《中国烹饪大师作品精粹 孙晓春专辑》PDF下载

  • 购买积分:7 如何计算积分?
  • 作  者:杨柳总主编;孙晓春本册编著
  • 出 版 社:青岛:青岛出版社
  • 出版年份:2005
  • ISBN:7543631938
  • 页数:95 页
图书介绍:本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点,本套书由中国烹饪组织编写,烹饪主任作序。

目录 14

年年有余 14

招财进宝 16

龙眼猪手 18

满载而归 19

神汤鹿血 20

芍药地? 22

红油肉蘑 24

白蘑香羹 26

百合孔雀 28

菊花斑鸠 30

珠联宝盒 32

猴腿野猪 34

飞龙长寿 36

寿桃鹿鞭 38

一品鹿唇 40

翠羹野鸭 42

清汤鹿尾 44

三元开泰 45

海马驼宝 46

一品鸿雁 48

马兰香肉 50

清汤鹿脑 52

日月同辉 54

一掌乾坤 55

一品驼筋 56

飞龙鱼翅 58

红烧鹿掌 60

玫瑰火鸡 62

八仙过海 64

马到成功 66

一帆风顺 68

山盟海誓 70

鸳鸯熊掌 72

鲜味鹿肉 74

烤猞猁狲 76

风狍子腿 78

叫花山鸡 80

香烤全鹿 82

炖鹿胎羔 84

飞龙燕窝 86

金玉满堂 88

荷花松鸡 90

芙蓉鸳鸯 92

黄金白玉 94