第一篇 消毒学的基础理论 4
第1章 消毒学概论 薛广波 4
第一节 消毒学及其有关的术语 4
第二节 消毒学的形成和发展 10
第三节 消毒学研究的内容 14
第四节 消毒学的研究方法 15
第五节 灭菌、消毒、防腐、保藏方法 16
第六节 影响消毒效果的因素 20
第七节 消毒机制 23
第一节 微生物的种类 33
第2章 消毒学的微生物学基础 薛广波 33
第二节 病毒 34
第三节 细菌 40
第四节 其他原核微生物 61
第五节 真菌 62
第六节 其他真核微生物 63
第七节 微生物的分布 64
第3章 消毒学的流行病学基础 顾春英 72
第一节 感染性疾病发生的基本因素 72
第二节 感染性疾病的传播途径 74
第三节 感染性疾病的流行特征 75
概述——消毒学的研究方法 薛广波 81
第二篇 消毒学的研究方法 81
第4章 消毒实验的基本条件和技术 83
第一节 消毒实验室的人员和设备要求 83
第二节 基本技术操作 85
第三节 实验菌株的选择和鉴定 89
第四节 试验菌液的制备 94
第五节 试验载体的制备 95
第六节 细菌的计数方法 95
第七节 残留消毒剂的去除方法和中和剂的选择 98
第八节 抗微生物剂的稳定性试验方法 103
第九节 评价抗微生物剂对物品损害的试验 106
第5章 消毒、灭菌效果评价方法 薛广波 109
第一节 概述 109
第二节 评价灭菌效果的试验 111
第三节 评价消毒效果的试验 113
第四节 实用消毒试验 128
第五节 杀真菌和分枝杆菌消毒试验 136
第六节 杀病毒消毒试验 138
第6章 影响消毒效果因素的研究 薛广波 147
第一节 单因素研究 147
第二节 多因素研究 149
第一节 消毒剂毒性评价的原则和程序 155
第7章 消毒剂毒性的实验室评价 王有森 155
第二节 毒理学试验方法和毒性评价 156
第8章 流行病学方法在消毒学研究中的应用 顾春英 165
第一节 流行病学的研究方法 165
第二节 流行病学研究常用的定量指标 168
第三节 消毒效果的流行病学评价方法 169
第四节 消毒方法的人群毒理学评价 172
第五节 消毒方法的经济效益分析 175
第9章 消毒效果的监测方法 顾健 177
第一节 热力灭菌效果监测 177
第二节 紫外线消毒效果监测 179
第三节 医疗器械灭菌效果监测 180
第四节 皮肤黏膜消毒效果监测 181
第五节 物品和环境表面消毒效果监测 185
第六节 空气消毒效果监测 186
第七节 乙型肝炎病毒污染物品消毒效果监测 188
第八节 医院污水消毒效果监测 189
第九节 使用中消毒液的监测 190
第十节 餐具消毒效果监测 195
第十一节 其他消毒效果监测 197
第三篇 物理消毒、灭菌法 203
第10章 热力消毒与灭菌 薛广波 203
第一节 热对微生物的杀灭作用和作用机制 204
第二节 热力灭活微生物的影响因素 206
第三节 热力消毒与灭菌的方法 209
第四节 热力消毒与灭菌效果的测定 216
第11章 过滤除菌 居喜娟 219
第一节 过滤除菌的机制 219
第二节 常用滤器材料结构和性能 220
第三节 过滤效能的检查和判断 221
第四节 过滤除菌的应用 223
第五节 滤器使用时注意事项 225
第12章 紫外线辐射消毒 薛广波 227
第一节 紫外线的物理学特性 227
第二节 紫外线的杀菌作用 228
第三节 影响紫外线消毒效果的因素 229
第四节 紫外线杀菌的机制 230
第五节 紫外线消毒的动力学 232
第六节 紫外线在消毒与灭菌中的应用 234
第13章 电离辐射灭菌 张朝武 241
第一节 电离辐射能的种类及特性 241
第二节 电离辐射对微生物的杀灭作用 244
第三节 电离辐射影响灭菌效果的因素 246
第四节 电离辐射灭菌机制 255
第五节 电离辐射在消毒与灭菌上的应用 255
第六节 电离辐射灭菌的微生物控制 257
第七节 电离辐射的损伤及预防 258
第14章 超声波消毒 陈荣风 262
第一节 超声波的性质和产生方法 262
第二节 超声波对微生物的杀灭作用 263
第三节 影响超声波消毒效果的因素 267
