01古典中式 20
龙轩中餐厅——成都世纪城天堂洲际酒店 20
喜粤中餐厅——澳门威尼斯人度假村酒店 22
金殿堂中餐厅——澳门美高梅金殿 30
吉祥苑——澳门新天地 34
中国元素中餐厅——金茂北京威斯汀酒店 38
华膳中餐厅——华侨城洲际大酒店 42
福临门——深圳福田香格里拉大酒店 48
湖逸轩中餐厅——深圳东部华侨城茵特拉根酒店 52
丽晶轩中餐厅——北京丽晶酒店 58
瑞廷小镇——北京伯豪瑞廷酒店 64
直树怀石料理——北京颐和安缦酒店 70
安缦馆——北京颐和安缦酒店 74
绿盎扒房——北京颐和安缦酒店 76
02新中式 80
帝影楼——澳门新锋 80
紫逸轩——澳门四季酒店 88
喜迎楼——澳门新天地 92
龙轩——澳门新濠天地皇冠度假酒店 96
万豪中餐厅——金茂深圳JW万豪酒店 100
珍珠中餐厅——北京万豪酒店 106
秦唐中餐厅——北京王府井希尔顿酒店 110
丰园中餐厅——金茂三亚希尔顿大酒店 114
星丽中餐厅——深圳星河丽思卡尔顿酒店 118
北京主席台餐厅——北京柏悦酒店 122
北京亮餐厅——北京柏悦酒店 126
瑶池中餐厅——北京千禧大酒店 130
夏苑中餐厅——上海波特曼丽嘉酒店 136
望湖阁中餐厅——苏州凯宾斯基大酒店 140
元素阁——北京希尔顿酒店 144
盛华瑄中餐厅——北京伯豪瑞廷酒店 148
彩海轩中餐厅——北京海航大厦万豪酒店 152
宴餐厅——上海波特曼丽嘉酒店 158
03现代风格 166
城墙小馆餐厅——北京万豪酒店 166
霍克亚洲餐厅——北京万豪酒店 169
莱佛士沙龙——迪拜莱佛士酒店 170
Asiana餐厅——迪拜莱佛士酒店 172
皇朝餐厅——新加坡莱佛士酒店 174
“月”中餐厅——青岛海尔洲际酒店 178
凯菲厅——广州富力君悦大酒店 182
秀——北京柏悦酒店 188
世纪100餐厅——上海柏悦酒店 194
世纪100私人宴会厅——上海柏悦酒店 198
香荟餐厅——上海外滩茂悦大酒店 200
新大陆——中国厨房——上海外滩茂悦大酒店 204
VIE全天候餐厅——上海黄河佘山索菲特大酒店 208
04简约自然 216
盛事餐厅——澳门美高梅金殿 216
鸣诗——澳门四季酒店 220
红棉中餐厅——广州天誉威斯汀酒店 224
品香苑——青岛海尔洲际酒店 228
润园——金茂三亚丽思卡尔顿酒店 232
鲜坊——金茂三亚丽思卡尔顿酒店 238
龙苑中餐厅——三亚凯宾斯基度假酒店 242
香积斋——深圳大华兴寺菩提宾舍 246
随园中餐厅——昆山花桥希尔顿逸林酒店 250
太阳宫中餐厅——北京新云南皇冠假日酒店 256
彩云天云南餐厅——北京新云南皇冠假日酒店 260
05东南亚风格 268
芫香东南亚餐厅——深圳华侨城洲际大酒店 268
倚洋——三亚文华东方酒店 272
海边——金茂三亚丽思卡尔顿酒店 276
06日式风格 280
吉良日本料理——澳门新濠锋 280
天政日本料理——澳门新濠锋 286
江户日本料理——澳门新濠天地 294
日本餐厅“丝”——金茂深圳JW万豪酒店 298
旬彩日本餐厅——北京国际俱乐部饭店 302
空中花园——广州富力君悦大酒店 308
“窗”居酒屋——上海朗廷扬子精品酒店 316
花筐日餐厅——上海波特曼丽嘉酒店 320
蓝日本餐厅——上海黄河佘山索菲特大酒店 326
日本秋叶餐厅——深圳东部华侨城茵特拉根华侨城酒店 330