《皇城美食》PDF下载

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  • 作  者:李霭君主编
  • 出 版 社:北京:文物出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9787501024599
  • 页数:203 页
图书介绍:本书介绍了东兴楼、松鹤楼、东来顺、簋街等餐饮名店的历史与发展,反映了北京饮食文化的繁荣及其风味特征。

东兴楼 6

东来顺 11

白魁老号 16

天安门仿膳 20

来今雨轩 23

全聚德烤鸭店王府井店 27

瑞珍厚 30

松鹤楼 34

萃华楼 38

北京小吃 44

簋街 58

晓林火锅 61

花家怡园 64

香口鱼餐厅 68

英雄山庄 71

舌尖上的辣之舞 74

苗岭酸汤鱼 77

渔夫烤鱼 81

品味南新仓 86

饭前饭后 89

六百年新派日本料理 92

周末寥寥的锐克思餐吧 95

北京大董烤鸭店 98

向日葵西餐厅 102

神奇的巷子 108

老伍酒吧 111

胡同人旅馆 114

喜鹊咖啡馆 117

马沙拉 120

沙漏咖啡 123

过客餐吧 126

自然巴国 现代布衣 128

红人坊 130

吉他吧 132

金鼎轩 136

28号院私家菜 139

贡院私家菜 142

蒙古人美食莜面村 144

俏江南 147

谭氏官府菜 150

新红资俱乐部 153

金钱豹 156

酷虾逸族 159

毛小青的毛家菜 162

谭家菜 164

轻松时刻 167

长安壹号 169

百合素食 173

藏红花 177

皇城食府 182

秀冠咖啡馆 186

一承茶社 189

留贤馆 192

百康源内听茶经 196