概论 1
一、茶树起源中心和茶树种质资源多样性 1
二、茶树植物分类的沿革和认识 4
三、茶树育种史 8
四、茶树繁育与品种推广 11
审（认）定品种篇 15
国家审（认）定品种 15
福鼎大白茶 15
福鼎大毫茶 16
福安大白茶 17
梅占 17
政和大白茶 18
毛蟹 19
铁观音 19
黄棪 20
福建水仙 21
本山 21
大叶乌龙 22
勐库大叶茶 23
凤庆大叶茶 23
勐海大叶茶 24
乐昌白毛茶 25
海南大叶种 25
凤凰水仙 26
大面白 27
上梅洲种 27
宁州种 28
黄山种 28
祁门种 29
鸠坑种 30
云台山种 30
湄潭苔茶 31
凌云白毛茶 31
紫阳种 32
早白尖 33
宜昌大叶茶 33
宜兴种 34
黔湄419 34
黔湄502 35
福云6号 36
福云7号 36
福云10号 37
槠叶齐 38
龙井43 38
安徽1号 39
安徽3号 40
安徽7号 40
迎霜 41
翠峰 42
碧云 43
浙农 43
英红1号 45
蜀永2号 45
宁州2号 46
云抗10号 46
云抗14号 47
桂红4号 49
杨树林783 50
皖农95 50
锡茶5号 51
锡茶11号 51
寒绿 52
龙井长叶 53
浙农113 53
青峰 54
信阳10号 54
八仙茶 55
高芽齐 57
槠叶齐12 57
蜀永703 59
蜀永808 60
蜀永307 60
蜀永401 61
蜀永3号 61
蜀永906 62
宜红早 62
省审（认）定品种 63
江苏省 63
锡茶10号 63
浙江省 64
木禾种 64
水古茶 64
鸟牛早 65
草云 65
浙农121 66
碧峰 67
藤茶 67
浙农25 69
瑞安清明早 71
苔香紫 71
安吉白茶 73
平阳特早茶 74
安徽省 74
青阳天云茶 74
松萝种 75
柿大茶 75
宣城尖叶种 76
涌溪柳叶种 76
霍山金鸡种 77
杨树林781 77
黄荆茶 79
舒茶早 81
凫早2号 81
福建省 82
早逢春 82
肉桂 82
佛手 83
福云595 84
悦茗香 84
黄奇 85
朝阳 86
白茅奇兰 86
九龙大白茶 87
丹桂 88
黄观音 88
凤圆春 89
杏仁茶 90
霞浦元宵茶 90
九龙袍 91
春兰 91
茗科1号 92
江西省 93
赣茶1号 93
赣茶2号 93
湖北省 94
鄂茶1号 94
鄂茶2号 94
鄂茶3号 95
湖南省 95
大尖叶 95
江华苦茶 96
东湖早 96
汝城白毛茶 97
尖波黄 98
城步峒茶 98
高桥早 99
湘波绿 99
挑源大叶 100
茗丰 100
碧香早 101
福毫 101
安茗早 102
福丰 102
湘红茶1号 103
广东省 103
凤凰单枞 103
乐昌白毛1号 104
连南大叶茶 105
岭头单枞 105
英红9号 106
黄叶水仙 107
黑叶水仙 107
五岭红 108
秀红 108
凤凰黄枝香单枞 109
四川省 110
古蔺牛皮茶 110
南江大叶茶 110
崇庆枇杷茶 111
北川中叶种 111
蒙山9号 112
蒙山11号 112
蒙山16号 113
蒙山23号 114
早白尖5号 114
南江1号 115
南江2号 115
崇枇71—1 116
名山白毫 116
名山早 117
云南省 117
云抗43号 117
长叶白毫 118
云梅 119
云瑰 119
矮丰 120
云抗27号 120
云抗37号 121
云选9号 122
台湾省 122
台茶1号 122
台茶2号 123
台茶3号 124
台茶4号 124
台茶5号 125
台茶6号 125
台茶7号 126
台茶8号 126
台茶9号 127
台茶10号 128
台茶11号 128
台茶12号 129
台茶13号 129
台茶14号 130
台茶15号 130
台茶16号 131
台茶17号 131
选育品种（系）篇 133
浙江省 133
中茶102 133
茂绿 134
浙农117 134
浙农139 135
银猴茶 135
安徽省 136
石佛翠 136
仙寓早 137
农抗早 137
蒿香茶 138
福建省 138
早春毫 138
金凤凰 139
金牡丹 139
金玫瑰 140
