鸭 2
北京烤鸭 2
目录 2
金陵烤鸭 4
八宝凤翼 51 5
焖炉烤鸭（一） 5
三家村烤鸭 5
冬菜烤鸭 5
苹果烤鸭 5
金陵片皮大鸭 6
焖炉烤鸭（二） 6
浇汁烤鸭 6
叉烧鸭（二） 7
叉烧鸭（一） 7
叉烧填鸭 8
叉烧鸭（三） 8
锅烧鸭（二） 9
罗汉烧鸭 9
锅烧鸭（一） 9
东江锅烧鸭 10
锅烧鸭（三） 10
锅烧鸭（四） 10
锅烧鸭（五） 10
苏州卤鸭 11
雪菜锅烧鸭 11
蟹黄虾胶锅烧鸭 11
卤鸭 11
八宝全鸭（一） 12
烫油鸭子 12
武林爊鸭 12
八宝鸭 12
八宝布袋鸭 13
八宝全鸭（二） 13
八宝填鸭 13
八宝炖全鸭 14
八宝葫芦鸭（一） 14
八宝葫芦鸭（二） 14
脆皮八宝鸭 15
糯米八宝鸭 15
八宝姑嫂鸭 15
山珍葫芦鸭 16
朝珠八宝鸭 16
出骨母油八宝鸭 16
生鲜蒸鸭 17
清蒸全鸭 17
清蒸鸭子 17
清蒸整面鸭 17
清汤柴把鸭 18
生蒸姜丝鸭 18
烧蒸鸭 18
旱蒸全鸭 18
京东菜鸭子 18
鸳鸯鸭子 19
云腿卷筒鸭 19
云片鸭子 19
葵花鸭子 20
荷花鸭子（一） 20
荷花鸭子（二） 20
脱骨半素鸭 21
虎皮鸭子 21
风姜仔鸭 21
天鹅抱鸭 21
鸭子滚绣珠 22
东门当归鸭 22
红棉嘉积鸭 22
大酿一品鸭 23
带丝全鸭 23
青圆灯笼鸭 23
陈皮大鸭 24
一品鸭子 24
太白鸭子（一） 24
陈皮鸭子 24
梅子甑鸭 25
江米鸭子 25
姜葱淋子鸭 25
菊花鸭 25
口袋鸭子 25
神仙鸭子（二） 26
柱候甑鸭 26
芋头甑鸭 26
神仙鸭 26
神仙鸭子（一） 26
清炖全鸭 27
火踵神仙鸭 27
十香全鸭 27
荔荷炖鸭 28
清炖鸭子 28
清炖硕鸭 28
冬菜炖鸭 28
砂锅炖家鸭 29
咸笋清炖鸭 29
花菇清炖鸭 29
腐乳炖鸭 29
桔汁炖鸭 29
烤炖全鸭 29
京东菜鸭 30
三圆炖鸭 30
火腿炖鸭 30
香菇麻油鸭 30
瓤长寿鸭子 31
蟠龙大鸭 31
东坡鸭 31
四喜鸭子 31
品锅鸭 32
砂锅芋头鸭 32
玉凤还朝 32
青莲鸭 32
芋艿全鸭 33
袈裟素鸭子 33
芋艿鸭 33
子姜鸭 34
芋艿清汤鸭 34
桔汁云腩鸭 34
白切加积鸭 34
干？鸭子 35
银杏鸭子 35
红花鸭子 35
菜头鸭子 35
八珍扒大鸭 36
京葱扒鸭 36
京葱扒肥鸭 36
葱扒鸭子 37
冬菜扒鸭（一） 37
冬菜扒鸭（二） 37
京冬菜扒鸭 37
芋饼扒鸭 38
家乡扒大鸭 38
红扒鸭子 38
菜胆扒大鸭 38
肘子扒鸭 39
绍菜扒大鸭 39
婆参扒大鸭 39
虿皮扒大鸭 39
郊菜扒大鸭 39
三丝扒鸭 40
发菜扒大鸭 40
四宝扒鸭 40
罗汉斋扒鸭 40
四元扒鸭 40
珠圆大鸭 41
七彩扒鸭 41
阿胶扒全鸭 41
酱炙全鸭 41
参竹焖鸭 42
莲子大鸭 42
金凤蟠龙鸭 42
百花争妍鸭 42
板栗焖鸭 42
焖松子酥鸭 43
葱油焖鸭 43
芋头焖鸭 43
沉香焖鸭 43
草菇焖鸭 43
锅巴填鸭 44
黄焖连珠鸭 44
冬菜鸭子 44
家乡煎鸭 45
母油鸭 45
母油船鸭 45
香酥鸭子（三） 46
香酥鸭（一） 46
香酥鸭（二） 46
香酥鸭子（一） 46
香酥鸭子（二） 46
麻仁香酥鸭 47
香酥肥鸭 47
香酥全鸭 47
香酥乳鸭 47
东江香酥鸭 47
莲合香酥鸭 48
桃仁香酥鸭 48
莲茸香酥鸭 48
碧桃酥鸭 49
肉桂酥鸭 49
万子酥鸭 49
五香鸭（二） 50
南林香鸭 50
荷香鸭 50
五香鸭（一） 50
五香葱油鸭 51
五香肥鸭 51
五香酱鸭 51
五香酱肥鸭 51
七套鸭 52
豆渣鸭子 52
三套鸭 52
酱鸭（二） 53
套全鸭 53
酱鸭（一） 53
脆皮香鸭 54
杭州酱鸭 54
枕头鸭子 54
酥炸鸭子 55
北京脆皮鸭 55
油焐脆皮鸭 55
蛋酥鸭子 56
金牛鸭子 56
银粉全鸭 56
裹炸鸭子 57
白鸭暖巢 57
珍珠鸭子 57
杏脯大鸭 58
裹烧鸭 58
芝麻鸭 58
栗茸大鸭 58
蛋酥樟茶鸭 59
面包全鸭（一） 59
面包全鸭（二） 59
江米全鸭 60
樟茶鸭 60
炸芙蓉鸭子 60
菠萝鸭子 60
元宝鸭子 60
紫菜鸭子 61
油烧全鸭 61
明月宝鸭 61
金针焗鸭 62
丁香鸭子 62
金陵加汁鸭 62
北菇火腩焗鸭 62
莲蓬蹄鸭 63
喼汁焗烧鸭 63
霸王大鸭 63
风鱼鸭 63
海参鸭 63
葱烧肥鸭 64
红烧鸭 64
水魔芋烧鸭 64
干菜肥鸭 65
香葱蒸酥鸭 65
软烧三七鸭 65
开乌全鸭 65
馄饨全鸭 66
水饺鸭子 66
馄饨鸭 66
糟鸭 67
荷叶鸭 67
桂花鸭 67
蜜仁加积鸭 67
柠果白切鸭 67
无为熏鸭 68
香糟鸭子 68
糟黄鸭子 68
糟蛋鸭子 68
米熏鸭 69
烟熏鸭 69
冬虫焖鸭 70
酸鸭 70
金陵盐水鸭 70
虫草鸭子 70
虫草炖鸭 70
绍酒烹鸭 71
冬虫夏草全鸭 71
虫草紫酥鸭 71
黄酒鸭 71
烤鸭白菜墩 72
酒蒸鸭子 72
黄酒焖鸭 72
黄酒炖鸭 72
红曲鸭 72
芋茸锅贴鸭 73
香波赛艳鸭 73
西瓜鸭子 73
南腿烧炖鸭 73
婆参炖鸭 74
北菇炖鸭 74
冬瓜炖鸭 74
米枝干炖鸭 74
双脚炖鸭 74
棉花炖鸭 74
雪芹焖鸭 75
枸杞鸭鱼 75
柱候鸭子 75
清蒸鸭饺 75
梅子蒸鸭 76
太白鸭子（二） 76
罐焖鸭 76
粉蒸鸭子 76
蚝油炆鸭 77
豉汁蒸鸭 77
辣椒蒸鸭 77
金针银耳蒸鸭 77
冬瓜炆鸭 77
菜？炆鸭 77
凉瓜炆鸭 77
荷叶米粉鸭 78
咖喱炆鸭 78
大芥炆鸭 78
莲藕炆鸭 78
鲜笋炆鸭 78
荷叶包鸭 78
珍珠碎扣鸭 79
荷叶鸭子 79
壮族白切鸭 79
珊瑚窝烧鸭 79
香芋安鸭煲 80
葵花向阳鸭 80
菠萝烤鸭 80
冬瓜薏米煲鸭 80
扒齿萝卜煲老鸭 80
冬瓜鲜荷叶煲鸭 80
松子仁金黄鸭 81
白果炖老鸭 81
桂林干锅鸭 81
油皮扣鸭 81
粉蒸鸭 82
清蒸炉鸭 82
火笋鸭 82
青豆烧鸭 82
韭菜配鸭 82
古荔鸳鸯鸭 83
白扣酸甜鸭 83
板栗扣肥鸭 83
铁观音炖鸭 84
六煲茶香鸭 84
豉姜鸭 84
凉拌菠萝火鸭 84
小包荷香鸭 84
椒盐鸭 84
章鱼炖鸭 85
八宝扣鸭 85
金银填鸭 85
辣味卤鸭 85
卷鲜炖鸭 85
红排鸭酥 86
柴把鸭子 86
美宫鸭子 86
竹节鸭子 86
咖喱煎软鸭 87
蜜梅煎软鸭 87
西柠煎软鸭 87
云腿煎软鸭 87
鸭泥面包 88
果汁煎软鸭 88
奶油煎软鸭 88
豆渣鸭球 88
鸭泥腐衣 88
网油？鸭子 89
水晶鸭 89
水晶鸭子 89
荠菜鸭糊涂 89
裹炸鸭肉 90
白雪腿筒鸭 90
如意鸭卷鲜 90
