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《火锅大世界》PDF下载

  • 购买积分：13 如何计算积分？
  • 作　　者：李兴春，王丽茹主编
  • 出 版 社：北京：中国轻工业出版社
  • 出版年份：1999
  • ISBN：7501923930
  • 页数：383 页
图书介绍：本书收集、整理了大量传统火锅菜肴和新兴菜肴，以及一些国外火锅食法，共300多例，详细地介绍了各例火锅的原料、调料、制作方法和成品特点。内容详尽，并在正文前附有4面彩插，使读者直观地了解火锅菜肴的特点。

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