旅游学 原理与实践 第2版PDF电子书下载

正文目录旅游导论　 1

表格目录表0-1　旅游的误解和事实 2

图形目录图0-1　旅游研究与学科、研究方法的选择 5

图0-3　置于两个目的地之间的旅游体系中的地理要素 6

图0-2　旅游基本体系 6

图0-4　从供给的角度定义旅游业 10

表0-2　世界旅游组织从供给的角度定义旅游业（产业分类国际标准ISIC） 11

图0-5　休闲、消遣和旅游 12

图0-6　航空公司定价与不同的旅游目的 13

表0-3　用于旅游分析的建议性社会经济特征 14

第一编　旅游需求第1章　旅游需求的定义、定义的内涵和指标　 25

专栏目录专栏1-1　旅游倾向和旅游频率的计算方法 28

图1-1 个体消费者对产品X的需求 29

图1-2　市场需求曲线的形成 30

第2章　消费者行为和旅游需求　 33

图2-1　消费者决策体系 35

图2-2　马斯洛的需要层次模型 36

图2-3　英国人出国旅游动机类型分布 39

图2-4　科恩的旅游者分类法 41

专栏2-1 价值观生活方式分类（The VALS lifestyle categories） 46

专栏2-2　家庭年龄与旅游需求 47

图2-5　传统休闲活动的矛盾交叉体 49

第3章　旅游需求模型与模式　 55

图3-1　消费者行为模型 58

图3-2　瓦哈布、克拉姆珀和罗森菲尔德的消费者行为模型 59

图3-3　斯莫尔的模型 60

图3-4　旅游购买行为 62

图3-5　马西森和沃尔的模型 63

图3-6　根据旅游活动安排选择目的地的模型 64

表3-1　需求量 65

表3-2　需求量 66

表3-5　需求（％）随机变动指标 67

表3-4　需求趋势值 67

表3-3　需求季节指数 67

表3-6　第6年需求量预测值 68

图3-7　需求规律模式 69

专栏3-1　人口过渡与旅游 71

表3-7　经济发展与旅游 73

表3-8 国际旅游发展趋势：1950—1995年世界旅游到达人数和收入 75

图3-8　1950—1995年国际旅游到达人数 75

表3-9　1950—1995年国际旅游增长速度 77

表3-10　1950—1995年国际旅游的地区份额 77

专栏3-2　客源产生国市场的特征 79

第4章　旅游需求测量　 86

图4-1 国际访问者分类 90

表4-1　访问者概况统计 92

图4-2　国内访问者分类 94

图4-3　调查程序 100

第二编　旅游目的地第5章 目的地　 113

专栏5-1　世界旅行与旅游理事会的旅游可持续发展原则 122

专栏5-2 目的地战略规划的步骤 124

专栏5-3　旅游地生命周期 128

图5-1　旅游地假设的生命周期 128

表5-1　模型的主要步骤 132

图5-2 133

图5-3　一张假设的报告图例样 134

第6章　旅游的经济影响　 139

表6-1 1986—1995年主要旅游产生国：旅游花费 141

表6-2　1986—1996年主要旅游目的地国家：旅游收入 142

表6-3　1995年旅游收入占出口总额和国民生产总值的比重 143

图6-1　旅游收入实际价格指数 144

表6-4　1991—1995年旅游收支平衡表 144

图6-2　乘数效应的产生过程 149

专栏6-1　运用基础理论对乘数效应分析 151

图6-3　基本投入—产出交易表 154

表6-5　一些国家和地区的旅游产出乘数效应值 157

表6-6　一些目的地旅游收入乘数效应值 158

表6-8　一些地区的旅游就业乘数 160

表6-7　每1000斐济元的旅游花费对斐济收支平衡表的影响 160

表6-9　一些目的地的标准的旅游就业乘数 161

表6-10　1990年一些岛国的旅游收入乘数、旅游者密度和旅游依赖程度 162

第7章 旅游的环境影响　 167

专栏7-1　南太平洋的环境保护 171

专栏7-2　苏格兰旅游协调组织1992年制定的苏格兰环境平衡表 172

专栏7-3 绿色环保组织（Green's）对旅游造成的环境影响建立的核查表 173

图7-1　对环境影响的评估程序 176

专栏7-4　悉尼新机场建设公告 179

专栏7-5　泰国的生态旅游 182

第8章 旅游的社会文化影响　 188

表8-1 旅游分类方法：旅游者类型的频率及对当地风俗的适应程度 191

图8-1 目的地选择的心理定位 193

图8-2　文化渗透的层次 200

第9章　承载能力　 206

图9-1　决定和影响承载能力的因素 212

图9-2　旅游者、目的地和承受程度三者之间的关系 215

表9-1 变量和极限值 217

表9-2　发展规模对旅游影响和承载能力的影响 218

图9-3　演讲示意提纲 219

第10章　旅游与发展规划　 222

图10-1　典型的酒店员工结构 226

表10-1　旅游业的员工培训水平 227

图10-2 固定成本的效应 230

图10-3　规划编制程序 233

图10-4　旅游发展规划的基本框架 239

图10-5　修改后的发展规划基本框架 240

第三编　旅游业第11章　政府组织　 251