金华玉树鸭 91
刷把鸭 91
鸭茸牡丹 91
金钱鸭子 91
香糟红鸭汤 92
料烧鸭 92
云腿扒鸭 92
三夹鸭子 92
双冬火腿扣鸭 92
筋烧鸭腿 93
白脆鸭子 93
蚝油出骨鸭 93
军机大鸭 93
芝麻鸭脯 94
豆渣鸭脯（一） 94
豆渣鸭脯（二） 94
银粉鸭脯 94
苡仁鸭脯 95
酥炸鸭脯 95
金鱼鸭脯 95
珠联鸭脯 95
干烧鸭脯 96
提篮辣味鸭脯 96
松仁鸭脯 96
柠汁煎鸭脯 96
荔枝鸭花 97
菱花鸭脯 97
锅塌龙凤盒 97
红颜松云 97
五子炖鸭方 98
酱汁鸭方 98
水晶鸭方 98
酥鸭方 98
桃仁鸭方（四） 99
桃仁鸭方（一） 99
桃仁鸭方（二） 99
桃仁鸭方（三） 99
清炖鸭块 100
桃仁酥鸭方 100
鱼香鸭方（一） 100
鱼香鸭方（二） 100
兰葱软酥鸭块 101
沙茶焖鸭块 101
栗子烧鸭块 101
豆瓣鸭块 101
红花焖鸭块 102
清蒸炉鸭块 102
干贝扒鸭块 102
黄焖鸭块 102
麻辣鸭块 103
香桃焖鸭块 103
酥肥鸭块 103
御府鸭块 103
芙蓉鸭条 104
菠萝鸭块 104
三色鸭条 104
芹黄鸭条 104
雪艳鸭条 105
炸芙蓉鸭条 105
扒鸭条 105
砂锅鸭条 105
扒腐皮鸭条 105
盐水鸭条 106
软炸鸭条 106
冬菜鸭条 106
清烩鸭条 106
碧绿滑鸭条 106
凉拌鸭条 106
炒鸭片 107
葱味鸭条 107
豆腐烧鸭条 107
酱爆鸭片 107
子萝鸭片 108
葱爆炉鸭片 108
盖蓝炉鸭片 108
双色鸭片 108
酱爆烤鸭片 108
夜合鸭片 109
葵花鸭片 109
油炝鸭片 109
核桃鸡肝鸭片 109
菜？鸭片 109
凉瓜鸭片 109
糟片鸭 110
核桃鸭片 110
生炒鸭片 110
紫萝鸭片 110
烧鸡肝拼鸭片 110
绿茵鸭片 110
芽姜炒鸭片 111
糟鸭片 111
仔姜鸭片 111
嫩姜子鸭片 111
姜芽煸鸭片 111
姜芽炒雏鸭片 111
姜爆鸭丝 112
子姜熘鸭片 112
炒菠萝鸭片 112
菠萝炒鸭片 112
银针火鸭丝 113
蒜苗鸭丝 113
拌烤鸭丝 113
炒烤鸭丝 113
菊花拆烩红鸭丝 113
花胶烩红鸭丝 113
炉鸭丝盖菜 114
烩烤鸭丝 114
烟柳鸭丝 114
炒鸭丝 114
炒烧鸭丝掐菜 114
三丝鸭卷 115
白汁鸭卷 115
碧桃鸭卷 115
红烧鸭卷 115
北京鸭卷 116
酒蒸杏仁鸭卷 116
红焖鸭卷 116
蛋黄鸭卷 116
醋椒云耳炒子鸭 117
烩腐皮鸭丁 117
油爆鸭丁 117
烩鸭丁油皮 117
新莲烩鸭丁 117
红菱火鸭羹 118
甫里鸭羹 118
鸭羹汤 118
烩什锦鸭羹 118
夜香鸭羹 119
鲜莲鸭羹 119
寿字鸭羹 119
什锦鸭羹 119
金鱼鸭掌（三） 120
金鱼鸭掌（一） 120
金鱼鸭掌（二） 120
扒鸭掌 121
掌上明珠（一） 121
掌上明珠（二） 121
掌上明珠（三） 121
百花瓤鸭掌 122
扒鸭掌把 122
瓤鸭掌 122
烧瓤鸭掌 122
雪衣鸭掌 123
陈皮汆鸭掌 123
鲜菇汆鸭掌 123
草菇炖鸭掌 123
三鲜掌包 123
肫球鸭掌 123
红烧鸭舌掌 124
玉笋烧鸭掌 124
枸杞烧鸭掌 124
鸡皮烧鸭掌 124
姜汁鸭掌 124
湘莲烩舌掌 125
烩鸭掌（一） 125
烩鸭掌（二） 125
三鲜烩鸭舌掌 125
芥菜烧鸭舌掌 126
红烩鸭舌掌 126
口蘑清汤鸭舌掌 126
鲜蘑鸭舌掌 126
公爆鸭舌掌 126
孔雀鸭掌 127
半夏烩鸭掌 127
炒鸭掌 127
御府鸭掌 127
兰花鸭掌 127
珍珠鸭掌 128
芹菜炝鸭翅掌 128
舌掌汤 128
拌鸭掌（二） 129
芥末鸭掌（一） 129
芥末鸭掌（二） 129
粉皮围鸭掌 129
冻鸭掌 129
拌鸭掌（一） 129
百部烧鸭膀 130
凉拌鸭掌 130
汆鸭肝掌 130
烩鸭肝掌 130
酱鸭膀 130
荔枝鸭翅 131
穿心鸭翼 131
三鲜瓤鸭膀 131
酥炸鸭膀盒 131
烧瓤鹅翼 132
冻鸭膀 132
玻璃花鸭膀 132
酥炸肫 133
烧龙凤翅 133
折烩鸭膀 133
炸菊花肫 133
冬笋肫糊 134
清炸鸭肫 134
炒全肫 134
炒鸭肫 134
五香鸭肫 134
炒肫碗 134
爆菊红 135
盐水肫 135
盐水鸭肫 135
油泡肾球 135
炒菊红（一） 135
烧净胗 136
香菇鸭肫 136
菊红鸭肫 136
菊花肾球 136
玉珠彩肫球 136
烹肫肝 137
卤鸭胗 137
卤肫肝 137
炸鸭肫肝 137
雪里蕻煨肝肫 137
软炸鸭肝 138
酥炸鸭肫肝 138
烧鸭肝 138
烧鸭肝盒 138
清炸鸭肝 138
扒鸭肝 139
鸭肝吐丝 139
雪花鸭肝 139
柳叶鸭肝 139
葫芦鸭肝 139
南糟爆鸭肝 140
熘鸭肝 140
滑熘鸭肝 140
丁香熘鸭肝 140
糟熘鸭肝 140
美人肝 141
黄焖鸭肝 141
口蘑汆鸭肝 141
掸炝鸭肝 141
华洋鸭肝 141
鸭肝网油卷 142
如意鸭肝卷 142
酒醉鸭肝 142
糟蒸鸭肝 142
清蒸鸭肝 142
扒瓤鸭舌 143
白木耳汆鸭舌 143
汆银耳鸭舌 143
汆鸭信 143
清汤鸭舌 143
银花鸭舌 144
水晶鸭舌 144
南腿鸭舌 144
翠珠鸭舌 144
烩鸭信 145
芙蓉梅花鸭舌 145
玉鸭舌掌 145
竹荪鸭舌 145
白汁扒鸭腰 146
软炸鸭腰 146
氽鸭腰 146
糟煨鸭腰 146
卤煮鸭腰 146
盐水鸭腰 147
茄汁熘鸭腰 147
细露烩鸭腰 147
烩鸭腰 147
渡鸭腰 147
葱爆鸭心 148
芙蓉鸭腰 148
鸭腰白肉托 148
鸭心卷 148
火燎鸭心 149
干？鸭心 149
酒香鸭心串 149
萝卜鸭心 149
烩鸽雏 150
焦盐鸭脑髓 150
鸭脑蛋羹 150
金陵鸭血汤 150
红烧血旺 150
酱椒胰子白 151
鸭浆 151
醋血鸭 151
炒血鸭 151
炒全鸭 152
烩鸭胰 152
炒鸭肠 152
灯笼全鸭 152
一鸭四吃 153
状元柴把鸭 153
糟熘鸭三白 154
烩鸭四宝（一） 154
烩鸭四宝（二） 154
烩鸭四宝（三） 154
红烧四宝 154
酥衣蛋 155
鸭架汤 155
荷包蛋（一） 155
荷包蛋（二） 155
蛋蕈 155
秋水芙蓉 156
菊花鸭蛋 156
蟹茸糕 156
豌豆炒鸭蛋黄 157
回锅蛋 157
太平蛋 157
蛋菇 157
野山春菊 158
蚕豆蛋黄 158
出水芙蓉 158
鹭岛风光 158
春色满园 159
杏仁珍珠蛋 159
玉笔沉江 159
梅竹争春 159
金钟藏珍 159
熘皮蛋（一） 160
三色蛋丝 160
炸鸭胚 160
