一、白菜类菜心 2
四九心 4
全年心 5
黄叶早心 5
青柳叶早心 6
石牌油叶早心 6
四九心-19号 7
20号菜心 7
早优1号 8
早优2号 8
50天特青 9
黄叶中心 9
青梗中心 10
青柳叶中心 10
60天特青 11
70天特青 11
青柳叶迟心 12
三月青菜心 12
迟心2号 13
迟心29号 13
白菜 14
矮脚黑叶 15
中脚黑叶 15
17号白菜 16
高脚黑叶 16
奶白菜 17
水白菜 17
春水白菜 18
山白菜 18
迟黑叶 19
四月慢 19
大白菜 20
早皇杂 21
小杂56 21
高脚大青 22
中熟白麻叶 22
二、甘蓝类芥蓝 24
柳叶芥兰 26
中花芥兰 26
登峰中迟芥兰 27
塘阁迟芥兰 27
望岗迟芥兰 28
双岗迟芥兰 28
花椰菜 29
温州55天 30
茶滘中花 31
温州80天 31
漳州80天 32
温州120天 32
青花菜 33
绿花2号 34
正盐水 34
结球甘蓝 35
冼村早椰菜 36
球茎甘蓝 37
细叶芥兰头 38
大叶芥兰头 38
三、芥菜类叶用芥菜 40
南风芥 41
竹芥 41
高脚芥 42
马登芥 42
大芥菜 43
花叶芥 43
结球芥菜 44
大坪埔 45
根用芥菜 46
青岛头菜 47
荷塘冲菜 47
四、绿叶菜类蕹菜 49
大鸡白 51
大鸡黄 51
白壳 52
大骨青 52
大鸡青 53
剑叶 53
丝蕹 54
散叶莴苣 55
玻璃生菜 56
软尾生菜 56
牛脷生菜 57
奶油生菜 57
长叶生菜 58
红叶生菜 58
结球莴苣 59
万利包心生菜 60
绿湖黑核西生菜 61
爽脆包心生菜 61
莴笋 62
白皮尖叶莴笋 63
苦苣菜 64
香水油荬 65
尖叶油荬 65
尖叶红筋油荬 66
长叶油荬 66
红圆叶油荬 66
滑叶油荬 66
尖叶苦荬 67
花叶苦荬 67
有牙苦荬 68
红尖叶苦荬 68
尖叶红筋苦荬 68
花叶红筋苦荬 68
菠菜 69
大叶乌 70
迟乌叶 71
东湖菠菜 71
芹菜 72
大叶芹菜 73
白梗芹菜 74
青梗芹菜 74
苋菜 75
矮脚圆叶 76
高脚尖叶 76
中间叶红 77
圆叶花红 77
半红圆叶 78
半红尖叶 78
红苋 78
落葵 79
青梗藤菜 80
红梗藤菜 80
茼蒿 81
细叶茼蒿 82
大叶茼蒿 82
枸杞 83
大叶枸杞 84
细叶枸杞 85
神山枸杞 85
叶菾菜 86
青梗莙荙菜 87
白梗莙荙菜 87
五、瓜类节瓜 89
七星仔 90
菠萝种 90
孖鲤鱼 91
江心节 91
广优2号 92
冠星2号 92
江心4号 93
七星仔37号 93
冬瓜 94
大青皮 95
黑皮冬 95
牛脾冬瓜 96
灰斗 96
黄瓜 97
黄阁青 98
早青1号 98
早青2号 99
夏青2号 99
夏青3号 100
夏青4号 100
夏秋青 101
万吉 101
津春4号 102
津杂2号 102
津杂4号 102
有棱丝瓜 103
双青 104
乌耳 104
3号丝瓜 105
绿旺 105
夏棠1号 106
天河夏丝瓜 106
普通丝瓜 107
短度水瓜 108
长度水瓜 108
苦瓜 109
大顶 110
穗优 110
夏丰3号 111
穗新1号 111
大朗 112
穗新2号 112
夏蕾 113
英引 113
越瓜和菜瓜 114
长度白瓜 115
中度白瓜 116
短度白瓜 116
青筋白瓜 117
茶瓜 117
南瓜 118
饭瓜 119
盒瓜 119
枕头瓜 120
牛腿瓜 120
蜜枣南瓜 120
西葫芦 121
金丝瓜 122
黑皮西葫芦 122
瓠瓜 123
蒲瓜 124
青葫芦 124
佛手瓜 125
佛手瓜 125
六、豆类长豇豆 127
铁线青 128
齐眉青 129
大鸡青 129
穗郊101 130
新青 130
浙江青 131
黄花青 131
锦穗 132
之豇28—2 132
揭上2号 133
芦花白 133
二芦白 134
细花猪肠豆 134
八月豆 135
金山豆 135
春燕 136
夏宝 136
菜豆 137
抗寒2号 138
双青玉豆 138
35号玉豆 139
