一、感受身体的讯号 2
二、吃就是吃，用餐时聚精会神 3
① 你是否常常会有的情况 3
② 怎样才能使你专心吃东西 4
三、让你的食欲来做决定 5
四、控制自己，在适当时停止进食 7
① 饱的标准 7
② 心理上的饥饿导致身体上的饥饿 8
③ 总是吃得太饱是一件很不舒服的事 9
④ 不要强迫自己把盘子内的食物吃光 10
⑤ 杜绝美食的诱惑——试着剩些食物在盘子里 11
⑥ 期待下一餐 12
五、防止自己陷入美食的诱惑 13
① 陷入美食陷阱的症状 13
② 空虚是最后的防线 14
③ 意识出轨 16
④ 给予自己一定的限制 18
六、要喂饱你的胃，先要喂饱你的心 19
① 常吃一样东西会越吃越多 19
② 把用餐变成一个特殊的时刻 20
③ 常变换三餐的内容，不要让自己显得太痛苦 21
七、正视自己的饮食行为 23
① 印象中的“大吃大喝” 23
② 不要掩藏自己“大吃大喝”的事实 24
③ 将注意力完全地放在食物本身上 25
④ 在你疯狂进食时，离开餐桌注视一下自己 26
八、放纵地大吃一顿后，你该怎么办？ 27
① 不能过分责备自己 27
② 找出自己为什么会大吃大喝的原因 28
③ 不要以折磨自己为代价 29
九、吃什么和如何吃 30
十、在聚餐时，如何让自己饮食不过量 38
① 学会在众人面前进食 38
② 在自助餐上，只选三样食物 39
③ 独自一人时的自我训练 40
④ 不要总是站在厨房里品尝食物 41
⑤ 拒绝诱惑 41
⑥ 去别人家聚餐的主要原则 42
⑦ 如何与别人分享进食的乐趣 44