正文目录旅游导论 1
表格目录表0-1 旅游的误解和事实 2
图形目录图0-1 旅游研究与学科、研究方法的选择 5
图0-3 置于两个目的地之间的旅游体系中的地理要素 6
图0-2 旅游基本体系 6
图0-4 从供给的角度定义旅游业 10
表0-2 世界旅游组织从供给的角度定义旅游业（产业分类国际标准ISIC） 11
图0-5 休闲、消遣和旅游 12
图0-6 航空公司定价与不同的旅游目的 13
表0-3 用于旅游分析的建议性社会经济特征 14
第一编 旅游需求第1章 旅游需求的定义、定义的内涵和指标 25
专栏目录专栏1-1 旅游倾向和旅游频率的计算方法 28
图1-1 个体消费者对产品X的需求 29
图1-2 市场需求曲线的形成 30
第2章 消费者行为和旅游需求 33
图2-1 消费者决策体系 35
图2-2 马斯洛的需要层次模型 36
图2-3 英国人出国旅游动机类型分布 39
图2-4 科恩的旅游者分类法 41
专栏2-1 价值观生活方式分类（The VALS lifestyle categories） 46
专栏2-2 家庭年龄与旅游需求 47
图2-5 传统休闲活动的矛盾交叉体 49
第3章 旅游需求模型与模式 55
图3-1 消费者行为模型 58
图3-2 瓦哈布、克拉姆珀和罗森菲尔德的消费者行为模型 59
图3-3 斯莫尔的模型 60
图3-4 旅游购买行为 62
图3-5 马西森和沃尔的模型 63
图3-6 根据旅游活动安排选择目的地的模型 64
表3-1 需求量 65
表3-2 需求量 66
表3-5 需求（％）随机变动指标 67
表3-4 需求趋势值 67
表3-3 需求季节指数 67
表3-6 第6年需求量预测值 68
图3-7 需求规律模式 69
专栏3-1 人口过渡与旅游 71
表3-7 经济发展与旅游 73
表3-8 国际旅游发展趋势：1950—1995年世界旅游到达人数和收入 75
图3-8 1950—1995年国际旅游到达人数 75
表3-9 1950—1995年国际旅游增长速度 77
表3-10 1950—1995年国际旅游的地区份额 77
专栏3-2 客源产生国市场的特征 79
第4章 旅游需求测量 86
图4-1 国际访问者分类 90
表4-1 访问者概况统计 92
图4-2 国内访问者分类 94
图4-3 调查程序 100
第二编 旅游目的地第5章 目的地 113
专栏5-1 世界旅行与旅游理事会的旅游可持续发展原则 122
专栏5-2 目的地战略规划的步骤 124
专栏5-3 旅游地生命周期 128
图5-1 旅游地假设的生命周期 128
表5-1 模型的主要步骤 132
图5-2 133
图5-3 一张假设的报告图例样 134
第6章 旅游的经济影响 139
表6-1 1986—1995年主要旅游产生国：旅游花费 141
表6-2 1986—1996年主要旅游目的地国家：旅游收入 142
表6-3 1995年旅游收入占出口总额和国民生产总值的比重 143
图6-1 旅游收入实际价格指数 144
表6-4 1991—1995年旅游收支平衡表 144
图6-2 乘数效应的产生过程 149
专栏6-1 运用基础理论对乘数效应分析 151
图6-3 基本投入—产出交易表 154
表6-5 一些国家和地区的旅游产出乘数效应值 157
表6-6 一些目的地旅游收入乘数效应值 158
表6-8 一些地区的旅游就业乘数 160
表6-7 每1000斐济元的旅游花费对斐济收支平衡表的影响 160
表6-9 一些目的地的标准的旅游就业乘数 161
表6-10 1990年一些岛国的旅游收入乘数、旅游者密度和旅游依赖程度 162
第7章 旅游的环境影响 167
专栏7-1 南太平洋的环境保护 171
专栏7-2 苏格兰旅游协调组织1992年制定的苏格兰环境平衡表 172
专栏7-3 绿色环保组织（Green's）对旅游造成的环境影响建立的核查表 173
图7-1 对环境影响的评估程序 176
专栏7-4 悉尼新机场建设公告 179
专栏7-5 泰国的生态旅游 182
第8章 旅游的社会文化影响 188
表8-1 旅游分类方法：旅游者类型的频率及对当地风俗的适应程度 191
图8-1 目的地选择的心理定位 193
图8-2 文化渗透的层次 200
第9章 承载能力 206
图9-1 决定和影响承载能力的因素 212
图9-2 旅游者、目的地和承受程度三者之间的关系 215
表9-1 变量和极限值 217
表9-2 发展规模对旅游影响和承载能力的影响 218
图9-3 演讲示意提纲 219
第10章 旅游与发展规划 222
图10-1 典型的酒店员工结构 226
表10-1 旅游业的员工培训水平 227
图10-2 固定成本的效应 230
图10-3 规划编制程序 233
图10-4 旅游发展规划的基本框架 239
图10-5 修改后的发展规划基本框架 240
第三编 旅游业第11章 政府组织 251