图11-1　英国法定的旅游局框架图 254

专栏11-1　政府介入旅游业的原因 257

图11-2　国家旅游组织架构 259

专栏11-2　威尔士旅游局的政策目标 259

图11-3　对价格的控制 264

图11-4　消费者权益保护的经济效果 267

图11-5　旅游税收影响的分布 268

图11-6　政府财政激励的影响 270

第12章 中介机构　 275

图12-1　分销渠道结构 278

图12-2　向前纵向一体化发展 281

表12-1　旅游代理商经营账户 285

图12-3　夏季出国旅游项目运作周期表 288

表12-2　市场策略 289

图12-4　时段包机航班飞行模式 290

图12-5　旅游经营商财务结构 294

表12-3　大型旅游经营商销售结构 296

表12-4　14天包价旅游价格结构 297

第13章 交通运输业　 302

表13 1 旅游交通模式和以不同类型产品为例的游客类型 306

图13-1 欧洲航空和高速列车国际路线的竞争 307

表13-2　旅游的发展历史：近代交通运输的变化 310

图13-2 1944年芝加哥会议通过的五种飞行自由权（包括后续建立的） 318

第14章 旅游吸引物　 324

图14-1　科洛森的休闲资源分类 327

表14-1　旅游吸引物分类 328

图14-2　资源最优配置 330

图14-3　景点可进入性对游客的调节功能 334

图14-4　公共物品的供给 337

图14-5　固定成本效应 338

图14-7　需求的季节性 341

图14-6 以市场为导向的价格 341

专栏14-1　游客管理技巧 343

图14-8　可持续旅游发展的概念 344

表14-2　旅游和环境的关系 345

图14-9　法律规范与市场调节 346

第15章　住宿业　 351

专栏15-1　住宿业的历史发展透视 363

第四编　旅游市场营销第16章 旅游市场营销的历史渊源　 385

图16-1 推销观念和市场营销观念的比较 390

图16-2 四种可能的经营哲学 391

表16-1 交易营销和关系营销之间的区别 392

第17章 旅游市场营销管理　 395

图17-1　服务和实物连续轴 397

图17-2　服务界面的设计 401

表17-1 服务质量监测系统 404

图17-3　服务相遇的自我强化系统 405

图17-4　对感知服务质量的控制 407

图17-5　服务质量模型 408

表17-2　企业与顾客联系的界面 410

图17-6　市场营销系统 410

第18章 市场营销计划　 417

表18-1　影响企业市场营销环境的四个层次 423

图18-1　市场营销计划过程 426

图18-2　参与市场营销计划的程度 428

专栏18-1 STEP和市场环境 429

专栏18-2　其他环境要素 429

图18-3　旅游需求问题 432

表18-2　市场细分策略的一些基本特征 433

专栏18-3　英国旅游局对美国旅英游客的生活方式细分 434

第19章 市场营销组合　 436

图19-1　市场营销组合 438

专栏19-1　确定目标市场的益处 439

专栏19-2　托马斯·库克产品类型的历史变化范例 441

图19-3　不同的旅游细分市场由于收入导致的收入需求弹性 444

图19-2　需求价格弹性 444

图19-4　降低价格 445

专栏19-3　影响旅游业定价的因素 445

图19-5　定价策略需要考虑的因素 448

图19-6　促销目标的形成 450

图19-7　促销对需求的影响 451

图19-8　不同促销方式的效果 453

图19-9　服务市场营销组合 457

第五编　旅游的未来第20章　信息技术　 470

表20-1 世界范围内旅行代理商终端占全球主要分销系统的估计份额 473

专栏20-1　信息技术的发展演变 476

图20-1　旅游信息技术一体化概念的体现 478

图20-2　航空公司计算机预订系统之间的相互关系 479

表20-2 1992年旅行代理商使用全球分销系统的比率 485

表20-3　全球分销系统在欧洲旅行代理商中的市场份额 486

表20-4　有代表性的互联网旅游企业 490

第21章　旅游的未来　 499

图21-1　旅游趋势分析框架：外部变量 503

图21-2　普恩的新型旅游 513

第六编　重要案例研究案例研究1 衰退的目的地　 521

图CS1-1 衰退目的地战略规划的步骤 523

案例研究2　游客管理　 526

图CS2-1　一种游客管理模型 528

表CS2-1　游客管理方法 530

案例研究3　东欧旅游规划　 532

图CS3-1 索尔诺克州在匈牙利的位置 534

案例研究4 欧盟旅游项目援助　 539

表CS4-1 1994—1999年结构基金目标 541

表CS4-2　旅游景区的影响评价 543

案例研究5 关系市场营销　 548

表CS5-1 交易营销与关系营销的区别 550

表CS5-2　长期保持顾客的方法 553

案例研究6　信息技术　 558

旅游资料来源概览　 565

主要术语　 583