二、靓汤类 1
菊花猪肝汤 1
目录 1
第1章 急性酒精中毒 1
一、诊断依据 1
酸菜鱼片汤 2
青菜心西红柿鸡蛋汤 2
参贝虫草雪梨汤 3
蜜柑银耳汤 3
丝瓜蘑菇瘦肉汤 3
素烧银针汤 4
白菜葱头萝卜汤 4
八珍醒酒汤 5
橘味醒酒汤 5
金针菇炒肚丝 6
三、菜类 6
水果冷汤 6
金针菇烧素鸡 7
金针菇炒鸡丝 7
聪明八宝粥 8
小米龙眼粥 8
四、药粥类 8
山药茯苓包子 9
五、面点类 9
竹叶七星粥 9
八宝饭 10
山鸡藕面片 11
枣泥麦饼 12
莲肉糕 12
鹌鹑蛋炒饭 13
一、诊断依据 14
第2章 酒精性肥胖症 14
豆苗鸡肉汤 15
五香豆腐干汤 15
二、靓汤类 15
丝瓜茶汤 15
何首乌生地桑椹鲤鱼汤 16
西葫芦汤 16
紫菜珧柱瘦汤 17
干贝芥菜汤 17
小萝卜香菜汤 17
番茄刀豆清汤 18
草决明山楂瘦肉汤 18
红枣芹菜汤 18
冬瓜虾米汤 19
黄瓜紫菜汤 19
鲫鱼竹笋豆腐汤 19
海带丝汤 20
冬菇竹荪鸡汤 20
香菜腐竹 21
竹荪炒三丝 21
三、菜类 21
素炒大白菜 22
核桃仁拌芹菜 22
糖醋藕 22
松子烩香菇 23
笋尖焖豆腐 23
玉米燕麦粥 24
萝卜橘皮粥 24
四、药粥类 24
导痰粥 24
冬瓜薏苡仁粥 25
莲肉竹荪粥 25
赤豆薏苡粥 25
海带粥 26
生地荷叶粥 26
瓜蒌薤白半夏粥 26
一、诊断依据 28
第3章 酒精性高血压 28
苡米冬瓜鲤鱼汤 29
绿豆理肝汤 29
二、靓汤类 29
鸭肝菊花汤 30
甲鱼菊花滋阴汤 30
海蜇皮荸荠汤 30
五味降压汤 31
葛根菊花汤 31
川芎鱼头汤 31
天麻水鸭山瑞汤 32
何首乌鸡蛋汤 32
香菇木耳汤 32
粉葛洋参汤 33
川芎天麻鲤鱼汤 33
玄参玉竹猪心 34
三、菜类 34
玉米须金龟汤 34
五加丹参焖鸭 35
红花焖鹌鹑 35
草菇炒丝瓜 36
菊花香菜煮茄子 36
陈皮鸽松 37
绿豆海带煲鲍鱼 37
杞圆蒸鸽 38
天麻蒸鸭 38
猪脑粥 39
杜仲乌鸡粥 39
四、药粥类 39
人参三七粥 40
灵芝丹参粥 40
香蕉粥 40
决明子粥 41
车前子粥 41
紫菜猪肉粥 41
芹菜粥 42
葛粉决明粥 42
菊花粥 42
玉米面发糕 43
花生灌大藕 43
五、面点类 43
葛根芎芷鱼头汤 44
一、靓汤类 44
第4章 酒精性头痛 44
茉莉银耳汤 45
青葙子鱼片汤 45
羚羊角天麻海参汤 46
杜仲栗子猪腰汤 46
天麻沙锅鱼头汤 47
菖蒲天麻猪脑汤 47
芦笋鲍鱼汤 48
凤尾草海带汤 49
绿豆海带鲍鱼汤 49
天麻烧鹿筋 50
天麻焖鸡 50
二、菜类 50
淮山杞子炖猪脑 50
三宝粳米粥 51
三、药粥类 51
天麻猪脑盅 51
天麻鱼头粥 52
松花淡菜粥 52
天麻什锦饭 53
四、面点类 53
天麻钩藤粥 53
柴栀花粉马蹄粥 53
蔓荆子烩面 54
猪心莲子汤 56
香菇降脂汤 56
