第1章 大自然惠赠的礼物 3
第一节 蜜蜂礼赞 3
第二节 蜜蜂与人类的关系 7
第三节 蜂蜜的渊源 10
第2章 “液体甘草”揭秘 15
第一节 营养成分 15
第二节 维生素和矿物质的宝库 23
第三节 理化性质 26
第3章 蜂蜜的药用价值 35
第一节 活化器官、增强体力 35
第二节 “定坤浆”趣话 37
第三节 既香又甜的良药 38
第四节 人类的“健康之友” 41
第五节 现代办公桌上的必需品 42
第4章 蜂蜜的保健功效 47
第一节 前途光明的营养药品 47
第二节 蜂蜜供不应求 49
第三节 拨回老化时钟的钥匙 51
第四节 前苏联长寿者以蜂蜜为主食 56
第五节 养蜂人为什么长寿 61
第六节 花蜜与美容 73
第七节 减肥增重——体重的“平衡剂” 86
第八节 把女性青春留住 88
第九节 对男性的强壮作用 95
第十节 增加食欲，促进健康 99
第5章 医学建新功 103
第一节 维持聪明的大脑 103
第二节 治疗糖尿病 115
第三节 治疗心血管系统疾病 126
第四节 天然的抗生物质 138
第五节 蜂蜜能抑制感冒病毒 143
第六节 蜂蜜克服过敏性疾病 149
第七节 对呼吸系统的作用 150
第八节 皮肤的保护神 154
第九节 对关节炎的功效 159
第十节 预防前列腺炎及增强性欲之功效 165
第十一节 防治癌症的功效 179
第十二节 对人类运动寿命的帮助 196
第十三节 防止视力减退和白内障 204
第十四节 胃肠道机能活化剂 206
第十五节 增强肝肾功能 211
第十六节 婴儿与儿童的最佳天然营养物 215
第6章 蜂蜜的食用方法 224
第一节 服用方式 224
第二节 不同花蜜的食疗功用 225
第三节 食用蜂蜜注意事宜 229
第7章 蜂蜜好坏的识别 234
第一节 蜂蜜的鉴别方法 234
第二节 蜂蜜的贮存方法 239