《中国食品工业标准汇编 水果、蔬菜及其制品卷 上》PDF下载

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  • 作  者:中国标准出版社第一编辑室发布
  • 出 版 社:北京:中国标准出版社
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787506654357
  • 页数:908 页
图书介绍:本汇编收录了截至2009年5月底发布的水果、蔬菜及其制品国家标准和行业标准。上册主要内容包括第一部分综合标准,第二部分水果及其制品产品标准,第三部分蔬菜及其制品产品标准,第四部分包装、储藏及运输标准;下册主要内容包括第五部分试验方法标准,第六部分卫生标准,第七部分相关标准。本册收录水果、蔬菜及其制品国家标准 83项,行业标准35 项。

一、综合标准 3

GB/T 8854—1988蔬菜名称(一) 3

GB/T 8868—1988a蔬菜塑料周转箱 10

GB/T 12728—2006食用菌术语 17

GB/T 18010—1999腰果仁 规格 63

GB 18406.1—2001农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求 71

GB 18406.2—2001农产品安全质量 无公害水果安全要求 79

GB/T 19537—2004蔬菜加工企业HACCP体系审核指南 85

GB/T 20014.5—2008良好农业规范第5部分:水果和蔬菜控制点与符合性规范 93

GB/T 20398—2006核桃坚果质量等级 105

GB/T 20452—2006仁用杏杏仁质量等级 111

GB/T 20453—2006柿子产品质量等级 117

GB/Z 21724—2008出口蔬菜质量安全控制规范 127

GB/T 22345—2008鲜枣质量等级 139

GB/T 22346—2008板栗质量等级 149

GB/T 23351—2009新鲜水果和蔬菜 词汇 157

GB/T 23616—2009加工用苹果分级 177

GB/T 27307—2008食品安全管理体系 速冻果蔬生产企业要求 181

SB/T 10029—1992蔬菜计算机编码 蔬菜商品分类和代码 195

SB/T 10064—1992苹果销售质量标准 201

SB/T 10450—2007胡萝卜购销等级要求 209

SB/T 10451—2007苦瓜购销等级要求 215

SB/T 10452—2007长辣椒购销等级要求 221

二、水果及其制品产品标准 229

GB/T 5835—2009干制红枣 229

GB/T 9827—1988香蕉 239

GB/T 10164—1988a核桃 246

GB/T 10650—2008鲜梨 251

GB/T 10651—2008鲜苹果 261

GB/T 12049—1989a鲜龙眼 272

GB/T 12947—2008鲜柑橘 277

GB/T 13867—1992鲜枇杷果 286

GB/T 18740—2008地理标志产品 黄骅冬枣 293

GB/T 18846—2008地理标志产品 沾化冬枣 301

GB/T 18965—2008地理标志产品 烟台苹果 311

GB/T 19051—2008地理标志产品 南丰蜜桔 319

GB/T 19332—2008地理标志产品 常山胡柚 329

GB/T 19585—2008地理标志产品 吐鲁番葡萄 337

GB/T 19690—2008地理标志产品 余姚杨梅 351

GB/T 19697—2008地理标志产品 黄岩蜜桔 359

GB/T 19859—2005地理标志产品 库尔勒香梨 369

GB/T 19908—2005地理标志产品 塘栖枇杷 379

GB/T 19958—2005地理标志产品 鞍山南果梨 389

GB/T 19970—2005无核白葡萄 399

GB/T 20355—2006地理标志产品 赣南脐橙 405

GB/T 20559—2006地理标志产品 永春芦柑 415

GB/T 20559—2006《地理标志产品 永春芦柑》国家标准第1号修改单 422

GB/T 21488—2008脐橙 423

GB/T 22439—2008地理标志产品 寻乌蜜桔 431

GB/T 22440—2008地理标志产品 琼中绿橙 441

GB/T 22441—2008地理标志产品 丁岙杨梅 451

GB/T 22442—2008地理标志产品 瓯柑 459

