序 1
目录 1
后序 3
卷一 事始（选八条） 5
楼罗 5
麦秋 8
廋词 10
鸱夷子皮 12
浴处挂壶于门 14
脍残鱼 15
盐豉 18
羹音郎 20
增谷价 22
卷二 事始（选九条） 22
禁杀牛 23
一顿食 24
俗骂“客作” 25
点心 26
寺立观音像 27
百合治病 28
鹘突 30
饮席酹酒之始 31
卷三 辨误（选三条） 33
束脩义 33
蒸壶似蒸鸭 34
曲名《荔枝香》 35
桑落酒 38
卷四 辨误（选三条） 38
鳣、鱓皆不得真 39
辨杜子美诗 42
卷五 辨误（选二条） 44
羊舌族氏 44
韩子苍和频字韵诗 46
卷六 事实（选九条） 48
槎头缩项鳊 48
厨人 50
莼为露葵 51
松花酒 52
浮蚁 54
独酌谣 55
乌鬼 56
金叵罗 57
一顿食 57
卷七 事实（选七条） 59
玉粒 59
吹扊扅 60
饕餮 61
酌酒 63
荔枝 杨梅 卢桔 63
夜航船 64
青精饭 64
卷八 沿袭（选二条） 66
应声虫 66
薏苡芎 68
卷九 地理（选一条） 69
洞庭桔 69
东坡知味 李公择知义 72
卷十 议论（选一条） 72
卷十一 记诗（选二条） 73
巴苴 仁频 73
江子我作《牛酥行》 74
卷十二 记事（选三条） 76
甘露 76
晏元献节俭 79
郑文肃取仓腐粟为己俸饭 80
卷十三 记事（选三条） 82
杨震急逐鹤去 82
御赐酒名“清醑” 83
唐宋运漕米数 83
大辽使谢赐柑《表》 85
卷十四 记文（选一条） 85
类对（选二条） 86
肉食者谋 86
劳薪饭 87
卷十五 方物（选二十九条） 89
卢桔 89
桔渡江为枳 90
子鱼通印蠔破山 92
仙茅 93
绵竹绿茶 95
贡茶贵早 96
栗如拳 97
车螯 97
橄榄有五种 99
苦笋甜咸胹淡 99
楮子 101
朝日莲 102
樱笋厨 103
金鲫鱼 104
肉芝 105
羌俗不食鱼 106
石首鱼 107
胡麻饼 108
虾蟆 110
鲎 112
建茶 114
辨汤饼 115
千里蓴羹未下盐豉 117
荔枝谱 119
采橄榄 122
论盐 123
煮汤饼 124
茶品 125
贡荔枝地 128
卷十六 乐府（选一条） 130
水光山色渔父家风 130
卷十七 乐府（选一条） 132
茶词 132
卷十八 神仙鬼怪（选五条） 135
仁宗芝草之瑞 135
寇莱公强人饮 135
张相公食料羊 137
道民种茴香 137
袁天纲知牛产牝牡 139
逸文（选八条） 141