1．牛羊肉泡馍 1
2．水盆羊肉 6
3．穰皮子 7
4．水煎包子 8
5．八宝甜饭 10
6．浆水面 12
7．奤奤面 13
8．翡翠面 15
9．大肉炸酱刀削面 16
10．蒸焖卤面 17
11．石子馍 18
12．红肉煮馍 20
13．秦川麻食 21
14．关中煎饼 23
15．关中搅团 25
16．腊八粥与腊八面 26
17．渭水粉鱼 28
18．炒粉鱼 29
19．金线油塔 30
20．大米甜浆 32
21．辣子蒜羊血 33
22．豆沙粽子 34
23．鲜肉粽子 34
24．莲子羹 35
25．胡萝卜包子 36
26．小笼包饺 37
27．羊肉烧卖 39
28．苜蓿蒸肉 39
29．西安春发生葫芦头 40
30．西安王记粉汤羊血 44
31．西安猴头面及猴耳朵面 47
32．西安油泼箸头面 48
33．西安教场门饸饹 50
34．西安大麻子馄饨 52
35．西安油酥饼 54
36．西安大肉饼 56
37．西安红油饼 57
38．西安水晶菊花酥 58
39．西安蜜饯张口酥饺 59
40．西安荠菜春卷 60
41．西安蛋皮春段 62
42．西安柿子面糊拓 63
43．西安萝卜饼 65
44．西安江米油糕 66
45．西安甑糕 67
46．西安朱家包子 69
47．西安粉蒸羊肉 72
48．西安豆黄糕 73
49．西安姜丝拌汤 74
50．西安疙瘩油茶 75
51．西安糖栲栳 76
52．西安白吉馍 77
53．西安蜂蜜凉粽子 78
54．西安樊记腊汁肉 79
55．西安梆梆肉 81
56．西安韩家挂粉汤圆 83
57．西安绿豆粉皮 84
58．西安糍糕 85
59．西安糖酥烧饼 86
60．西安羊肉丸子糊辣汤 87
61．西安柿子面锅盔 88
62．西安老关家元宵 89
63．西安拉面和龙须面 90
64．西安羊肉小炒煮馍 93
65．西安素糊饽 94
66．西安麻花油茶 95
67．西安辇止坡老童家腊羊肉 96
68．西安贾家灌汤包子 99
69．西安李家灌汤包子 100
70．西安锅贴 101
71．西安桂花稠酒 103
72．西安羊肉疙瘩 106
73．西安酸汤水饺 107
74．德发长饺子 108
75．白云章饺子 108
76．黄桂柿子饼 109
77．张胡子烧驴肉 111
78．樱桃？ 112
79．户县摆汤面 113
80．秦镇米面皮子 114
81．户县辣子疙瘩 115
82．蓝田苦荞荞面饸饹 117
83．三原鳝鱼煮馍 118
84．三原马鞍桥油糕 119
85．三原粉蒸肉 121
86．三原羊肝夹馍 122
87．三原笼笼肉 123
88．三原疙瘩面 123
89．三原干？臊子面 126
90．三原合汁挂面 127
91．三原水盆大肉 128
92．三原凉粉 129
93．泡泡油糕 131
94．乾州鸡面 132
95．乾州豆腐脑 134
96．乾州锅盔 137
97．乾州酸汤挂面 138
98．礼泉柱顶石馍 139
99．礼泉羊肉合面 140
100．彬州御面 142
101．普集镇烧鸡 143
102．乒乓干馍 145
103．宝鸡茶酥 146
104．宝鸡空膛酥 148
105．宝鸡豆腐包子 149
106．宝鸡松枝包子 150
107．歧山臊子面 151
108．岐山御京粉 153
109．岐山挂面 156
111．凤翔豆花 157
110．岐山轧面 157
112．扶风鹿糕馍 159
113．麟游血条面 160
114．汉中大米面皮 162
115．汉中菜豆腐 163
116．汉中盐薄脆 165
117．汉中糖薄脆 166
118．汉中梆梆面 167
119．鸳鸯蛋 168
120．长生粥 169
121．薄荷饺子 170
122．洋县猪白血 171
123．洋县枣糕馍 172
124．宁强王家核桃烧饼 174
125．略阳海味罐罐茶 175
126．渭南时辰包子 177
127．临潼桂花醪糟 178
128．临潼罐罐蒸馍 181
129．蒲城椽头蒸馍 182
130．蒲城春撇子 184
131．大荔炉齿面 185
132．同州枣肉沫糊 187
133．月牙烧饼 189
134．韩城羊肉臊子饸饹 190
135．韩城大刀面 192
136．韩城羊肉煮糊饽 193
137．合阳页面 194
138．合阳油酥角 196
139．三翻饼 196
140．富平太后饼 198
141．澄城油轮 199
142．榆林抿？ 200
143．榆林炸豆奶 201
144．榆林炸奶链 202
145．榆林纸卷 203
146．塞上香哪 204
147．镇川干烙 205
148．定边三六股麻花 207
149．定边糖馓子 207
150．定边荞剁面 209
151．绥德油旋 210
152．子洲果馅 211
153．佳县蜜碗 212
154．耀县咸汤面 213
155．耀州蘑菇窝窝面 214
156．商州封猪头 216
157．商州洋芋糍粑 217
158．延长清炖羊肉 218
159．安康油条 218
160．汉阴柿子馍 219