能改斋漫录 饮食部分PDF电子书下载

序 1

目录 1

后序 3

卷一　事始（选八条） 5

楼罗 5

麦秋 8

廋词 10

鸱夷子皮 12

浴处挂壶于门 14

脍残鱼 15

盐豉 18

羹音郎 20

增谷价 22

卷二　事始（选九条） 22

禁杀牛 23

一顿食 24

俗骂“客作” 25

点心 26

寺立观音像 27

百合治病 28

鹘突 30

饮席酹酒之始 31

卷三　辨误（选三条） 33

束脩义 33

蒸壶似蒸鸭 34

曲名《荔枝香》 35

桑落酒 38

卷四　辨误（选三条） 38

鳣、鱓皆不得真 39

辨杜子美诗 42

卷五　辨误（选二条） 44

羊舌族氏 44

韩子苍和频字韵诗 46

卷六　事实（选九条） 48

槎头缩项鳊 48

厨人 50

莼为露葵 51

松花酒 52

浮蚁 54

独酌谣 55

乌鬼 56

金叵罗 57

一顿食 57

卷七　事实（选七条） 59

玉粒 59

吹扊扅 60

饕餮 61

酌酒 63

荔枝　杨梅　卢桔 63

夜航船 64

青精饭 64

卷八　沿袭（选二条） 66

应声虫 66

薏苡芎 68

卷九　地理（选一条） 69

洞庭桔 69

东坡知味　李公择知义 72

卷十　议论（选一条） 72

卷十一　记诗（选二条） 73

巴苴 仁频 73

江子我作《牛酥行》 74

卷十二　记事（选三条） 76

甘露 76

晏元献节俭 79

郑文肃取仓腐粟为己俸饭 80

卷十三　记事（选三条） 82

杨震急逐鹤去 82

御赐酒名“清醑” 83

唐宋运漕米数 83

大辽使谢赐柑《表》 85

卷十四　记文（选一条） 85

类对（选二条） 86

肉食者谋 86

劳薪饭 87

卷十五　方物（选二十九条） 89

卢桔 89

桔渡江为枳 90

子鱼通印蠔破山 92

仙茅 93

绵竹绿茶 95

贡茶贵早 96

栗如拳 97

车螯 97

橄榄有五种 99

苦笋甜咸胹淡 99

楮子 101

朝日莲 102

樱笋厨 103

金鲫鱼 104

肉芝 105

羌俗不食鱼 106

石首鱼 107

胡麻饼 108

虾蟆 110

鲎 112

建茶 114

辨汤饼 115

千里蓴羹未下盐豉 117

荔枝谱 119

采橄榄 122

论盐 123

煮汤饼 124

茶品 125

贡荔枝地 128

卷十六　乐府（选一条） 130

水光山色渔父家风 130

卷十七　乐府（选一条） 132

茶词 132

卷十八　神仙鬼怪（选五条） 135

仁宗芝草之瑞 135

寇莱公强人饮 135

张相公食料羊 137

道民种茴香 137

袁天纲知牛产牝牡 139

逸文（选八条） 141