《快乐的厨房》PDF下载

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  • 作  者:速泰春编著
  • 出 版 社:南京:江苏人民出版社
  • 出版年份:1988
  • ISBN:721400139X
  • 页数:161 页
图书介绍:暂缺《快乐的厨房》简介

目录拉开帷幕  1

厨房备忘录  4

菜篮里的学问  13

敲响烹调“开场锣”  24

渐入美食“大观园”  36

奇妙的组合  47

亮相!色、香、味、形  54

西菜不神秘  76

精打细算订菜单  86

让您的餐桌充满欢乐  91

不妨动手试试  106

普通家常菜(48种)  106

风味特色菜(17种)  135

滋补药膳菜(8种) 147

西菜(10种)  153

面点小吃(8种)  157