第三编 酒店常用文书写作第一章 规范类文书写作 358
第一节 章程的写作要点与例文 358
第二节 制度的写作要点与例文 379
第三节 规定的写作要点与例文 380
第四节 细则的写作要点与例文 382
第五节 办法的写作要点与例文 385
第六节 守则的写作要点与例文 387
第七节 规程的写作要点与例文 390
第八节 规则的写作要点与例文 393
第二章 领导类文书写作 397
第一节 决定的写作要点与例文 397
第二节 意见的写作要点与例文 398
第三节 批复的写作要点与例文 403
第四节 通报的写作要点与例文 405
第五节 通知的写作要点与例文 406
第三章 请报类文书写作 408
第一节 议案的写作要点与例文 408
第二节 请示的写作要点与例文 409
第三节 报告的写作要点与例文 410
第四章 礼仪类文书写作 413
第一节 祝词的写作要点与例文 413
第二节 欢迎词写作要点与例文 415
第三节 答谢词的写作要点与例文 417
第四节 贺信的写作要点与例文 418
第五节 贺电的写作要点与例文 419
第六节 感谢信的写作要点与例文 420
第七节 慰问信的写作要点与例文 422
第八节 表扬信的写作要点与例文 423
第九节 请柬的写作要点与例文 425
第五章 信息材料类文书写作 427
第一节 简报的写作要点与例文 427
第二节 广告的写作要点与例文 429
第三节 启事的写作要点与例文 430
第四节 海报的写作要点与例文 433
第五节 大事记的写作要点与例文 434
第六章 告知、计划类文书写作 436
第一节 公告的写作要点与例文 436
第二节 通告的写作要点与例文 438
第三节 工作计划的写作要点与例文 439
第四节 方案的写作要点与例文 445
第七章 酒店常用合同协议 447
第一节 合同协议的写作要点 447
第二节 合同协议的写作例文 449
酒店订房合同书 449
酒店客房合同 450
酒店客房租赁合同 451
酒店网上服务合作合同 453
酒店项目开发合作合同 454
酒店特惠协议书 455
酒店预订合作协议 456
酒店预订商合作协议 457
酒店挂账协议书 459
第四编 酒店管理表格 462
第一章 酒店综合管理表格 462
当天备忘的重点 462
当天领导的行动掌握表 463
当天部属的行动掌握表 463
日程表 464
一年重点实施日程表 465
一周日程表 466
四季日程表 467
三年计划日程表 468
日程检查表 469
行程表拟定法检查表 469
每日行动管理表 470
每月、每日行事预定表 471
行动预定表 472
领导和部属的休假掌握表 473
工作说明表 474
职位规范表 474
职员签到簿 475
纪律处分通知单 476
员工奖惩月报表 476
年度会议计划表 477
年度例行事务会议安排表 477
会议室使用申请表 478
会议登记簿 479
会议通告单 480
会议通知 480
会议议程表 481
会议记录表（一） 481
会议记录表（二） 482
议决事项检查表 483
会议决定事项催办通知单 484
会议决定事项实施管理表 484
员工出差申请单 485
业务员出差申请单 485
出差通知单 486
预支差旅费申请单 486
差旅费请领单 487
出差旅费清单 487
差旅费支付明细表 488
物品请修单 488
物品报废单 489
物品减损单 489
办公用品领用卡 490
办公用品领用单 491
办公用品耗用统计表 492
个人领用文具用品统计表 493
影印文件申请单 494
商务中心设备出租通知单 494
商务中心营业日报表 494
商务中心借用表 495
长途电话开通记录表 496
部门长途电话签认表 496
参观许可证 497
来宾出店登记表 497
来宾来店通知单 498
接待用餐申请表 498
接待申请及报告表 499
安全管理实施计划表 500
用电安全检查表 501
安全检查表 502
工作安全改善通知单 503
工作安全检查表 503
工作安全检查报告书 504
危险工作安全同意书 504
工伤报告单 505
灭火器定期检查记录表 505
文件目录清单 506
收（发）文编号登记表 506
收（发）信登记簿 507
送件登记簿 508
文件传递单 509
