高血脂病人的生活宜忌 3
一、思想认识——4宜3忌 3
宜 3
1．正确看待高血脂 3
目录 3
2．了解高血脂的基本知识 4
3．坚定战胜疾病的信心 6
4．重视高脂血症对人体的危害 8
5．重视高脂血症对儿童的影响 8
忌 10
1．存在恐惧心理 10
2．忽视老年头晕 11
3．认为胆固醇越低越好 11
1．养成良好的生活习惯 13
二、生活方式、饮食习惯——15宜10忌 13
宜 13
2．注意季节的变化 14
3．保存“好”胆固醇 14
4．经常进行有氧运动 15
5．养成良好的饮食习惯 17
6．掌握高脂血症病人的饮食原则 18
7．多食用植物油 20
8．常吃海鱼 21
9．适量饮用低度酒 22
10．食用含植物纤维的食物 23
11．食用含维生素的食物 24
13．及时补充卵磷脂 26
12．多食燕麦和黑木耳 26
14．常食淡水鱼 29
15．多吃苹果 30
忌 30
1．烹饪方法不当 30
2．经常食用糖类食品 31
3．多食含胆固醇的食物 32
4．经常吃瘦肉 33
5．饮咖啡 34
6．限制饮食 35
7．淘米次数太多 35
8．大量吸烟 36
9．彻底拒绝脂质 37
10．在外就餐要谨慎 38
三、运动保健——6宜5忌 39
宜 39
1．经常进行体育锻炼 39
2．利用空闲时间进行锻炼 41
3．打太极拳 41
4．经常游泳 42
5．坚持步行锻炼 43
6．运动与饮食调养相结合 44
忌 45
1．不遵循运动原则 45
2．运动时间太长 46
3．随意运动锻炼 47
5．早晨进行剧烈运动 48
4．运动鞋不合适 48
四、预防治疗——23宜15忌 50
宜 50
1．明白高脂血症的形成原因 50
2．了解高脂血症的发病过程 51
3．掌握高脂血症的症状 51
4．正确对待高血脂 53
5．早发现、早治疗 54
6．清楚血脂的标准量 56
7．了解高脂血症的分型方法 57
8．了解脂肪与血脂的关系 58
9．清楚动脉粥样硬化的发病原因 59
10．宜了解胆固醇的特性 60
11．科学选用降脂药 61
12．终生服药 63
13．正确看待降脂药的不良反应 64
14．正确选用中草药 65
15．科学选用降脂中成药 70
16．了解中药降脂的常用组方 72
17．了解高脂血症的常用方剂 73
18．采取痰浊辨证治疗法 73
19．掌握老年人的降脂疗法 75
20．重视脂肪肝 76
21．正确对待脂肪肝 77
22．晚上服用他汀类药物 78
23．抽血前禁食12～14个小时 78
1．病情恶化时才检查血脂 79
忌 79
2．忽视检查前注意事项 80
3．看不懂血脂化验单 81
4．忽视高血压 83
5．忽视肥胖 85
6．完全依靠药物控制高血脂 86
7．盲目进行降胆固醇治疗 87
8．降脂幅度太大 88
9．用保健品代替正规治疗 88
10．漏服、误服药物 89
11．长期服用避孕药 89
12．服用影响血脂的降压药 90
13．盲目采取或不采取措施 91
14．随便停药 92
15．采用“洗血”疗法 93
高血脂病人的调养食谱 97
一、主食类 97
山楂红枣饭 97
绿豆杂面条 97
鸡蛋煎饼果子 98
荞麦饼 98
素馅包子 99
素馅团子 99
蜜三果 100
鸡汤黄豆芽儿面 100
山楂元宵 101
五花糕 101
山药二豆面 102
豆渣锅贴 102
黑面包 103
果料玉米糕 103
二、粥、羹、糊类 105
山楂粥 105
鲜蘑麦片粥 105
水果麦片粥 106
红豆小枣粥 106
荠菜米粥 107
荠菜马齿苋粥 107
豆腐荠菜粥 107
荠菜荸荠马兰头粥 108
胡萝卜荠菜粥 108
蒲黄青皮核桃粥 109
大枣荠菜粥 109