第5章 酒精性心脏病 56
一、靓汤类 56
黄芪虾米海带汤 56
强心干贝鸭肉汤 57
玄参红枣汤 57
榄仁莲子汤 58
黄芪鸡汤 58
双参瘦肉汤 58
拌胡萝卜丝 59
竹荪明珠 59
二、菜类 59
橄榄叶狗母鱼煲 60
山楂丹参粥 61
人珍楂芪粥 61
三、药粥类 61
决明菊花粥 61
花胶蚬三蛇汤 64
淡菜海带冬瓜汤 64
第6章 酒精性皮肤病 64
一、靓汤类 64
红豆南瓜排骨汤 65
荽豉豆腐鱼头汤 65
清炖蛇肉汤 65
荔枝老鸭汤 66
地骨皮牡蛎汤 66
软炸淮药兔 67
大蒜泥拌马齿苋 67
二、菜类 67
莴笋拌海蜇 67
枣泥鳜鱼卷 68
素炒三丝 68
马兰苡仁粥 69
杞叶芹菜粥 69
三、药粥类 69
紫苋粥 70
萝卜缨薏米粥 70
香菜粥 70
菠菜粥 71
虎耳草粥 71
芪防粥 71
白芝麻茯苓饼 72
白茯苓饼 72
四、面点类 72
茯苓竹荪卷 73
玫瑰肉饼 73
丝瓜豆腐鱼头汤 75
黑豆首乌塘虱鱼汤 75
第7章 酒精性高脂血症 75
一、靓汤类 75
草菇竹荪汤 76
青萝卜鲱鱼汤 76
淡菜牛膝海蜇汤 77
酸辣槐花鸡蛋汤 77
茶树菇桑椹鲍鱼汤 78
如意鱼头汤 78
奶汤鲫蛤汤 79
瓤鸡茸竹荪汤 80
鲢鱼怀牛膝汤 81
素菜什锦汤 81
清炖木耳香菇汤 82
香菇豆苗萝卜汤 82
海蜇猪骨汤 83
大豆芽菜滚蚬肉汤 83
豆芽豆腐汤 83
决明烧茄子 84
拌三片 84
二、菜类 84
金针菇炒豆腐 85
金菇茉莉 85
炒茼蒿 85
扁豆荷叶粥 86
玉米木耳粥 86
三、药粥类 86
海带绿豆粥 86
红曲山楂粥 87
荷叶山楂粥 87
柿叶山楂粥 87
葵花仁粥 88
橘苓夏蒌粥 88
首乌粥 88
瓜蒌芝麻饼 89
生首乌粉蜂蜜羹 89
四、面点类 89
黑芝麻润糕 90
雪凤鹿筋汤 91
一、靓汤类 91
第8章 酒精性阳萎 91
龙马水鱼汤 92
五子羊肉汤 92
腰酥萝卜汤 93
大悟泥鳅汤 93
仙茅三子牛腱汤 94
鲜参鲈鱼汤 94
腰片豆腐汤 95
杞子桂圆龟肉汤 95
姜附狗肉汤 96
鹿肉核桃仙灵脾汤 96
枸杞子鱼鳔汤 97
鹿茸怀山药竹丝鸡汤 97
鹿鞭黑豆汤 97
鲜人参鹧鸪汤 98
怀山药鳝鱼汤 98
韭菜蛋花汤 99
豆豉肉苁蓉汤 99
带子鲜蚝汤 100
金针菇虾仁汤 100
三虾豆腐 101
人参鹿尾 101
二、菜类 101
一颗血蒸猪腰子 101
白果蒸鸭脯 102
牛膝鱼丸 102
米酒炒海虾 103
地肤子鱼 103
龙凤喜 103
虫草蒸金龟 104
虫草蒸鸭 104
附子粥 105
三、药粥类 105
杜仲炒腰花 105
雄鸡粥 106
鹿鞭粥 106
羊肉粥 106
鸭子核桃鸡泥酥 107
补肾强身糕 107
四、面点类 107
淡菜饼 108
虾蛋肉烧麦 108
桃仁刀豆麻雀汤 110
肉桂茴香雀肉汤 110
第9章 酒精性不育症 110
