当前位置:首页 > 医药卫生
防暑解暑食疗方
防暑解暑食疗方

防暑解暑食疗方PDF电子书下载

医药卫生

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:顾奎琴主编
  • 出 版 社:北京:金盾出版社
  • 出版年份:2001
  • ISBN:7508215923
  • 页数:228 页
图书介绍:本书介绍了586个防暑解暑常用食疗方和53种防暑解暑食物。食疗方分防暑解暑的茶方、粥方、菜肴、主食、果蔬汁和饮料七类,每一方按原料、制作、用法、功效逐一叙述。
《防暑解暑食疗方》目录

3.荷叶青蒿茶 1

一、防暑解暑茶方 1

目录 1

1.瓜皮荷叶茶 1

2.丝瓜茶 1

7.荷竹茶 2

4.银花茶 2

5.姜盐茶 2

6.防暑茶 2

11.绿豆茶 3

8.菊花茶 3

9.苦瓜绿茶 3

10.豆衣茶 3

15.豆叶茶 4

12.岗梅根茶 4

13.茅根枯草茶 4

14.豆花茶 4

19.丝荷茶 5

16.马齿苋茶 5

17.解暑茶 5

18.绿豆叶甘草茶 5

24.柿叶绿茶 6

20.冬荷茶 6

21.藕石茶 6

22.荷蒿茶 6

23.藤叶茶 6

27.苡仁藿香茶 7

25.薄荷绿茶 7

26.叶茶 7

31.荷花茶 8

28.小豆南瓜茶 8

29.罗汉茶 8

30.霜茶 8

35.枣香茶 9

32.竹叶心茶 9

33.芝麻叶茶 9

34.乌梅茶 9

39.荷叶竹茹茶 10

36.车前草茶 10

37.解热茶 10

38.三叶茶 10

43.三叶青蒿茶 11

40.波萝蜜种子茶 11

41.芒果茶 11

42.枇杷竹叶消暑茶 11

46.薄荷香茶 12

44.大青银花茶 12

45.荷叶竹叶茶 12

50.香兰茶 13

47.荷叶荷梗茶 13

48.菊花决明子茶 13

49.山楂荷叶茶 13

53.绿豆酸梅茶 14

51.荷叶凉茶 14

52.乌梅清暑茶 14

57.槐实还童茶 15

54.清暑明目茶 15

55.祛暑清心茶 15

56.四叶茶 15

60.香蕉茶 16

58.罗汉果茶 16

59.银花槐米茶 16

63.芹菜茶 17

61.菊花龙井茶 17

62.海带茶 17

67.杞菊茶 18

64.银杏茶 18

65.消脂减肥茶 18

66.甘枣茶 18

69.枸杞叶茶 19

68.蜂蜜菊花茶 19

73.蕹菜蒲公英茶 20

70.芝麻桑椹首乌茶 20

71.茅根侧柏山楂茶 20

72.蕹菜根漱口茶 20

75.桑菊茶 21

74.大发茶 21

79.橄竹梅茶 22

76.玉叶茶 22

77.玄麦桔甘茶 22

78.利咽茶 22

83.清咽顺气茶 23

80.胖大海茶 23

81.西青果茶 23

82.橄榄茶 23

86.诃子麦冬茶 24

84.竹叶麦冬茶 24

85.大海生地茶 24

89.茅根竹蔗茶 25

87.清热茶 25

88.三花茶 25

93.解暑凉茶 26

90.荷叶藕节煎茶 26

91.莲子白果茶 26

92.清火润燥茶 26

96.红枣蚕茧茶 27

94.金银花酒茶 27

95.冬瓜核桃茶 27

100.香翠茶 28

97.百合蜂蜜茶 28

98.黄瓜豆腐茶 28

99.马蹄空心茶 28

104.七鲜茶 29

101.金银竹叶茶 29

102.荷叶芦根茶 29

103.桑叶蜂蜜茶 29

107.枇杷叶茶 30

105.鲜荷双瓜茶 30

106.冬瓜绿豆海带茶 30

111.荷叶藿香甘草茶 31

108.蜜枣藤叶茶 31

109.冬瓜苡米茶 31

110.翠衣荷竹米茶 31

二、防暑解暑粥方 32

112.乌梅莲叶翠衣茶 32

3.竹沥粥 33

1.绿豆粥 33

2.荷叶粥 33

6.清热祛湿粥 34