鸭蛋冻 160
紫菜鸭蛋汤 160
炸熘松花 161
熘皮蛋（二） 161
熘松花（一） 161
熘松花（二） 161
熘松花蛋 161
淡菜末皮蛋 162
软熘皮蛋 162
炸熘松花蛋（一） 162
炸熘松花蛋（二） 162
拌松花蛋 162
肉松皮蛋 162
芹菜松花 163
贵妃肉彩蛋 163
滑炒松花蛋 163
虾仔烧葱花 163
青椒松花蛋 163
雪山翡翠 164
糖醋松花 164
金钱松花 164
熘松花球 164
醋熘松花蛋 164
拔丝松花 164
蕃茄皮蛋汤 165
黄瓜皮蛋汤 165
冬笋野鸭 166
野鸭 166
葱烧野鸭 166
红烧野鸭 166
萝卜烧野鸭 166
三元烧野鸭 167
酱汁野鸭 167
陈皮野鸭 167
两吃野鸭 168
芋头烧野鸭 168
栗子烧野鸭 168
菠萝野鸭 168
炸芝麻野鸭 168
丁香野鸭 169
香烹野鸭 169
香酥野鸭 169
蘑芋野鸭 170
野鸭压菜 170
胡葱野鸭 170
饼子野鸭 170
葵花野鸭 171
雪梨野鸭 171
拆烧野鸭 171
葱炖野鸭 172
拆烩野鸭 172
麻花野鸭 172
姜油鸭 172
异香野鸭 172
虫草炖野鸭 173
淡菜炖野鸭 173
广肚炖蚬鸭 173
章鱼炖野鸭 173
冬菜扣野鸭 174
虫草炖蚬鸭 174
芦笋炖野鸭 174
鸳鸯戏水 174
花椒盐水野鸭 174
扒酱肉野鸭 175
扒野鸭 175
五香扒野鸭 175
出骨扒野鸭 175
麻栗野鸭 176
鸽蛋焖野鸭 176
桃仁野鸭 176
麻辣野鸭 176
红烩野鸭卷 177
玉带野鸭卷 177
炸熘野鸭卷 177
炒野鸭片 178
冬菜野鸭脯 178
软炸鸭脯 178
胡葱爆野鸭片 178
双黄野鸭片 178
香辣野鸭丁 179
玛瑙野鸭片 179
炒腊野鸭条 179
软炸野鸭条 179
花椒拆烩蚬鸭丝 180
爆野鸭丁 180
五味野鸭块 180
干炸野鸭块 180
炒野鸭丝 180
野鸭菜饭 181
象眼野鸭托 181
炒野鸭肉柳 181
汆野鸭圆 181
栗菜野鸭汤 182
烩野鸭羹（一） 182
烩野鸭羹（二） 182
炒米野鸭羹 182
汤野鸭 183
云林鹅 184
鹅 184
梅子甑鹅 185
豆酱蒸肥鹅 185
诸侯鹅 185
焦蒸鹅肉 185
软烧仔鹅 186
蜜梅甑鹅 186
南乳甑鹅 186
碧绿麻酥鹅 186
宁波烧鹅 186
黄焖子铜鹅 187
潮州烧雁鹅 187
脆皮香糟鹅 187
蚝油炆鹅 188
柱侯甑肥鹅 188
冬笋炆鹅 188
椒子炆鹅 188
咖喱炆鹅 188
豉汁炆鹅 188
醋熘鹅块（一） 189
胭脂鹅 189
花椒鹅块 189
香菇蒸仔鹅 189
清炖鹅酥（一） 189
陈皮扣鹅掌 190
嘉禾雁扣 190
荔枝拌火鹅 190
蚝油鹅掌 190
凤翅鹅掌 190
芝麻鹅肠 191
凉瓜炆鹅翼 191
脆皮炸鹅肠 191
酸菜鹅肠 191
豉汁鹅肠 191
豉椒鹅肠 191
酥炸鹅肠 191
咖喱煎鹅脯 192
网油包鹅肝（一） 192
网油包鹅肝（二） 192
豉椒鹅片 193
果汁煎鹅脯 193
芝麻鹅脯 193
菜？鸡肝鹅片 193
薄脆鹅片 193
骨香鹅片 193
花胶烩火鹅丝 194
笋炒鹅片 194
烧云腿鹅片 194
五彩鹅丝 194
火鹅烩三丝 194
发菜烩火鹅丝 194
清炖鹅酥（二） 195
油炒鹅血粑 195
酸辣炒鹅杂 195
蒸鹅 195
清蒸鹅 195
挂炉子鹅 195
卤水鹅 196
红烧鹅 196
红烧鹅块 196
土豆烧鹅块 196
黄焖仔鹅 196
拆鹅腿片 197
卤鹅掌翼 197
拌鹅掌 197
椒盐鹅块 197
醋熘鹅块（二） 197
咖喱鹅腿 197
铁扒天鹅 198
滑熘鹅片 198
水晶鹅脯 198
烟熏鹅脯 198
天鹅 198
葡酒天鹅 199
清蒸鸡（一） 200
鸡 200
灯笼鸡 201
清蒸鸡（二） 201
清蒸小鸡（一） 201
清蒸小鸡（二） 201
清蒸全鸡 201
清蒸玉竹鸡 201
五元全鸡（二） 202
旱蒸灯笼鸡 202
旱蒸全鸡 202
三元蒸鸡 202
五元全鸡（一） 202
五元神仙鸡 203
忠州松笼鸡 203
口水鸡 203
雪莲全鸡 203
温泉炖鸡 203
八宝鸡（三） 204
五子蒸鸡 204
八宝鸡（一） 204
八宝鸡（二） 204
八宝全鸡 205
八宝鸡（四） 205
鸳鸯八宝鸡 206
八宝糯米鸡 206
八宝江米鸡 206
糯米油酥鸡 207
怀胎鸡 207
什锦脱骨鸡 207
全银鸡 207
奶油八宝布袋鸡 208
冬瓜套鸡 208
八宝布袋鸡 208
葫芦鸡（一） 209
麻酱布袋鸡 209
布袋鸡 209
八宝葫芦鸡 209
西瓜鸡 210
葫芦鸡（二） 210
西瓜童鸡 210
荷叶莲米鸡 211
三套鸡 211
莲荷童鸡 211
荷花白嫩鸡 212
奶油莲香鸡 212
莲香脱骨鸡 212
荷叶黄油鸡 213
荷花荔枝鸡 213
莲花鸡 213
荷叶花雕鸡 213
凤吞翅 214
荷叶新风鸡 214
莲蓬鸡 214
香菇子母鸡 215
凤吞花菇 215
凤吞香菇 215
草菇蒸鸡 215
冬菊白雪鸡 216
吉庆奶汁鸡 216
凤凰戏牡丹 216
结玉彩鸡 217
五彩鸡 217
红梅鸡 217
百花彩鸡 217
松子全鸡（一） 218
果汁全鸡 218
早红桔酪鸡 218
酒蒸全鸡汤 219
松子全鸡（二） 219
酒焖松子鸡 219
辣味过江鸡 220
米酒蒸鸡 220
蒜香鸡 220
童子鸡 220
翰林鸡 221
猴头蘑瓤鸡 221
冬菜大瓤鸡 221
白汁全鸡 221
五香脱骨鸡 222
如意笋鸡 222
清汤蛤蟆鸡 222
三元白汁鸡 223
海南椰奶鸡 223
鲜茄奶香鸡 223
清汤越鸡 223
火腿三夹鸡 223
碧绿田七鸡 224
香糟肥鸡 224
姜葱手撕鸡 224
芝麻汾香鸡 224
碧绿香液鸡 224
茅台牡丹鸡 225
园林香液鸡 225
玉髓牡丹鸡 225
广州文昌鸡 226
双色鸳鸯鸡 226
香菇煀鸡 226
茅台鸡 226
贝母全鸡 227
生菜显贵鸡 227
腐汁全鸡 227
桂圆童子鸡 227
薏米鸡 228
当归全鸡 228
滋补全鸡 228
长寿果蒸鸡 228
天麻全鸡 228
福山烧小鸡 229
香露全鸡 229
酒香鸡（一） 229
盐水鸡 229
酱鸡（一） 229
腊鸡 229
宴春扒鸡 230
山东烧鸡 230
菜胆扒鸡 230
金葱扒鸡 231
德州五香脱骨扒鸡 231
干贝扒鸡 231
扒烧全鸡 231
北菇扒鸡 232
扒雏鸡 232
扒小鸡 232
凤凰趴窝 232
清炖全鸡 233
酱汁扒鸡 233
扒窝鸡 233
银花生扒鸡 233
清炖子母鸡 234
清炖鸡 234
清炖鸡酥 234
四宝炖鸡 235
