3．荷叶青蒿茶 1
一、防暑解暑茶方 1
目录 1
1．瓜皮荷叶茶 1
2．丝瓜茶 1
7．荷竹茶 2
4．银花茶 2
5．姜盐茶 2
6．防暑茶 2
11．绿豆茶 3
8．菊花茶 3
9．苦瓜绿茶 3
10．豆衣茶 3
15．豆叶茶 4
12．岗梅根茶 4
13．茅根枯草茶 4
14．豆花茶 4
19．丝荷茶 5
16．马齿苋茶 5
17．解暑茶 5
18．绿豆叶甘草茶 5
24．柿叶绿茶 6
20．冬荷茶 6
21．藕石茶 6
22．荷蒿茶 6
23．藤叶茶 6
27．苡仁藿香茶 7
25．薄荷绿茶 7
26．叶茶 7
31．荷花茶 8
28．小豆南瓜茶 8
29．罗汉茶 8
30．霜茶 8
35．枣香茶 9
32．竹叶心茶 9
33．芝麻叶茶 9
34．乌梅茶 9
39．荷叶竹茹茶 10
36．车前草茶 10
37．解热茶 10
38．三叶茶 10
43．三叶青蒿茶 11
40．波萝蜜种子茶 11
41．芒果茶 11
42．枇杷竹叶消暑茶 11
46．薄荷香茶 12
44．大青银花茶 12
45．荷叶竹叶茶 12
50．香兰茶 13
47．荷叶荷梗茶 13
48．菊花决明子茶 13
49．山楂荷叶茶 13
53．绿豆酸梅茶 14
51．荷叶凉茶 14
52．乌梅清暑茶 14
57．槐实还童茶 15
54．清暑明目茶 15
55．祛暑清心茶 15
56．四叶茶 15
60．香蕉茶 16
58．罗汉果茶 16
59．银花槐米茶 16
63．芹菜茶 17
61．菊花龙井茶 17
62．海带茶 17
67．杞菊茶 18
64．银杏茶 18
65．消脂减肥茶 18
66．甘枣茶 18
69．枸杞叶茶 19
68．蜂蜜菊花茶 19
73．蕹菜蒲公英茶 20
70．芝麻桑椹首乌茶 20
71．茅根侧柏山楂茶 20
72．蕹菜根漱口茶 20
75．桑菊茶 21
74．大发茶 21
79．橄竹梅茶 22
76．玉叶茶 22
77．玄麦桔甘茶 22
78．利咽茶 22
83．清咽顺气茶 23
80．胖大海茶 23
81．西青果茶 23
82．橄榄茶 23
86．诃子麦冬茶 24
84．竹叶麦冬茶 24
85．大海生地茶 24
89．茅根竹蔗茶 25
87．清热茶 25
88．三花茶 25
93．解暑凉茶 26
90．荷叶藕节煎茶 26
91．莲子白果茶 26
92．清火润燥茶 26
96．红枣蚕茧茶 27
94．金银花酒茶 27
95．冬瓜核桃茶 27
100．香翠茶 28
97．百合蜂蜜茶 28
98．黄瓜豆腐茶 28
99．马蹄空心茶 28
104．七鲜茶 29
101．金银竹叶茶 29
102．荷叶芦根茶 29
103．桑叶蜂蜜茶 29
107．枇杷叶茶 30
105．鲜荷双瓜茶 30
106．冬瓜绿豆海带茶 30
111．荷叶藿香甘草茶 31
108．蜜枣藤叶茶 31
109．冬瓜苡米茶 31
110．翠衣荷竹米茶 31
二、防暑解暑粥方 32
112．乌梅莲叶翠衣茶 32
3．竹沥粥 33
1．绿豆粥 33
2．荷叶粥 33
6．清热祛湿粥 34
4．藿佩粥 34
5．扁豆花粥 34
8．石膏薏苡仁粥 35
7．薏苡仁绿豆粥 35
11．冬瓜薏苡仁绿豆粥 36
9．绿豆竹叶粥 36
10．导赤清心粥 36
13．荷叶绿豆粥 37
12．加味绿豆粥 37
16．消暑扁豆粥 38
14．加减竹叶粥 38
15．青蒿绿豆粥 38
20．麦冬竹叶粥 39
17．绿豆甘草粥 39
18．扁豆薏米粥 39
19．竹叶栀子粥 39
24．薄荷粥 40
21．四色粥 40
