酱黄瓜 142
甜酱茄包 143
甜酱莴笋 143
甜酱藕片 144
甜酱香瓜 144
甜酱包瓜 145
甜酱桃仁 146
甜酱甘露 146
甜酱银苗 147
甜酱姜芽 147
大酱萝卜 147
甜酱冬瓜 148
甜酱杏仁 148
甜酱白菜 148
甜酱蒜苗 149
甜酱地姜 149
酱芥 149
大头菜 150
甜酱花生米 150
清酱黄瓜 153
清酱小椒 153
北京辣菜 153
虾油黄瓜 154
虾油豇豆 154
虾油小菜 154
酱八宝瓜 155
清酱柿椒 155
虾油柿椒 155
三仙菜 156
桂花糖熟芥 156
甜辣黄瓜 157
酱笋 157
五香熟芥 157
酱铁把椒 157
糖蒜 158
糖渍胡萝卜 158
糖渍品 158
镇江糖醋蒜 160
上海糖醋蒜 160
糖醋蒜 160
糖醋笋 161
糖醋黄瓜 161
糖醋蒜瓣 162
糖醋嫩姜 162
糖辣干 163
白糖姜片（广东） 163
榨菜 164
其他菜制品 164
冬菜 165
泡菜 168
酸白菜 168
番茄酱 169
辣椒酱 170
蒜蓉辣酱 170
菜酱油 170
咸蘑菇 171
糟菜 171
油渍鲜蘑菇 172
盐渍平菇 172
酱花生仁 173
草菇 173
菜松 174
霉笋 174
罐头笋 174
莲子 175
熏青豆 175
苏州五香酱肉 178
京酱风肉 178
畜禽类 178
肉类加工 178
京酱猪心 179
干酱肉 179
五香酱牛肉 180
酱肘子 180
湖南坛子肉 181
镇江肴肉 182
金华火腿 184
氽肉皮 184
锦州小火腿 185
松花火腿 186
熏火腿 186
蚌埠火腿 187
哈尔滨熏火腿 187
威宁火腿 188
四川火腿 189
榕峰火腿 190
如皋火腿 191
沈阳火腿 192
上海火腿 193
四川香肠 194
济南香肠 195
北京香肠 195
太原香肠 196
如皋香肠 196
贵州小香肠 197
抚顺小香肠 198
锦州腊肠 199
广式腊肠 199
鲜干肠 200
莱芜南肠 200
天津粉肠 201
灌肠 202
熟灌肠 204
南京香肚 205
饶阳熏肠 205
锦州小肚 208
南肚 208
腊猪肘 209
腊猪尾 209
广州腊猪头 210
四川腊猪头 210
广式腊肉 211
四川腊肉 212
武汉腊肉 212
贵州小腊肉 213
上海腊猪头 214
风干口条 215
西安腊牛、羊肉 215
果汁牛肉片 216
咸肉 217
肉干 218
北风肉 218
肉松 219
腊兔 220
皮蛋 221
蛋类加工 221
湖南松花蛋 223
北京松花蛋 223
山东鸡彩蛋 224
江苏松花彩蛋 225
山东松花彩蛋 225
安徽松花彩蛋 227
卤蛋 228
四川松花彩蛋 228
浙江松花彩蛋 228
糟蛋 229
四川糟蛋 230
醉蛋 231
浙江糟蛋 231
咸蛋 232
腌臭鸡蛋 232
江苏咸蛋 233
安徽甜蛋松 234
蛋松 234
湖南咸蛋 234
道口烧鸡 235
禽类加工 235
上海甜蛋松 235
德州扒鸡 236
禹城扒鸡 237
辽宁沟帮子熏鸡 238
符离脱骨鸡 238
哈尔滨酱鸡 239
烟熏嫩鸡 239
卤鸡 240
常熟酱鸡 240
西瓜鸡 241
济南肴鸡 241
醉鸡 242
成都元宝鸡 243
云南封鸡 243
风鸡 244
煨鸡 244
板鸭 245
南风鸡、鸭 246
油淋鸡 247
北京烤鸭 249
南京板鸭 253
江西板鸭 255
四川板鸭 256
酱鸭 256
糟板鸭 257
卤鸭 257
南京琵琶鸭 258
广州腊鸭 258
盐水鸭 258
糟鹅 259
烤鹅 259
简便炼乳 260
其他畜禽产品加工 260
腊鹌鹑 260
肠衣 261
猪鬃 263
马尾、马鬃 265
兔毛 266
鸡毛及垃圾毛 267
鞣毛皮 268
鹅、鸭毛 268
生皮 272
咸黄鱼 276
鱼类加工 276
水产类 276
咸带鱼 277
咸卤鱼 279
卤鲜鱼 281