科旦 141
春桃香 141
黄玫瑰 142
紫牡丹 142
福云20号 143
霞浦春波绿 144
江西省 144
九曲783 144
银笋 145
河南省 145
豫绿 145
湖北省 146
巴东1号 146
巴东51号 146
恩苔2号 147
鹤苔早 147
广东省 148
云大淡绿 148
白毛2号 148
广西壮族自治区 149
桂绿1号 149
四川省 150
苗科11号 150
贵州省 150
黔湄809 150
云南省 151
中叶1号 151
庆丰 151
早发2号 152
地方品种篇 153
江苏省 153
洞庭种 153
浙江省 154
上虞龙山种 154
天台种 154
早青茶 155
早黄茶 155
乐清青茶 156
香菇寮白毫 156
莫干黄芽种 157
密丰种 157
惠明茶 158
顾渚紫笋 158
安徽省 159
杨树林种 159
金寨青山种 160
茗洲种 160
福建省 161
大红 161
白毛猴 161
白奇兰 162
竹叶奇兰 162
西坪白牡丹 163
安溪白茶 164
吴山清明茶 164
苦味白牡丹 165
金面奇兰 165
坦洋菜茶 166
武夷菜茶 166
桃仁 167
皱面吉 168
黑旦 168
崎种 169
歌乐茶 169
矮脚乌龙 170
慢奇兰 170
慢乌龙 171
江西省 171
上饶大叶种 171
安远大叶种 172
狗牯脑茶 172
茴香茶 173
浮梁种 173
麻菇茶 174
婺源种 175
河南省 175
车云种 175
信阳种 175
湖北省 176
巴东大叶茶 176
五峰大叶茶 177
兴山大叶茶 177
竹溪群体种 178
英山群体种 178
宣恩苔子茶 179
神农架群体种 179
恩施大叶茶 180
鹤峰苔子茶 180
湖南省 181
莽山大叶 181
君山种 181
蓝山苦茶 182
醴陵大叶枇杷茶 182
广东省 183
小叶白心 183
仁化白毛茶 183
乳源大叶茶 184
沿溪山白毛茶 184
清桂大叶 185
饶平中叶 185
广西壮族自治区 186
大瑶茶 186
开山白毛茶 187
六堡茶 187
六垌大叶茶 188
牙己茶 188
龙胜龙脊茶 189
安塘大叶茶 189
南山白毛茶 190
宛田大叶茶 190
桂平西山茶 191
排旗种 192
富川白毫 192
钟山群体 193
资源大叶茶 193
瑶山茶 194
重庆市 194
景星苔茶 194
四川省 195
叙永大茶树 195
贵州省 195
大方贡茶 195
仁怀丛茶 196
石阡苔茶 196
安顺竹叶茶 197
金沙大牛皮茶 197
贵定仰旺茶 198
都匀毛尖 198
镇宁团叶茶 199
云南省 199
十里香 199
大理大叶茶 200
元江糯茶 200
文家塘大叶茶 201
云龙山大叶茶 201
石缸茶 202
竹叶青茶 202
坝子白毛茶 203
昌宁大叶茶 203
宝洪茶 204
易武绿芽茶 204
临沧大叶茶 205
官寨茶 206
南糯山群体种 206
景谷大白茶 207
腾冲大叶茶 207
玛玉茶 208
翠华茶 208
陕西省 209
西乡丫脚板茶 209
紫阳大叶泡 209
蒿坪茶 210
甘肃省 210
太平老鹰茶 210
碧波大茶树 211
台湾省 211
青心大冇 211
青心乌龙 212
硬枝红心 212
名枞、珍稀品种篇 215
福建省 215
大红袍 215
铁罗汉 216
白鸡冠 216
水金龟 217
半天妖 218
武夷白牡丹 218
武夷金桂 219
金锁匙 220
北斗 220
白瑞香 221
奇曲 222
筲绮 222
湖南省 223
涟源奇曲 223
广东省 223
宋种“东方红” 223
宋种芝兰香 224
宋种蜜香单枞 225
八仙过海单枞 225
姜花香单枞 226
蛤古捞单枞 227
蜜兰香单枞 227
玉兰香单枞 228
肉桂香单枞 228
桂花香单枞 229
二茅芝兰香单枞 229
广西壮族自治区 230
白牛茶 230
附录 231
附录一 野生大茶树 231
附录二 全国主要茶树良种繁育场（中心） 242
索引 247
汉语拼音索引 247
笔画索引 255
主要参考文献 261
后记 262