22．西瓜子仁粥 40
23．瓜皮粥 40
27．冬瓜粥 41
25．西瓜粥 41
26．苦瓜粥 41
31．冬瓜赤豆粥 42
28．黄瓜粥 42
29．二米粥 42
30．高粱米粥 42
34．桃仁粳米粥 43
32．乌梅粥 43
33．梨汁粥 43
36．西湖藕粥 44
35．藕粉粥 44
39．天花粉粥 45
37．甘蔗粥 45
38．脊肉粥 45
42．玉米面粥 46
40．鲜芦根粥 46
41．大麦粥 46
46．芹菜粥 47
43．甘薯粥 47
44．油菜粥 47
45．韭菜粥 47
48．丝瓜粥 48
47．白萝卜粳米粥 48
52．大枣龙眼粥 49
49．红果粥 49
50．桑椹粥 49
51．荔枝干大米粥 49
54．肉菜粥 50
53．银耳粥 50
57．猪血粥 51
55．羊奶粥 51
56．蒲菜鸡粥 51
60．黄豆籼米减肥粥 52
58．陈茗粥 52
59．芪参消滞粥 52
62．冬瓜鸭粥 53
61．茵陈荷叶粥 53
65．五加芽粥 54
63．冬瓜蚕豆壳粥 54
64．冬瓜鲤鱼头粥 54
68．人参黄芪粥 55
66．地黄粳米粥 55
67．扁豆粥 55
71．萝卜缨薏米粥 56
69．银花知母粥 56
70．薏米绿豆百合粥 56
74．雪耳花生衣粥 57
72．藿香粥 57
73．生芦根粥 57
77．蒲公英粥 58
75．黄花生地粥 58
76．公英橄榄粥 58
80．公英红枣粥 59
78．银花蒲公英粥 59
79．蒲金粥 59
84．生姜地黄粥 60
81．丝瓜甘蔗汁粥 60
82．木蝴蝶粥 60
83．玄参乌梅粥 60
86．鲜地粥 61
85．银耳红枣粥 61
89．万寿果粥 62
87．石膏竹叶粥 62
88．豆麦粥 62
93．西洋参粥 63
90．大白菜粥 63
91．木通粥 63
92．二冬枣仁粥 63
96．薏米土茯苓粥 64
94．化斑粥 64
95．莲花粥 64
3．丝瓜鸡蛋汤 66
三、防暑解暑汤羹1．绿豆丝瓜花汤 66
2．绿豆薏米汤 66
7．薄荷佩兰藿香汤 67
4．丝瓜肉丝汤 67
5．冬瓜荷叶汤 67
6．冬瓜汤 67
10．番茄汤 68
8．绿豆南瓜汤 68
9．干贝冬瓜汤 68
13．酸辣笋瓜汤 69
11．素烧银针汤 69
12．青菜米汤 69
15．甜椒南瓜汤 70
14．开水白菜汤 70
18．黄瓜三丝汤 71
16．绿豆冬瓜汤 71
17．赤豆节瓜汤 71
20．西瓜羹 72
19．三鲜苦瓜汤 72
22．落葵清汤 73
21．鲜莲西瓜盅 73
25．番茄皮蛋汤 74
23．草菇莴笋汤 74
24．嫩豇豆汤 74
27．三鲜青豆汤 75
26．番茄青豆汤 75
30．豌豆粉丝汤 76
28．豆浆莴笋汤 76
29．酸菜芋头汤 76
32．素慈笋汤 77
31．蚕豆羹 77
34．芙蓉发菜汤 78
33．小白菜藕丸汤 78
36．魔芋冰粉羹 79
35．百合莲花汤 79
39．蜜橘银耳汤 80
37．口蘑竹荪汤 80
38．冬菇茭白汤 80
41．姜葱豆腐汤 81
40．银耳羹 81
44．藕片汤 82
42．槐花豆腐汤 82
43．莴笋酸梅汤 82
47．桂花芋头汤 83
45．冬菜三丝汤 83
46．香菇冬瓜汤 83
49．酸辣干丝汤 84
48．折耳根汤 84
51．火腿冬瓜汤 85
50．什锦琼脂 85
54．芽菜肉片汤 86
52．火腿鞭笋汤 86
53．豆瓣滑肉汤 86
56．丝瓜猪肉汤 87
55．藕煨排骨汤 87
58．苦瓜牛肉汤 88
57．苦瓜肉丝汤 88