清炖人参鸡 235
清炖冬虫夏草鸡 235
清炖狼山鸡 235
醉蟹清炖鸡 235
栗子炖鸡 236
白果清炖鸡 236
奎元炖鸡 236
虫杞炖鸡 236
火方炖鸡 236
鲍鱼炖鸡 237
原汁炖全鸡 237
蛤蚧炖全鸡 237
香露炖鸡 237
砂锅鸡 238
三脚炖鸡 238
米枝炖鸡 238
玉液炖鸡 238
龙眼红枣炖鸡 238
绒鸡炖刺参 238
香酥莲黄鸡 239
砂锅原炖鸡加温蛋 239
桂圆鸡 239
浙醋肥鸡 239
神仙整鸡 240
竹园椰奶鸡 240
姜葱鸡 240
胡椒根煲老鸡 240
母子一家 241
灵芝醉鸡 241
酒香鸡（二） 241
贵妃鸡（一） 241
油鸡（一） 242
黄焖全鸡 242
油焖鸡 242
鏊锅油鸡 242
桶子油鸡 243
油鸡（二） 243
油鸡（三） 243
油卤烧鸡 243
潮州豆腐鸡 244
玫乳焖鸡 244
醇香酒焖鸡 244
南瓜黄焖栗子鸡 244
松子酥鸡 245
熨鸡 245
花雕鸡 245
得月鸡 245
富春鸡 245
马豫兴桶子鸡 246
酱油嫩鸡 246
大东葱油鸡 246
葱油鸡 246
蛋梅鸡 247
醉鸡（一） 247
金凤卧雪莲 247
芝麻酱煀鸡 248
砂锅焗鸡 248
瓦罉葱油鸡 248
香油凤尾鸡 248
碧绿香麻鸡 249
蚝油煀鸡 249
蚬蚧煀鸡 249
葡萄香液鸡 249
群凤迎宾 250
蚝汁双拼鸡 250
三游神仙鸡 250
豆渣全鸡 250
西汁焗鸡件 251
豆腐焗鸡 251
蜜梅焗肥鸡 251
花菇香葱焗鸡 251
油淋鸡（一） 252
香桃焗鸡 252
香葱油焗鸡 252
椰茸焗仔鸡 252
香汁油气鸡 252
油淋仔鸡 253
油淋鸡（二） 253
油淋鸡（三） 253
油淋鸡（四） 253
油淋童鸡过桥 254
油淋童鸡 254
油淋庄鸡 254
油泼仔鸡 255
油泼笋鸡 255
油泼鸡 255
油泼童鸡 255
锅烧鸡（三） 256
浇油鸡 256
锅烧鸡（一） 256
锅烧鸡（二） 256
香酥鸡（二） 257
锅烧小鸡（带帽） 257
香酥鸡（一） 257
脱骨香酥鸡 258
香酥油鸡 258
酥炸油鸡 258
香酥全鸡 258
鱼香蛋酥鸡 259
网油香酥鸡 259
酥炸生果鸡 259
芝麻酥鸡 259
炸芦花鸡 260
香油拉鸡 260
自味油扑鸡 260
炸网油仔鸡 260
脆肉片皮鸡 261
香炸仔鸡 261
炸蓑衣鸡 261
焦炸仔鸡 261
脆皮鸡（一） 262
七彩片皮鸡 262
雀肉片皮鸡 262
油爆脆皮鸡 263
脆皮鸡（二） 263
脆皮炸鸡 263
脆皮嫩鸡 263
金镶脆鸡 264
五香脆皮鸡 264
鱼香脆皮鸡 264
双喜脆皮鸡 264
上洋脆皮鸡 264
嘉禾脆皮鸡 265
脆皮糯米鸡（一） 265
脆皮糯米鸡（二） 265
椒盐八宝鸡 266
糯米全鸡 266
出骨糯米鸡 266
两味灯笼鸡 267
网油荷包鸡 267
灯笼鸡 267
口福鸡 268
彩色灯笼鸡 268
薄荷鸡 268
烧广筒鸡 269
梅菜鸡 269
葱醋鸡 269
蜀氽鸡 269
孔雀开屏鸡 270
百鸟朝凤（一） 270
百鸟朝凤（二） 270
龙州芝麻鸡 270
东江扁米酥鸡 271
太和蘸鸡 271
红烧凤胎翅 272
猪油浸肥鸡 272
两色对子鸡 272
油游鸡 272
荷叶烤鸡 273
香桃软煎鸡 273
烤小鸡 273
冬菜烤鸡 273
原封烤鸡 274
山城烤鸡 274
香菇烤鸡 274
叫化童鸡 275
常熟叫化鸡 275
东江盐焗鸡 276
化子鸡 276
仿叫化子鸡 276
煨鸡 276
叉烧鸡（一） 277
盐焗鸡 277
盐封鸡 277
盐熏鸡 277
叉烧全鸡 278
叉烧鸡（二） 278
叉烧仔鸡 278
烧鸡 279
叉烧裹儿鸡 279
五香叉烧阉鸡 279
曹操烤鸡 280
荷香鸡 280
阉鸡 280
无火烹饪鸡 281
火烧泥抱鸡 281
烧塞油膘鸡 281
一鸣惊人 281
包烧鸡 282
椒盐烧鸡 282
二毛烧鸡 282
白果烧鸡（一） 282
古渝笋鸡 283
道口烧鸡 283
煎烧鸡 283
西露童鸡 283
花菇煨鸡 284
茄汁鸡 284
红煨八宝鸡 284
鱼翅套鸡 285
红煨双童鸡 285
蛤蟆鸡 285
料子鸡 285
白斩鸡（二） 286
梅城肥鸡 286
白切鸡 286
白斩鸡（一） 286
水浸鸡 287
白片鸡（一） 287
白片鸡（二） 287
蚝油鸡 287
芥末鸡 287
白斩三黄鸡 288
酸辣鸡 288
玫瑰凤尾鸡 288
盐水白鸡 288
白切文昌鸡 288
卤煮鸡 289
白鸡 289
九味油汁鸡 289
有凤来仪 289
莱阳卤鸡 289
云南鹭鹫鸡 290
脱骨卤鸡 290
马家卤煮鸡 290
椒麻鸡 290
简制豉油鸡 290
碧绿凤髓鸡 290
雪花鸡（一） 291
碧绿香糟鸡 291
牡丹珠圆鸡 291
夜香奶液鸡 291
芥菜胆上汤鸡 291
燕尾全鸡 292
梅花鸡 292
盐擦鸡 292
醋腌鸡 293
五香桶子鸡 293
鸡茶 293
全鸡清汤 293
蚝油香麻鸡 293
油茶鸡 293
糟鸡（一） 294
冻鸡 294
醉糟鸡 294
茶熏鸡 295
糟鸡（二） 295
醉鸡（二） 295
熏鸡 295
毛峰熏鸡 295
太爷鸡 296
熏茶香鸡 296
聊城熏鸡 296
茉莉花熏鸡 296
美味烟香鸡 296
栗子黄焖鸡（二） 297
白云香茶鸡 297
迈雅 297
栗子黄焖鸡（一） 297
栗子蒸鸡 298
板栗焖仔鸡 298
栗子焖童鸡 298
栗子焖鸡 298
栗子鸡 299
板栗煨鸡 299
栗子鸡脯 299
家庭焖鸡 300
栗子烧鸡 300
松子焖鸡 300
松子鸡 300
赶摆黄焖鸡 301
清焖鸡浮 301
木瓜焖鸡 301
干笋焖鸡 301
黄焖蘑菇鸡 301
芋艿燠鸡 302
青辣椒焖鸡 302
南瓜焖鸡肉 302
知味鸡 302
贵妃鸡（二） 303
雪菜燠鸡 303
红酒鸡 303
干葱豆豉鸡 303
鸡骨酱 303
咖喱焗鸡批 304
红酥鸡（一） 304
淡菜酥鸡 304
灴糟鸡 304
？香鸡 305
芋艿鸡骨酱 305
姜汁热味鸡 305
陈皮鸡 305
蘑菇炖鸡（二） 306
白鸡下锅 306
熬炒鸡 306
姜芽豆豉鸡 306
海狗炖鸡 306
蘑菇炖鸡（一） 306
五果炖鸡 307
一品炖鸡 307
白果炖鸡 307
三大菌炖鸡 307
目鱼炖鸡 307
炖蹄筋鸡 308
椰奶炖鸡 308
滑炖笋鸡 308
清炖鸡孚 308
砂锅油豆腐鸡 309
炖田鸡 309
罐罐鸡 309
冬瓜鸡 309
椰子砂锅鸡 309
南瓜蒸鸡 310
虎头鸡 310
香麻手撕鸡 310
清蒸仔鸡 310
清蒸元盅鸡 310
汽锅鸡（二） 311