4.藿佩粥 34

5.扁豆花粥 34

8.石膏薏苡仁粥 35

7.薏苡仁绿豆粥 35

11.冬瓜薏苡仁绿豆粥 36

9.绿豆竹叶粥 36

10.导赤清心粥 36

13.荷叶绿豆粥 37

12.加味绿豆粥 37

16.消暑扁豆粥 38

14.加减竹叶粥 38

15.青蒿绿豆粥 38

20.麦冬竹叶粥 39

17.绿豆甘草粥 39

18.扁豆薏米粥 39

19.竹叶栀子粥 39

24.薄荷粥 40

21.四色粥 40

22.西瓜子仁粥 40

23.瓜皮粥 40

27.冬瓜粥 41

25.西瓜粥 41

26.苦瓜粥 41

31.冬瓜赤豆粥 42

28.黄瓜粥 42

29.二米粥 42

30.高粱米粥 42

34.桃仁粳米粥 43

32.乌梅粥 43

33.梨汁粥 43

36.西湖藕粥 44

35.藕粉粥 44

39.天花粉粥 45

37.甘蔗粥 45

38.脊肉粥 45

42.玉米面粥 46

40.鲜芦根粥 46

41.大麦粥 46

46.芹菜粥 47

43.甘薯粥 47

44.油菜粥 47

45.韭菜粥 47

48.丝瓜粥 48

47.白萝卜粳米粥 48

52.大枣龙眼粥 49

49.红果粥 49

50.桑椹粥 49

51.荔枝干大米粥 49

54.肉菜粥 50

53.银耳粥 50

57.猪血粥 51

55.羊奶粥 51

56.蒲菜鸡粥 51

60.黄豆籼米减肥粥 52

58.陈茗粥 52

59.芪参消滞粥 52

62.冬瓜鸭粥 53

61.茵陈荷叶粥 53

65.五加芽粥 54

63.冬瓜蚕豆壳粥 54

64.冬瓜鲤鱼头粥 54

68.人参黄芪粥 55

66.地黄粳米粥 55

67.扁豆粥 55

71.萝卜缨薏米粥 56

69.银花知母粥 56

70.薏米绿豆百合粥 56

74.雪耳花生衣粥 57

72.藿香粥 57

73.生芦根粥 57

77.蒲公英粥 58

75.黄花生地粥 58

76.公英橄榄粥 58

80.公英红枣粥 59

78.银花蒲公英粥 59

79.蒲金粥 59

84.生姜地黄粥 60

81.丝瓜甘蔗汁粥 60

82.木蝴蝶粥 60

83.玄参乌梅粥 60

86.鲜地粥 61

85.银耳红枣粥 61

89.万寿果粥 62

87.石膏竹叶粥 62

88.豆麦粥 62

93.西洋参粥 63

90.大白菜粥 63

91.木通粥 63

92.二冬枣仁粥 63

96.薏米土茯苓粥 64

94.化斑粥 64

95.莲花粥 64

3.丝瓜鸡蛋汤 66

三、防暑解暑汤羹1.绿豆丝瓜花汤 66

2.绿豆薏米汤 66

7.薄荷佩兰藿香汤 67

4.丝瓜肉丝汤 67

5.冬瓜荷叶汤 67

6.冬瓜汤 67

10.番茄汤 68

8.绿豆南瓜汤 68

9.干贝冬瓜汤 68

13.酸辣笋瓜汤 69

11.素烧银针汤 69

12.青菜米汤 69

15.甜椒南瓜汤 70

14.开水白菜汤 70

18.黄瓜三丝汤 71

16.绿豆冬瓜汤 71

17.赤豆节瓜汤 71

20.西瓜羹 72

19.三鲜苦瓜汤 72

22.落葵清汤 73

21.鲜莲西瓜盅 73

25.番茄皮蛋汤 74

23.草菇莴笋汤 74

24.嫩豇豆汤 74

27.三鲜青豆汤 75

26.番茄青豆汤 75

30.豌豆粉丝汤 76

28.豆浆莴笋汤 76

29.酸菜芋头汤 76

32.素慈笋汤 77

31.蚕豆羹 77

34.芙蓉发菜汤 78

33.小白菜藕丸汤 78

36.魔芋冰粉羹 79

35.百合莲花汤 79

39.蜜橘银耳汤 80

37.口蘑竹荪汤 80

38.冬菇茭白汤 80

41.姜葱豆腐汤 81

40.银耳羹 81

44.藕片汤 82

42.槐花豆腐汤 82

43.莴笋酸梅汤 82