60．苦笋肉丸汤 89
59．莲子里脊汤 89
62．烧舌尾汤 90
61．紫菜猪心汤 90
64．冬瓜猪肚汤 91
63．刀豆炖猪肾汤 91
66．马蹄猪肺汤 92
65．花生蹄筋汤 92
68．菊花羊肝汤 93
67．兔头葵菜汤 93
70．苡米蛇丁汤 94
69．蜗牛炖肉汤 94
72．西瓜鸡汤 95
71．双菇蛇肉汤 95
74．花生鸡脚汤 96
73．慈姑鸡汤 96
76．茄子炖鸡汤 97
75．椰子鸡球汤 97
78．鸡血豆腐羹 98
77．鸡蒙黄花汤 98
80．鸭头白菜汤 99
79．萝卜鸭肫汤 99
82．鸭掌清汤 100
81．鸭舌汤 100
84．黄瓜蛋汤 101
83．汆鸭心汤 101
86．荷花菜蛋汤 102
85．黄花蛋汤 102
88．泡菜鱼丝汤 103
87．菊花鱼丸汤 103
90．萝卜丝鱼汤 104
89．酸菜鲫鱼汤 104
93．鱼尾汤 105
91．泥鳅豆腐汤 105
92．鱼头汤 105
95．银花石花汤 106
94．海带丝汤 106
97．五色紫菜汤 107
96．海米紫菜汤 107
99．汆蜇头汤 108
98．三鲜鱿鱼汤 108
101．酸辣田螺汤 109
100．酸菜海蛎羹 109
103．清炖海鳗丸汤 110
102．豌豆田鸡汤 110
106．海蜇丝瓜开洋汤 111
104．乌梅汤 111
105．枇杷竹叶芦根汤 111
109．青荷鳅鱼汤 112
107．百合绿豆汤 112
108．鲜奶芦笋汤 112
111．乌梅蚕豆红枣汤 113
110．酸辣海参汤 113
114．冬瓜海带豆瓣汤 114
112．七鲜汤 114
113．西瓜皮汤 114
116．鳗鱼荸荠汤 115
115．四味止眩汤 115
四、防暑解暑菜肴 116
117．荠菜豆腐羹 116
2．西瓜脆炒肉丝 117
1．凉拌西瓜皮 117
4．藕片炒什锦 118
3．荷叶肉 118
6．杏仁豆腐 119
5．酿冬瓜 119
8．酥炸苹果环 120
7．凉拌粉皮 120
11．炒西红柿 121
9．兔肉佩兰煮鸡蛋 121
10．芙蓉菜花 121
13．奶油番茄 122
12．肉松番茄 122
16．清熬茄子 123
14．番茄鸡蛋 123
15．辣味茄丝 123
18．煎酿鲜茄 124
17．青酱茄块 124
21．糖醋黄瓜 125
19．素炒青椒 125
20．青椒豆豉 125
24．奶油瓜条 126
22．炝黄瓜皮 126
23．红烧冬瓜 126
26．鸡片姜芽 127
25．酿小冬瓜 127
28．豆苗鸡片 128
27．炒龙凤丝 128
30．鸡里蹦虾 129
29．杏仁鸡丁 129
32．醋溜笋鸡 130
31．糖醋鸡卷 130
34．西瓜鸭 131
33．水炒鸡蛋 131
36．柠檬炖乳鸽 132
35．鸭头白菜 132
39．香菜腐竹 133
37．陈皮兔丁 133
38．清蒸冬菇茄子 133
41．香椿竹笋 134
40．香椿拌豆腐 134
43．黄瓜拌肉丝 135
42．荷叶肉 135
45．竹笋烧鸡条 136
44．清炒竹笋 136
48．凉拌发菜 137
46．茯苓板栗鲤鱼 137
47．芦笋扒冬瓜 137
50．白菜拌荷鲜 138
49．麻辣莴笋叶 138
52．青荷蒸鸭 139
51．马蹄木耳 139
55．腐竹鲜蘑 140
53．荷叶莲藕炒豆芽 140
54．豆芽雪菜豆腐 140
57．拌荠菜松 141
56．生煸草头 141
60．肉丁炒黄瓜丁 142
58．糖醋藕 142
59．素炒洋葱丝 142