口蘑蒸鸡 311
汽锅鸡（一） 311
荷叶包鸡 312
南乳笋鸡 312
荷叶粉蒸鸡镶肉 312
荷叶蒸鸡（一） 312
荷叶蒸鸡（二） 312
烧鸡酥 313
荷叶米粉鸡（一） 313
茴香蒸鸡 313
香瓜八宝鸡盅 314
水中月 314
茶腿香鸡扎 314
麻辣手撕鸡 314
珊瑚雪花鸡 314
白酥鸡（一） 315
元盅鸡 315
圆盅鸡 315
白松鸡 315
莲蓬豌豆 316
白酥鸡（二） 316
波螺蒸鸡 316
酱汁鸡 317
粮食丰收鸡 317
百花齐放鸡 317
腐乳鸡 317
姜鸡 317
司马怀府鸡 318
玉树鸳鸯鸡 318
清汤玉带鸡 318
海马童子鸡 318
椰子蒸鸡 319
双蒸鸡 319
冬虫草蒸母鸡 319
桔红清蒸鸡 319
粉蒸鸡（二） 320
木瓜蒸鸡 320
清蒸西瓜鸡 320
广式荷包鸡 320
粉蒸鸡（一） 320
荷花鸡 321
粉蒸鸡（三） 321
粉蒸鸡（四） 321
荷叶米粉鸡（二） 321
荷叶米粉鸡（三） 321
五彩鸡条 322
葱油荷叶粉蒸鸡 322
香菇蒸鸡 322
慈姑全鸡 322
万花鸡 322
苹果鸡 323
葵花鸡（一） 323
雪花鸡（二） 323
莲花水晶鸡 324
白露鸡 324
白雪鸡（一） 324
白雪鸡（二） 324
猪肝蒸鸡 325
秦巴四珍鸡 325
大全大补鸡 325
清蒸鸳鸯鸡 325
豆豉蒸鸡 325
礼云子蒸鸡 325
雪花八卦鸡 326
柠檬蒸鸡 326
清蒸滑鸡 326
生蒸太极鸡 326
杜甫茅屋鸡 326
珍珠鸡 327
芪归鸡 327
蛋白虫草鸡 327
黄酥鸡 327
荷花莲蓬鸡 328
金星伴月鸡 328
松子火夹鸡 328
多味鸡 329
霸柳风雪鸡 329
大酥鸡 329
生扣鸳鸯鸡 329
松子鸡坯 330
麻酥鸡 330
荷叶火夹鸡 330
香肠蒸鸡 330
去骨鸡酥 331
酱鸡（二） 331
纸包石榴鸡 331
豆油皮鸡 331
鸳鸯松鸡 331
白鲞扣鸡 332
扣酥鸡 332
翡翠生扣鸳鸯鸡 332
铁扒露鸡 333
扣鸡 333
铁扒鸡 333
铁扒仔鸡（一） 333
铁扒仔鸡（二） 333
冻金钟鸡 334
京东菜扒鸡 334
辣扒鸡 334
煎虾脯拼铁扒鸡 334
花鸡冻 334
冻鸡（二） 335
西瓜鸡冻 335
水晶云腿鸡 335
冻鸡（一） 335
水晶鸡 336
冻鸡（三） 336
香蕉鸡冻 336
五香酱鸡冻 336
糟鸡（二） 337
干贝水晶鸡 337
冻鸡肉 337
凉冻金盅鸡 337
糟鸡（一） 337
酱烧冬笋鸡 338
坛烧肥鸡 338
肉块烧鸡 338
菱角烧鸡 338
白果烧鸡（二） 338
香菇烧鸡 338
三杯鸡（一） 339
瓜姜毛豆烧仔鸡 339
蒜烧鸡 339
太白鸡 339
煨白汁鸡 340
三杯鸡（二） 340
杏仁煨鸡 340
香菇鸡 340
竹筒鸡 340
红煨罐子鸡 341
油淋鱼鳞鸡 341
母子会 341
罗田吊锅鸡 341
什锦烩鸡 342
红糟鸡 342
贵州仔鸡 342
红烩鸡 342
红酒烩鸡 342
咖喱鸡 343
葱头蘑菇红烩鸡 343
口蘑烩鸡扇 343
雪魔芋烤鸡 343
红烩卷筒鸡 343
北菇炆鸡 344
冬菇煲鸡 344
姜芽炆鸡 344
咖喱炆鸡 344
凤果炆鸡 344
红菱炆鸡 345
豉汁炆鸡 345
凉瓜炆鸡 345
家乡炆鸡 345
柚皮炆鸡 345
鲜菇炆鸡 345
炸仔鸡 346
蚝油炆鸡 346
孟尝鸡 346
酥熘柠檬鸡 346
频仑鸡 346
炮仗鸡 347
碎炸仔鸡 347
软炸仔鸡 347
生炸鸡 347
菜包鸡 348
芝麻鸡 348
扁豆鸡 348
风干鸡 348
喇嘛鸡 348
佛手玉扇鸡 349
香油纸包鸡 349
奶油蒲笋棒子鸡 349
三丝蒲棒鸡 349
担担鸡 350
百花酥鸡 350
酥皮奶油鸡 350
软炸鸡（一） 351
谷落鸡 351
笏板鸡 351
炸芝麻桃仁鸡 351
酥贴红珠鸡 352
软炸鸡（二） 352
麻辣碎炸鸡 352
五柳炸鸡件 352
赛鸡腿 352
炙仔鸡 353
葱段生煎鸡（一） 353
炸熘小鸡 353
炸手撕鸡 353
脱骨香鸡 353
小煎鸡（一） 353
五香烧鸡 354
金钱鸡 354
香酥麻果鸡 354
纸包三鲜鸡 354
梧州纸包鸡 355
荔浦烧鸡 355
烧青果鸡 355
纸包鸡（三） 356
透明纸包鸡 356
纸包鸡（一） 356
纸包鸡（二） 356
琵琶鸡 357
豉汁纸包鸡 357
古钱鸡 357
卷筒鸡 357
小煎鸡（二） 358
壮家酥鸡 358
云腿三夹鸡 358
蚝油软煎鸡 358
琥珀生煎肉鸡 358
葱段生煎鸡（二） 359
油煎鸡 359
香桃煎软鸡 359
葱头煎软鸡 359
明炉竹节鸡 360
柠汁煎软鸡 360
碧绿骨香鸡 360
凤雀骨香鸡 360
炒鸡爪 361
十香醉烤鸡 361
炒笋鸡（一） 361
炒笋鸡（二） 361
炒甘肃鸡 361
生炒仔鸡 362
炒大块鸡 362
栗子炒仔鸡 362
清炒笔竹鸡 362
西林宫保鸡 363
青椒炒仔鸡 363
鲜莲炒仔鸡 363
花篮鸡子 363
家常仔鸡 364
麻辣仔鸡 364
葵花鸡（二） 364
盐水煸炒鸡 365
带骨鸡 365
东安仔鸡 365
红菱仔鸡 365
鸡瓜菜 366
炒辣子鸡 366
辣子鸡 366
姜爆鸡 366
酱爆熏鸡 366
两味鸡 367
三味鸡 367
鸡三味 367
玉棍鸡 368
绢筒鸡 368
蜂窝鸡 368
金笋银花 369
碧桃鸡（一） 369
碧桃鸡（二） 369
青果鸡 369
藠头炒剁鸡 369
吉祥如意 370
冬菇鸡粒煎蛋角 370
龙凤呈祥 370
双色芙蓉鸡 371
鸡里蹦（一） 371
鸡里蹦（二） 371
鸡里爆（一） 371
秋菊红梅鸡 372
吉订鸿喜 372
白芍宫保鸡 372
芙蓉四宝 372
安鸭手撕鸡 373
花开迎春鸡 373
嘟嘟鸡 373
蚝油滑手撕鸡 373
熘玉簪鸡 374
珍珠翡翠鸡 374
去骨熘仔鸡 374
炸熘童仔鸡 374
炸熘樱桃鸡 374
雪山汆金鱼 375
碎熘笋鸡 375
碎熘仔鸡 375
焦熘童鸡 375
耳环玻璃鸡 376
清汤裁鸡 376
汆荔枝小鸡 376
汤泡仔鸡 376
翡翠凤髓鸡 377
裁鸡馄饨 377
蜜腊软鸡 377
春笋白拌鸡 377
金华玉树鸡 377
附骨鸡 378
油辣嫩鸡 378
老翁献寿 378
长春罐焖鸡 378
漆油炖鸡 378
锅塌鸡 379
罐钵原汁鸡 379
锅贴鸡（一） 379
锅贴鸡（二） 379
锅贴八块鸡 380
锅塌金钱鸡 380
锅贴金钱鸡（一） 380
锅贴金钱鸡（二） 380
鲜荷豉味鸡 381
绣球鸡 381
芙蓉鸡 381
荷包鸡 381
鲜荷叶粉蒸鸡 381
