目录 1
前言 1
鸡尾酒调配 1
红粉佳人 Pink Lady 1
马丁尼 Martini 2
夏日和风 Summer Breeze 2
玛格丽特 Magarrite 3
碧波万顷 Green Wave 4
爱心 Love 5
雨 Rain 6
蓝色多瑙河 Blue Danube 7
大堂特饮 Lobby's 7
华亭玛丽 Hua Ting Mary 8
白兰地亚历山大 Brandy Alexander 9
红眼 Red Eye 10
古典 Classical 10
威尼斯 Venice 11
甜吻 Candy Kisses 12
忍 Bear 13
皮娜可拉达 Pina Colada 14
美态 Mai Tai 15
荔枝花 Lichee Flower 15
彩虹 Rainbow 16
蓝色之光 Blue Fire Light 17
雪球 Snow Ball 18
血玛丽 Bloody Mary 18
香蕉岛 Banana Isle 19
热咖啡调配 20
意大利咖啡 20
浪漫咖啡 21
哥布基诺咖啡 21
意大利特色咖啡 22
皇室咖啡 23
牙买加咖啡 24
天使咖啡 24
雪山咖啡 25
爱尔兰咖啡 26
法式咖啡 27
冰咖啡调配 28
咖啡鸡尾酒 28
咖啡冰露 29
俱乐部咖啡 29
茅台咖啡 30
贵夫人咖啡 31
君度咖啡 32
黑河 32
夏日咖啡 33
椰香咖啡 34
金色咖啡 35
富豪咖啡 36
纯果汁调配 37
鲜橙汁 37
草莓汁 38
西瓜汁 38
菠萝汁 39
蜜瓜汁 40
香梨汁 41
荔枝汁 41
芒果汁 42
葡萄汁 43
猕猴桃汁 44
混果汁调配 45
五月花 45
夏之恋 46
田园瓜香 46
海之吻 47
快乐时光 48
粉红淑女 49
金色梦幻 50
绿色长廊 51
玉果金汁 51
菠萝总汇 52
冰霜调配 53
绿茶冰霜 53
山竹冰霜 54
茉莉花冰霜 54
红葡萄酒冰霜 55
荔枝冰霜 56
椰子冰霜 57
生梨冰霜 58
红毛丹冰霜 59
柠檬百里香冰霜 59
萝勒冰西瓜 60
冰淇淋调配 61
苹果玉桂冰淇淋 61
意大利三色冰淇淋 62
华亭冰杯 63
迷你冰淇淋巧克力球 64
黄桃和红加伦子冰淇淋 65
花篮冰淇淋 66
蛋白饼夹冰淇淋 66
核桃冰糕 67
油炸草莓冰淇淋 68
糖苹果冰淇淋 69
金万利冰淇淋泡夫山 69
水果点心调配 70
丰收的果园 70
砵酒酿珍珠 71
奇妙果 72
芒果饭布甸 72
油氽樱桃 73
孔雀天堂岛 74
巧克力草莓 75
葡萄冰淇淋 76
红毛丹花 77
泰国木瓜叶 77
火焰菠萝 78
中菜冷盆调配 79
珊瑚雪卷 79
凉拌手撕鸡 80
姜汁黄瓜 80
鲍贝鸡茸卷 81
冰糖银耳 82
怪味腰果 83
糖醋面筋 84
蟹肉卷 85
水果玉鸳鸯 85
火烤虾 86
西菜冷盆调配 87
意大利镶节瓜 87
明虾蟹肉青柠沙律 88
芝麻香油海鲜 88
烟熏鸭脯和苹果葡萄沙律 89
龙虾芦笋沙律 90
日内瓦鹌鹑脯 91
希腊羊腓利 92
烙蜗牛 93
龙虾生菜 93
热带鸡尾芒果蟹肉 94
烙蟹斗 95
鲜带子牛油梨沙律 96
鱼子酱牛肉片 96