62．油豆腐油菜 143
61．小白菜炖豆腐 143
64．翠皮香蕉 144
63．笋尖炒豆腐 144
67．地黄金龟 145
65．菊花香菜煮茄子 145
66．猪肝桑杞双叶 145
69．马齿苋拌豆芽 146
68．椰汁鸡 146
71．香菇炒豆苗 147
70．凉拌双耳 147
74．鲜笋炖海参 148
72．奶油菜心烩鸡丝 148
73．蒜子文鲤鱼 148
76．蟹黄二冬 149
75．牛奶炖鸡 149
77．红柿双蛋 150
五、防暑解暑主食 151
78．栗子焖猪肉 151
79．腌三皮 151
2．冬瓜饺 152
1．藕粉圆子 152
3．扁豆仁糕 153
5．绿豆糕 154
4．荸荠糕 154
8．薯面萝卜饺 155
6．牛奶焖饭 155
7．豆腐包子 155
10．鸡粒慈姑饼 156
9．桂花荸荠饼 156
11．土常山鸡蛋饼 157
14．莲米茯苓糕 158
12．白术饼 158
13．马蹄糕 158
16．八宝薯蓣糕 159
15．玫瑰枣糕 159
19．兔肉馄饨 160
17．瓠子面条 160
18．百合面 160
21．葛粉汤圆 161
20．玫瑰橘络汤圆 161
22．天门冬烧麦 162
25．玉兰花糕 163
23．螺汁菜烩面 163
24．蛋白豆沙 163
27．山楂马蹄糕 164
26．马齿韭菜包子 164
30．藕粉糕 165
28．核桃仁豌豆泥 165
29．莲子孩儿饼 165
33．白粳米饭 166
31．荷叶糯米粽 166
32．土大黄猪肉饼 166
35．三鲜烙盒 167
34．糯米梨 167
37．梨豆饼 168
36．玉露糕 168
40．苹果面排 169
38．红枣粽子 169
39．蒸南瓜粑 169
42．烤香蕉 170
41．苹果馅饼 170
44．葡萄面排 171
43．烤香蕉胡桃蛋糕 171
六、防暑解暑果菜汁 172
45．葡萄柠檬蛋糕 172
46．八宝酿梨 172
4．西红柿汁 173
1．西瓜汁 173
2．冬瓜汁 173
3．黄瓜汁 173
8．西瓜陈醋汁 174
5．西红柿苹果汁 174
6．芹菜果汁 174
7．菠萝汁 174
12．甜瓜汁 175
9．蒜汁 175
10．苦瓜汁 175
11．西茄汁 175
16．甘蔗汁 176
13．雪（鸭）梨汁 176
14．柠檬汁 176
15．椰子汁 176
20．香蕉牛奶汁 177
17．草莓汁 177
18．生菜梨汁 177
19．凤梨油菜汁 177
23．苹果萝卜汁 178
21．蔬菜苹果汁 178
22．蜂蜜牛奶果汁 178
26．苹果椰子汁 179
24．西瓜桃子汁 179
25．橘子苹果汁 179
30．香蕉蔬菜汁 180
27．丝瓜汁 180
28．韭菜汁 180
29．橄榄汁 180
33．芹菜蛋黄汁 181
31．苹果橘子芹菜汁 181
32．魔芋奶汁 181
36．梨莓果凉汁 182
34．三色酸果汁 182
35．梨果凉汁 182
39．梨藕鲜汁 183
37．德式水果凉汁 183
38．五鲜汁 183
42．菠萝水果奶汁 184
40．葡萄鲜汁 184
41．葡萄藕汁 184
46．芦荟汁 185
43．草莓奶汁 185
44．草莓酸奶汁 185
45．芹菜奶汁 185
49．洋白菜苹果草莓汁 186
47．甜菜黄瓜汁 186
48．洋白菜梨汁 186
53．胡萝卜苹果汁 187
50．洋白菜菠萝汁 187
51．茼蒿芹菜汁 187
52．黄瓜柠檬汁 187
56．桃子酸奶汁 188
54．菠萝菜汁 188