炸面包鸡腿 382
腊肠蒸鸡 382
龙凤腿 382
龙凤鸡腿（一） 382
软炸鸡块（二） 383
烩酥鸡 383
炒鸡茸银耳 383
软炸鸡块（一） 383
九味八块鸡 384
炸鸡块 384
炸面包鸡块 384
炸八块 384
八块鸡 384
葱辣鸡块（二） 385
笋鸡八块 385
鱼香八块鸡 385
葱辣鸡块（一） 385
湖菜鸡块 386
大千鸡块 386
茄汁鸡块 386
炸烹鸡块 386
盐酥鸡块 386
冬笋烧鸡块 387
醋熘鸡块 387
葱烧鸡块 387
红烧鸡块（一） 387
红烧鸡块（二） 387
红煨鸡块 388
姜汁鸡块（一） 388
姜汁鸡块（二） 388
京葱鸡块 388
五味鸡块 388
咖喱鸡块（一） 389
干？鸡块 389
糖酱鸡块 389
三酥鸡块 389
鸽蛋鸡块 390
咖喱鸡块（二） 390
咖喱鸡块（三） 390
辣子鸡块 390
莲茸鸡块 390
冬虫夏草焖鸡块 391
黄焖鸡块（一） 391
黄焖鸡块（二） 391
黄焖鸡块（三） 391
黄酒焖鸡块 391
鸡块火锅 392
夏热阿 392
清蒸鸡块（一） 392
清蒸鸡块（二） 392
粉蒸鸡块 392
盐腌鸡块 392
西瓜炖鸡块 393
月母鸡块 393
清炖鸡块 393
浓香鸡块 393
粉皮鸡块 393
清汤鸡块 394
红枣炖鸡块 394
怪味鸡块 394
怪味鸡 394
酸木瓜炒鸡 394
草菇蒸鸡块 395
葡萄煨鸡块 395
砂锅鸡块 395
果汁全鸡块 395
酱爆鸡丁（二） 396
醋椒鸡块汤 396
鸡辣角 396
岩巴纠 396
爆鸡丁 396
酱爆鸡丁（一） 396
干爆鸡丁 397
酱爆鸡丁（三） 397
酱爆核桃鸡丁 397
桃仁酱爆鸡丁 397
宫保鸡丁（一） 398
白爆鸡丁 398
油爆鸡丁（一） 398
油爆鸡丁（二） 398
酱炙鸡丁 398
木瓜爆炒鸡丁 399
宫保鸡丁（二） 399
宫保鸡 399
蒜椒爆鸡丁 399
鲜莲子鸡丁 400
炒鸡丁 400
炒鸡仁 400
白炒鸡丁 400
白果鸡丁 400
青椒鸡丁（一） 401
辣子鸡丁（一） 401
辣子鸡丁（二） 401
辣子鸡丁（三） 401
炒辣子鸡丁 401
花椒鸡丁 402
青椒鸡丁（二） 402
炒辣鸡丁 402
干椒鸡丁 402
桃仁鸡丁（一） 403
碎米鸡丁 403
陈皮鸡丁（一） 403
陈皮鸡丁（二） 403
鲜桃仁笋鸡丁 403
花仁鸡丁 404
桃仁鸡丁（二） 404
核桃炒鸡丁 404
核桃鸡丁 404
榄仁鸡丁 404
荸荠鸡丁 405
珊瑚鸡丁 405
玛瑙鸡丁 405
米花鸡丁 405
鲜桃鸡丁 406
红油鸡丁 406
油汁鸡丁 406
沙茶鸡丁 406
松子鸡丁 406
夜香鸡丁 407
蜜桔鸡丁 407
宝珠梨炒鸡丁 407
五彩鸡仁 407
醋熘鸡（一） 408
粟米炒鸡丁 408
青豆鸡丁 408
腰果炒鸡丁 408
油骰鸡 408
香辣鸡丁 409
醋熘鸡丁 409
酸辣鸡丁 409
烩腐衣鸡丁 409
炸芝麻鸡片 410
糊辣鸡丁 410
灯笼鸡片 410
响铃鸡片 410
锅贴鸡片（一） 411
软炸鸡片 411
杏仁鸡片 411
锅焗鸡片 411
芙蓉鸡片（一） 412
锅贴鸡片（二） 412
烧鸡肝拼鸡片 412
豆苗鸡片 412
菠萝鸡片 412
芙蓉鸡片（四） 413
芙蓉鸡片（二） 413
芙蓉鸡片（三） 413
芥菜炒鸡片 414
炒芙蓉鸡片 414
浮油鸡片 414
芙蓉豆汁鸡片 414
炒鸡片（一） 415
芦姜炒鸡片 415
腌姜炒鸡片 415
姜芽鸡片 415
姜芽炒鸡片 415
蘑菇炒鸡片 416
炒鸡片（二） 416
生炒鸡片 416
冬笋炒鸡片 416
白兰花炒鸡片 416
雪梨鸡片 417
香糟炒鸡片 417
凉瓜炒鸡片 417
鲜奶炒鸡片 417
奶汁鸡片 417
桃仁鸡片 418
君山鸡片 418
龙井鸡片 418
荷花鸡片 418
生菜鸡片 419
凤巢鸡片 419
西芹鸡片 419
长久鸡片 419
爆鸡片 420
乌鸦鸡片 420
番茄鸡片 420
苦瓜鸡片 420
鱼香酥凤片 420
千层虾拼鸡片 421
蚝油滑鸡片 421
山药拼鸡片 421
凤卷拼鸡片 421
嫩姜熘鸡片 422
油泡凤肝鸡片 422
红酥鸡片 422
熘芙蓉鸡片 422
焦熘鸡片 422
捶鸡片 423
冬笋熘嫩鸡片 423
汉桂熘鸡片 423
糖醋鸡片 423
熘鸡片 423
玛瑙鸡片 424
熘汆鸡片（一） 424
椒油鸡片 424
椒油口蘑鸡片 424
琥珀鸡片 425
猴头蘑烩凤片 425
凤片烩银耳 425
捶烩鸡片 425
竹笋汆鸡片 426
玻璃鸡片（一） 426
玻璃鸡片（二） 426
氽鸡片（一） 426
氽鸡片（二） 426
枸杞头汆鸡片 427
竹笙汆鸡片 427
夜来香汆鸡片 427
熘汆鸡片（二） 427
雨花汆鸡片 427
菠萝鸡片汤 428
茉莉玻璃鸡片 428
水煮凤片 428
莼菜玻璃鸡片汤 428
软炸鸡条 429
椒麻鸡片 429
红油鸡片 429
白油鸡片 429
梅酱拌鸡片 429
双上鸡片 429
芹菜鸡条 430
鸡茸鸡条 430
东山鸡条 430
蚝油鸡条 430
核桃鸡条 430
酱烧鸡条 431
鱼香鸡条 431
盐爆鸡条 431
干辣鸡条 431
辣子鸡条 431
蒜苗鸡条 432
烧糊辣鸡条 432
盐水鸡条 432
葱汁鸡条 432
椒麻鸡条 432
怪味鸡条 432
炒生鸡丝 433
干烧凤脯条 433
翡翠鸡条 433
炒鸡丝 433
银苗鸡丝 434
抓炒鸡丝 434
银芽鸡丝（一） 434
银芽鸡丝（二） 434
银芽鸡丝（三） 434
杞头鸡丝 435
掐菜炒鸡丝 435
银针鸡丝 435
豆苗鸡丝 435
木耳鸡丝 435
凤巢炒鸡丝 436
夜来香炒鸡丝 436
苦芽炒鸡丝 436
玫瑰大头菜炒鸡丝 436
韭黄鸡丝 437
七彩鸡丝 437
玻璃鸡丝 437
芹黄鸡丝 437
菊花鸡丝（二） 438
菜心鸡丝 438
榨菜鸡丝 438
雪花鸡丝 438
香花鸡丝 438
菊花鸡丝（一） 438
炝糟鸡丝 439
鱼香凤脯丝 439
冬笋爆鸡丝 439
香梗爆鸡丝 439
酱爆熏鸡丝 439
平菇熘鸡丝 440
红糟炮鸡丝 440
棉花滑鸡丝 440
柚针滑鸡丝 440
蒜苔熘鸡丝 440
鸡丝蛋卷 441
炒生鸡丝豆苗 441
糟炒鸡丝 441
香酥鸡丝蛋皮卷 441
烩生鸡丝（一） 442
卷筒鸡丝 442
面包鸡丝 442
煎烹鸡丝 442
鹭江彩丝鸡 442
口蘑烩鸡丝 443
烩生鸡丝（二） 443
烩生鸡丝（三） 443
烩双鸡丝（一） 443
烩双鸡丝（二） 443
冻粉拌鸡丝 444
凉拌鸡丝 444
拌鸡丝 444
拌鸡丝粉皮 444
