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一、减肥是一场持久战，一劳永逸地战胜肥胖的想法是不现实的 1
二、“饿了就要吃”是“肥胖陷阱” 9
三、长期适度节食不会损害健康 15
四、健康体形标准是科学节食减肥的依据 23
五、改变超量补偿的饮食习惯 29
六、正确把握自身营养的平衡点 39
七、循序渐进，合理确定减肥的力度和等级 48
八、节食与运动相结合，健身与健脑相同步 77
作者相关资料 101
主要参考资料 104