第二部分 食品添加剂产品标准 3
十五、稳定剂和凝固剂 3
GB 1892—2007 食品添加剂 硫酸钙 3
GB 7657—2005 食品添加剂 葡萄糖酸－δ－内酯 13
GB 22214—2008 食品添加剂 氯化钙 19
十六、甜味剂 31
GB 4578—2008 食品添加剂 糖精钠 31
GB 7658—2005 食品添加剂 山梨糖醇液 37
GB 8270—1999 食品添加剂 甜菊糖甙 50
GB 12488—2008 食品添加剂 环己基氨基磺酸钠（甜密素） 57
GB 13509—2005 食品添加剂 木糖醇 67
GB 22367—2008 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜） 77
十七、增稠剂 87
GB 1904—2005 食品添加剂 羧甲基纤维素钠 87
GB 1975—1980 食品添加剂 琼胶 97
GB 1976—2008 食品添加剂 褐藻酸钠 101
GB 6783—1994 食品添加剂 明胶 112
GB 10616—2004 食品添加剂 藻酸丙二醇酯 125
GB 13886—2007 食品添加剂 黄原胶 133
十八、食品用香料 143
GB 3861—2008 食品添加剂 香兰素 143
GB 3862—2006 食品添加剂 天然薄荷脑 151
GB 4349—2006 食品添加剂 丁酸乙酯 157
GB 6772—2008 食品添加剂 冷磨柠檬油 163
GB 6776—2006 食品添加剂 乙酸异戊酯 171
GB 6779—2008 食品添加剂 茉莉浸膏 177
GB 6780—2008 食品添加剂 桂花浸膏 181
GB 8315—2008 食品添加剂 己酸乙酯 185
GB 8317—2006 食品添加剂 乳酸乙酯 193
GB 8318—2008 食品添加剂 生姜（精）油（蒸馏） 199
GB 8319—2003 食品添加剂 亚洲薄荷素油 206
GB 10351—2008 食品添加剂 桉叶素含量80％的桉叶油 213
GB 10355—2006 食品添加剂 乳化香精 221
GB 11958—1989 食品添加剂 肉桂油 226
GB 11959—2008 食品添加剂 香叶（精）油 229
GB 11960—2008 食品添加剂 留兰香油 237
GB 12487—2004 食品添加剂 乙基麦芽酚 245
GB 23487—2009 食品添加剂 2－甲基－3－呋喃硫醇 251
GB 23488—2009 食品添加剂 2,3－丁二酮 257
GB 23489—2009 食品添加剂 大茴香脑（天然） 263
HG 2925—1989（1997） 食品添加剂 丙酸（原GB 10615—1989） 270
HG 2926—1989（1997） 食品添加剂 正丁醇（原GB 10618—1989） 274
十九、食品工业用加工助剂 281
GB 22216—2008 食品添加剂 过氧化氢 281
二十、其他 295
GB 2513—2004 食品添加剂 高锰酸钾 295
GB 8816—1988 食品添加剂 异构化乳糖液 302
GB 10621—2006 食品添加剂 液体二氧化碳 305
GB/T 12494—1990 食品机械专用白油 320
GB 14758—1993 食品添加剂 咖啡因 322
第三部分 食品添加剂试验方法标准 329
GB/T 5009.28—2003 食品中糖精钠的测定 329
GB/T 5009.29—2003 食品中山梨酸、苯甲酸的测定 337
GB/T 5009.30—2003 食品中叔丁基羟基茴香醚（BHA）与2,6－二叔丁基对甲酚（BHT）的测定 347
GB/T 5009.32—2003 油脂中没食子酸丙酯（PG）的测定 357
GB/T 5009.33—2008 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 361
GB/T 5009.34—2003 食品中亚硫酸盐的测定 373
GB/T 5009.35—2003 食品中合成着色剂的测定 381
GB/T 5009.74—2003 食品添加剂中重金属限量试验 391
GB/T 5009.75—2003 食品添加剂中铅的测定 395
GB/T 5009.76—2003 食品添加剂中砷的测定 401
GB/T 14454.1—2008 香料 试样制备 409
GB/T 14454.2—2008 香料 香气评定法 413
GB/T 14454.4—2008 香料 折光指数的测定 421
GB/T 14454.5—2008 香料 旋光度的测定 427
GB/T 14454.6—2008 香料 蒸发后残留物含量的评估 433
GB/T 14454.7—2008 香料 冻点的测定 437
GB/T 14454.11—2008 香料 含酚量的测定 445
GB/T 14454.12—2008 香料 微量氯测定法 449
GB/T 14454.13—2008 香料 羰值和羰基化合物含量的测定 453
GB/T 14454.14—2008 香料 标准溶液、试液和指示液的制备 465
GB/T 14454.15—2008 黄樟油 黄樟素和异黄樟素含量的测定 填充柱气相色谱法 471
GB/T 14455.3—2008 香料 乙醇中溶解（混）度的评估 479
GB/T 14455.5—2008 香料 酸值或含酸量的测定 485
GB/T 14455.6—2008 香料 酯值或含酯量的测定 491
GB/T 14455.7—2008 香料 乙酰化后酯值的测定和游离醇与总醇含量的评估 497
GB/T 14457.3—2008 香料 熔点测定法 507
第四部分 相关标准和卫生管理办法 513
GB 190—1990 危险货物包装标志 513
GB/T 191—2008 包装储运图示标志 523
GB/T 601—2002 化学试剂 标准滴定溶液的制备 531
GB/T 602—2002 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备 559
GB/T 603—2002 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备 573
GB/T 613—2007 化学试剂 比旋光本领（比旋光度）测定通用方法 589
GB/T 613—2007 《化学试剂 比旋光本领（比旋光度）测定通用方法》第1号修改单 592
GB/T 617—2006 化学试剂 熔点范围测定通用方法 593
GB/T 6284—2006 化工产品中水分测定的通用方法 干燥减量法 599
GB/T 6678—2003 化工产品采样总则 605
GB/T 6679—2003 固体化工产品采样通则 623
GB/T 6680—2003 液体化工产品采样通则 643
GB/T 6682—2008 分析实验室用水规格和试验方法 657
GB/T 9728—2007 化学试剂 硫酸盐测定通用方法 667
GB/T 9729—2007 化学试剂 氯化物测定通用方法 671
食品添加剂卫生管理办法 674
索引（按标准编号顺序排列） 677