第四节 超声波消毒的作用机制 268
第五节 关于超声波消毒的安全性问题 270
第15章 微波消毒与灭菌 李云先 272
第一节 微波的性质和产生的方法 272
第二节 微波杀菌机制 274
第三节 微波对微生物的杀灭作用 279
第四节 微波消毒的影响因素 280
第五节 微波在消毒与灭菌上的应用 282
第六节 微波的毒害和防护 283
第16章 等离子体消毒与灭菌 顾春英等 287
第一节 等离子体的性质及产生方法 287
第二节 等离子体对微生物的杀灭作用 289
第三节 等离子体消毒与灭菌的影响因素 290
第四节 等离子体杀菌机制 292
第五节 等离子体在消毒与灭菌上的应用 293
第六节 等离子体的危害及存在问题 294
第四篇 化学消毒剂 299
第17章 醛类消毒剂 薛广波 299
第一节 甲醛 300
第二节 戊二醛 311
第18章 烷基化气体消毒剂 薛广波 328
第一节 环氧乙烷 329
第二节 乙型丙内酯 351
第三节 环氧丙烷 355
第四节 溴化甲烷 356
第19章 过氧化物类消毒剂 359
第一节 过氧乙酸 林立望 359
第二节 过氧化氢 李爱斌 369
第三节 臭氧 顾春英 372
第四节 二氧化氯 顾春英 381
第五节 过氧戊二酸 刘贤政 389
第六节 氧化电位水 李新武 393
第20章 卤素类消毒剂 408
第一节 含氯消毒剂 蔡全才 408
第二节 碘和其他含碘消毒剂 顾健 418
第三节 二甲基乙内酰脲卤化衍生物消毒剂 陈荣凤 430
第四节 三氯羟基二苯醚 卞雪莲 433
第21章 酚类消毒剂 441
第一节 苯酚 李东力 441
第二节 煤酚皂溶液 蓝才燕 443
第三节 卤化酚类消毒剂 姚楚水 444
第四节 其他酚类消毒剂 姚楚水 449
第一节 乙醇 杨筱华 452
第22章 醇类消毒剂 452
第二节 异丙醇 张佩 458
第三节 其他醇类消毒剂 陈贵秋 460
第23章 胍类消毒剂 464
第一节 聚六亚甲基胍及其衍生物 黄新宇 464
第二节 氯己定(洗必泰) 陈顺兰 465
第24章 季铵盐类消毒剂 469
第一节 苯扎溴铵 刘希真 469
第二节 度米芬 黄新宇 473
第三节 双链季铵盐消毒剂 梁建生 475
第一节 高锰酸钾 顾春英 483
第25章 其他化学消毒剂 483
第二节 固体氧化电位次氯酸钠消毒剂 胡国庆 485
第26章 复方化学消毒剂 孙玉卿 488
第一节 消毒剂复配原则 488
第二节 复方含氯消毒剂 489
第三节 含碘类复方消毒剂 491
第四节 季胺盐类复方消毒剂 492
第五节 醛类复方消毒剂 494
第六节 醇类复方消毒剂 495
第七节 气体复方消毒剂 495
第一节 常用抗菌植物药 501
第五篇 生物消毒法 501
第27章 抗菌植物药 李云先 501
第二节 常用抗菌植物的抗菌作用及机制 502
第三节 影响抗菌作用的因素 548
第四节 常用植物药的方剂 550
第28章 噬菌体和质粒消毒 顾春英 553
第一节 噬菌体消毒 553
第二节 质粒消毒 554
第29章 生物酶在消毒中的应用 王太星等 556
第一节 溶菌酶 556
第二节 蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶在消毒中的应用 559
第一节 醇类保存剂 565
第六篇 防腐和保存方法 565
第30章 防腐剂和保存剂 张朝武 565
第二节 酸、酯和醛类 567
第三节 季铵盐类阳离子表面活性剂 573
第四节 复方防腐剂及保存剂 577
第31章 消毒、灭菌剂在防腐和保存中的应用 张朝武 589
第一节 液体、固体化学消毒剂在防腐和保存中的应用 589
第二节 气体消毒、灭菌剂在防腐和保存中的应用 593
第32章 物理消毒、灭菌法在防腐和保存中的应用 张朝武 599
第一节 加热法用于保存和防腐 599
第二节 辐射法用于保存和防腐 604
第三节 微波用于保存和防腐 605
第七篇 消毒和灭菌的应用 613
第33章 医院消毒和灭菌 613
第一节 医院消毒和灭菌的概述 薛广波 613
第二节 手术器械和用品的灭菌 张瑞雪等 615
