一、玉米（面）类 1
小窝头 1
糖窝头 1
果料窝头 2
八宝窝头 2
栀子窝头 3
玉米面芙蓉糕 3
鸳鸯糕 4
玉米面蛋糕 4
假蛋糕 5
三色菊花盏 5
二合面发糕 6
三色糕 6
三层糕 7
五花糕 7
玉米面山药糕 8
玉米面藕丝糕 8
红果糕 9
两面蜂糕 9
混糖丝糕 10
金银丝糕 10
腐乳丝糕 10
小豆丝糕 11
豆馅丝糕 11
枣豆丝糕 12
玉米面丝糕 12
玉米面菜丝糕 13
蒸榆钱糕 13
香草凉糕 13
蒸锅垒 14
豆馅团子 14
玉米面菜团子 15
猪肉白菜馅团子 15
白薯叶菜团子 16
玉米面蒸饺 16
金银卷 17
玉面软饼 17
煎胡萝卜饼 18
玉珠煎饼 18
金银煎饼 19
玉米饼 19
玉米馃 20
糊塌子 20
芝麻煎堆 21
烙两面焦 21
烤两面焦 22
肉包谷粑 22
二面酥烧饼 22
豆馅贴饼子 23
炒玉米面窝头 23
炸窝头片 24
烤玉米 24
炸玉米球 25
玉米粉饼干 25
玉米面条 26
玉米饸饹 26
斜棋儿 26
玉米蛋蛋 27
玉米漏饸饹 28
珍珠汤 28
玉米汤 29
牛奶玉米汤 29
龙虎斗 29
金银烩 30
香蕉玉米面片 31
黑麻糊 31
奶酪玉米糊 31
白玉翡翠金沙粥 32
玉米面面茶 32
玉米面粥 32
玉米面豆粥 33
棒碴木耳粥 33
玉米糁粥 34
玉米糁奶粥 34
多维玉米粥（甜） 34
多维玉米粥（咸） 35
番茄玉米羹 35
白粉冻 36
玉米粉冻 36
白粉冻糕 37
牛奶冻糕 37
二、小米（面）类 39
小米面窝头 39
五香馒头 40
小米面发糕 40
小米面蜂糕 40
红果丝糕 41
小米饸饹 41
小米饼 42
珍珠烙饼 42
小米面摊黄 43
烙葱椒糊塌 43
菜煎饼 43
山东煎饼 44
糖酥煎饼 44
多味煎饼 45
油食子 46
济南米粉 46
小米饭 47
金银饭 47
蒸二米饭 48
蒸二米小豆干饭 48
二米水饭 48
焖三米饭 49
小米面面茶 49
小米面茶汤 50
米疙瘩汤 50
莲叶稀饭 51
窝窝头菜粥 51
五香甜沫 51
豆沫 52
浆粥 53
小米粥 53
小米粥卧鸡蛋 53
小米黄豆粥 54
红枣小米粥 54
腊八粥 55
八宝什锦粥 55
三、黄米（面）类 57
秫米面小窝头 57
黄米团子 57
三色糕卷 58
黍粉黄糕 59
红枣切糕 59
黄米切糕 60
盆糕 60
黄米豆馅糕 61
鸳鸯粘糕 62
黄米粽 62
粘面墩 63
煎金钱饼 63
黄米面火烧 64
炸年糕坨 64
黄米面枣糕 65
黄米面炸糕 65
炸黄米面年糕 66
“耳朵眼”炸糕 66
黍米面麻糖 67
酸辣面 67
蒸大米秫米豆饭 68
茶汤 68
小枣秫米粥 68
秫米糯米粥 69
四、高粱米（面）类 70
高粱团子 70
驴打滚 70
煮高粱面鱼 71
压饸饹 72
拌“猪肝” 72
高粱面疙瘩 73
红面疙瘩 73
高粱面煎锅 74
高粱米粥 74
赤豆高粱粥 75
小枣高粱米粥 75
三米粥 75
高粱米水饭 76
五、荞麦（面）类 77
扒糕 77
四味荞包 78
荞麦烤饼 78
血糕 79
朝鲜冷面 79
日式冷荞面 80
冷荞面 81
冷荞麦面 82
三菇荞麦凉面 83
崇庆荞面 83
家常牛肉荞面 84
猪肉荞面 85
合阳页面 85
蓝田荞面饸饹 86
搅团 87
荞面坨子 87
炒荞麦面条 88
荞麦干松鱼 88
黄豆荞麦粥 88
炸格炸盒 89
六、红薯类 90
白薯玫瑰糕 90
红苕枣糕 91
薯松糕 91
冷冻粉糕 92
炒凉糕 92
芝麻白薯卷 93
红薯卷 93
黄油薯包 94
甜心包 94
薯泥小包 95
白薯包子 95
一品薯包 96
粉皮水晶包 96
白薯面包 97
白薯饺 98
芋糯麻团 98
红薯饼 99
煎薯饼 99
烤白薯饼 100
白薯枣泥饼 100
武汉桂花红薯饼 100
山芋金钱饼 101
油炸红薯丁饼 101
白薯酥 102
酸辣面鱼 102
薯叶面条 103