交办事项登记簿 509
公文传递单 510
呈签单 510
内部联络单 510
内部业务便笺 511
复印文件登记表 511
（机密）文件保管备查簿 512
人事资料记录表 513
工作交接清单 514
临时人员雇用资料表 514
员工试用通知单 515
管理才能考核及建议表 515
一般员工考核评分表 516
奖惩登记表 517
纪律处分通知 517
员工考核鉴定表 518
营业员自我鉴定表 518
员工合理化建议表 518
工资标准表 519
工资表 519
新员工工资标准表 520
员工工资调整表 520
员工奖金合计表 521
顾客投诉处理月报表 522
顾客抱怨管理卡 523
顾客抱怨分析表 523
顾客抱怨处理报告表 524
采购单 525
采购记录表 526
第二章 酒店前厅部管理表格 527
总机室检查一览表 527
前厅服务台检查一览表 528
前厅预约部门检查一览表 529
前厅保安部门检查一览表 530
交接班登记表 531
宾客订房申请表 532
宾客订房确认书 533
大堂经理值班记录 534
大堂经理工作月报 534
婉拒客人预订致歉表 535
宾客档案表 535
预期抵店顾客表 536
预期离店顾客表 537
团队顾客表 538
免费房、酒店同行业房申请表 539
VIP客人接待通知单 539
水果、鲜花出入日报表 540
物品转递记录表 541
临时加床通知单 542
延长退房通知单 542
住客通知 543
留言 543
顾客退房登记表 544
逾期未离店顾客催办交接表 544
房间钥匙跟踪表 545
顾客房门未锁提醒留言 545
离店通知书 545
保险箱或房门反锁申请表 546
房间校对报告 546
七天住房预计表 547
散客行李登记表 547
团体行李登记表（1） 548
团体行李登记表（2） 549
换房行李登记表 550
补领行李申请单 550
委托代办登记单 551
邮件转送单 552
行李员工作任务记录表 553
行李服务台交待事项处理簿 554
酒店补配（增配）钥匙申请单 555
贵宾呈报单 555
贵宾接待规格审批表 556
贵宾接待账务处理审批表 556
贵宾预订礼品申请表 557
顾客意见咨询记录 557
顾客报失登记表 558
失物招领表 558
鲜花、水果篮通知单 559
第三章 酒店客房部管理表格 560
客房部一周人员安排表 560
客房情况报告表 561
宾客进出客房核对表 562
客房状况报告表 562
客房用品存货清单 563
客房用品报告表 564
客房物品借用登记表 564
顾客遗留物品记录表 565
失物认领表 565
客房装饰情况表（家具饰物） 566
客房装饰情况表（织物和地毯） 567
客房装饰情况表（建筑装修） 567
客房装饰情况表（卫生间） 568
客房保养进度表 568
工程维修单 569
日常消耗品申领单 570
客房仓库客用消耗品盘存记录 571
客房用品消耗统计月报表 572
楼层交接班登记 572
楼层工作日志 573
楼层住房情况表 573
房态检查报告表 574
客房报表 574
客房做夜床检查记录表 575
来访客人登记表 575
顾客离店情况登记表 576
钥匙领用表 576
取交钥匙记录表 577
每日酒水清算表 577
酒水提取单 578
楼层物品盘存表 579
第四章 酒店餐饮部管理表格 580
餐饮部各部门每日报告表 580
餐饮部团队客情预报表 581
餐饮部值班表 582
餐饮部值班记录 583
餐饮部日经营状况表（1） 583
餐饮部日经营状况表（2） 584
餐饮部日经营状况表（3） 584
酒吧内部调拨单 585
餐饮部日经营台账 586
餐饮部营业收入统计表 587
会客登记表 588
食品检验记录 588
食品卫生检验报告 589
食品质量顾客意见反馈表 589
食品原料进货申购单 590
厨房领料单 590
食品原料验收表 591
食品原料转账单 591
菜单成本控制表 592
酒吧日消耗单 592
市场营销调查表 593
订餐单 593
订饼目录单 594
蛋糕制作通知单 594
点菜单 595
海鲜单 595
酒水单 595
团队订餐表 596
宴会合约书 597
宴会接待通知单 597
宴会收费表 598
宴会编排表 568
宴会预订更改单 599