47.桂花芋头汤 83

45.冬菜三丝汤 83

46.香菇冬瓜汤 83

49.酸辣干丝汤 84

48.折耳根汤 84

51.火腿冬瓜汤 85

50.什锦琼脂 85

54.芽菜肉片汤 86

52.火腿鞭笋汤 86

53.豆瓣滑肉汤 86

56.丝瓜猪肉汤 87

55.藕煨排骨汤 87

58.苦瓜牛肉汤 88

57.苦瓜肉丝汤 88

60.苦笋肉丸汤 89

59.莲子里脊汤 89

62.烧舌尾汤 90

61.紫菜猪心汤 90

64.冬瓜猪肚汤 91

63.刀豆炖猪肾汤 91

66.马蹄猪肺汤 92

65.花生蹄筋汤 92

68.菊花羊肝汤 93

67.兔头葵菜汤 93

70.苡米蛇丁汤 94

69.蜗牛炖肉汤 94

72.西瓜鸡汤 95

71.双菇蛇肉汤 95

74.花生鸡脚汤 96

73.慈姑鸡汤 96

76.茄子炖鸡汤 97

75.椰子鸡球汤 97

78.鸡血豆腐羹 98

77.鸡蒙黄花汤 98

80.鸭头白菜汤 99

79.萝卜鸭肫汤 99

82.鸭掌清汤 100

81.鸭舌汤 100

84.黄瓜蛋汤 101

83.汆鸭心汤 101

86.荷花菜蛋汤 102

85.黄花蛋汤 102

88.泡菜鱼丝汤 103

87.菊花鱼丸汤 103

90.萝卜丝鱼汤 104

89.酸菜鲫鱼汤 104

93.鱼尾汤 105

91.泥鳅豆腐汤 105

92.鱼头汤 105

95.银花石花汤 106

94.海带丝汤 106

97.五色紫菜汤 107

96.海米紫菜汤 107

99.汆蜇头汤 108

98.三鲜鱿鱼汤 108

101.酸辣田螺汤 109

100.酸菜海蛎羹 109

103.清炖海鳗丸汤 110

102.豌豆田鸡汤 110

106.海蜇丝瓜开洋汤 111

104.乌梅汤 111

105.枇杷竹叶芦根汤 111

109.青荷鳅鱼汤 112

107.百合绿豆汤 112

108.鲜奶芦笋汤 112

111.乌梅蚕豆红枣汤 113

110.酸辣海参汤 113

114.冬瓜海带豆瓣汤 114

112.七鲜汤 114

113.西瓜皮汤 114

116.鳗鱼荸荠汤 115

115.四味止眩汤 115

四、防暑解暑菜肴 116

117.荠菜豆腐羹 116

2.西瓜脆炒肉丝 117

1.凉拌西瓜皮 117

4.藕片炒什锦 118

3.荷叶肉 118

6.杏仁豆腐 119

5.酿冬瓜 119

8.酥炸苹果环 120

7.凉拌粉皮 120

11.炒西红柿 121

9.兔肉佩兰煮鸡蛋 121

10.芙蓉菜花 121

13.奶油番茄 122

12.肉松番茄 122

16.清熬茄子 123

14.番茄鸡蛋 123

15.辣味茄丝 123

18.煎酿鲜茄 124

17.青酱茄块 124

21.糖醋黄瓜 125

19.素炒青椒 125

20.青椒豆豉 125

24.奶油瓜条 126

22.炝黄瓜皮 126

23.红烧冬瓜 126

26.鸡片姜芽 127

25.酿小冬瓜 127

28.豆苗鸡片 128

27.炒龙凤丝 128

30.鸡里蹦虾 129

29.杏仁鸡丁 129

32.醋溜笋鸡 130

31.糖醋鸡卷 130

34.西瓜鸭 131

33.水炒鸡蛋 131

36.柠檬炖乳鸽 132

35.鸭头白菜 132

39.香菜腐竹 133

37.陈皮兔丁 133

38.清蒸冬菇茄子 133

41.香椿竹笋 134

40.香椿拌豆腐 134

43.黄瓜拌肉丝 135

42.荷叶肉 135

45.竹笋烧鸡条 136

44.清炒竹笋 136

48.凉拌发菜 137

46.茯苓板栗鲤鱼 137

47.芦笋扒冬瓜 137

50.白菜拌荷鲜 138

49.麻辣莴笋叶 138

52.青荷蒸鸭 139

51.马蹄木耳 139