第三节 注射用器材的灭菌 孙玉卿 619
第四节 内镜的消毒和灭菌 沈伟 625
第五节 一般诊疗用品的消毒 李云先 627
第六节 医务人员和病人手的消毒 陈荣凤 629
第七节 皮肤和黏膜的消毒 岳木生 632
第八节 洁净病房的消毒 居喜娟 636
第九节 普通病房的消毒 居喜娟 642
第十节 传染病科的消毒 姚元庚 645
第十一节 检验科的消毒 徐瀛 650
第十二节 产科的消毒和灭菌 陈顺兰 660
第十三节 口腔科的消毒和灭菌 黄铬西 663
第十四节 餐具、茶具和卫生洁具的消毒 李云先 668
第十五节 供应室的消毒 李华 670
第十六节 洗衣房的消毒 徐瀛 674
第十七节 太平间的消毒 袁青春 679
第十八节 医院污物的消毒处理 胡国庆 685
第十九节 医院污水的消毒处理 孙吉昌等 689
第一节 概述 702
第34章 传染病疫源地消毒 张瑞雪等 702
第二节 疫源地各种污染对象的消毒 704
第三节 消毒效果评价 707
第35章 饮水消毒 梁增辉 709
第一节 概述 709
第二节 饮水消毒剂 710
第三节 影响饮水消毒效果的因素 719
第四节 井水消毒 721
第五节 饮水消毒效果检测和评价方法 722
第36章 食具消毒 姜培珍 728
第一节 概述 728
第二节 食具的洗涤 729
第三节 食具的热力消毒法 731
第四节 食具的化学消毒法 733
第五节 食具消毒效果的检测 734
第六节 食具消毒效果的评价 737
第37章 家庭卫生防病消毒 王全珍 739
第一节 概述 739
第二节 家庭日用物品的消毒 739
第三节 家居环境的消毒 741
第四节 家庭食品卫生消毒 743
第五节 家庭个人卫生消毒 744
第六节 家中有病人时的消毒 745
第七节 隐形眼镜的消毒和保存 刘世健等 746
第38章 公共交通工具的消毒 沈伟 752
第一节 概述 752
第二节 消毒方法 754
第三节 消毒效果检测方法 755
第39章 理发和美容用具的消毒 彭良斌等 756
第一节 概述 756
第二节 消毒方法 757
第三节 理发、美容用具的卫生要求与消毒检测 760
第二节 皮、毛的消毒 762
第一节 概述 762
第40章 皮、毛和衣服、被褥的消毒 彭良斌等 762
第三节 衣服、被褥的消毒 764
第四节 卫生要求和效果检测方法 766
第41章 农、副业和兽医消毒 胡国庆 768
第一节 概述 768
第二节 农作物防病消毒 768
第三节 养蚕消毒 771
第四节 食用菌种植消毒 773
第五节 家禽、家畜养殖消毒 776
第六节 兽医消毒 777
第一节 食品腐败变质和食品卫生标准 780
第42章 食品工业中的消毒和灭菌 赵时溪 780
第二节 罐头食品的灭菌 782
第三节 牛乳与乳制品的消毒与灭菌 789
第四节 冷饮食品的消毒 790
第五节 糕点、水果和蔬菜的消毒 791
第六节 食品生产环境的消毒 792
第七节 食品消毒和灭菌效果的评价 794
第43章 制药工业中的微生物控制 孙华君等 797
第一节 药品和制药环境的微生物污染、监测和有关标准 797
第二节 制药工业常用的消毒与灭菌法 801
第三节 制药环境和设备的消毒与灭菌 803
第四节 原料药的消毒与灭菌 804
第五节 药品制剂的消毒与灭菌 805
第六节 中药、抗生素等生产中的消毒与灭菌 806
第七节 制药工业中常用灭菌法的验证 807
第44章 军事医学消毒 居喜娟 811
第一节 野战消毒 811
第二节 反生物战条件下的消毒 819
第三节 舰艇消毒 831
第45章 微生物实验室生物危害的防制 施绮云 835
第一节 微生物实验室内生物危害 835
第二节 微生物实验室内生物危害的防护 842
第一节 肝炎病毒的消毒 847
第46章 特殊微生物的消毒 杨华明 847
第二节 艾滋病病毒的消毒 860
第三节 结核杆菌的消毒 866
第四节 原虫的杀灭 顾春英等 874
第八篇 防腐和保存的应用 885
第47章 皮肤、黏膜和创面的防腐 885
第一节 皮肤和黏膜的防腐 彭良斌等 885
第二节 创面和伤口的防腐 887