宴会顾客档案卡 599
顾客通讯录 600
酒水报损单 600
酒吧销售日报表 601
餐饮用具、用品计划表 601
餐饮用具、用品盘点表 602
餐饮用具溢耗报告单 602
提货单（中式瓷、银器类） 603
提货单（西式瓷、银器类） 603
提货单（日式瓷、银器类） 604
餐厨用具借用单 604
餐厨用具报损情况记录表 605
餐厨用具损耗月报表 606
第五章 酒店康乐部管理表格 607
健身房服务质量检查评分表（总分73分） 607
桑拿浴服务质量检查评分表（总分74分） 608
美容美发服务质量检查评分表（总分73分） 609
电子游戏厅服务质量检查评分表（总分70分） 610
闭路电视服务质量检查评分表（总分50分） 611
闭路电视服务质量检查评分表（总分50分） 612
保龄球服务质量检查评分表（总分112分） 613
台球服务质量检查评分表（总分69分） 614
网球服务质量检查评分表（总分67分） 615
壁球服务质量检查评分表（总分62分） 616
高尔夫球服务质量检查评分表（总分100分） 617
游泳池（戏水乐园）服务质量检查评分表（总158分） 618
第六章 酒店工程部管理表格 620
工程报修单 620
工程维修反馈单 621
万能技工工作登记表 622
高空作业审批表 623
工程明火作业申请表 624
设备维修统计表 625
变配电停送倒闸操作表 626
电气运行记录表 627
后备发电机送停操作表 628
柴油发电机组检查表 628
水泵房运行记录表 629
设备开箱验收单 630
设备安装竣工报告单 630
设备封存单 631
设备启封单 631
设备改造（大修）审批单 632
设备改造（大修）验收单 633
设备报废单 634
设备事故报告单（一） 634
设备事故报告单（二） 635
设备事故报告单（三） 636
设备改造（大修）统计季报表 637
设备封存与启封登记册 638
设备台账表 639
设备封存与启封登记册 640
酒店年各种能耗统计表 640
第七章 酒店洗衣房管理表格 641
洗衣房日报表（1） 641
洗衣房日报表（2） 641
内部洗衣月统计 642
内部洗衣（制服统计）表 642
顾客衣物收洗登记表 643
顾客衣物水洗、干洗、熨衣服务表 643
洗衣门市交收明细表 644
每天顾客干洗衣物项目报告 644
每天顾客湿洗衣物项目报告 645
每天顾客烫熨项目报告 645
客衣干湿洗、熨衣总收入表 646
门市洗衣月营业统计表 647
洗衣房洗涤备品加工物品分摊明细表 648
酒店布草、周转性物品盘点月报表 649
制服卡 650
制服更换申领表 650
员工制服领取登记表 651
每天制服交出表 651
楼层布草收发登记表 652
餐厅布草收发登记表 652
特殊布草收发登记表 653
浴室、泳池、美容美发室布草登记表 653
布草交收单 654
各部门每月清洗布草统计表 654
客房部每日清洗布草一览表 655
餐饮部每日清洗布草一览表 656
康乐部每日清洗布草一览表 657
人事部每日清洗布草一览表 658
干洗制服收发登记表 659
湿洗制服收发登记表 660
洗衣服务（1） 661
洗衣服务（2） 661
洗衣服务（3） 662
洗衣服务（4） 663
第八章 酒店车辆管理表格 664
车辆登记表 664
派车单 664
借车审批单 665
车辆请修报告单 665
车辆请修单 666
领油单 666
燃油效率及耗油量结算表 667
油料库存月报表 667
车辆保养修理记录表 668
车辆费用报销单 668
车辆费用支出月报表 669
预约订车单 669
出车记录表 670
行车登记单 670
车辆使用计费单（一） 671
车辆使用计费单（二） 671
行车路单 672
各部门用车统计 672
车辆使用记录 673
每月各车用油报表 674
车辆例保表 675
交通事故违规报告表 675
车辆事故报告表 676
车辆使用申请表 677
维修车辆验收单 677
第九章 酒店卫生管理表格 678
领班工作单 678
员工工作单 679
上班清洁自查表 679
清洁工作安排表 680
卫生区域计划表 681
卫生区域沙发、地毯洗涤统计表 682
洗手间卫生检查记分表 683
用品月统计表 684
环境卫生检查表 685