55.腐竹鲜蘑 140

53.荷叶莲藕炒豆芽 140

54.豆芽雪菜豆腐 140

57.拌荠菜松 141

56.生煸草头 141

60.肉丁炒黄瓜丁 142

58.糖醋藕 142

59.素炒洋葱丝 142

62.油豆腐油菜 143

61.小白菜炖豆腐 143

64.翠皮香蕉 144

63.笋尖炒豆腐 144

67.地黄金龟 145

65.菊花香菜煮茄子 145

66.猪肝桑杞双叶 145

69.马齿苋拌豆芽 146

68.椰汁鸡 146

71.香菇炒豆苗 147

70.凉拌双耳 147

74.鲜笋炖海参 148

72.奶油菜心烩鸡丝 148

73.蒜子文鲤鱼 148

76.蟹黄二冬 149

75.牛奶炖鸡 149

77.红柿双蛋 150

五、防暑解暑主食 151

78.栗子焖猪肉 151

79.腌三皮 151

2.冬瓜饺 152

1.藕粉圆子 152

3.扁豆仁糕 153

5.绿豆糕 154

4.荸荠糕 154

8.薯面萝卜饺 155

6.牛奶焖饭 155

7.豆腐包子 155

10.鸡粒慈姑饼 156

9.桂花荸荠饼 156

11.土常山鸡蛋饼 157

14.莲米茯苓糕 158

12.白术饼 158

13.马蹄糕 158

16.八宝薯蓣糕 159

15.玫瑰枣糕 159

19.兔肉馄饨 160

17.瓠子面条 160

18.百合面 160

21.葛粉汤圆 161

20.玫瑰橘络汤圆 161

22.天门冬烧麦 162

25.玉兰花糕 163

23.螺汁菜烩面 163

24.蛋白豆沙 163

27.山楂马蹄糕 164

26.马齿韭菜包子 164

30.藕粉糕 165

28.核桃仁豌豆泥 165

29.莲子孩儿饼 165

33.白粳米饭 166

31.荷叶糯米粽 166

32.土大黄猪肉饼 166

35.三鲜烙盒 167

34.糯米梨 167

37.梨豆饼 168

36.玉露糕 168

40.苹果面排 169

38.红枣粽子 169

39.蒸南瓜粑 169

42.烤香蕉 170

41.苹果馅饼 170

44.葡萄面排 171

43.烤香蕉胡桃蛋糕 171

六、防暑解暑果菜汁 172

45.葡萄柠檬蛋糕 172

46.八宝酿梨 172

4.西红柿汁 173

1.西瓜汁 173

2.冬瓜汁 173

3.黄瓜汁 173

8.西瓜陈醋汁 174

5.西红柿苹果汁 174

6.芹菜果汁 174

7.菠萝汁 174

12.甜瓜汁 175

9.蒜汁 175

10.苦瓜汁 175

11.西茄汁 175

16.甘蔗汁 176

13.雪(鸭)梨汁 176

14.柠檬汁 176

15.椰子汁 176

20.香蕉牛奶汁 177

17.草莓汁 177

18.生菜梨汁 177

19.凤梨油菜汁 177

23.苹果萝卜汁 178

21.蔬菜苹果汁 178

22.蜂蜜牛奶果汁 178

26.苹果椰子汁 179

24.西瓜桃子汁 179

25.橘子苹果汁 179

30.香蕉蔬菜汁 180

27.丝瓜汁 180

28.韭菜汁 180

29.橄榄汁 180

33.芹菜蛋黄汁 181

31.苹果橘子芹菜汁 181

32.魔芋奶汁 181

36.梨莓果凉汁 182

34.三色酸果汁 182

35.梨果凉汁 182

39.梨藕鲜汁 183

37.德式水果凉汁 183

38.五鲜汁 183

42.菠萝水果奶汁 184

40.葡萄鲜汁 184

41.葡萄藕汁 184

46.芦荟汁 185

43.草莓奶汁 185

44.草莓酸奶汁 185

45.芹菜奶汁 185

49.洋白菜苹果草莓汁 186

47.甜菜黄瓜汁 186

48.洋白菜梨汁 186

53.胡萝卜苹果汁 187

50.洋白菜菠萝汁 187

51.茼蒿芹菜汁 187