芹菜红枣粥 109
苹果粥 110
绿豆粥 110
牛奶红枣粥 111
山楂粥 111
山楂木耳粥 111
黄豆花生粥 112
茶叶粥 112
燕麦赤小豆粥 112
燕麦绿豆粥 113
香菇粥 113
梅花粥 114
萝卜粥 114
荷叶茵陈粥 114
猕猴桃粥 115
绿豆粥 115
番茄粥 115
淡菜片香菇粥 116
山药香菇粥 116
玉米粥 117
玉米糁粥 117
玉米刺梨粥 117
生蚝芹菜粥 118
红薯绿豆粥 118
芹菜粥 118
香菇粥 119
番茄粥 119
绿豆莲子香蕉粥 120
绿豆槐花荷叶粥 120
绿豆薏米马齿苋粥 120
花生红枣粥 121
芝麻粥 121
荠菜羹 122
草菇豆腐羹 122
紫菜豌豆羹 123
麦麸山楂羹 123
大黄莲肉苡米羹 123
花生芝麻核桃糊 124
黄豆海带汤 125
番茄汤 125
三、汤类 125
荠菜马齿苋汤 126
马齿苋绿豆汤 126
鲍鱼芦笋汤 127
芹菜海带汤 127
姜黄海带萝卜汤 127
大蒜鲍鱼汤 128
雪羹萝卜汤 128
蘑菇汤 129
马齿苋绿豆汤 129
蚕豆汤 130
笋干冬瓜海蜇汤 130
家常豆腐汤 130
番茄海带双菇汤 131
王米花菜汤 131
红枣木耳猪肉汤 132
香菇木耳白花蛇汤 132
金针木耳汤 133
黑白木耳粥 133
青皮木耳粥 133
薏米仁木耳粥 134
番茄豆浆汤 134
冬瓜二菇汤 134
虾米竹荪汤 135
鸭肉冬瓜毛笋汤 135
冬瓜豆腐汤 136
芹菜豆腐汤 136
黄豆瘦肉汤 136
腐竹菜花瘦肉汤 137
山楂木耳豆腐汤 137
山药鲜菇汤 138
鲜菇黄瓜汤 138
嫩豆腐蘑菇汤 139
牛奶香菇丝汤 139
冬菇木耳瘦肉汤 139
冬瓜薏苡兔肉汤 140
竹荪汤 140
芹菜黑枣汤 141
芹菜金针菇猪蹄汤 141
赤小豆鲫鱼汤 141
香菇降脂汤 142
芦笋鲍鱼汤 142
昆布海藻汤 142
砂锅鱼头豆腐汤 143
淡菜紫菜瘦肉汤 143
平菇蛋汤 144
竹笋鲫鱼汤 144
绿豆佛手汤 144
绿豆葫芦汤 145
三豆汤 145
绿豆冬瓜汤 145
绿豆荷叶汤 146
海带姜黄萝卜汤 146
白萝卜海带汤 147
鲤鱼山楂蛋汤 147
四、茶饮类 149
玉米奶茶 149
麦麸红枣茶 149
山楂海带茶 150
香菇茶 150
柿叶茶 150
芹菜菊花汁 151
番茄汁 151
银杏槐花生汁 151
玉米芝麻汁 152
萝卜汁 152
荠菜菊花茶 152
香菇酒 153
山楂根茶 153
山楂二花茶 153
豆壳瓜籽茶 154
瓜皮茶 154
根须茶 154
麦麸薏米茶 155
香蕉茶 155
山楂核桃汁 155
槐花山楂核桃汁 156
洋葱汁 156
苹果水 156
红枣麦麸汁 157
山楂桃仁露 157
双花山楂蜂蜜汁 158
猕猴桃汁 158
银杏槐花香菇汁 158
罗汉菊花茶 159
胡桃山楂汁 159
银杏叶茶 159
菊花酒 160
菊花醪 160
糖醋大蒜 160
姜黄大枣核桃汁 161
黄豆醋饮 161
黑芝麻茶 161
山楂柿叶茶 162
菊花山楂茶 162
消脂减肥茶 162
山楂酒 162
南瓜茶 163
蜂蜜香菇茶 163
龙眼奶饮 163
纤维茶 164
花生壳茶 164
柑橘汁 164
山楂橘子汁 165
卷心菜橘子汁 165
番茄葡萄萝卜汁 166
橘子番茄芹菜汁 166
马齿苋酸奶茶 166
山楂麦芽茶 167
芹菜银杏叶茶 167
大蒜萝卜汁 168
五、菜肴类 169
豆腐青椒拌海带 169
蒜汁拌马齿苋 169
木耳炖豆腐 170
粉蔬什锦 170
芹菜炒豆腐干 171
虎杖拌蘑菇 171
蒜拌海蜇菠菜 171
