目录 1
冷菜 1
1．鸡蛋克达拉 1
2．鸡肉沙拉子 2
3．蔬菜丁沙拉子 3
4．意大利马乃司 3
5．冷拌青椒 4
6．青虾拌苹果 4
7．虾仁杯 5
8．拌鸡片 6
9．计司葱头他他 7
10．牡蛎沙拉子 7
11．大虾杯 8
12．牡蛎肉杯 9
汤菜 11
13．巴沙代利汤 11
14．菠菜泥子汤 12
15．鸡茸鸟根汤 12
16．大蒜土豆丁汤 13
17．考兹汤 14
18．蔬菜丁汤 14
19．蔬菜丝鹌鹑蛋汤 15
20．蔬菜汤 16
21．通心粉汤 17
22．蛋黄面粒汤 17
23．咖喱鸡丁汤 18
25．西红柿大米汤 19
24．干豌豆泥子汤 19
26．清汤丸子 20
27．奶油鱼丁汤 21
28．清汤计司 21
29．鸡肝豌豆大米汤 22
30．西红柿芹菜丁汤 22
31．板肉蔬菜汤 22
热菜 24
鱼虾类 24
32．烤蟹肉排 24
33．海杂拌 25
35．炸鱼条鞑靼少司 26
34．黄瓜烤巴鱼 26
36．瓤馅墨斗鱼 27
37．白酸烤比目鱼 28
38．蔬菜丁烤鱼 29
39．炸蟹肉托司 30
40．烤蟹肉 30
41．虾托司 31
42．气鼓炸牡蛎肉 32
43．计司烤牡蛎肉 32
44．奶油烤牡蛎肉 33
45．奶油烩牡蛎肉 34
46．软煎牡蛎肉 35
48．炸鱼泥子卷 36
47．炸牡蛎肉 36
49．纸包烤鱼 37
50．煎鱼西红柿少司 38
51．栗子烩鱼 39
52．蔬菜丝煎鱼 40
53．烤桂鱼 40
54．煎鱼香菜少司 41
55．大虾串 42
鸡鸭类 43
56．红酒香菜焖鸡 43
57．板肉焖山鸡 44
58．白酸焖整鸭 45
60．苹果醋焖鸡 46
59．啤酒焖鸡 46
61．白酸焖鸡脯 47
62．炸鸡排 48
63．瓤馅鸡 49
64．白酸焖鸡（A） 50
65．烤山鸡 51
66．白酸焖鸡（B） 51
67．鸡肉托司 52
68．焖笋鸡 53
69．白酸烩鸡米饭 53
70．煮鸡杏仁炒米饭 54
71．铁扒鸡肝串 55
72．煎鸡饼 56
73．煮鸡黑白蘑少司 57
74．玛丽兰煎鸡片 58
75．面条烤鸡 59
76．烤瓤馅鸡 60
77．煮鸡黄少司米饭 61
78．烤鸡咖喱米饭 62
79．橙子烤鸭 62
80．豌豆烩鸭 63
81．炒鸡肝 64
82．煎鸡土豆泥 65
83．意式面条煎鸡片 65
84．鸭肝瓤青椒 66
85．奶油火腿烤鸡块 67
86．香槟酒焖鸡 68
87．香菜煎鸡排 69
88．酸奶咖喱鸡 70
89．铁扒鸡 71
90．龙须菜煮鸡条 71
猪肉类 72
91．胡椒汁煎猪排 72
92．蜂蜜烤猪排 73
93．黄豆瓣焖猪排 74
94．意式菜卷 75
95．意大利丸子 76
96．煎虾猪肉饼 77
97．白芸豆焖猪肉 77
98．炸猪排卷 78
99．铁扒猪排苹果少司 79
100．烤瓤馅猪排 80
101．蔬菜丝煎猪排 81
102．蔬菜丝炸猪排 82
103．白菜丝焖猪蹄 83
104．焖猪通脊（A） 83
105．焖排骨 84
106．焖猪通脊（B） 85
107．考斯托里炸猪排 86
108．布劳修道烤火腿 87
牛羊肉类 87
109．烤牛里脊鲜蘑少司 87
110．烤牛外脊 88
111．烤三味肉卷 89
112．板肉烤里脊 90
113．板肉煎肝西红柿 91
114．牛肉米饭 92
115．肉馅卷 92
116．焖牛肉芥末少司 93
117．蒜末里脊扒 94
118．煎羊肉片青红椒丝 95
119．鲜蘑龙须菜里脊扒 96
120．煎牛脑 96
121．板肉青椒里脊扒 97
122．炸牛舌酸甜少司 98
123．炸牛肉卷 99
124．红酸里脊扒 100
125．鲜蘑丝里脊扒 101
126．米饭焖牛肉 102
127．菠菜烤里脊 102
128．爱牛劳吉 103
129．白酸焖牛肉 104
130．红酸焖牛肉 105
131．煎里脊片 106
132．黑胡椒里脊扒 107
133．奶油焖牛肉 108
134．青椒焖牛肉 108
135．炸里脊片 109
136．蔬菜牛肉卷 110
137．香菜卷 111
138．奶油少司烤牛肉饼 112
139．红酸焖羊腿 113
140．香菜少司煮牛肉 114
141．香菜烤焖牛尾 115
142．瓤馅牛外脊 116
143．铁扒里脊 116
144．计司火腿炸里脊扒 117
145．奶油煎焖牛肉 118
146．啤酒牛肉扒 119
147．白兰地里脊扒 120
其它类 120
148．白酸焖野免（A） 120
149．白酸焖野免（B） 121
150．西红柿焖野免 122
152．烤瓤馅西红柿 123
151．炒三片 123
153．牛肉酥面盒 124
189．大蒜毕子 125
154．烤面片排 125
155．米兰杂那 126
156．意式馅饼 127
157．毕子 128
158．意大利饺子 128
159．鸟根 130
160．葱头炒青红椒 131
161．菜花苏夫利 131
162．黄油菜花 132
163．炸土豆泥子球 133
164．毕子马儿吉力大 133
165．意式面条西红柿少司 134
167．西红柿焖米饭 135
166．意式面条大蒜少司 135
168．意式面条板肉少司 136
169．意式面条蔬菜丁少司 137
170．意式面条波劳泥子 137
171．米兰杂那包米加那 138
172．意式面条香菜少司 139
173．奶油烤通心粉 140
174．马其里苟焖米饭 140
175．奶油烩菠菜泥 141
176．瓤馅通心粉 142
177．瓤馅葱头 143
178．玉米粉饼 144
179．板肉焖白菜 145
180．炸白酸米饭团 145
181．烤土豆泥子 146
182．三色面条 147
183．煮面条奶油少司 148
184．西红柿焖茄块 149
185．板肉焖胡萝卜条 149
186．瓤馅茄子 150
187．板肉拌面条 151
188．红花焖米饭 152
190．青椒西红柿毕子 153
191．葱头板肉毕子 154
193．瓤馅西红柿 155
192．奶油毕子 155
点心 156
194．罗木酒蛋白巧克力 156
195．巧克力蛋糕 157
196．罗木可可球 158
197．斗勒达点心 158
198．卡士特鸟乐点心 160
199．多嘴美人酥 160
200．糖酱他他 161
201．桔子冰激凌 162
202．蛋黄点心 162
203．气鼓巴力士 163
204．可可小蛋糕 164