52.黄瓜柠檬汁 187

56.桃子酸奶汁 188

54.菠萝菜汁 188

55.绿色奶汁 188

七、防暑解暑饮料 189

57.绿色清凉汁 189

4.刺梨饮 190

1.绿豆冰糖饮 190

2.薄荷饮 190

3.酸角饮 190

7.翠衣凉饮 191

5.绿豆酸梅饮 191

6.酸梅冰糖饮 191

10.冰淇淋汽水 192

8.竹甘清心饮 192

9.沙参麦冬饮 192

13.巧克力冰淇淋 193

11.冰淇淋咖啡 193

12.冰淇淋烩水果 193

16.赤豆冰 194

14.冰淇淋鲜橘水 194

15.酸梅冰块 194

18.杏脯冻 195

17.四色冻 195

21.猕猴桃饮 196

19.苹果冻 196

20.桃冻 196

24.西瓜酪 197

22.银耳甜饮 197

23.红果酪 197

26.金银花露 198

25.冷冻菠萝酪 198

29.西瓜翠衣露 199

27.菊花露 199

28.薄荷甘草露 199

33.梅花露 200

30.白荷花露 200

31.藿香露 200

32.青蒿露 200

37.银竹解毒露 201

34.石斛露 201

35.荷叶三鲜露 201

36.菊枣蜂蜜露 201

40.三豆露 202

38.山楂麦冬露 202

39.骨皮清凉露 202

44.三白饮 203

41.三黄饮 203

42.三茶饮 203

43.三衣饮 203

47.三香饮 204

45.三根饮 204

46.三菜饮 204

51.薏仁饮 205

48.玉莲饮 205

49.冰糖醋酸饮 205

50.乌梅饮 205

54.茯苓饮 206

52.蚕豆饮 206

53.醒酒饮 206

57.双花饮 207

55.萝卜饮 207

56.六月雪保健饮 207

60.山楂荷菊饮 208

58.苦瓜蜂蜜饮 208

59.明目减肥饮 208

64.荔枝草醋 209

61.薄荷露 209

62.生姜甘蔗饮 209

63.臭草绿豆糖水 209

67.荸荠萝卜饮 210

65.鸡蛋饮 210

66.生津滋胃饮 210

70.橘叶糖浆 211

68.三汁饮 211

69.六汁饮 211

73.冰糖梨水 212

71.罗汉果饮 212

72.胖大海糖水 212

76.丝瓜绿豆饮 213

74.柠檬冻 213

75.椰奶香蕉冻 213

八、解暑防暑食物 214

77.桑椹酒 214

78.菊花酒 214

79.杨梅酒 214

4.柚子 216

1.兔肉 216

2.鸭肉 216

3.鸭蛋 216

7.甘蔗 217

5.橘子 217

6.橙子 217

12.桃 218

8.芒果 218

9.香蕉 218

10.菠萝 218

11.李子 218

16.杨梅 219

13.苹果 219

14.梨 219

15.刺梨 219

20.杏 220

17.阳桃 220

18.猕猴桃 220

19.枇杷 220

24.菱角 221

21.梅 221

22.石榴 221

23.柿子 221

28.冬瓜 222

25.荸荠 222

26.甜瓜 222

27.西瓜 222

32.芹菜 223

29.苦瓜 223

30.黄瓜 223

31.白菜 223

37.绿豆 224

33.藕 224

34.菠菜 224

35.丝瓜 224

36.西红柿 224

40.草菇 225

38.豌豆 225

39.蘑菇 225

44.小麦 226

41.银耳 226

42.黑木耳 226

43.粟米 226

49.竹笋 227

45.大麦 227

46.荞麦 227

47.豆腐 227

48.地瓜 227

53.胡萝卜 228

50.黄花菜 228

51.蕹菜 228

52.马齿苋 228

返回顶部