珍珠“扒拉” 103
红苕粑 104
木须薯饭 104
甘薯粥 105
五味粥 105
山芋羹 105
桂花白薯汤 106
炸红薯条 106
炸山芋酥条 106
炸薯片 107
香酥苕片 107
苕枣 108
金枣丸子 108
玫瑰薯枣 109
薯粉肉丸 109
甜煮红薯 110
茶巾白薯 110
蜂蜜煮红薯 111
烤红薯（一） 111
烤红薯（二） 111
红薯丸子 112
豆沙香薯夹 112
牛油焗薯条 113
红苕鸡腿 113
松花苕蛋 114
薯卷果 114
茶菜 115
拔丝红薯 115
太极山芋 116
蜜烧红薯 117
蜜焗红薯 117
苹果红薯 117
糖油红薯 118
蜜汁山芋 118
蜜汁橄榄山芋 119
荔香薯片 120
黄油芝麻红薯 120
桂花糖油山芋 121
桂花山芋 121
甘薯蜜火腿 122
红薯蜜干 122
蜜汁薯圆 123
糖汁薯条 123
糖山芋 124
浇汁甘薯丝 124
佛手金丝 124
奶油山芋泥 125
红苕泥 126
金钱薯蓉 126
白薯峰 127
浇汁红薯 127
菠萝汁红薯 127
红薯沙拉子 128
绣球薯圆 128
凤眼珍珠薯 129
三鲜酿金薯 129
金薯烩四宝 130
椒盐排骨 130
葱油白薯 131
灯影甘薯 131
白薯干 132
薯粉凉粉 132
苕丝糖 132
红薯脯 133
红薯酱 134
七、豌豆类 135
鸳鸯凉糕 135
豆茸凉糕 135
豌豆糕 136
豆茸馒头 136
御扇豆黄 137
豌豆黄 137
鲜豌豆黄 138
桃仁豌豆包 138
豆茸包 139
豌豆泥蛋卷 139
炸豌豆饼 140
豌豆面瞪眼 141
豌豆粥 141
豌豆绿豆粥 142
丰都豌豆汤 142
桃仁豌豆茸 143
豌豆馅 143
冰糖豌豆 144
兰州灰豆子 144
茄汁豌豆炒饭 144
肉丁豌豆饭 145
夜露霜 145
蛤蟆骨朵儿 146
川北凉粉 146
温江凉粉 147
八、红小豆类 149
豆沙包 149
菊花豆沙包 150
五色豆沙包 150
鸡蛋豆沙包 151
糯面豆沙包 152
广式豆沙包 152
酥皮豆沙包 153
猪油豆沙包 153
豆沙晶饼 154
金圆饼 154
豆沙猫耳朵 155
小豆凉糕 155
豆沙糕 156
赤豆糕 156
卷筒夹沙糕 157
糯米夹沙糕 157
豆沙卷糕 158
豆沙凉糍粑 158
果味凉糕 159
芝麻凉卷 159
炸豆沙糯米团 160
麻团 160
豆沙汤圆 161
擂沙圆 161
豆沙珍珠圆子 162
豆沙烧饼 163
烫面豆沙饼 163
豆沙饼 163
豆沙锅饼 164
豆沙酥 165
豆沙蛋黄酥 165
豆沙酥角 166
细沙春卷 166
炸豆沙盒 167
蛤蟆吐蜜 167
炸雪球豆沙 168
夹沙酥球 168
炸羊尾 169
夹沙香蕉 169
夹沙苹果 170
赤豆泥饭 170
二米豆饭 170
红豆米饭 171
蒸大米小豆干饭 171
赤豆山药泥 172
澄沙羹 172
小豆羊羹 173
丫头羹 173
红小豆酸奶酪 174
红豆米粥 174
桂花糖粥 174
小豆大米粥 175
小枣豆粥 175
赤豆汤 176
花生赤豆粥 176
红绿双豆粥 177
赤豆花生汤 177
赤豆莲子汤 177
赤豆桂圆汤 178
三豆饮 178
奶油豆沙布丁 178
赤豆冰（一） 179
赤豆冰（二） 179
九、绿豆类 181
端阳糕 181
乌梅糕 182
豆米糕 182
荸荠糕 183
绿豆糕（带馅） 183
薄荷夹心绿豆糕 184
南味绿豆糕 184
绿豆面粉冻 185
绿豆冻糕 185
绿豆团 186
绿豆圆子 186
豆沙饺子 187
煎“闷子” 188
金丝杂面 188
羊肉杂面汤 189
煎饼果子 189
鸡蛋煎饼果子 190
绿豆沙 190
炒绿豆泥 191
三合泥 191
绿豆米粥 192
绿豆枣粥 192
绿豆杨梅粥 192
绿豆银耳粥 193
八宝膳粥 193
绿豆糊涂 194
大米绿豆水饭 194
蒸大米绿豆干饭 195