一、靓汤类 110
鹿尾巴竹丝鸡汤 110
巴戟杞子羊肉汤 111
五味肉蓉鹌鹑汤 111
仙茅雀肉汤 112
黄豆狗鞭汤 112
虫草羊肉汤 112
山芋二仙旁比鱼汤 113
冬虫胎盘汤 113
杜仲鹌鹑汤 113
河车龟板鱼肚汤 114
锁阳肉汤 114
覆盆子公鸡汤 115
苁蓉续断子鸡汤 115
附子熟地乌龟汤 116
胡芦猪腰汤 116
鹿茸枸杞团鱼汤 117
山药附子狗肉汤 117
仙茅三子牛肉汤 118
冬菇牛尾汤 118
鹌鹑枸杞汤 118
山羊肉脯 119
二、菜类 119
三鲜白菜草菇汤 119
烤鹿方肉 120
蘑菇鹿肾 120
丁香麻雀 121
肉桂鸡肝 121
附子牛肉汁 122
麻雀肉饼 122
带花羊头 122
金鱼大虾 123
附片蒸羊肉 123
菟丝烧海参 124
核桃仁鸡丁 124
龙虾生彩盘 125
榆黄蘑烧猪肉 125
人参蒸鹿尾 126
一元山药 126
狗肉粥 127
桂心粥 127
大葱爆海参 127
三、药粥类 127
鱼鳔龟肉粥 128
神仙粥 128
固精汤圆 129
四、面点类 129
羊睾猪胴骨粥 129
鱼胶糯米粥 129
白雪糕 130
山药包子 130
芡实莲茸包 131
冬虫草花胶山斑鱼汤 132
一、靓汤类 132
第10章 酒精性肝硬化 132
首乌黑豆穿山甲汤 133
田七鳖甲猪肉汤 133
田七玉竹水鱼汤 134
车前子鸡骨草蚌肉汤 134
何首乌鲤鱼汤 135
冬瓜皮猪苓鲫鱼汤 135
猪苓大蒜生鱼汤 135
首乌水鱼汤 136
半边莲鲫鱼汤 136
丹参云耳牛肉汤 137
首乌海参汤 137
炒扁豆冬瓜田鸡汤 137
橘饼五味子红枣汤 138
田鸡王鸡蛋糖汤 138
黄瓜根肝糊汤 139
杞贞甲鱼汤 139
灵芝山药生鱼汤 139
荷兰豆云耳炒猪肝 140
二、菜类 140
乌鸡白凤汤 140
清蒸鲤鱼 141
青蛤汆鲫鱼 142
蘑菇炒螺肉 142
清蒸活鲫鱼 143
鱼腐扒鲜菇 143
紫云三仙 144
鲍鱼香菇 144
赤豆牛肉粥 145
猪肝绿豆粥 145
三、药粥类 145
牛杂粥 146
生菜腐竹猪红粥 146
冬菇黄鳝饭 147
金针菇田鸡饭 147
四、面点类 147
鸡茸哈士蟆 148
黄瓜炒蛋奶 149
蘑菇鲍鱼汤 150
二、靓汤类 150
第11章 酒精性肝炎 150
一、诊断依据 150
生薏米炒扁豆猪肉汤 151
草菇猪骨瘦肉汤 151
黄芪灵芝瘦肉汤 152
鹰不泊瘦肉汤 152
鸡骨草泽泻赤豆瘦肉汤 153
车前草芹菜汤 153
金针菜菊花猪肉汤 154
素馨黄花菜瘦肉汤 154
当归炖鸡汤 155
芹菜红枣蚌肉汤 155
丁葵草生鱼汤 155
豆腐焖泥鳅 156
白背叶根猪肉 156
三、菜类 156
枸杞麦冬瘦肉蛋丁 157
黄瓜炒田鸡 157
枸杞山萸肉蛋丁 158
蘑菇银耳焖豆腐 158
枸杞鸡肾粥 159
乌骨鸡肝粥 159
四、药粥类 159
丹参郁金茵陈蜜粥 159