黄瓜拌鸡丝 444
干豆腐拌鸡丝 444
棒棒鸡丝 445
洋菜拌鸡丝（一） 445
洋菜拌鸡丝（二） 445
鸡丝拌洋菜 445
五柳拌鸡丝 445
百合鸡丝 446
棒棒鸡 446
银针拌鸡丝 446
玉鸟银丝 446
莼菜烩鸡丝 447
玉蚕鸡丝 447
网衣三丝 447
凤丝涨蛋 447
双凤盘丝 448
五香鸡丝 448
芥菜鸡丝 448
麻辣鸡丝 448
芥辣鸡丝 448
鸡丝拉皮 449
扒熏鸡丝 449
莼菜鸡丝汤 449
龙井汆鸡丝 449
腐皮烩鸡丝 449
三丝鸡卷（一） 450
炸鸡卷（一） 450
炸鸡卷（二） 450
松仁鸡卷 451
三丝鸡卷（二） 451
榄仁鸡卷 451
松子鸡卷 451
网油虾鸡卷 452
花油鸡卷 452
网油鸡卷（一） 452
网油鸡卷（二） 452
熘桃仁鸡卷 453
椒盐网油鸡卷 453
桃仁鸡卷 453
软炸桃仁鸡卷 453
辣爆腰果鸡卷 454
环桃鸡卷 454
爆炒桃仁鸡卷 454
炸桃仁鸡卷 454
红烧鸡卷 455
软炸三鲜鸡卷 455
熘香椿鸡卷 455
盖兰鸡卷 456
明炉金银鸡卷 456
金钱鸡卷 456
青豆鸡卷 456
软炒鸡球 457
什锦鸡肉卷 457
浦塘鸡卷 457
生炒鸡球 457
香滑鸡球 458
冬笋炒鸡球 458
鲜菇炒鸡球 458
蒜心炒鸡球 458
马蹄炒鸡球 458
翡翠骨香鸡球 459
芝麻鸡球 459
番茄鸡球 459
五味鸡球 459
雪花鸡球 460
菜？鸡球 460
碧绿鸡球 460
椒子鸡球 460
雪茸鸡球 460
炸芝麻鸡球 461
金钱挂凤球 461
鸳鸯鸡球 461
菊花鸡球 461
炸鸡球 461
杨梅鸡球 462
炸鲜贝鸡球 462
核桃鸡球 462
酸辣鸡球 462
炖口蘑龙凤球 463
水晶鸡球 463
椰子鸡球 463
口蘑鸡球 463
干贝鸡球 463
金丝凤脯球 464
蒸芙蓉鸡球 464
清汤滑鸡球 464
菠心金华鸡球 464
蚝油鸡球 465
火腿鸡球 465
鲜荷叶包鸡球 465
焗棋斗鸡球 465
豉汁鸡球 466
鸭梨鸡球 466
凤果鸡球 466
香桃鸡球 466
碧海珍珠 467
糖醋鸡球 467
鸡丁圆子 467
糖醋空心鸡圆 467
双色鸡圆 467
清汤汆鸡丸 467
鸡茸蛋（一） 468
烩鸡腐丸子 468
烧鸡腐丸子 468
熘鸡腐丸子 468
软炸鸡丸 468
奶油鸡丸 468
松仁鸡米 469
炒鸡米 469
水晶鸡米 469
炒双色凤脯米 469
鸡米金华豌豆 470
小煎鸡米 470
熘两色鸡米 470
鸡蓉玉米 470
鸡米珊瑚玉笋 470
清炒鸡米 471
凤淖珊瑚米 471
芙蓉鸡米 471
桂花鸡米 471
虫草烩鸡糕 472
鲜熘鸡米 472
枸杞鸡米 472
涟水鸡糕 472
烩鸡糕 472
竹荪鸡糕 473
白汁绿叶鸡糕 473
桃酥鸡糕 473
炸麻酥鸡糕 473
白汁鸡糕 473
脆炸鸡粒盒 474
三鲜鸡糕 474
宝镜鸡盒 474
百花扇盒 474
锅？鸡签 475
拔丝鸡盒 475
炸烹鸡签 475
炸鸡签 475
清汤鸡豆花 476
莲花鸡签 476
鸡豆花 476
捶料金钱鸡饼 477
鲁味鸡豆花 477
油爆鸡花 477
金银鸡饼 477
炸桃酥凤饼 477
芝麻鸡饼 478
煎鸡饼 478
软煎鸡饼 478
烹鸡茸饼 478
捶鸡饼 479
芭蕉人参鸡饼 479
叉烧金钱饼 479
葱烧鸡脯 480
熘鸡脯 480
白玉鸡脯 480
油冲鸡脯 480
蟹黄煎鸡脯 481
香榧焖鸡脯 481
蚝油鸡脯 481
清煎鸡脯 481
蚝油煎鸡脯 481
绿岛百花脯 482
果汁煎鸡脯 482
干煎鸡脯 482
喼汁煎鸡脯 482
苹果鸡脯 482
嫩姜炒鸡脯 483
奶汤鸡脯 483
炒鸡脯 483
金线鸡塔 484
醋熘凤脯 484
宫保凤脯 484
茄汁煎鸡脯 484
虾米鸡塔 484
梅花鸡托 485
羊耳鸡塌 485
炸鸡托 485
炸鸡串 486
红松鸡排 486
炸鸡排 486
鱼香鸡排 486
炸鸡锤 486
千层鸡批 487
鱼香鸡串 487
煎鸡肉串 487
雪花鸡？ 487
炸蚕蛹鸡 488
炸鸡椒（一） 488
炸鸡椒（二） 488
荷花鸡柳 489
炸鸡酥络 489
炸酥梨鸡 489
剁鸡生 489
夜舌鸡羹 490
软炸鸡柳 490
番茄鸡柳 490
桃仁鸡方 490
鲜莲鸡羹 490
菠菜鸡粥 491
鲜菇鸡羹 491
鸡淖葵羹 491
鸡茸豌豆 491
鸡蓉茸莲 491
雪花鸡淖 492
花菜鸡粥 492
明骨鸡粥 492
蹄筋鸡粥 492
桂花鸡淖 492
鸡肉丸子汤 493
雪里红鸡淖 493
清汤鸡膏 493
清汤鸡粥 493
椰子鸡汤 493
鸡蒙鲜蘑汤 494
荷花鸡糕汤 494
菠萝鸡汤 494
鸡蒙竹笋汤 494
老姜嫩鸡汤 494
金针鸡汤 495
蘑菇鸡块汤 495
鸡丝浓汤 495
龙井鸡片汤 495
汆鸡片汤 495
黄瓜鸡片汤 495
汆鸡汤 496
瓦罐鸡汤 496
辣子鸡汤 496
慈姑扣鸡汤 496
清汤荷花莲蓬鸡 497
月母鸡汤 497
上汤香鸡扎 497
矮鸡火锅 497
清汤莲蓬鸡 497
炸芝麻鸡棒 498
炸鸡腿（一） 498
炸鸡腿（二） 498
炸烹鸡腿 498
荷包金鲤鸡腿 499
灯笼鸡腿 499
龙凤鸡腿（二） 499
炸龙凤腿 499
金钱凤腿 499
桃源铜锤鸡腿 500
焗鲤鱼鸡腿 500
香酥鸡腿 500
花椒凤腿 500
葫芦鸡腿 501
酥炸鸡扇 501
酥炸麻仁鸡腿卷 501
荷花鸡腿 502
雪梨鸡腿 502
鸭梨鸡腿 502
茄汁烹鸡腿 502
炸熘鸡 502
八宝鸡腿 503
靖江扒凤腿 503
葱烧去骨鸡 503
红松鸡 504
糖醋水鸡腿 504
东风鸡腿 504
桃花鸡腿 504
红酥鸡（二） 505
五味鸡腿 505
白玉凤腿 505
格子呢鸡 506
明月红松鸡 506
五素鸡腿 506
榄仁鸡碌 506
醋熘鸡（二） 506
鲜贝凤腿 507
扒鸡腿 507
松子扒酥鸡腿 507
生菜鸡腿 507
乳腐鸡腿 508
野参母鸡棒 508
油焖整鸡腿 508
虾茸火夹鸡 509
蒜泥鸡腿 509
酱炒鸡腿 509
烤莲花鸡腿 509
鸳鸯凤腿 509
黄焖鸡翅 510
雪花鸡腿 510
烹鸡座 510
烧鸡座 510
炸鸡腿肉 510
贵妃鸡翅 511
贵妃鸡（三） 511
全葱贵妃鸡 511
莲花鸡翅 512
出骨大转弯 512
陈皮鸡翅 512
软酥鸡翅肫 512
酸辣凤翅 512
红烧鸡膀 513
凤翼四宝 513
蚝油炆鸡翼 513
茄汁炆鸡翼 513
雪魔芋鸡翅 514
红烧鸡翅 514
生烧鸡翅 514
酒烧鸡翅 514
魔芋鸡翅 514
鸡翅棠梨花 515
龙眼贵妃翅 515
酱鸡翅 515