番茄杏仁凉粉 195
凉粉 196
绿豆丸子 196
清汤丸子 197
油炸粉丝 197
翡翠豆腐 198
豆汁 198
自制豆汁 199
绿豆汤 200
脱壳绿豆汤 200
糯米绿豆汤 201
莲藕绿豆汤 201
清凉绿豆汤 202
五彩绿豆汤 202
八宝绿豆汤 203
百合绿豆汤 203
红枣绿豆汤 204
薄荷绿豆汤 204
冰冻绿豆汤 205
绿豆汤泡冰 205
十、芸豆类 206
芸豆卷 206
芝麻卷 207
豆沙卷 208
芸豆糕 209
芸豆凉糕 209
八宝芸片糕 210
三色芸豆糕 211
豆沙芸豆糕 211
豆？糕 212
豆渣糕 212
芸豆金鱼 213
芸豆饼 214
白芸豆玉米面窝头 214
炒芸豆泥 214
蜜汁三泥 215
两米芸豆粥 216
白芸豆汤 216
十一、黄豆类 217
豆面窝头 217
两面果酱馒头 218
豆腐丁馒头 218
三合面发糕 219
枣发糕 219
豆面糕（一） 220
豆面糕（二） 220
豆腐蒸饺 221
豆腐包子 222
黄豆什锦包 222
豆腐水煎包 223
豆面煎饼 224
豆面饼 224
黄豆面饼 225
黄豆肉馃 225
豆粉糍粑 226
豆面粘米堆 226
家制豆粉饼干 227
豆芽炒饭 227
豆腐鲜蘑炒饭 228
豆腐肉丁炒饭 228
豆腐鸡蛋炒饭 229
豆腐炒饭 229
黄豆羹 230
浆粥 230
黄豆粥 231
大米黄豆粥 231
甜豆浆 232
咸豆浆（一） 232
咸豆浆（二） 233
豆腐脑 234
甜豆腐脑 234
豆乳冻 235
黄豆粉布丁 235
豆腐水饺 236
鲜汤豆腐水饺 236
豆腐馄饨 237
豆面拖叶 238
豆花水粉 238
梓潼片粉 239
罗江豆鸡 240
高豆花 240
芝麻蜂蜜三明治 241
豆腐（一） 241
豆腐（二） 242
樱桃豆腐 243
豆腐圆子 243
煎豆腐干 244
盐水毛豆 244
黄豆芽 245
十二、其他粗粮类 247
糜子面窝头 247
糜子面茶 247
糜子面茶汤 248
莜面卷 248
莜麦面条 249
莜面茶 250
大麦米粥 250
豇豆麦仁汤 250
扁豆仁糕 251
扁豆糕 252
豆瓣泥糕 252
扁豆酥 253
酥扁豆泥 253
乌酥豆糖粥 254
红枣扁豆汤 254
扁豆汁 255
黑豇豆浆 255
青豆饭 255
三色豆茸 256
双色豆茸 256
酥青豆泥 257
双色豆冻 257
西米蚕豆 258
翡翠泥 258
十三、大米、糯米类 259
什锦果汁饭 259
蜜汁八宝饭 259
八宝饭 260
奶油八果饭 261
蒸饭 261
焖饭 261
捞饭 262
香竹糯米饭 262
手抓饭 263
扬州炒饭 263
广州米饭 264
葱油炒饭 264
蛋炒饭 265
碎金饭 266
肉末炒饭 266
叉烧炒饭 266
翡翠炒饭 267
什锦炒饭 268
鸡丝烩饭 268
鸡肉卤饭 269
咖喱鸡饭 269
咖喱鸡块盖饭 270
咖喱牛肉盖饭 270
荷叶八宝饭 271
鸡蛋包饭 271
八宝荷叶饭 272
八宝莲子粥 272
炒米粉 273
杏仁茶 274
煮糕 274
西施舌 275
雪花团子 276
什锦元宵 277
西安挂粉汤圆 278
蜂糕 278
白蜂糕 279
白糖伦教糕 280
棉花糕 280
黄松糕 281
米发糕 281
米面发糕 282
碗蒸糕 282
蛋油米糕 283
提糖米糕 283
包心白糕 284
大米糯米糖糕 285
武汉碗碗糕 285
武汉冰凉糕 286
萝卜糕 286
八宝糕 287
玫瑰香糕 288
枣酿糕 288
武汉莲子糕 288
重阳栗糕 289
百果蜜糕 290
玫瑰百果蜜糕 290
双林子孙糕 291
乌饭糕 292
大笼糕 292
黄金团 293
松子枣泥拉糕 293
龙须糕 294
定升糕 294
水晶糕 295
江米面小枣切糕 295
整米切糕 296
夹糖糕干 297
白糖酥卷 298
炸桂花年糕 298
脂油年糕 299