糖醋黄花鱼 172
红烧带鱼 172
洋葱牛肉丝 173
荠菜拌二丝 173
扒兔肉 174
冬菇豆腐 174
莴苣炒豆皮 175
虾米烧茄子 175
拌五丝 176
蒸海带卷 176
滑炒黑鱼丝 177
核桃仁鲜虾炒韭菜 177
素烩三菇 177
银耳炒肉丝 178
荷叶米粉肉 178
清蒸平菇 179
肉丝番茄炒鸡蛋 179
蒜烧平菇 179
黄瓜拌豆芽 180
冬菇炒青椒 180
番茄酱炒豆渣 181
豆渣炒胡萝卜青丝 181
豆渣炒白菜 182
清炖甲鱼 182
苦瓜炒豌豆 182
干煸苦瓜 183
蜂乳番茄 183
蒜泥黄瓜 184
三鲜冬瓜 184
大蒜炒鳝鱼片 184
红烧茄子 185
大蒜腐竹焖鱼 185
虾仁炒西芹 186
拌四丝 186
芹菜蒋白拌海带 187
芹菜炖鸭肉 187
芝麻青鱼 187
清炖萝卜牛肉 188
龙井虾仁 188
鸡蛋烩油菜 189
香椿烘蛋 189
干贝白菜豆腐 190
西洋烩鸡 190
烩兔肉丝 191
马铃薯烧牛肉 191
姜丝肉蟹 191
清炖肥兔 192
兔肉丸子 193
五香兔排冻 193
鱼香黄瓜 194
海米熬茄子粉 194
鲜蘑焖茄子 195
毛豆炖茄子 195
蒜炒土豆丝 196
蒜炒菜心 196
番茄炒虾仁 197
炒鱼片 197
烧全素 198
核桃仁烧香菇 198
炒木须番茄 199
炝木耳 200
拌土豆丝 200
青豌豆拌土豆泥 201
四品辣味小菜 201
多味茄泥 202
拌苦瓜 202
六、药膳类 203
天麻酒 203
参楂酒 203
菊花山楂决明饮 203
消脂健身饮 204
枸杞洋葱汁 204
绞股蓝茶 204
墨鱼炒枸杞芹菜 205
陈皮苜蓿茶 205
枸杞大蒜粥 205
蒜茸陈皮胡萝卜粥 206
陈皮山楂番茄汤 206
陈皮山楂大蒜粥 207
陈皮蒲黄番茄粥 207
苜蓿炒豆腐 207
苜蓿菊花茶 208
首乌茶 208
何首乌饮 209
灵芝茶 209
丹参黄豆蜜汁 209
首乌芝麻羹 210
降脂饮 210
复方女贞子酒 210
首乌酒 211
首乌葛根核桃羹 211
降脂延寿茶 212
茵泽葛根汁 212
亚麻仁茶 212
决明茶 213
桑椹泽泻蛋糕 213
泽泻粥 213
陈皮粟米粥 214
丹参女贞子粟米粥 214
人参枸杞子粟米粥 215
决明子粥 215
枸杞子粟米粥 215
陈皮芹菜粥 216
陈皮麦麸粥 216
山楂桑椹粥 217
枸札首乌芹菜粥 217
泽泻粥 217
茯苓百合粥 218
甘草绿茶粥 218
枸杞叶粥 218
首乌芹菜粥 218
枸杞子香菇粥 219
芡实荷叶粥 219
三七首乌粥 220
杞菊地黄粥 220
菊花决明子粥 220
枸杞绿豆芝麻粥 221
枸杞桑椹芝麻粥 221
决明薏米芝麻粥 222
三七青皮芝麻粥 222
陈皮花生羹 222
番茄山楂陈皮羹 223
荠菜姜枣首乌羹 223
山楂葛根茯苓羹 224
人参核桃羹 224
三七黑芝麻糊 225
首乌鲤鱼汤 225
桑椹芝麻糊 225
冰糖丹参木耳粥 226
枸杞核桃牛奶汤 226
枸杞山楂二豆汤 227
丹参木耳汤 227
茯苓猪肉汤 227
枸杞子鹅血汤 228
首乌龟肉汤 228
灵芝瘦肉汤 228
益母姜黄茶 229
泽泻丹参茶 229
山楂菊花茶 230
山楂降脂茶 230
山楂消脂饮 230
丹参香菇茶 231
人参降脂茶 231
茵陈降脂茶 231
陈皮姜黄茶 232
三七茶 232
银杏叶绞股蓝茶 232
百合三七煨兔肉 233
云苓枣实瘦肉汤 233
陈皮山楂黄瓜汤 234
山楂首乌饮 234
七、精心设计三餐 235
1．搭配方法 235
2．食谱设计的原则 235