GB/T 22444—2008地理标志产品 昌平苹果 467

GB/T 22446—2008地理标志产品 大兴西瓜 485

GB/T 22738—2008地理标志产品 尤溪金柑 501

GB/T 22740—2008地理标志产品 灵宝苹果 509

GB/T 22741—2008地理标志产品 灵宝大枣 517

GB/T 23398—2009地理标志产品 哈密瓜 527

GB/T 23401—2009地理标志产品 延川红枣 537

GH/T 1022—2000鲜葡萄 543

GH/T 1029—2002板栗 550

SB/T 10062—1992西瓜 556

SB/T 10063—1992鲜菠萝 560

SB/T 10090—1992鲜桃 565

SB/T 10092—1992山楂 572

SB/T 10194—1993鲜荔枝 580

三、蔬菜及其制品产品标准 589

GB/T 6192—2008黑木耳 589

GB/T 7949—1987a黄花菜 596

GB/T 8859—1988a脱水蘑菇 601

GB/T 8860—1988a脱水洋葱 605

GB/T 8861—1988a脱水大蒜 609

GB/T 8864—1988a速冻菜豆 613

GB/T 8865—1988a速冻豌豆 616

GB/T 10460—2008豌豆 619

GB/T 10465—1989辣椒干 624

GB/T 19087—2008地理标志产品 庆元香菇 633

GB/T 19906—2005地理标志产品 宝应荷(莲)藕 647

GB/T 21002—2007地理标志产品 中牟大白蒜 657

GB/T 22212—2008地理标志产品 金乡大蒜 665

GB/T 22746—2008地理标志产品 泌阳花菇 675

GB/T 23189—2008平菇 686

GB/T 23190—2008双孢蘑菇 695

GB/T 23191—2008牛肝菌 美味牛肝菌 703

GB/T 23395—2009地理标志产品 卢氏黑木耳 713

SB/T 10025—1992菜豆 723

SB/T 10026—1992洋葱 726

SB/T 10027—1992速冻黄瓜 729

SB/T 10028—1992速冻甜椒 732

SB/T 10159—1993萝卜 735

SB/T 10160—1993姜 738

SB/T 10161—1993速冻花椰菜 741

SB/T 10162—1993脱水辣根 744

SB/T 10163—1993冷冻辣根 749

SB/T 10164—1993速冻蒜薹 752

SB/T 10165—1993速冻豇豆 755

SB/T 10330—2000蒜薹 758

SB/T 10331—2000番茄 762

SB/T 10332—2000大白菜 767

四、包装、储藏及运输标准 775

GB/T 8559—2008苹果冷藏技术 775

GB/T 8867—2001蒜薹简易气调冷藏技术 784

GB/T 9829—2008水果和蔬菜 冷库中物理条件 定义和测量 793

GB/T 9830—1988水果和蔬菜 冷藏后的催熟 804

GB/T 10547—1989柑桔储藏 808

GB/T 13607—1992苹果、柑桔包装 812

GB/T 15034—2009芒果 贮藏导则 819

GB/T 16862—2008鲜食葡萄冷藏技术 825

GB/T 16870—1997芦笋冷藏技术 834

GB/T 17240—1998辣根贮藏技术 837

GB/T 17479—1998杏冷藏 841

GB/T 18518—2001黄瓜 贮藏和冷藏运输 847

GB/T 20372—2006花椰菜 冷藏和冷藏运输指南 853

GB/T 23244—2009水果和蔬菜 气调贮藏技术规范 859

SB/T 10060—1992梨冷藏技术 865

SB/T 10091—1992桃冷藏技术 869

SB/T 10093—1992红枣贮存 872

SB/T 10158—1993新鲜蔬菜包装通用技术条件 878

SB/T 10192—1993板栗储藏 881

SB/T 10286—1997洋葱贮藏技术 885

SB/T 10287—1997叶用莴苣(生菜)预冷与冷藏运输技术 888

SB/T 10448—2007热带水果和蔬菜包装与运输操作规程 891

SB/T 10449—2007番茄 冷藏和冷藏运输指南 901

索引(按标准编号顺序排列) 905