鸡骨草田螺粥 160
独脚金煲鲫鱼粥 160
茵陈粥 161
一、诊断依据 162
第12章 酒精性脂肪肝 162
生菜胆肉片汤 163
荠菜鸡蛋汤 163
二、靓汤类 163
苋菜黄鱼汤 164
萝卜丝鱼汤 164
鲜白菜汤 164
鲜圆白菜汤 165
翡翠白玉汤 165
红焖草菇 166
三、菜类 166
芹菜叶汤 166
八宝素菜 167
菱肉草菇 168
炒麻菇 168
海带木耳 169
焖松菇兔肉 169
南瓜肉丁 170
糖醋萝卜 170
加味赤小豆粥 171
茵陈荷叶粥 171
薏苡仁鸭肉 171
四、药粥类 171
黄雌鸡索饼 172
五、面点类 172
防己黄芪粥 172
决明山楂粥 172
莲肉粳米膏 173
枣泥桃仁 173
一、诊断依据 174
第13章 酒精性胆囊炎、胆石症 174
茵陈肉丸汤 175
二、靓汤类 175
蟹肉莼菜汤 176
金钱草薏米猪胰汤 176
蒜茸蒲公英 177
麻辣卷心菜 177
豌豆苗魔芋汤 177
三、菜类 177
凉拌蕨菜 178
马齿苋炒鸡丝 178
金茵郁楂粥 179
蒲茵紫栀粥 179
马兰拌豆干 179
四、药粥类 179
珍珠草猪肝粥 180
玉米须金钱草粥 180
金虎归芍粥 181
金柴薏苡粥 181
蒲柴芩郁粥 181
白术内金糕 182
橘红糯米糕 182
败酱金茵粥 182
五、面点类 182
砂仁荷叶饼 183
白术红枣饼 183
一、诊断依据 184
第14章 酒精性营养不良 184
龟羊汤 185
海蜇猪骨汤 185
二、靓汤类 185
番茄猪肝虾仁汤 186
参枣老鸽汤 186
生地洋参何首乌鸡汤 187
胡萝卜菠菜猪肝汤 187
四物肝片汤 187
牛肉汤 188
果莲蒸乌骨鸡 189
熘炒黄花猪腰 189
三、菜类 189
枸杞桂圆炖猫 190
首乌肝片 190
猪肝菠菜粥 191
当归猪胫骨粥 191
四、药粥类 191
猪肝鸡子粥 192
大枣萸肉何首乌粥 192
墨鱼粥 192
墨菜粥 193
大枣薏米粥 193
当归米饭 194
扶中糕 194
五、面点类 194
生炒糯米饭 194
百合芦笋汤 196
莲子莲心猪心汤 196
第15章 酒精性失眠 196
一、靓汤类 196
圆肉猪心汤 197
龟肉百合红枣汤 197
甜菊灵芝汤 197
三才炖鸡汤 198
冰糖梅花莲子汤 198
生蚝瘦肉汤 199
猪心枣仁汤 199
小麦红枣竹丝鸡汤 200
茯苓黄精猪瘦肉汤 200
百合生地鸡蛋汤 200
安神枣仁猪心汤 201
百合鸡子黄汤 201
天麻鱼头 202
莲子鸡丁 202
龙眼党参鸽肉汤 202
二、菜类 202
鲜蘑炒什件 203
栀子仁粥 204
枣仁枣皮粥 204
三、药粥类 204
远志莲粉粥 205
酸枣柏仁粥 205
夜交藤粥 205
合欢花粥 205
甘麦大枣粥 206
百合地黄粥 206
小米枣仁粥 206
冰糖湘莲 207
龙眼淮药糕 207