冰鲜鱼 281
银鱼干 282
墨鱼干 283
鱿鱼干 285
小杂鱼生干 287
鱼翅 288
鱼松 290
龙虾片 291
五香烤鱼 292
熏鱼 293
糟鱼 295
风鱼 295
鱼粉 296
鱼酱 296
鱼胶 297
淡水鱼肚 299
粗制鱼油 299
虾米 300
虾蟹类加工 300
虾皮 302
虾干 303
虾子 304
虾酱 305
虾油 306
蟹酱 307
蛤干 308
贝类加工 308
蛏干 309
蚶干 309
蛤酱 309
蚬子干 310
化学鱼酱油 311
淡菜干 311
蛤蜊油装匣 312
贝壳石灰 313
海蜇皮 314
其他水产品加工 314
海蜇头 315
淡干海带 316
干紫菜 318
盐干海带 318
人参 322
药用植物加工 322
药材类 322
当归 323
芍药 324
北沙参 326
丹参 326
党参 327
三七 328
牛膝（怀牛膝） 328
玄参 328
天门冬 329
木香 330
白芷 330
附子 331
板蓝根 333
黄芪 333
何首乌 333
黄连 334
巴戟天 335
桔梗 335
远志 335
牡丹皮 336
天花粉 337
海南萝芙木 337
麦门冬（麦冬） 338
温郁金（郁金、玉京、姜黄子 338
大黄 339
天麻 340
地黄（怀地黄） 340
白术 342
川芎 343
玉竹 344
延胡索（元胡） 345
三棱 345
天南星 345
山药 346
半夏 347
百合 348
浙贝母 348
安息香 349
儿茶 349
杜仲 350
厚朴 351
清化肉桂 352
茶菊 353
番红花 353
薄荷 353
金银花 355
红花 355
蛔蒿 356
栝楼 357
枳壳 358
乌梅 358
枸杞子 359
牛蒡子 360
山萸肉 360
诃子 361
罗汉果 361
芡实 362
麦芽 362
槟榔 363
砂仁 363
茯苓 364
刺五加 364
广藿香 364
冬虫夏草 365
蟾酥 366
药用动物加工 366
蜈蚣 367
土鳖虫 367
蛤蚧 368
刺猬皮 369
蛤什蟆油 369
地龙 370
全蝎 370
僵蚕 371
水蛭 371
蛇胆 372
草帽辫 374
麦秆制品 374
编织类 374
草帘 380
稻草制品 380
草袋 381
草绳 384
草瓶套 385
荆条制品 387
浅抬筐 388
菜筐 390
水果筐 393
小方包装筐 394
荆笆 395
柳编制品 397
笸箩 398
菜浅 400
簸箕 400
竹篾制品 401
篾席 402
竹筛 403
菜篮 404
竹帘 405
簸箕 405
玉米皮制品 406
？箔 415
芦苇制品 415
茓子 416
苇席 417
小笤帚 422
其他编织品 422
草席 425
绑地苕帚 427
绑四、六股杈 428
绑鸡毛掸子 429
编铅丝笊篱 431
什邡毛烟 436
晒烟、晾烟 436
其他 436
鹤山烟 437
桐乡烟 439
广丰紫老烟 439
南雄烟 440
蛟河烟 441
白肋烟 442
龙井茶 447
茶叶 447
大方茶 451
黄山毛峰茶 452
信阳毛尖茶 454
瓜片茶 456
洞庭碧螺春茶 458
庐山云雾茶 460
茉莉花茶 461
墨红红茶（花茶） 461
罗布麻茶 462
眉茶 463
珠茶 466
烘青绿茶 468
工夫红茶 469
君山银针 474
黄大茶 476
闽北青茶（武夷岩茶） 478
湖南黑茶 482
黄、红麻皮 484
麻皮 484
苎麻皮 487
大麻皮 488
龙舌兰麻皮 489
香榧子 490
杂品 490
榛子 491
山桃 492
栓皮 493
山杏 493
松脂 494
紫胶 496
蜡花（白蜡） 497
文冠果油 498
漆子蜡 498
木炭 499
香茅油 500
蜂蜡 501
黑胡椒 501
白胡椒 501
薄荷油 503
土纸 503
酒花 505
桂油 506
咖啡 507
除虫菊 509