第48章 尸体、组织解剖物和器官移植物的防腐和保存 张朝武 892
第一节 概述 892
第二节 尸体的防腐和保存 896
第三节 组织、解剖物和器官移植物的防腐和保存 898
第四节 防腐和保存效果评价方法 900
第49章 食品的保存 张朝武 909
第一节 概述 909
第二节 熟食品的保存 910
第三节 水果和蔬菜的保存 912
第四节 粮食的保存 914
第五节 奶和饮料的保存 915
第50章 药品和化妆品的保存 黄新宇 923
第一节 药品的保存 923
第二节 化妆品的保存 929
第二节 木材和木制品的保存方法 938
第51章 木材和木制品的保存 卞雪莲 938
第一节 木材及木制品发生腐败的原因 938
第52章 棉、毛、麻、丝和纺织品的保存 黄新宇 942
第一节 概述 942
第二节 保存方法 943
第三节 保存效果评价方法 946
第53章 书籍和文件的保存 梁建生 949
第一节 概述 949
第二节 保存方法 950
第三节 保存效果评价方法 952
第一节 照相器材、光学仪器和磁带等保存方法 954
第54章 照相器材、光学仪器、感光材料、磁带和激光片的保存 卞雪莲 954
第二节 保存包装的标准和要求 955
第九篇 消毒工程学 959
第55章 消毒、灭菌器工程学 959
第一节 热力灭菌器的制造 周建芳等 959
第二节 电离辐射灭菌装置 阎傲霜 987
第三节 紫外线杀菌灯的制造 程国猷 998
第四节 食具消毒柜的制造 贺勇锋等 1007
第五节 微波消毒器的制造 卞雪莲 1012
第六节 超声波清洗/消毒器的制造 卞雪莲 1014
第七节 等离子体消毒灭菌器的制造 卞雪莲 1024
第八节 次氯酸钠发生器的制造 吴吉祥 1026
第九节 水消毒器(净水器)的制造 李君文等 1028
第十节 臭氧发生器的制造 洪光中等 1036
第十一节 过滤式空气消毒器的制造 吴吉祥 1055
第十二节 静电除尘(菌)空气消毒器的制造 王谦道 1061
第56章 化学消毒工程学 1072
第一节 戊二醛的合成 王启民 1072
第二节 甲醛的合成 李世新 1078
第三节 环氧乙烷的合成 李世新 1081
第四节 乙型丙内酯的合成 刘琼玲 1084
第五节 溴化甲烷的合成 刘琼玲 1086
第六节 过氧乙酸的合成 李世新 1088
第七节 过氧戊二酸的合成 刘贤政 1094
第八节 过氧化氢的合成 李世新 1097
第九节 二氧化氯的合成 鲍立峰 1100
第十节 二氯异氰尿酸钠及三氯异氰尿酸的合成 李继国 1114
第十一节 漂白粉和漂粉精的合成 李守峰 1120
第十二节 氯化磷酸三钠的合成 李继国 1123
第十三节 氯胺的合成 陶莉 1126
第十四节 碘伏的合成 李世新 1128
第十五节 乙醇和异丙醇的合成 陈常巧等 1132
第十六节 酚类消毒剂的合成 陈常巧等 1138
第十七节 苯扎溴铵的合成 李守峰 1150
第十八节 氯己定(洗必泰)的合成 李守峰 1151
第十九节 苯甲酸的合成 李守峰 1156
第十篇 消毒管理学 1167
第57章 消毒学教学和科学研究的管理 薛广波 1167
第一节 消毒学教学管理 1167
第二节 消毒学科研管理 1168
第58章 消毒工作的管理 翟廷宝 1172
第一节 消毒组织 1172
第二节 消毒监督管理 1173
第59章 消毒药剂和器械的审批 翟廷金 1176
第一节 消毒药械的检测 1176
第二节 消毒药械的申报审批 1179
第60章 消毒标准 王有森 1182
第一节 国际消毒标准和国外消毒标准的现状 1182
第二节 制定消毒标准的原则 1184
第三节 消毒标准化的分类和消毒标准体系 1186
第四节 我国消毒标准的现状及今后发展趋势 1187
附录1 抗微生物常用消毒试验溶液的配制 1190
附录2 消毒剂有效含量测定试剂的配制 1192
附录3 常用消毒试验培养基的制备 1194
附录4 统计学用表 1203
附录5 中华人民共和国国家标准 医院消毒卫生标准(GB 15982-1995) 1205
附录6 消毒与灭菌效果的评价方法与标准(GB 15981-1995) 1208