扒穿鸡翼 516
荷花串凤翼 516
生穿鸡翼 516
豆蔻瓤凤翅 517
龙穿凤翼汤 517
龙穿凤衣 517
龙穿凤翅 517
清炖鸡脚翅 518
桃仁鸡翅 518
穿瓤凤翅 518
玉鸭金凤翅 518
豉汁鸡翼球 519
香辣鸡翼 519
花菇凤翼 519
香菇蒸鸡翅 519
麻辣鸡翅 519
生煎鸡翼 520
生炸鸡翼 520
凤翅飞翔 520
香酥凤翅 520
酒熏凤翅 520
烤苹果鸡 521
鸡翅汤 521
猴蘑凤翅 521
翠绿蟹黄鸡翼球 521
干煸鸡翅 521
凤翅扒猴头 522
香酥凤翅锤 522
鸡尾扇 522
茄酱凤爪 523
蚝油凤爪 523
细露鸡爪 523
白油鸡掌 523
鸡爪炖香菇 524
蚝油扒凤爪 524
酸辣鸡爪 524
香酥凤爪 524
软酥鸡爪 524
清汤凤足 525
焖鸡爪 525
蒜泥凤爪 525
酱鸡爪 525
美味凤爪 525
椒麻鸡爪 525
绣球鸡胗 526
爆鸡胗 526
凤爪花菇汤 526
花椒炖脚 526
清炸胗 526
熘菊花肫 527
掸炝鸡胗 527
炸都胗 527
都炸荔枝胗 527
炸菊花胗 527
桂花胗球 527
爆炒菱角鸡肫 528
鸡里爆（二） 528
榄仁炒肫丁 528
鲜笋炒肫片 528
卤鸡肫 529
卤肫 529
生炸绣球鸡肫 529
焖鸡肫 529
香腊鸡肫 529
窝贴鸡肝 530
鱼香鸡肝 530
炒菊红（二） 530
汆士件汤 530
炒鸡肝 530
威化喼汁焗鸡肝 531
网油鸡肝卷 531
黑芝麻鸡肝 531
软炸鸡肝 531
软煎鸡肝 531
炒胗肝 532
炒士件 532
汆凤肝豆苗 532
蛋包鸡肝 532
炒鸡肫肝 532
炸胗肝 533
炸肫肝 533
爆炒鸡肫肝 533
爆荔枝胗肝 533
蚝油胗肝 533
卤胗肝 534
胗肝糊 534
软炸鸡肫肝 534
酥炸胗肝 534
酥炸肫肝 534
脆皮凤腰 535
高丽鸡腰 535
炒鸡腰 535
烩鸡腰 535
番茄烩鸡腰 535
炸石榴鸡 536
粉蒸风衣 536
梅焗鸡腰 536
铁板公鸡蛋 536
芥末鸡皮 536
白汁鸡皮酥 537
慈笋鸡皮 537
蟹黄鸡皮脯 537
口蘑鸡皮 537
百花仔鸡 538
鸡皮万年青 538
桃蓉鸡皮酥 538
竹笋滑鸡皮汤 538
蘑菇鸡皮汤 538
菊花凤筋 539
牡丹酥鸡 539
江南百花鸡 539
烩酸辣鸡血 540
大血汤 540
响铃凤筋 540
三仁凤筋羹 540
红烧鸡尾尖 540
辣血旺 541
炒鸡冠 541
酸辣烩鸡血 541
青蒜鸡血 541
豆腐鸡血羹 541
荷包蛋角 542
荷包蛋（三） 542
生炸鸡肺 542
糟熘菊花 542
炒鸡杂 542
发菜鸡杂汤 542
荷包鸡蛋菜苔 543
换心荷包蛋 543
瓤荷包鸡蛋 543
馅心荷包蛋 543
煎芙蓉蛋 544
双色芙蓉蛋 544
炸荷包蛋 544
芙蓉蛋 544
肉末芙蓉蛋 545
四季芙蓉 545
炸芙蓉蛋 545
汆芙蓉蛋 545
鸳鸯蛋（二） 546
鸳鸯蛋（一） 546
三鲜芙蓉梅花 546
臊子芙蓉蛋 546
五彩鸳鸯蛋 547
炸鸳鸯嘎渣 547
脆皮鸳鸯蛋 547
熘黄菜（一） 548
烧虎皮蛋 548
虎皮蛋 548
凤虎蛋 548
宝兴黄菜 549
炒黄菜 549
熘黄菜（二） 549
熘黄菜（三） 549
摊黄菜（一） 549
摊黄菜（二） 549
荷包蛋卷 550
什锦蛋卷 550
如意蛋卷（一） 550
如意蛋卷（二） 550
火腿蛋卷 551
鸳鸯蛋卷 551
白汁蛋卷 551
佛手蛋卷 551
鱼香蛋饺 552
双色蛋饺 552
紫菜蛋卷 552
软炸鸡蛋卷 552
海米烧蛋糕 553
煎鸡蛋饺 553
蛋饺扣 553
烩鸡蛋饺 553
烘鸡蛋饺 553
清汤蛋糕 554
皮蛋鲜蛋糕 554
雪丽蛋糕 554
吉力炸蛋糕 554
红油蛋羹 555
三鲜蒸蛋羹 555
蒸蛋糕 555
肉末蛋羹 555
鸡蛋甜酒羹 555
黄花蛋羹 555
蛋烧卖（二） 556
蛋烧卖（一） 556
三色蛋羹 556
虾仁蒸蛋羹 556
鸭油蛋羹 556
虾仁涨蛋 557
文楼涨蛋 557
芙蓉蛋烧卖 557
涨蛋 557
蟹粉炮蛋 558
蛎黄炮蛋 558
海米涨蛋 558
肉丝涨蛋 558
泡蛋 558
椿芽烘蛋 559
虾仁烘蛋 559
干贝炮蛋 559
虾仁炮蛋 559
火丝炮蛋 559
火腿炮蛋 559
泸州烘蛋 559
炒三不粘 560
铁锅三鲜烤蛋 560
三鲜铁锅烤蛋 560
虾仁炒蛋 561
肉丝炒蛋（二） 561
三不粘 561
蜜味蛋泥 561
肉丝炒蛋（一） 561
番茄炒鸡蛋（一） 562
笋丝炒滑蛋 562
虾米炒蛋 562
香椿炒蛋 562
海米炒鸡蛋 562
黄埔炒蛋 562
银芽炒滑蛋 563
叉烧炒蛋（二） 563
番茄炒鸡蛋（二） 563
韭黄炒蛋皮 563
韭菜炒蛋 563
叉烧炒蛋（一） 563
火腿炒蛋 564
茭白炒蛋 564
清炒鸡蛋 564
银鱼炒蛋 564
蛏子肉炒蛋 564
珧柱炒滑蛋 564
白瓜炒蛋 564
龙须菜炒鸡蛋 565
豌豆炒鸡蛋 565
鱼香炒蛋 565
香肠炒蛋 565
糖酱炒蛋 565
小泥肠炒鸡蛋 565
口蘑炒鸡蛋 565
鲜蘑馅炒鸡蛋 566
平菇炒鸡蛋 566
葱头炒鸡蛋 566
水炒鸡蛋（一） 566
水炒鸡蛋（二） 566
水炒鸡蛋（三） 566
木槿花炒鸡蛋 566
碧螺嫩蛋 567
臊子鸡蛋 567
炒三黄蛋 567
鸡窝菜 567
西肚滑蛋 567
鸡丝蓑衣蛋 568
酱色鸡子 568
五柳彩蛋 568
瓜条白果 568
麻条白果 568
煎鸡蛋肉 569
火腿煎蛋 569
白油嫩蛋 569
枸杞蛋 569
油沾蛋松包 569
兰花煎蛋 569
清煎鸡蛋 569
油卵 570
金银蛋 570
煎菜脯蛋 570
八宝煎蛋 570
海米焖蛋 571
虾仁焖蛋 571
锅烧鸡蛋 571
油淋鸡蛋 571
水焖鸡蛋 571
焖栗子鸡蛋 571
巩辣 572
酥里蛋 572
黄焖蛋 572
盐水毛蛋 572
老烧蛋 572
炸蛋奶哥渣 573
炸羊尾 573
香炸鸡蛋条 573
香蕉锅炸 573
裹炸鸡蛋 573
桂花蛋 574
鸭蓉彩蛋 574
清烹白果 574
清烹瓤白果 574
面包碗托蛋 575
八宝卷筒蛋 575
三鲜鼓蛋 575
脆皮蛋 575
三鲜脆皮蛋 575
凤胆白果 576
番茄白果 576
鸡蛋酥 576
虾仁拉丝蛋 576
彩蚌含珠 576
虾片熘蛋白 577
糖醋熘蛋酪 577
熘鸡脑 577
熘黄蛋 577
鸡茸蛋（二） 578
玉种荷花 578
烧熘蛋白 578
京糕熘蛋酪 578
鱼香螃蟹蛋 578
花菇无黄蛋 579
天山春色 579
口蘑舌黄蛋 579
神仙蛋 580
玉酥烧白菜 580