图11-1 英国法定的旅游局框架图 254
专栏11-1 政府介入旅游业的原因 257
图11-2 国家旅游组织架构 259
专栏11-2 威尔士旅游局的政策目标 259
图11-3 对价格的控制 264
图11-4 消费者权益保护的经济效果 267
图11-5 旅游税收影响的分布 268
图11-6 政府财政激励的影响 270
第12章 中介机构 275
图12-1 分销渠道结构 278
图12-2 向前纵向一体化发展 281
表12-1 旅游代理商经营账户 285
图12-3 夏季出国旅游项目运作周期表 288
表12-2 市场策略 289
图12-4 时段包机航班飞行模式 290
图12-5 旅游经营商财务结构 294
表12-3 大型旅游经营商销售结构 296
表12-4 14天包价旅游价格结构 297
第13章 交通运输业 302
表13 1 旅游交通模式和以不同类型产品为例的游客类型 306
图13-1 欧洲航空和高速列车国际路线的竞争 307
表13-2 旅游的发展历史：近代交通运输的变化 310
图13-2 1944年芝加哥会议通过的五种飞行自由权（包括后续建立的） 318
第14章 旅游吸引物 324
图14-1 科洛森的休闲资源分类 327
表14-1 旅游吸引物分类 328
图14-2 资源最优配置 330
图14-3 景点可进入性对游客的调节功能 334
图14-4 公共物品的供给 337
图14-5 固定成本效应 338
图14-7 需求的季节性 341
图14-6 以市场为导向的价格 341
专栏14-1 游客管理技巧 343
图14-8 可持续旅游发展的概念 344
表14-2 旅游和环境的关系 345
图14-9 法律规范与市场调节 346
第15章 住宿业 351
专栏15-1 住宿业的历史发展透视 363
第四编 旅游市场营销第16章 旅游市场营销的历史渊源 385
图16-1 推销观念和市场营销观念的比较 390
图16-2 四种可能的经营哲学 391
表16-1 交易营销和关系营销之间的区别 392
第17章 旅游市场营销管理 395
图17-1 服务和实物连续轴 397
图17-2 服务界面的设计 401
表17-1 服务质量监测系统 404
图17-3 服务相遇的自我强化系统 405
图17-4 对感知服务质量的控制 407
图17-5 服务质量模型 408
表17-2 企业与顾客联系的界面 410
图17-6 市场营销系统 410
第18章 市场营销计划 417
表18-1 影响企业市场营销环境的四个层次 423
图18-1 市场营销计划过程 426
图18-2 参与市场营销计划的程度 428
专栏18-1 STEP和市场环境 429
专栏18-2 其他环境要素 429
图18-3 旅游需求问题 432
表18-2 市场细分策略的一些基本特征 433
专栏18-3 英国旅游局对美国旅英游客的生活方式细分 434
第19章 市场营销组合 436
图19-1 市场营销组合 438
专栏19-1 确定目标市场的益处 439
专栏19-2 托马斯·库克产品类型的历史变化范例 441
图19-3 不同的旅游细分市场由于收入导致的收入需求弹性 444
图19-2 需求价格弹性 444
图19-4 降低价格 445
专栏19-3 影响旅游业定价的因素 445
图19-5 定价策略需要考虑的因素 448
图19-6 促销目标的形成 450
图19-7 促销对需求的影响 451
图19-8 不同促销方式的效果 453
图19-9 服务市场营销组合 457
第五编 旅游的未来第20章 信息技术 470
表20-1 世界范围内旅行代理商终端占全球主要分销系统的估计份额 473
专栏20-1 信息技术的发展演变 476
图20-1 旅游信息技术一体化概念的体现 478
图20-2 航空公司计算机预订系统之间的相互关系 479
表20-2 1992年旅行代理商使用全球分销系统的比率 485
表20-3 全球分销系统在欧洲旅行代理商中的市场份额 486
表20-4 有代表性的互联网旅游企业 490
第21章 旅游的未来 499
图21-1 旅游趋势分析框架：外部变量 503
图21-2 普恩的新型旅游 513
第六编 重要案例研究案例研究1 衰退的目的地 521
图CS1-1 衰退目的地战略规划的步骤 523
案例研究2 游客管理 526
图CS2-1 一种游客管理模型 528
表CS2-1 游客管理方法 530
案例研究3 东欧旅游规划 532
图CS3-1 索尔诺克州在匈牙利的位置 534
案例研究4 欧盟旅游项目援助 539
表CS4-1 1994—1999年结构基金目标 541
表CS4-2 旅游景区的影响评价 543
案例研究5 关系市场营销 548
表CS5-1 交易营销与关系营销的区别 550
表CS5-2 长期保持顾客的方法 553
案例研究6 信息技术 558
旅游资料来源概览 565
主要术语 583