四、面点类 207
湘莲糯米饭 208
红枣茯苓鲮鱼汤 209
青荷鳅鱼汤 209
第16章 酒精性腹泻 209
一、靓汤类 209
赤豆鹌鹑汤 210
石斛粉葛鲍鱼汤 210
糖醋山药块 211
蒜泥苋菜 211
大蒜豆腐鱼头汤 211
二、菜类 211
丁香陈皮焖牛肉 212
砂仁猪肚 212
扁豆莲肉粥 213
山药茯苓粥 213
三、药粥类 213
大枣山荸粥 213
扁枣白芍粥 214
山芡粥 214
莲荔大枣粥 214
桂花糖藕 215
糯米藕 215
四、面点类 215
茯苓造化糕 216
山药扁豆糕 216
茯苓豆沙寿桃 217
一、诊断依据 218
第17章 酒精性痴呆 218
绞股蓝红枣汤 219
益智强心汤 219
二、靓汤类 219
杜仲核桃益脑汤 220
蛤蜊麦冬汤 220
人参鹿尾汤 221
水鸭健脑汤 221
人参桂圆猫肉汤 221
核桃虫草紫河车汤 222
荜拨鹿头汤 223
补髓汤 223
冬虫夏草黄雀汤 223
杞精鹌鹑汤 224
冬虫夏草双鸽汤 224
乌贼包莲肉 225
柏子仁烩鱼片 225
三、菜类 225
银耳鹿筋 226
茉莉花汆鸡片 226
八宝鸭 227
莲米鹿筋 228
鲜蘑干贝 228
红参蒸鲫鱼 229
长春鹑蛋 229
核桃仁炒韭菜 229
炸桃腰 230
腊八粥 231
黑糯米粥 231
四、药粥类 231
小黄米母鸡粥 231
天麻猪脑粥 232
紫河车鹿角胶粥 232
海松子什锦饭 233
五、面点类 233
鲤鱼脑髓粥 233
五子麻雀粥 233
健脑油茶 234
石斛杞子猪肝汤 235
银杞明目汤 235
第18章 酒精性眼病 235
一、靓汤类 235
菊花羊肝汤 236
桑叶猪肝汤 236
红杞蒸鸡 237
首乌猪肝片 237
二、菜类 237
杞菊炸鸡肝 238
枸杞爆肝片 238
菊花珍珠母粥 239
枸杞粥 239
生地枸杞肉丝 239
三、药粥类 239
羊肝粥 240
猪肝粥 240
黑木耳粥 240
肝肾饭 241
四、面点类 241
桑椹粥 241
胡萝卜粥 241
桑椹蛋糕 242
健腰油糕 242
疗耳聋煎饼 243
独圣饼 243
一、诊断依据 244
第19章 酒精性神经衰弱 244
龙眼牛肉汤 245
木耳桂圆汤 245
二、靓汤类 245
芡实鱼头汤 245
口蘑鱼汤 246
银耳鹌鹑蛋汤 246
灵芝烧鹿尾 247
三、菜类 247
川芎蛤蜊汤 247
桃仁鸭方 248
洋参萸肉蒸山鸡 248
生地蒸鸡 249
鹿茸香菇菜心 249
杞子炖羊脑 250
海参陈皮鸽蛋 250
补脑栗子粥 251
黄芪人参粥 251
四、药粥类 251
麦冬牡蛎烩饭 252
五、面点类 252
白果羊肾粥 252
软炸双参虾糕 253
芝麻仁虾糕 253
一、诊断依据 254
第20章 酒精性胃炎 254
益气鲫鱼汤 255
参芪鹌鹑汤 255
二、靓汤类 255
带鱼益气汤 256
鲫鱼冬瓜皮汤 256
