目录 1
第45章 电力的生产、分配和利用 1
第1节 电站、汽轮机和发电机 1
第2节 电缆和输电线 7
第3节 开关装置 13
第4节 变压器和整流器 16
第5节 照明设备 17
第6节 电动机 21
参考文献 26
第46章 电子技术 27
第1节 热阴极电子管 28
第2节 使用电子发射的其他器件 43
第3节 非线性和调制器 47
第4节 电路和系统理论 50
第5节 固体器件 56
第6节 无源元件 60
引用文献 64
参考文献 66
第47章 家庭用具 68
第1节 电的采用 70
第2节 真空吸尘器 71
第3节 电炉和炊具 74
第4节 第一次世界大战 77
第5节 煤气炉灶和煤气取暖炉 78
第6节 固体燃料器具 81
第7节 贮热器 83
第8节 洗衣机 84
第9节 家用热水 85
第10节 冰箱 89
第11节 熨烫 90
第12节 其他各种家庭用具 91
参考文献 93
第48章 计算机 95
第1节 计算机 104
第2节 键盘式计算机 115
第3节 自动机：计算机 118
第4节 卡片穿孔机 126
第5节 第一台计算机 130
第6节 电子计算机 135
第7节 二进制的存贮程序计算机 139
第8节 程序设计技术的发展 147
第9节 计算机工业的兴起 149
引用文献 152
参考文献 153
第49章 仪器 155
参考文献 173
第50章 电信 174
第1节 电报 174
第2节 电话发展的早期阶段 174
第3节 无线电发展的早期阶段 186
第4节 电信技术的发展 194
第5节 全球范围的通信 209
第6节 在船舶和车辆上的通信 213
第7节 无线电广播 215
第8节 电视 219
第9节 录音和重放录音 225
第10节 在1950年以前就可觉察到的重大发展趋势 229
引用文献 230
参考文献 232
第51章 印刷 234
第1节 打字机 237
第2节 照相凹版印刷 238
第3节 排字 239
第4节 平版印刷和照相排字 242
注释 247
参考文献 249
第52章 摄影术 250
第1节 全色摄影材料的生产 251
第2节 曝光度 252
第3节 曝光表 253
第4节 快门 254
第5节 镜头 255
第6节 摄影器材 256
第7节 微型及其他小型相机 257
第8节 专业摄影室设备 262
第9节 波拉罗伊德系统 263
第10节 彩色摄影 264
第11节 放射学 267
参考文献 270
第53章 电影摄影术 271
第1节 电影技术的发展 271
第2节 电影胶片 272
第3节 电影制片厂 273
第4节 彩色电影摄影 274
第5节 电影中的音响 278
引用文献 284
参考文献 285
第54章 医学技术 286
第1节 医疗器械制造工业 290
第2节 牙科工业 292
第3节 药物工业 295
第4节 放射学 296
第5节 麻醉术 303
第6节 心电图描记器 310
第7节 测谎器 313
第8节 血压测量仪器 314
第9节 听诊器 316
第10节 听觉仪器 319
第11节 显微镜技术 320
第12节 外科学 323
第13节 人工假肢和矫形术 329
引用文献 330
第55章 水的供应和污水处理 335
第1部分 水的供应 335
第1节 水的管理方面的发展趋势 335
第2节 国际概况 337
第3节 水源的发展 338
第4节 输送、分配和抽水 343
第5节 水的处理 344
第6节 结论 354
引用文献 355
参考文献 356
第1节 城市排污系统 358
第2部分 污水及污水处理 358
第2节 设计方面的进步 360
第3节 材料和制造 361
第4节 污水处理 362
第5节 水污染 371
引用文献 373
参考文献 374
第1节 19世纪的遗产 376
第56章 食品工艺 376
第1部分 食品科学进展的背景概述 376
第2节 20世纪的食品科学理论及实践 380
参考文献 389
第2部分 食品加工及分配 391
第1节 食品的贮藏 392
第2节 食品加工概况 409
第3节 食品工艺及消费者 424
参考文献 427
第57章 海洋深度探测技术 429
第1节 海底的形状 431
第2节 海床沉积物 439
第3节 地震勘探法 441
第4节 磁性测量法 445
第5节 重力测量法 446
第6节 热流 447
第7节 海中矿物 448
参考文献 450
第58章 技术与生活的特性 452
第1节 食品 459
第2节 衣着 461
第3节 住所 463
第4节 交通 465
第5节 环境 466
第6节 能源 467
人名索引 470
《技术史》1～7卷总目录 487
译后记 496