55．绿色奶汁 188
七、防暑解暑饮料 189
57．绿色清凉汁 189
4．刺梨饮 190
1．绿豆冰糖饮 190
2．薄荷饮 190
3．酸角饮 190
7．翠衣凉饮 191
5．绿豆酸梅饮 191
6．酸梅冰糖饮 191
10．冰淇淋汽水 192
8．竹甘清心饮 192
9．沙参麦冬饮 192
13．巧克力冰淇淋 193
11．冰淇淋咖啡 193
12．冰淇淋烩水果 193
16．赤豆冰 194
14．冰淇淋鲜橘水 194
15．酸梅冰块 194
18．杏脯冻 195
17．四色冻 195
21．猕猴桃饮 196
19．苹果冻 196
20．桃冻 196
24．西瓜酪 197
22．银耳甜饮 197
23．红果酪 197
26．金银花露 198
25．冷冻菠萝酪 198
29．西瓜翠衣露 199
27．菊花露 199
28．薄荷甘草露 199
33．梅花露 200
30．白荷花露 200
31．藿香露 200
32．青蒿露 200
37．银竹解毒露 201
34．石斛露 201
35．荷叶三鲜露 201
36．菊枣蜂蜜露 201
40．三豆露 202
38．山楂麦冬露 202
39．骨皮清凉露 202
44．三白饮 203
41．三黄饮 203
42．三茶饮 203
43．三衣饮 203
47．三香饮 204
45．三根饮 204
46．三菜饮 204
51．薏仁饮 205
48．玉莲饮 205
49．冰糖醋酸饮 205
50．乌梅饮 205
54．茯苓饮 206
52．蚕豆饮 206
53．醒酒饮 206
57．双花饮 207
55．萝卜饮 207
56．六月雪保健饮 207
60．山楂荷菊饮 208
58．苦瓜蜂蜜饮 208
59．明目减肥饮 208
64．荔枝草醋 209
61．薄荷露 209
62．生姜甘蔗饮 209
63．臭草绿豆糖水 209
67．荸荠萝卜饮 210
65．鸡蛋饮 210
66．生津滋胃饮 210
70．橘叶糖浆 211
68．三汁饮 211
69．六汁饮 211
73．冰糖梨水 212
71．罗汉果饮 212
72．胖大海糖水 212
76．丝瓜绿豆饮 213
74．柠檬冻 213
75．椰奶香蕉冻 213
八、解暑防暑食物 214
77．桑椹酒 214
78．菊花酒 214
79．杨梅酒 214
4．柚子 216
1．兔肉 216
2．鸭肉 216
3．鸭蛋 216
7．甘蔗 217
5．橘子 217
6．橙子 217
12．桃 218
8．芒果 218
9．香蕉 218
10．菠萝 218
11．李子 218
16．杨梅 219
13．苹果 219
14．梨 219
15．刺梨 219
20．杏 220
17．阳桃 220
18．猕猴桃 220
19．枇杷 220
24．菱角 221
21．梅 221
22．石榴 221
23．柿子 221
28．冬瓜 222
25．荸荠 222
26．甜瓜 222
27．西瓜 222
32．芹菜 223
29．苦瓜 223
30．黄瓜 223
31．白菜 223
37．绿豆 224
33．藕 224
34．菠菜 224
35．丝瓜 224
36．西红柿 224
40．草菇 225
38．豌豆 225
39．蘑菇 225
44．小麦 226
41．银耳 226
42．黑木耳 226
43．粟米 226
49．竹笋 227
45．大麦 227
46．荞麦 227
47．豆腐 227
48．地瓜 227
53．胡萝卜 228
50．黄花菜 228
51．蕹菜 228
52．马齿苋 228