12号菜豆 139
豌豆 140
白花中花 141
大荚荷兰豆 141
红花中花 142
食荚大菜豌1号 142
台中11号 143
红花豌豆 143
豌豆苗 144
菜用大豆 145
黄豆 146
扁豆 147
白花面豆 148
红花面豆 148
七、茄果类番茄 150
桃形番茄 151
红宝石 151
丰顺 152
粤红玉 152
金丰1号 153
粤星 153
夏星 154
红牡丹 154
多宝 155
明珠 155
茄子 156
早红茄 157
荷包茄 158
电灯胆 158
敦和茄 159
早丰红茄 159
早青茄 160
鹤洞秋茄 160
观音手指 161
白茄 161
辣椒 162
石碁中顶尖椒 163
岑村尖椒 164
双岗尖椒 164
下良尖椒 165
玉树尖椒 165
辣优1号 166
甜尖椒2号 166
甜尖椒3号 167
骆村秋椒 167
青蜡指天椒 168
黄蜡指天椒 168
八、根菜类萝卜 170
耙齿萝卜 171
短叶13号 171
火车头 172
马耳 172
迟花南洲 173
胡萝卜 174
麦村金笋 175
根菾菜 176
红菜头 176
九、薯芋类芋 178
龙洞早芋 179
红芽芋 179
槟榔芋 180
狗爪芋 181
银芋 181
青水芋 182
红水芋 182
大薯 183
早白薯 184
鹤颈薯 184
黎洞薯 185
红肉薯 185
家山药 186
红皮淮山 187
豆薯 188
早沙葛 189
顺德沙葛 190
迟沙葛 190
葛 191
细叶粉葛 192
大叶粉葛 192
姜 193
疏轮大肉姜 194
密轮细肉姜 194
马铃薯 195
金冠 196
集农958 197
东农303 197
粤引85—38 198
粤引86—2 198
十、葱蒜类分葱 200
疏轮香葱 201
密轮香葱 202
四季葱 202
大葱 203
软尾水葱 204
硬尾水葱 204
韭 205
细叶韭菜 206
大叶韭菜 206
阔叶韭菜 207
大蒜 208
早桂林 209
硬尾骨蒜 210
太和蒜 210
薤 211
丝荞 212
头荞 212
洋葱 213
红皮洋葱 214
十一、香辛菜类芫荽 216
沙滘芫荽 217
天津芫荽 217
紫苏 218
大鸡冠紫苏 219
青紫苏 219
香花菜 220
香花菜 220
薄荷 221
薄荷 221
十二、水生蔬菜类豆瓣菜 223
西洋菜 224
青叶西洋菜 224
莲藕 225
海南洲 226
丝苗 227
京塘丝藕 227
白莲 228
武莲2号 228
慈菇 229
沙菇 230
白肉慈菇 230
荸荠 231
水马蹄 232
桂林马蹄 232
茭白 233
软尾茭笋 234
菱 235
红菱 236
水芹 237
水芹 237
十三、食用菌类草菇 239
草菇V874 240
草菇V23 240
金针菇 241
金针菇19号 241
凤尾菇 242
凤尾菇327 242
双孢蘑菇 243
蘑菇A17 243
香菇 244
香菇R04 244
十四、多年生蔬菜和杂菜类竹笋 246
吊丝单 248
麻竹 249
甜竹 249
吊丝球 250
大头典 251
鱼肚腩 251
毛竹 252
霸王花 253
霸王花 253
黄花菜 254
金针菜 254
紫背天葵 255
紫背天葵 255
石刁柏 256
玛丽华盛顿 256
甜玉米 257
超甜43号 258
超甜103号 258
十五、稀少蔬菜樱桃番茄 260
朱凤番茄 260
圣女番茄 260
梨形番茄 260
番杏 261
紫甘蓝 261
美洲防风 261
牛蒡 262
球茎茴香 262
罗勒 262
柠檬留兰香 263
菊苣 263
黄秋葵 263
白苞蒿 263
十六、野生半野生蔬菜蔊菜 265
荠菜 265
野苋 265
簕苋 265
马齿苋 266
车前草 266
野茼蒿 266
黄鹌菜 267
多茎鼠曲草 267
夜来香 267
毛木耳 268
鸡？ 268
乌毛蕨 268
附录 273
一、广州市蔬菜产销概况 273
二、广州地区气候概况 274
三、广州主要名特产蔬菜营养成分 275
四、广州蔬菜主要病虫害与防治简介 276