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《今晚食乜送 春夏篇》PDF下载
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作 者:李曾鹏展著
出 版 社:广州:广东科技出版社
出版年份:1991
ISBN:7535908128
页数:223 页
图书介绍:饮食是人生的基本需求,但现代人生活繁忙,每为当天的菜式而大伤脑筋。《今晚食乜餸(春夏篇)》作者精心设计了每晚两餸一汤的菜谱,读者只要按照书中所提供的配料和做法,便可烹调经济美味的家庭小菜。 这些菜式,选料配合物料供应的季节性,务求能合时而食:烹调方法也按时令变化,以广口福。书内提供了180多天的菜谱,都是非常适合在春夏季节进食的。 书内附录的选购材料知识,是作者20多年的经验之谈.能帮助读者买餸时选购上乘的材料,具实用和参考价值。
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三月菜谱 1
四月菜谱 37
五月菜谱 73
六月菜谱 109
七月菜谱 145
八月菜谱 181
附录:常见蔬菜、瓜果、肉类、家禽、海产和干货的选购知识 217