参药兔肉汤 256
牛肚枳壳砂仁汤 257
木瓜牛鳅鱼汤 257
山药莲子汤 258
蛋白香菇汤 258
白鸽益脾汤 259
羊肚汤 259
鲫鱼黄芪汤 259
参芪鲦鱼汤 260
党参鳙鱼汤 260
三、菜类 261
醋熘卷耳菜 261
茄汁墨鱼 261
青荷蒸鸭 262
参芪鸭条 262
软炸蒸肚 263
四君蒸鸭 263
山药鸡泥鹿筋 264
烩鳝鱼丝 265
参芪烧牛肉 265
砂仁黄芪猪肚 266
八宝猪肚 266
莲子猪肚 267
砂仁烤鹿肉 267
薯蓣拨粥 268
黑米党参粥 268
参皮猪肚粥 268
四、药粥类 268
黄芪陈皮粥 269
补虚正气粥 269
猪脾粥 270
薯蓣鸡子黄粥 270
参芪白莲粥 270
山药大枣粥 271
黄芪南瓜粥 271
猪肚粥 271
参枣米饭 272
五、面点类 272
红枣鸽肉饭 272
陈皮白术粥 272
人参淮药糕 273
蜜枣扒山药 273
开元寿面 274
莲米茯苓糕 274
春盘面 275
第21章 酒精性溃疡 276
一、诊断依据 276
枣肚兔肉汤 277
山药羊肉汤 277
二、靓汤类 277
小罐牛肉清汤 278
鲢鱼丝瓜汤 278
黄芪嫩鸡猴头汤 279
三鲜鱼肚汤 279
乌贼骨炖猪皮汤 280
鲫鱼豆腐汤 281
肉片丝瓜汤 281
豆蔻卤牛肉 282
木耳参杞烧肚片 282
三、菜类 282
五香藕肉片 283
枣菇蒸鸡 283
昆布丝煨鹌鹑 284
山药冬笋炒鹌鹑片 284
五丁桂鱼 285
枣圆蒸鸭 285
白术黄芪粥 286
当归补血粥 286
四、药粥类 286
荔枝粥 287
柿饼粥 287
红枣粥 287
三米桂圆粥 288
扁豆山药粥 288
荠菜粥 288
人参大枣粥 289
八宝莲子粥 289
山药莲菜粥 289
乳粥 290
花生衣红枣汁 290
八宝锅蒸 291
枣糖糕 291
五、面点类 291
大枣花生桂圆泥 292
党参杏仁川贝老鸭汤 294
二、靓汤类 294
猪肺虫草汤 294
一、诊断依据 294
第22章 酒精性气管炎、肺炎 294
节瓜鲩鱼汤 295
椰子鸡肉汤 295
干螺花旗参鸡汤 296
西洋菜滚牛肉汤 296
牛肉北芪浮小麦汤 296
鲫鱼红糖甜杏汤 297
潞党灵芝猪肺汤 297
鲜莲银耳汤 298
人参胡桃鸡汤 298
栗子猪肉汤 299
洋参乌鸡汤 299
参百猪肺汤 299
黄芪猴头汤 300
洋参虫草猪肺汤 300
三、菜类 301
陈皮牛肉 301
三鲜汤 301
爆人参鸡片 302
黄芪糖醋鲤鱼 302
虫草全鸭 303
参蛤蒸鸭 303
黄芪蒸鸡 304
双参烧鲤鱼 304
银耳烧熊掌 305
清蒸人参鸡 306
陈皮油烫鸡 306
黄精煨肘 307
人参粥 308
人参百合粥 308
加味补虚正气粥 308
四、药粥类 308
五、面点类 309
黄芪阿胶粥 309
九仙薯蓣煎 309
人参阿胶粥 309
人参菠饺 310